『出汁がら』 の クチコミ掲示板

[くまさんタオル]

はじめまして。フードプロセッサの購入を思案中のものです。


予算は一万円以内ですませたいと思っています。


鰹節を使って出汁をとっているので、出し殻をフードプロセッサで細かくして、ふりかけ作りをしたい。


鰯を丸ごと（頭も骨も）ミンチにしたいのですが、この機種で可能ですか？

2010/05/19 16:34　[11380687]

[ぴかっくま]

まず、このＴＫ４１０自体お勧めできません。お値段なりというにも厳しいです。
我が家ではパナソニック（旧ナショナル）のＭＫ−Ｋ５というかなり古い機種を使っていたのですが、そちらのほうがずっといいです。
他のテスコム製品は気に入っているものもありますが、これだけは本当に安物買いの銭失いでした。
人参やたまねぎのみじん切りが満足にできないフードプロセッサーなんて、買った意味がありません。

また、この機種に限らず大抵のフードプロセッサーは粉砕系が苦手ですので、ふりかけ作りには向きません。
蓋を手で押さえるので粉が飛び散りますし、すりごまなども刃が拾いきれず底の方に残ってしまいます。
やはりふりかけなどの粉末用にはミルミキサー、肉･魚のミンチ用にはフードプロセッサー･･･と使い分けることをおすすめします。
餅は餅屋ということですね。

我が家にも両方ありますが、構造が全然違うんですよ。
ミルミキサーは、材料がカップの中で竜巻のように回るうちに刃の部分に集まって、まんべんなく砕かれるように工夫されています。
コンパクトなので意外と邪魔になりませんし、すりごまやコップ１〜２杯分のバナナジュースもすぐに作れますよ。

どうしても一台で済ませたいなら、ハンディミキサーかオールインワンタイプのフードプロセッサーも検討してみてはいかがでしょう。

2010/05/26 14:54　[11410633]

[くまさんタオル]

おはようございます。お礼が遅くなってすみませんm(__)m


フードプロセッサは、もう少し考えてみます。


鰹節の出し殻を冷凍して沢山あるので、フードプロセッサがいいかな？と単純に考えていました…


構造が違うなんて思ってもみませんでした！勉強になりました(^○^)


ミルミキサーも見てみます。ありがとうございましたm(__)m

2010/06/02 06:11　[11440728]