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| 内容・タイトル | 参考になった数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
| 0 | 1 | 2008年8月29日 12:20 | |
| 0 | 1 | 2008年8月20日 19:42 | |
| 0 | 1 | 2008年7月7日 11:13 | |
| 2 | 3 | 2008年6月30日 23:36 | |
| 0 | 2 | 2008年6月25日 10:45 | |
| 2 | 4 | 2008年6月26日 18:16 |
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今日買ってきましたが時刻合わせからつまづきました。
マニュアルP7の電池を入れると、液晶のメニュー・レーズン・焼き色欄が全表示されどのボタンも受け付けません。コンセントを抜いたり電池の入れ替えを20回ぐらいしていると、やっと時刻表示だけが表示され時刻を触れるようになりました。
安心してコンセントを抜くと、時刻がそのままでやっぱりさっきの3つの欄が全表示され、コンセントを入れても操作を受け付けません。その後コンセントプラグを入れたり、抜いたりしていると表示が消え、操作を受け付けるようになりますが、またプラグを抜くと全表示になり、操作を受け付けません。
材料を入れましたが、今日はあきらめました。寝ます。
2008/08/28 00:13 [8263777]
SD-BM151の価格をチェック
購入後、まだ10回以下しか焼いていないものです。
レーズンパンを自動投入で焼いたところ、レーズンが粉々になってしまいました。
みなさんはうまく焼けていますか?
私は自動投入のタイミングでは、どうもこねすぎだと思うのです。
今日はこねと発酵の間を見計らって取り出し、手でレーズンをこね入れました。
とてもおいしくできましたが、HBなのになんだかなぁ・・・という感じです。
ちなみにレーズンは水で戻しています。
以前、干しブドウのまま投入したらブドウに水分を吸われ、固いパンになってしまったので・・・。
白神こだま酵母を使っています。私はイースト臭があまり好きではないので、
とてもおいしいですが、あまりレシピをアレンジしすぎるとうまく焼きあがりませんね・・・。
2008/08/16 22:49 [8215706]
このホームベーカリーを購入して、
もうあと1ヶ月で1年になりますが、
いろんなパンを試してきました。
で、レーズンパンですが、100円で買える様な、
お菓子のレーズンを、いつもそのまま入れています。
適度な硬さと乾燥しているので、どうでしょうか?
ちなみに、私の場合では本格的なレーズンだと、
湿り気があり、うまく投入されませんでした。
(こげて苦味もでてきてました)
せっかくの、健康生活をと思うのですが、お菓子のレーズンとはこれやいかに・・・。
てな感じですが、パンミックスと混ぜるといいかもです。
バニラエッセンスも少量入れると、ほのかに、香りが良くなります。
(レーズンのこげたにおいを消してくれます)
2008/08/20 19:42 [8231188]
SD-BM151の価格をチェック
ホームベーカリーは今回初めて購入して一ヶ月程の初心者です。
今のところ、食パンとお餅までしか作っていませんが、
昨日モンキーブレッドを作りました。
早焼きコースだったのですが、「こね」「発酵」が繰り返される際に、
今は何をやっているか?何回目?が分りにくいと感じたのですが、
取り扱い説明書では、各コースの説明のページで、何の工程が
どれくらいでできるかを目安で表示してあるだけで、時間までは分りません。
これは確認なんですが、「今どの工程か?」は画面のメニューに
表示してある「こね」とか「発酵」ですよね?
では、その工程がそのコース(早焼きコースの)「何回目の」「こね」なのかを
知る方法はありますか?
あるいはそれぞれのコースの工程がスタートから何分後に始まるのか・・・など、
は分りますか?
途中で生地を取り出して、何か手作業を施して、またHBに生地をセットして
焼くような場合は、どうしたら良いでしょうか?
2008/07/07 09:15 [8042042]
ころころパンさん、こんにちは。
タイムテーブルについて過去に書き込みがありました。
[6192293] 食パンコースのタイムテーブル
[6287967] 折り込みパンを…
クチコミ掲示板検索で(タイムテーブル)でHITしました。
どちらもSD-BT153の書き込みですが、問い合わせ方は一緒だとおもいます。
2008/07/07 11:13 [8042359]
SD-BM151の価格をチェック
この商品の購入を検討しています。
ホームベーカリーを購入するのは初めてです。
ほとんどのショップで5年延長保証の制度がありますが、これに加入しようかどうか迷っています。
みなさんは加入されていますか?
