このページのスレッド一覧（全157スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 うずら卵の、ソース漬けフライ |
67 | 26 | 2015年3月8日 18:18 |
| 冷凍保存について |
1 | 3 | 2013年9月27日 18:47 |
| これ何かわかりますか？ |
10 | 4 | 2013年8月19日 12:21 |
| 丸亀製麺 釜揚げうどん ざるに カビ生えてたって ・ ・ |
4 | 1 | 2014年4月14日 02:37 |
| ポン酢について |
3 | 2 | 2013年4月20日 10:21 |
マクドナルドについて |
9 | 7 | 2013年1月20日 09:54 |
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お気に入りに追加
予想はしてましたが、やはり返信なさそうですねぇ…
食品は、見る方も少ないだろうし
他所でも聞いてみます。
４０年近く前、母が作ってくれてました。
ネット検索しても、うずらの『ソース漬け』だけで
フライにするレシピは見あたらなかったもんで、質問してみたんですが…
ご覧になられた方、手間かかるけど
すっごく美味しいので、ぜひ お試し下さい！
書込番号：16971994
2点
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断面、こんな感じです。
白身にソースが滲みて『煮玉子』みたいになります。
小麦粉をまぶしたソース漬け卵を、溶き玉子にくぐらせパン粉をつけて揚げます。
いつも『とんかつソース』ですが
ウスターソースだと、また違うんでしょうかね？
書込番号：17026168
4点
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どす黒く、見た目悪いですが… |
小麦粉まぶして、溶き卵に… |
パン粉をつけて、ころもを二重に… |
ソースがしみて、黄身はフワッと♪ |
久しぶりに作りました。
やはり旨い！
串カツ屋のうずらも旨いんですが、ソースに漬ると余分な水分が出て白身が締まる感じです。
（残ったソースは“スルスルに”なっちゃいます。大丈夫、焼きそば等で使います）
今回、とんかつとウスターを半々にしましたが違いは分かりません…
ケチャップ混ぜてもいいかも♪
書込番号：17429259
3点
NHKの『ためしてガッテン』
本日の放送は うずら !
うずら研究家？としては、絶対見ねば〜 （ソース漬けフライは、あるかなぁ…）
http://www9.nhk.or.jp/gatten/schedule/
書込番号：17540828
1点
10358548さん今晩はっす!
昔ｱﾀｲの曾祖母がｿｰｽじゃなく醤油に浸けてからﾌﾗｲにしてたの思い出しました。
懐かしいので今度作って見ようと思うのでその時にｿｰｽ版も作って見ます｡
書込番号：17623193 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
エルヴィスさん、ありがとうございま〜す♪
よかった。とりあえず解決済みにしときます。古〜いスレですし
“醤油漬け”今度（28・29日の連休）やってみようかと思ってたんですよ！
そっか、レシピが存在したんですね
辛くないかな… と気になってたんですが、チャレンジしてみますね(^^)v
腰痛でほったらかしのスレが多いですが、私のライフワークですんで
今後も情報を提供させて頂こうと思ってます。
＞アタイ て、んん？
書込番号：17626849
0点
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手前、醤油漬けです。 |
ワールドカップ仕様です！ |
完成！ 元祖ラガービール共に♪ |
「う、辛い！」
エルヴィスさ〜ん。醤油漬けしてみたんですが…
もしかして、ダシ醤油とか。薄めてだったんでしょうか？
早く、ダライ・ラマの如く生まれ変わっての復活を望みます(*^_^*)
初めての情報でしたから♪
今回は、ソースの方も底をさらったんで ちと味が濃かった…
でも、旨い！ ぜひ、お試しを♪
