『オーブンレンジ購入で迷っています…』 の クチコミ掲示板

[kageya]

現在、オーブンレンジ購入を検討しております。
妻は料理が得意な方ではありませんが
積極的に新しいレシピに挑戦してくれます。
今、オーブンレンジを使い、パンやピザなどを作りたいと言っています。

パナソニック（ビストロ）、シャープ（ヘルシオ）、日立（石窯〜）のオーブンレンジが発売されており、2人で何を購入すればいいのか
悩みに悩んでいます。
ポイントをまとめると…
・共働きだが、朝、忙しい中毎日お弁当を作ってくれます。
・手作りのパンやピザ、お菓子を作りたい。
・調理時間を短縮したいが、おいしく食べたい。
・作り置きを美味しく食べたい。

以上の内容をふまえた上で、どなたかご回答宜しくお願い致します。

2010/07/09 09:52　[11602730]

[typeR 570J]

スレ主さん
おはようございます。
パナ3200に質問していることなので最上位機種の比較としてコメントします。
一番ご家庭でご使用になるレンジ加熱にはセンサー制御が温めのムラの有無の結果に繋がり、
センサー精度がレンジ加熱性能を良しとします。。
ターンテーブルレスならば、食材温度を直接管理する赤外線センサーが最も有効です。
重量センサーを使用している日立は使用容器登録が必要です。
レンジ加熱が良しとは言えません。
ヘルシオはセンサーを使用せずにプログラムによるレンジ加熱の制御をしています。
容器登録が不要ですが、レンジ加熱の精度という点ではファジーと言えます。
ビストロは赤外線センサーを使用しています。
しかし、ヘルシオのプログラムは秀逸でビストロの赤外線センサーと同等以上です。

パン、ピザ、お菓子などのオーブンですと食品の周辺が同一温度が
必要かつ均一な焼き上がりも必要です。予熱時間のかかる250℃機種では食品を入れた後に
庫内温度を安定させるので時間ロスになり、結果として焼きムラに繋がります。
ヘルシオが250℃機種に対し、パナソニックは300℃機種なので、有利と思われますが、
最上位機種でしたら左右からの加熱水蒸気により300℃と変わらない機能に
なっています。オーブン料理も同じです。
パナは何故か直接加熱水蒸気を食材に当てない設計になっています。
天面ヒーターが露出のパナはお手入れが必要になります。油のハネは拭き取りにくいので
お手入れはしにくいです。

スレ主さんのご使用状況からヘルシオのXが一番スレ主さんにあっていると思います。

ご購入のご参考にして頂ければ幸いです。

2010/07/10 07:42　[11606479]