5年以内に何かしらの不具合が出てしまうということは、頻繁にあるのでしょうか?
教えて下さい。
2008/06/28 00:21 [7998410]
ジェシカさん
こんばんは、
自分は
古いのホームベーカリーを使ってます
もらい物ですが、今年で4年目
使い始めは楽しくてよく使いましたが
いまは週イチぐらいで活躍してます
今のところ一度も故障無いですね
構造もシンプルでメンテナンスも簡単ですのでまず故障しないかと
無料保障ならいいですが、有償保障なら考え何処です
強力粉やスキムミルク、イースト菌、バター等
最近話題の値上げの材料や消耗品に
まわしてもいいかもしれませんね
美味しいパンできますが、結構お金もかかります
また使い始めは特に失敗作を連発してました
パンうまく発酵せずデカイ!まずい!怪物クッキーとか連発してました
2008/06/28 01:00 [7998640]
私も正直なところ、ちょっとやそっとじゃ壊れないと思います。
保険会社ももうけがあるので、全体の故障率は5年で5%未満ということでしょう。
私の場合は、5年後に壊れなかったときに、千円ちょっと払ったことと
5年以内に壊れたときに千円をけちったことと、どっちがショックが大きいか
を自分の中で比べてみて、加入する方を選びました。
ちなみに買ったとき(店)は、2万1千円で保証料は5%でした。
合計しても、近所の無料で5年保証が付く家電量販店(3万円台だったはず)よりは
遙かに安いので、全く後悔はしておりません。
関係ないですが、暑くなってきて、消費量が減ってきましたが、それでもうちでは
週4〜5回は焼いています。このペースだと5年以内にはどっか悪くなるかなぁ。
2008/06/28 09:16 [7999408]
ジェネリックマンさん、其蜩さん、早速のご回答ありがとうございます☆
やはり…普通に使用していて、5年以内に不具合が出る可能性というのは少ないのですね。
しかし、『少しでも安い値段で買いたい!』という気持ちがある反面、『もし万が一故障してしまったら…』という気持ちがあるのも事実です。
特に、私は心配症なので、加入しておいた方が気持ち的に安心するのかもしれません。
購入金額の5%程度なら大した額ではありませんし、“安心保険”に加入したと思えば、たとえ5年後に無駄になったとしても、さほど悔しくないと思いました。
今週末には購入する予定なので、私もお二人のようにパン作りを楽しみたいと思います♪
ありがとうございました。
2008/06/30 23:36 [8012695]
SD-BM151の価格をチェック
4歳と1歳の子供達がパン大好きっ子なので、今まではフードプロセッサーでこねて焼いていたのですが、子供達の面倒を見ながらパン生地の管理が大変なので、ホームベーカリーの購入を検討しています。
そこで、色々質問させて下さい。
@1.5斤タイプで1斤分の生地を焼くと、パンはどのようになるのですか?
ケースに対して生地が少ないので高さが無いパンになりますか?(何cmくらい?)
A他の方が2斤分こねてまとめて焼くとおっしゃっていたのですが(これは生地コースって事ですね?)、粉何g分まで一度にこねられますか?
その場合、独立機能が無いので、焼く作業はオーブンになりますよね?
Bホームベーカリーで焼くパン1斤は、市販のパン1斤より小さく(細く?)見えるのですが…
1.5斤焼いて市販の6枚切りくらいの厚さに切ると、だいたい何枚になりますか?
C151は全粒粉パンも焼けると思うのですが、実際焼いてみてどうですか?
最強力粉も混ぜていますか?
D生地コースは一次発酵以降が手作業になると言う事ですか?
それとも、二次発酵以降が手作業と言う事ですか?