書込番号：17680474
3点
10358548さん こんにちは。
うずら卵の、ソース漬けフライは初めて知りました。私は食べたことないのですがおいしそうです。普通のうずらフライは何もつけないよりはソースを掛けた方が絶対においしいと思います。私は目玉焼きにも躊躇なくソースを掛けるのですが、そうすると廻りから「えっ！」という顔をされます。でも玉子かけご飯には醤油です。
サッポロのラガーは飲んだことないですが、このフライに合うのでしょうね。ところでビールで飲んでおいしいと思ったのは、サッポロの黒ラベルとエビスビールとギネスビールです。山の手線恵比寿駅のサッポロビール本社の地下の試飲コーナー、今でもあるのかどうかわかりませんが、１０年以上前ですが数回飲みに行きました。特にギネスビールのクリーミーな泡が印象に残っています。目の前でビアマスターがグラスに注いでくれるのですが、すぐに泡でグラスが満たされてしまうんです。そして泡がクリームみたいでなかなか消えないんです。それで十分時間をかけて泡が落ち着くのを見計らって二度注ぎをしてくれるのですが、なんか得したような気がしていい雰囲気でした。
書込番号：17945445
2点
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今年の、冬物語♪ |
ドラマスキーさん、ありがとうございます！
縁側を飛び出して来ていただけるとは、めちゃめちゃ嬉しいです。
こちらが、本来の姿ですので(^_^;)
しかも、サッポロビール党ですか！
益々嬉しい〜
あっしも、黒ラベル好きです♪
昔の、生じゃなかったキリンラガーや
アサヒの生ビール（樽生で残っているらしいですが）が好きでした…
スーパードライや、一番搾りはちょっと(゜o゜)
あと、サッポロビールさんの仕事してるもんでね
※ “で” じゃなくて、“の” です。
忙しくて死にそう〜 なんて事にならない程度に、サッポロ党が増えると助かります(＾◇＾)
あ、ウズラですね。
とにかくお試しあれ
食べた人、みんな喜んでくれてます♪
書込番号：17948800
2点
あ、スヌーピーのお皿。家にもあります。
悪夢に魘されて起きてみると、おおっ、素敵なお話しされてるじゃーないですか！
相変わらず球場通いは止められません。あの雰囲気の中で飲むビールが格段にうまい！頼むのはやっぱりサッポロ！外角低めのスライダー顔(？)のねーちゃんから買ってます。
贔屓球団は最下位。もはや期待の若手とビール飲みたさに球場に通ってます。はぁ、ため息(笑)
球場でビール飲んで、家に帰ってビール飲んで、
弱る肝臓！痛風待った無し！
東京にいらした際には是非神宮球場へ！
ライト側外野自由席、はしっこの背もたれのあるイスの所に座ればゆっくり観戦できますヨ。東京の空、お祭りの雰囲気も楽しめるので乙です。夏には花火があがりますよ〜。
書込番号：17950409 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
「ふっふっふっ、見ぃ−たぁ−なぁ〜」
※simaaji先輩、ゴメンナサイ 縁側に居候ばかりか、ギャグまでパクッてもうた(゜o゜)
nekopenさん、いらっしゃいませ♪
串カツ、串揚げ。フライ物には、ビールですよね(^^)/
そして、このウズラ 自分で初めて作ったのが、結婚前 妻との球場デート（ダブルデート）の時なんですよ！
どっちもどうでもいい、阪神巨人戦（甲子園）
藪恵一が投げてた事だけ覚えてます。
＞悪夢に魘されて…
悪夢の中身も気になるけど、ヤクルトファンだったんですね。
関根監督や、野村監督の初期のころ弱かった頃が好きだったぁ〜
（いまも弱いけど、なんか期待させといて「あーぁ…」て感じが良かった。M男ですね(*^_^*)）
野球、見ないなぁ…
最近ご無沙汰の、カメラ以上に ご無沙汰ですな(・_・;)
草野球やソフトの、スコアラーするぐらい好きやったのに（プレーすんのは嫌い(^_^;)）
さて、ウズラですが
涼しくなってきたんで、そろそろやりますよ♪
書込番号：17952497
3点
昔"おらウズラだぞ"って番組在ったよなぁ…
ってあれはグズラだよゞ(`')、
醤油顔のウズラとソウス顔のウズラ…貴方が御好きのはどっち?
