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ふっくらパン屋さん HBK-100

ふっくらパン屋さん HBK-100 製品画像

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最安価格(税込):¥14,500 (前週比:+1,700円↑)

  • メーカー希望小売価格:¥―
  • 登録日:2010年 8月31日

主な調理機能:フランスパン ふっくらパン屋さん HBK-100のスペック・仕様

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新型HBK−100

2010/09/07 11:40(1年以上前)


ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HBK-100

スレ主 momonanasさん
クチコミ投稿数:187件 縁側-DOTABATA Photo Lifeの掲示板

HBH−100の次の型です。(9月1日発売)

・新機能としてフレッシュバターが作れる。(30分)
・米粉100%(グルテン有無)が作れる。(グリコの「パン用米粉」推奨。)

温泉卵コースがなくなって、4つのコースに20のメニューになりました。

他は前と同じだと思います。

発売日に注文しましたが、入荷待ちです。楽しみです。

書込番号:11873299

ナイスクチコミ!1


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さんみさん
クチコミ投稿数:48件

2010/10/04 09:42(1年以上前)

こんにちは。
現在は2年前に安いツインバード(2斤タイプ)を買いました。
米粉コースも天然酵母コースもありませんが、独立モードを利用してそれらも焼いていますが、やはり、コースのほうが失敗もなく手間がかからずにいいなぁと思います。

それで、次に買うときは、これらのコースもあるものをと考えていたところ、MKから新製品が出たとの事で、興味深々です。
この新製品の使い心地はいかがですか。
ぜひお聞かせください。

書込番号:12009248

ナイスクチコミ!0


スレ主 momonanasさん
クチコミ投稿数:187件 縁側-DOTABATA Photo Lifeの掲示板

2010/10/06 09:58(1年以上前)

さんみさん、こんにちは。
米粉コースはグルテンあり・グルテンなしの2タイプあります。
米粉コースには単独運転機能は付いていません。

グルテン入りは焼き色選択3種類出来ます。
グルテン無しは試した事がないですが、パンケースに材料をセットする前に事前準備が必要になってます。(鍋で米粉のりをつくる準備があります。)

米粉のりをつくる時、鍋で作ってから冷まし、他の材料とボウルで混ぜ合わせてからパンケースに入れます。と、説明書に書いてありますが、工夫すればレンジでも出来そうな感じです。

ホシノ天然酵母コースは『天然酵母 食パン』コース、『天然酵母 早焼き』コース、(共に焼き色選択あり。)と、『天然酵母 ねり+発酵』の3タイプあります。

他、フレッシュバターが作れます。無塩バターも作れますよ。割高になりますが…。

フレッシュバターを作る時にできるバターミルクでパンも焼けます。香りがとても良かったですよ。ただ、バターの匂いが苦手なかたは気分が悪くなってしまうかも。

バターミルクで作る食パンを焼きかたは説明書に載っています。

また、旧機種と同じように単独運転機能は付いてます。
参考になったでしょうか?

書込番号:12018410

ナイスクチコミ!2


スレ主 momonanasさん
クチコミ投稿数:187件 縁側-DOTABATA Photo Lifeの掲示板

2010/10/06 13:04(1年以上前)

追加です:
使い心地はMK−150を持っていてそれと比べて変わらないと思います。
パナの新型も持っていますが、どちらかというと私はMKで焼いたパンが好みです。

私の場合、フレッシュバター(無塩)を最初に作りました。
スタートボタンを押すと30分間、止まらずに回り続けます。音は、そうですね〜。離れた場所から聞くと、洗濯機の脱水が始まったのかな?と、思うくらいの音です。

25分後あたりから、ピシャッ、ピシャッと音がしてきます。その音がしてくれば完成です。
私は30分止まるまでやりましたが、ゆるめに出来上がったので、もう5分回しました。

バターを作る時は付属の蓋を必ず閉めて下さい。大変な事になります、ご注意を。

私の場合ですが、ホシノ天然酵母はMK−150の方で焼いています。
MK−150には天然酵母のコースが生種コースを含めて7コースあります。
・生種コース
・天然酵母 食パン
・天然酵母 早焼きパン
・天然酵母 全粒粉パン
・天然酵母 スイートパン
・天然酵母 ねり+発酵(発酵時間調節可能)
・天然酵母 発酵+焼き(発酵時間と焼き色選択可能)
 
私は1.5斤作るので主にMK−150で焼いています。天然酵母なので出来上がりまで時間はかかります。(1.5斤で7時間20分)お好みで焼き色設定できるので美味しく出来ますよ。(早焼きパンは1.5斤で4時間50分です)
HBK−100で焼いた感想ではありませんが、同じかな〜思います。

HBK−100で普通の食パンを友人にあげる為、焼いてみました。
ねりは今までの機種と変わらず、グルテンの膜がきれいに張ったつるつるの生地が出来ます。
焼きあがりも皮はパリッと、中はモチモチっとして きめ細かいパンが作れます。
友人は何もつけなくても美味しかったと言ってました。

米粉もMK−150で焼いています。MK−150では米粉の推奨指定がない(上新粉、うるち米を加工した粉とだけ指定してます)ので、市販の米粉(グルテン入り)を使っています。

MK−150に米粉専用コースはなく、普通の食パンコースで焼けるので主にこちらで焼いてます。
ただ、子供たちは米粉パンを腹もち良すぎて昼になってもお腹がすかないと言って食べないので、市販の米粉をHBK−100のグルテンありコースで焼いてみました。

専用コースがあるのでどんな物が出来るかな?と期待しましたが、MK−150と比べて出来上がり、食べた感想は変わらないかな〜。と、言ったところです。
ずっしりと重く、弾力があってモチモチに出来上がりました。HBK−100の米粉専用コースの方が2時間ちょっとでできるのでこっちが良いかも。推奨指定の米粉は使った事がないので分かりません。
ごめんなさい、長々と書いてしまいました。
参考になればいいですけど(汗)。


書込番号:12018975

ナイスクチコミ!5


さんみさん
クチコミ投稿数:48件

2010/10/12 12:48(1年以上前)

詳しい説明をありがとうございました。
とても参考になりました。
フレッシュバターはとても気になるのですが、生クリームの値段を考えるとコスト的に使わない気がします。
やはり単独運転機能は欲しいので、MKかツインバードをと考え、今はツインバードを使っているので、今度は評判もいいMKにしようと思っています。 今使っているパンケースがダメになったら、買い換えようと思っています。 

他メーカーのおもちが作れる機能も惹かれるんですけど、単独運転が無いのが残念です。

書込番号:12048356

ナイスクチコミ!1


さんみさん
クチコミ投稿数:48件

2010/10/26 09:39(1年以上前)

古いHBの回転軸が劣化して生地が漏れてきたので、HBK-100を購入しました。
昨日、グルテン入り米粉パンを焼き、美味しく出来ました。
今、ホシノ丹沢酵母で食パン仕込中です。焼けるのが楽しみです。
もうちょっと使い込んでから、レビュー投稿しようと思います。

アドバイスありがとうございました。

書込番号:12116848

ナイスクチコミ!1


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