『にぼしなどのは』 の クチコミ掲示板

[m-kic]

煮干しやだし昆布、けずりぶし、干しシイタケなどを細かく砕いて出汁に使いたいと思っています。
別のスレに「昆布はハーブチョッパーを使用すれば可能」とありましたが、他の物はどうでしょう？
バーミックス、マジックブレット、マルチクイックで悩んでいます。
マジックブレットは、知人のを借りて使ってみて便利に感じたのですが、ミンチは刃にスジが絡まり、絡まったスジをとりながらの作業でした。でも、煮干しは細かくなりました。
バーミックスは、ミル用の部品があったような・・・・。
知っている方がいたらお願いします。

2009/12/08 21:10　[10600137]