書込番号：17952729 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
皆さま、こんばんは。
【10358548】 改め 《黄色いブリーフ》 で御座いま〜す(^_^)/
あ、ここは縁側ちゃうやん(・_・;)
「縁側で、何をしてるんですか」って？
そんな、そんなエッチなこと 言えないわ〜(゜o゜)
もう、おじさま（金魚おじさん）に会わせる顔がない(>_<)
※明日、明後日も連休ぅ〜
今年初めての、２週連続の連休なもんで ハイテンションになってますぅ！
さて、本題。
実はジャニーズの 《風間俊介くん》 に似てると言われた事がありましてね
※妻の同級生に♪ 妻は、「そうかなぁ？」と否定…
てことは、ジャニーズ系の 『しょうゆ顔』 かぁ(*^_^*)
でも、同時期に
正道会館の 《角田師範》 とも言われてました…
う〜ん(・_・;)
書込番号：17956743
2点
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土曜日に、テレビで見ました♪
“半熟うずら” それだけでも美味しそう(＾◇＾)
色がいいねぇ〜
食べてみたい！
http://www.iwashita.co.jp/news/news_020.html
あと、調べてて見つけたこれも気になります(^^)/
http://uzuraya.shop-pro.jp/?pid=12269333
なんとか、半熟をフライにしてみたい…
書込番号：18532367
3点
飛び魚鶉ﾌﾗｲｿﾛｿﾛ行っとく?
書込番号：18532436 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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|---|---|---|
ウスターソース |
カレー |
チェンさんお待たせしました(＾◇＾)
さあ、やりますよ〜
アゴダシと、ついでにウスターソースとカレー漬けも♪
どうなりますか？ 乞うご期待！
書込番号：18551433
2点
待ってました!
カレーも行っちゃいますか?!
豪華三点セットだぁ〜!!!
書込番号：18551512 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
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|---|---|
色々系と、とんかつソース
結論から言いますと、やはり 『とんかつソース』 が一番ですわ！
アゴダシは、色が薄くて綺麗ですが “原液だと” ちと辛いし（妻が、味はいいけど辛い！）
フライにはやっぱりソース味が合うなと再認識しました。
カレーは論外(゜o゜)
ウスターソースは、工程でのやりにくさでパス（味は、とんかつと大差無し）
書込番号：18553284
4点
ﾀﾞｼ(醤油)系は塩気が多すぎなんすかねぇ…φ(．．)
ｶﾚｰと卵って合うかと思ったけど没ですか…意外φ(..)
＠関西人ってソース大好きだから…
ってひとくくりにすんなって怒られる〜(O.O;)(oo;)
書込番号：18553345 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
こんばんわ^o^
拝見してました♪
予想だとカレーが1番美味しいと思ってましたが、予想外でしたw
おそらく？カレーパウダー的なもをまぶして(^◇^;)
それ素直にフライにしてたらまた違ったかなとw
ルーんなかいれたんですねw
あとアゴ出汁はもっと予想外。。
おそらく出汁をベースに何かしら調味液みたいな感じにして、漬け込んだら美味しいのかも？
http://bbsimg03.kakaku.k-img.com/images/smartphone/icv/2160709_f.jpg
この盛り付け方が笑いました^o^
圧倒されますねw(^◇^;)
※おソースは何気に予想できる味かな？^o^
書込番号：18553555 スマートフォンサイトからの書き込み
4点
この後に6件の返信があります。
