WA-6 のクチコミ掲示板

ワイン入門

[sinnkai]

ワインの知識は全くありませんが、この度ワインに手を出す機会があり、購入を考えています。質問になりますが、白、赤、ロゼとすべてには温度調節が必要なんですか？
ご回答お願いします。

2011/03/04 01:04　[12736875]

[ぴーすけんと]

＞白、赤、ロゼとすべてには温度調節が必要なんですか？

ちょっとこのご質問の核心がわからないのですが・・・
赤・白・ロゼと、どのワインもワインセラーで保存するのはもちろん良いことだと言えます。
わざわざワイン専用にこれらを用いるのはおそらく、個人的な見解もありますが

１．適切に温度管理したい
　言うまでもなく夏場の熱い部屋などにそのままボトルを転がしておくのはワインによくありませんよね。
　加えてワインには色の違いだけでなく甘口・辛口、ライト・フルボディなどにより「飲み頃の温度」が一般的には設定されています。その温度で保存すれば、セラーから出してすぐに飲める状態ですから手間も省けますね。

２．湿度管理
　最近ではペットボトルみたいなスクリューキャップや、樹脂製のコルクなども出てきましたが、まだまだ木のコルクが主流です。
　冷蔵庫などで保存すると室内が乾燥しているためコルクが乾き、空気と触れやすくなるので酸化、つまりはワインの質の劣化に繋がると言われています。
　その点ワインセラー（ワインクーラー≒冷蔵庫？もあるのでご注意を）は湿度の“調整”ができるものから、単に湿度をある程度保つように設計されているものなどもあります。

３．スペース的とボトルの体勢
　冷蔵庫にワインを入れると結構邪魔になります。
　加えて横にしないとさらにコルクが乾燥し、味を落としかねないのですが、そうすると転がるわけで…


ただ、私もそうですがこれからワインを始めるのであれば、そこまで品質の劣化は気にしなくてもいいかとも思います。正直、セラーで保存したワインと冷蔵庫で保存したワインを飲み比べてもわかる気がしませんｗ


どちらかと言えばわたしは「飲み頃の温度で保存できる」のでセラーを買いました。
辛口の白なら11℃、ライトな赤なら15℃など、冷蔵庫では設定しにくい温度なので、その辺りは買って良かったと思っています。

2011/11/22 00:19　[13796556]

棚が錆びてきました

[zelky]

2005年に購入して、今も使っています。
本日、中を綺麗にしていたところ、
ワイン棚が錆びているのに気付きました。
やはり、湿度が高いのと腐食してしまうのでしょうかね。
今度、部品を取り寄せてみます。

ついでに使用感を書くと、
デザインもかっこよく、音も静かで気に入ってます。
カビはどうしても発生してしまうので、わさびをワインセラーの中に入れているので、
多少は抑えられるのかなーと思っています。（わさびも定期的に替えないとカビます）

2010/01/16 16:42　[10792980]

飲み残しの縦置き

[[e-mail]]

セラーの購入を検討しています。
この機種は、通常６本寝せての収納だと思いますが、飲み残したボトルを縦に収納することは可能ですか？棚の形状から立てては無理でしょうか？
例えば最上段は寝せて２本収納できるとして、２段目は棚を外し、３段目の棚に（あるいは加湿トレイも外し底部に）ワインを立てて置くことは可能ですか？

あるいは最上段の棚を使わずに下段に寝せて２本収納、中断に立てて一時保存という使い方は可能ですか？

2009/03/24 21:05　[9298093]

残念です…。

[syu_taro]

ワイン初心者ですが、今年の夏は暑くなりそうだったので、
さすがに常温で置いておくのはマズイと思い、
夏前に思い切ってこのワインセラーを購入しました。

これで安心と、ワインを入れてしばらく置いていたのですが、
１週間後に確認すると、全く温度が下がっていないではないですか。
何か操作方法が間違っていたのかと、説明書を見ながら、
電源を入れなおしてみたりと、数日間色々やってみたのですが、
やはり全くワインセラーとして機能しない…。

メーカーに電話したところ、
結局、最初から故障していたようです。
現在修理中です。

今年の猛暑の中、ワインをどうすることもできず、
仕方がないのでストックは全て飲んでしまいました。
評判が良かったので購入したのですが、残念です。

2007/09/14 14:51　[6753557]

耐久性は大丈夫？

[skinny]

私の買ったＷＡ−６は半年くらいで知らないうちに電源が落ちているという不具合が発生しました、何度かはコンセントを抜き差しすれば復帰したのですが今はもう電源が入らない状態です。
フィルターの掃除や設置方法も問題無い筈です、たまたまハズレの固体にあたってしまったのかも知れませんが正直呆れました。
もちろん１年間保障があるので無償で修理もできたでしょうが忙しくて結局そのまま放置でもう１年以上経ってしまいました・・・・
私のほかにこのような現象で修理したという人は居ないですか？
本当に私の個体だけの不良なら修理に出そうと思っているのですが、根本的に耐久性の無い機種ならもう捨てようと思っています。

ちなみにこの不具合以外は特に不満はありませんでした。

2006/07/28 19:40　[5297073]

[papagena]

４台使い出して二年になりますが、まったく問題なく、静かに勤めを果たしてくれています。

静かなたたずまいが、とても気に入っています。

2006/12/22 16:09　[5789946]

