食品すべて クチコミ掲示板

本わさび？生わさび？

[多目的ダストボックス]

チューブのワサビで本わさびと生わさびってありますが、何が違うんでしょうか？

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[今岡山県にいます]

本と生のちがいですよー

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[ダンニャバード]

＞多目的ダストボックスさん

本わさびは、日本原産のわさびを使用していることを意味し、原料に対しての呼び名です。
一方生わさびは、粉末原料を使用せず生のまま使っていることを示し、製造方法に対しての呼び名です。
https://yogajournal.jp/20368

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[ダンニャバード]

本・生マグロの中トロと大トロ

本マグロ、生マグロと同じですね。

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[まりもまんご]

＞ダンニャバードさん
横から失礼します。ちょうどわさびを調べていました。
と言うことは本わさび100％の粉わさびと言うのは日本語的におかしいのでしょうか？

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[まりもまんご]

にほんげんさんということですので大丈夫ですねすみません。

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[多目的ダストボックス]

＞ダンニャバードさん
ありがとうございます、国産その他の分け方なんですね。

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[まぐたろう]

既にダンニャバードさんが述べておられますが、
本わさびは日本原産のアブラナ科ワサビ属のわさび(日本で栽培されているとは限らない)を使ったもののことで、生わさびはわさびの品種に関わらずワサビをすりおろして作ったものに使われる名称だそうです。
品種に関わらずと言いつつ実際使われているのはほとんど西洋わさびだそうで。

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[多目的ダストボックス]

いつ見ても画像美味しそう

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ヨーグルト菌の良いとこ取りの株

[多目的ダストボックス]

お酢、ヨーグルト、わさびにはまっててる初心者です。
ヨーグルトの菌たくさん種類ありますけど、結局どれを選べば良いとこ取りできるのでしょうか。
具体的な製品名でおすすめもあれば教えてください。

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かたまらない蜂蜜

[もすとつ]

コーナーな網羅幅がすごいですね。ここ。
固まらない蜂蜜について質問です。
さっき蜂蜜が固まっていて、前に固まらない使いやすい蜂蜜のことを聞いたのを思い出したんですが、製品名が思い出せません。
検索して出てくるような偽物じゃないし、アカシア蜂蜜でもなくて。
ピンとくる方おられませんか。

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[まぐたろう]

成分中にブドウ糖が多いと固まりやすいので、ブドウ糖少な目な蜂蜜を選ぶと良いですよ。
例えば、アカシアや栗の蜂蜜は他の蜂蜜に比べて固まりにくいようです。
水あめなどでかさ増しした蜂蜜も固まりにくいです。
あとは固めないための予防策ですが、できるだけ振動を与えない、そして早めに使い切る、ですかね。
蜂蜜が固まりやすくなる温度(5〜15度)を避ければいいので、いざとなったら小分けにして冷凍してしまう手もあります。普通の冷凍庫でなら、冷凍しても少し固くなるだけで凍りませんし、結晶化してしまうよりは使い勝手が良いと思います。

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[もすとつ]

ありがとうございました。

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岩塩のすりおろし器

[ニャンニャン倶楽部]

岩塩の塊におろし金とかついてるものがありますが、おろしたての岩塩とすでに粉にして売ってある岩塩とでは味が違うものですか？
まとめてやるのが楽だけど都度の方が良いのかな？

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わさビーズ面白そうで気になってます！

[多目的ダストボックス]

食べた方の感想を聞きたいです。
プチプチして美味しいんでしょうか？見映えだけですか？

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[まぐたろう]

見た目可愛いですし、味はしっかりワサビです。
ですが、プチプチ食感ではありません。
グニグニしております。グミよりゴムに近いです。
食事を綺麗に飾り付けたい方向けの商品かと。

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[多目的ダストボックス]

送料高過ぎな上に大したものではなかったです

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生麵を蒸し器使って蒸し麺にする

[omaruko]

調理するのに電子レンジしかありません。
蒸麺やゆで麺は電子レンジで調理できます。
例えば、スーパーで売っているつけ麺などを蒸し器を使って蒸麵にして調理をしたいのです。

こういうことは可能でしょうか。

可能であれば、蒸し器はどういうものを使えばいいでしょうか。
その他どういうものが必要でしょうか

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[みーくん5963]

「電子レンジ 蒸し麺 作り方」でググって出てくるレシピ情報は見てみましたか？それで何かご不満でもありましたか？

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