どうも、ラム肉賞味期限きれて１ヶ月半、ベーコン真空パック未開封賞味期限きれて３ヶ月、チルド餃子未開封賞味期限きれて７ヶ月これ全部冷凍保存してあって親がたべさせようとしているのですが、いくら冷凍保存してあるからと言ってこんなに賞味期限が切れていて食べても大丈夫なのでしょうか？どなたかよろしくお願いします。
0点
消費期限前に冷凍されていれば，食中毒の危険性は恐らく無いでしょう。
ただ，数週間以上冷凍された食品は，もともと冷凍食品として作られていない
ばあい，風味は落ちています。
書込番号：16638958
0点
冷凍保存してあったのなら、健康上の問題は起こらないでしょう。
ちなみに賞味期限というのは、過ぎると味が悪くなるということで、食べられなくなる訳ではありません。
書込番号：16638962
1点
をー様、あさとちん様早々のお返事有難うございます。
んー、味が落ちているだけで健康には支障がないのですね。
実は今７ヶ月賞味期限切れた餃子を口の中に入れてみたのですが、味が違います自分にしてみたら悪くなってるとしか思えない、食べるのやめました。
親は大丈夫だと言って食べてた。
書込番号：16639104
0点
全くわからないので検索してみましたが，
「バターナッツかぼちゃ」でしょうか？
レシピとかも（たぶん）どこかにあると思います。
バーバパパには笑いました。
書込番号：16448988
3点
をーゐゑーさん ありがとうございます。
スッキリしました！
さて、どうやって食べようか..。
書込番号：16449147
2点
これ、実は冬瓜でした！
でも、をーゐゑーさんのコメントいただいてうれしかったです。
書込番号：16485295
1点
裏を洗わないからです。
毎回ゴシゴシ綺麗に洗えばカビません。
うちの家のもカビてません。
大手の安い店でも、明らかにテキトーに洗った感じの食器もありますね。
書込番号：17411459
1点
無い！
そもそも柑橘類を使っていなければポンズになりません。
ポンズ＝柑橘類を意味します。
書込番号：15985539
1点
ポンジュースにアルコールを入れてしばらく寝かすと酢に変わるかな。
書込番号：16037198
1点
マクドナルド某店舗にて11/22の19時50分ごろ来店し、注文を受け付けてもらえたのが20時ごろ、店内にて食べるため席にて待っていましたが20時10分ごろになっても1品も出てきませんのでカウンターに行って返金を求めました。
返金を求めましたが忙しそうに動き回るばかりで返してくれないので、上司を呼ぶように伝えましたが忙しい忙しいを連呼するだけでした。
急ぎの用があったので店を出て用事を済ませ、家に帰ってマクドナルドのHPの投稿フォームにて「返事が必要」のフォームを利用し上記の内容を投稿しました。
翌日11/23の朝になっても連絡がないので9時を待ってマクドナルドのフリーダイヤルに電話し上記の内容を伝えましたが10時を過ぎた今でも何の連絡もないです。
返金もしない、謝罪もなし、「何が言いたいのですか？」との電話対応からは誠意のかけらも感じられません。
どうしたらよいのでしょうか？
0点
スレ主はどうしたいの？
したいことがハッキリしているなら
その為に動けば良いだけだと思うけど。
愚痴を書き込んで賛同や同情が欲しい、
それが目的ならばそう書いておいた方が良いと思う。
書込番号：15378706
2点
最低限返金と謝罪は欲しいです
それも可能な限り速やかにですね。
賛同や同情が欲しいわけではないですが、みなさんならkのような状況の際、どうするのか？意見を求めています。
書込番号：15378735
0点
11/23の10時30分ごろになってやっと「店長と名乗る男？」から電話が入りました。
「今日は出先なので対応できません」だそうです。
他に対応の出来る上司はいないのでしょうか？
マネージャーのバッチを付けていた女性からは何の連絡も受けておらず、今朝初めて連絡が来たといっていました。
店としては事実を握りつぶし、黙っていれば泣き寝入り状態だったようです。
益々はらが立ってきました。
どうしたらいいのでしょうか？
書込番号：15378811
0点
11時過ぎに店長の上司と名乗る男性？から連絡が入りました。
めんどうなことは早く済ませたいとでもいわんばかりの早口で、まくし立てるようなしゃべり方でした。
