「米粉」に関連するクチコミ掲示板
[14078252] 2012年度版K10Dで撮った春写真をお見せ下さい
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デジタル一眼カメラ
> ペンタックス
> PENTAX K10D ボディ
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2012/01/28 14:40:46(最終返信:2012/05/26 16:43:12)
[14078252]...います。 先が尖って鋭く、危険で下を歩けない程です。 日没後の瀧山を物干し場からM42 300mmで定点観測。 暗い中でもテレコンの無い切れ味は堪えられません。 市場でもらった米粉のパンを電子レンジで温めておやつにしました。 水分を多く含んでいまして、暖めるとふんわりしてとてもおいしいです。...
[14268701] 今はやりの、塩麹で、焼いた方いませんか?
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ホームベーカリー
> パナソニック
> SD-BMS104-N [ノーブルシャンパン]
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2012/03/10 18:15:33(最終返信:2012/03/25 19:11:24)
[14268701]...多く配合するので、イースト臭・味を強く感じますが、塩麹を入れるとそのイースト臭が抑えられます。 塩麹を入れると、米粉や残りご飯を入れなくても同じようなしっとり・モチモチした質感(食感)が出ます。ですが 米粉・ご飯を入れたようなズッシリとした重たいパンではなく、普通のパンと変わらず軽く、麹効果恐るべしと言っ...
[14293044] SHB−212の米粉からの食パンの配合を教えてください。
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ホームベーカリー
> AucSale
> siroca SHB-212
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2012/03/15 18:03:37(最終返信:2012/03/16 07:22:44)
[14293044]...のか悩んでいます。212をお持ちの方に質問です。212で米粉(グルテン有り)でパンを作る際の材料など全て教えて頂けると有り難いのですが・・・315の方は100%米粉(グルテン無し)でパンが焼けるとの事ですので正直悩んでおります。あと212タイプの強力粉と米粉の配合によってはカロリーが気になるところもありまして...