Eオススメのホームベーカリーレシピ本があれば、合わせて教えて下さい。
宜しくお願いしますm(u_u)m
2008/06/24 15:38 [7983730]
そうここさんこんにちは。
私もHB買って数ヶ月の初心者なので、分かる範囲でお答えしますね。
@1.5斤用のHBで1斤を焼くと背の低い(10センチほど)のパンになります。
ちょっと大きめのパウンドケーキのような形です。
でも、HBで作るパンはおいしいのですぐ食べてしまいます。
なので、最近は1斤で焼くことはなくなりました。
A取扱説明書にはパン生地を作る時の小麦粉の最大は400グラムと書いてありますが、
まだ余力がありそうでした。少しずつ増やしてみて限界を探るのが良いと思います・・。
(答えになっていなくてすみません・・・)
焼くのはオーブンですね・・・。
B我が家では食パンカットガードを使って6枚切りの厚さに切りますが、
耳をちょっと薄めにとって、耳以外にちょうど6枚切れますよ。
たまに押え方の具合で7枚になる時もあります( ̄▽ ̄;)
Cすみません、作った事ないです・・・。
D生地コースは1次発酵までです。
Eネットでも色々レシピが載っていますのでまずは
そのレシピをいくつか作ってみて自分好みのレシピを見つけてから
本を購入しても良いのではないでしょうか?
私は色々試しましたが、結局ナショナルの取扱説明書の
「スィートパン」のレシピを自分なりにアレンジしたものが一番おいしいと感じました。
ちなみに、ナショナルのHPでこの機種の取扱説明書を見られるので、
ご覧になってみてください。
疑問がかなり解決されるのではないでしょうか。
2008/06/25 10:30 [7987234]
aim-sさん、ありがとうございます。
ネットで取説が見れるんですね!
初めて知りました。ちょっと見てみようと思います。
1斤分で焼くと10cmくらいですか…
最強力粉を使うともう少し高さが出そうですね(^-^)
2008/06/25 10:45 [7987268]
SD-BM151の価格をチェック
数ヶ月前からカミサンにせがまれていたHBを昨日やっと購入し、早速食パンを焼こうとカミサンが取説を見ていたところ「アルカリ水は使用しないで下さい」と書いてあるけど?って質問され・・・我が家は飲み水はアルカリイオン水を使用しているので、どうしようかと云う話になったんですが「試しにやって見よう」と云う事で、本日朝食で待望の焼き立て食パンを頂きました・・・中はふっくらと柔らかかったんですが、耳が思ったより硬く5歳になる子供は「噛み切れない」と言って中だけ食べていました。
アルカリ水を使用した結果なのでしょうか?それともこんなものなんでしょうか?教えて頂けませんか。
2008/06/21 09:34 [7968240]
ウルの父さんこんにちは
我が家もアルカリイオン水を作る浄水器を購入して、
そんな注意書きがあると知らずに昨日パンを焼きましたが特に問題なかったですよ。
ただ、私はパンが焼きあがったら必ず固く絞った濡れ布巾でパンを包み、20〜30分粗熱を取ります。そうすると大抵のパンは耳までふんわり柔らかくなりますよ。
お試し下さい。
2008/06/23 14:26 [7979147]
aim−sさん早速の書き込みありがとう御座います。
えぇ、あれから我が家も2回アルカリ水でやって見ましたが、これと言った問題も無く(ただ1回はカミサンが寝坊してバンを出すのが30分ほど遅れ、又硬くなりましたが)綺麗に焼き上がりました。
そうですか・・・固く絞った濡れ布巾で包んで置くのですね?パンを柔らかく頂く事は重要な事なので、大変参考になります!
ありがとう御座いました。(でも何でアルカリ水を使ってはいけないんだろう・・・)
2008/06/24 09:22 [7982774]
ウルの父さんこんにちは
パンはその後成功しているようでよかったですね。
子供さんもよろこんでいらっしゃることでしょう♪
一つ書き忘れていたので追記です。
甘いパンを焼く時(うちは甘いパンが好きなのでいつもなんですが)は
焼き色を「淡」を選択したほうが良いようですよ。
どうも、甘いパンは焼けすぎてしまうようです。
ちなみに、布巾で包むと書きましたが、
パンが結構大きいのでパンを立てて置いて、
その上に密着させてかぶせるように布巾をかけています。
どうもそうすることで熱がさめる時に
余分な水分の蒸発を防げるので柔らかくなるようですよ。
2008/06/24 13:39 [7983490]
aim−sさんこんにちは!
重ねがさねのアドバイス大変参考になり、感謝しております。
昨日やっと思い通りのパンが焼け、家族一同大満足!です。
アルカリ水でも何の問題も無いですよね・・・(ふ・ふ・ふ実は違うんだよ!と言う方居たら教えて下さいね)
やーこの機種にして本当に良かったです。
長く使えそうだし・・・aim−sさん又何かあったら教えて下さいね!
重ねて、ありがとう御座いました。
2008/06/26 18:16 [7992546]
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