こちらの質問などには答えずに、ただ謝れば良い、お金を返せばいいんだろう！くらいの態度が手に取れるように伝わってきました。
彼らは私の休日を台無しにすることはなんとも感じていないようです。
自分たちの責任を逃れるために必死なだけな感じで、誠意は感じられません。
書込番号：15378994
1点
17時を過ぎても謝りにきません。
もちろんお金も返金されていません。
対応したアルバイトが高校生で学校に行っている為・・・って今日は祝日だし・・・
何が言いたいのか分からない言い訳ばかりで結局あやまりにも、返金にも来ていません。
17時で電話がつながらなくなるのでその前にかけたフリーダイヤルでは、「その件については解決したのではないか？」と聞き返すような有様で、全く何を考えているのか・・・
店長の上司からも連絡は途絶えました。と伝えると
用があるならあなたから電話すればよいのでは？とか言う始末でした。
まあ、上司や本部がこの体たらくではアルバイトごときの質の悪さは言うに及ばないということなんでしょうね。
書込番号：15380441
2点
＜＜コメント返信不要です＞＞
来店から受付まで10分くらいの時間を要したと書かれているのが正しいとすると
実際に相当店内が混んでいたことは容易に想像が付きます。
お店の方だってサボっていて商品提供が遅くなっていたとも思えません。
（実際に「忙しそうに動き回るばかりで」と書かれていますし）
であれば、注文後、商品提供までそれなりに時間がかかりそうなことも容易に想像が付きますが、トピ主さんはどう思われたのでしょうか。
”例え先に注文をしていた人を差し置いてでも
自分の注文に対しては直ぐに商品を持ってきてくれるべき”
そんなことは思われてないですよね？
では何故そのお店で注文をされたのでしょう。
何に対するどの程度の謝罪を求められているのかもよくわかりません。
実際には
「申し訳ございません、ただいま店内が混み合っておりますのでもう少々お待ちいただけないでしょうか」
くらいの言葉はあったのだと思います。
なぜ混み合っているお店でトピ主さんだけを特別扱いしなければならないのか
その理由が私にはわかりません。
用事があって忙しかったんですよね？
上司を呼んでどうするつもりだったんですか？？
「ご自分の都合に周りの人間が合わせるべき」
そんな幼稚な考え方がこのトピからは伝わってきます。
もし周りの反応や行動が変わって欲しいと望まれるなら、
多くの場合、自分の言動から変える必要があると思います。
書込番号：15388668
1点
数ヶ月たち、忘れたころに覗いてみたら変なレスが付いていたのでちょっとだけ言いたいこと書きますね。（コメント返信不要とありますが）
＞「ご自分の都合に周りの人間が合わせるべき」
＞そんな幼稚な考え方がこのトピからは伝わってきます
この書き込み部分に無性に腹が立ったので書かせていただきます。
結局のところ、本人から話を聞き当時の状況を確認したのですが「他のお客様は子供づれだったため私を飛ばして注文を取った」「丈夫そうな男性だったので多少立たせていても問題ないと思った」「ドライブスルーのお客様を待たせると店の評判が下がるのでそちらを優先した」「待つのがいやなら帰ると思った」でした。返金しなかったことや、上司に連絡しなかったことについては「たった数百円でこんな大事になるとは思わなかった」「しばらくブランクがあり対処が不十分だった」「文句があればそのうちまた来店するだろうとおもった」などどちらかというと身勝手なのは店員のほうだと感じましたが・・・
まあ、ステハンで1回のみ反論するのはおおむね企業のHP対策要員で、店のイメージを落とさないために、客の投稿の信憑性を下げるのに必死だったのだろうとは想像できますが・・・
なお、現在はこのような事例の反省を生かしたようで、問題なく使える店舗となっています。（待たせる場合は、立たせたままでなく座って待っていただく）という配慮もあるまずまずの店舗になったかと・・・
「客商売でこのような体たらくはないな」と思ったので再度投稿しました。
（反論があればどうぞご自由に＞企業担当者様）
書込番号：15644397
3点
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