[FCT100]

今月はじめに１台購入しました。
音が静かでとても気に入っています。現在は、ブルゴーニュ（赤）を入れています。
他社製ワインセラーが高額で、最近、ワインに親しみだしたものにとっては、価格面でためらってしまいます。でもこの機種なら気楽にワインに親しめそうです。デザインも気に入っていますので、近々、２台目を購入しようかと思っています。

2006/12/23 23:16　[5795567]

[DC100]

うちのは、今のところ大丈夫です、でもいくつかあるほかのメーカーのが１年で壊れました、高級ワインがみんな噴出しました、コルクも弱っていたせいだと思います、でも中身は大丈夫でしたから、結構ワイン自体は強いようです。こういう家庭用のは、基本的に消耗品だと思ったほうがよさそうですね、個人的にはもって10年と思っています、だから、毎月チェツクはかかせません、もう１つ気になるのが、夏場は１台あたり電気代が1000円前後かかるのがたまにきずです。

2007/04/02 10:18　[6188402]

[Ch.LATOUR]

DC100さん

句読点が変ですね。

> いくつかあるほかのメーカーのが１年で壊れました、
> 高級ワインがみんな噴出しました、

「噴出」というのは中身が漏れたということでしょうか。
凍結か、沸騰でもしなければ、コルクがへたっていたとしても
そうそう中身が漏れるものではないと思うのですが、どのように壊れたのでしょうか。また、壊れたのはどのメーカーの製品なのでしょうか。文脈からするとデバイスタイル以外の数社の製品がすべて壊れたように読めますが…。
それから、「高級」ではないワインは大丈夫だったのでしょうか。

2007/04/21 02:32　[6253408]

[shibu13]

私もワインセラーを購入しようとかなり前向きに検討していたのですが
ランニングコストが非常にかかることを聞き、ちょっと止めようかと悩んでいます。

また、白ワインと赤ワインでは保存温度が違ったり、基本的に赤の保存温度にあわ
せるようなのですが、白ワインは飲む前に冷蔵庫に移さなければならなかったり、

結構大変なことも少しずつ分かってきました。
ランニングコストは1600円〜2000円/月と聞きましたが購入された方　いかがですか？

また　赤白混在させている場合はどのようにしていますか？

2008/08/05 08:59　[8170395]

[今日は]

単に個別の不良と感じていました。自分とは関係ないものと思い込んでいました。ところが、（ＷＡ−６は４台使っているうち、）古いのが１台同じ症状になりました。
（１２本のも使っています。どうも部品が同じようで、きっとＷＡ−6は耐久性は高いと勝手な思い込みをしていました。）
保障期間はとっくに過ぎています。しかし古くなったとはいえワインと比べたら、新品に近い。でももう壊れてしまいました。夏の暑い時期はとてもよく働いてくれたのですが。中身の入れ替えをした、直後此の症状にみまわれました。それと冷やす時期から温める時期に変ったときだと思います。原因は解りません。ワインのラックがいまの型でなく起毛してる、古い型なのでしかたないとは思います。幸精密な温度計で表示を外部から監視できるようにしているので、１６．５度で使用を中止。ワインは他のセラーに移せたので実害もなし。壊れ方も上手いぐわいで、関心はしていますが。でもね、ワインより寿命が短いワインセラーて、おかしいと思います。

2011/01/25 21:45　[12560837]

気をつけないとカビが多量発生します

[おかいものがすき]

去年の春にリビングに６台購入。梅雨から夏は開けなかったので知らずに秋にセラーを開けたところ、もうもうと煙が立ち登り、カビが庫内をくもの巣状に埋め尽くし、ワインラベルは湿気とカビで剥げ落ちていました。途方に暮れさっそくデバイススタイルの代理店に問い合わせたところ、技術の方から「カビが生えるのはいいワインセラーの証拠」と居直られました。幸い営業の方は丁寧な応対で全品返品に応じていただけました。カビのことはどのセラーの取説にもないのでソムリエに聞いたところ、カビが完全に生えないようにすることは出来ないがセラーメーカーは当然考えて作っているはずと。本製品では技術の方が「カビは止む無し」の方針ですのでカビにはよほど気をつける必要があると考えます。ワインラベルを失くして全部黒坊主になりカビのついたコルクをむなしく空けましたが幸い中はまだ大丈夫なようでした。

2005/04/10 12:14　[4155178]

[デストロイ]

ワインセラーに入れる前に、
・ボトルを綺麗に拭く
・ラベルにサランラップなどを撒く
は常識ではなかろうかと思います。
どこのメーカーのワインセラーでも、そのまま入れればカビ生えます。
だってカビだらけの倉で眠ってたんですからいっぱい付着してます。
そしてカビには最適の湿度ですから。
このクラスで空気清浄フィルタなんて付かないでしょう。
ソムリエの人は業務用の大きいのしか知らないんじゃないですかね。

あなたの書き込みで買う気になりました。
ありがとう。

2005/11/13 23:02　[4576916]

[hironoz88]

こんにちは！
購入を検討しているものです。この口コミを最近見ました。
デストロイさんはその後購入されましたか？
購入されていましたら､感想をお聞きしたいです。

2012/05/14 10:04　[14559686]