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プレス式コーヒーメーカーについて

[OXYペタラム]

コーヒーは毎日飲みますがインスタントです。
コーヒー・コーヒーメーカーについては詳しくないので、変な質問だと思いますが、よろしくお願い致します。

エスプレッソを飲むには専用の豆があると聞きました。会社の人は、エスプレッソ用の豆をドリップ？コーヒーメーカー(多分、電動式)で入れて飲んでいるそうです。

プレス式コーヒーメーカーにエスプレッソ用豆を入れて・・・エスプレッソ(エスプレッソ風)コーヒーが出来るのでしょうか？
価格.comにはプレス式の口コミがなかったのでネットのお店の方をいくつか見ましたが、レビューが全然ありませんでした。プレス式で入れたコーヒーは美味しくないのでしょうか？

商品の動画もありましたが、何故か「ノンフライヤー」の動画で・・。(^^;　使い方も全くわかりません。

何でも良いので、アドバイス頂けたら嬉しいです。
よろしくお願い致します。

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[まきたろう]

う〜ん、ちょっと違うので、下記を読んでみてください。

http://kotobank.jp/word/%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD?dic=mypedia
エスプレッソ 【espresso(イタリア)】
コーヒーの粉に高圧をかけた蒸気を通して短時間で抽出した濃いコーヒー。深煎りして細かくひいた豆を用いる。イタリアで一般的。◇「エスプレッソコーヒー」ともいう。また、抽出する器具をいうこともある。
http://www.handpresso.asia/coffee_different.html
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%BD

プレス式コーヒーメーカー
http://blogs.yahoo.co.jp/somethin_else_farm/7684691.html

と両者は違います。

美味しいとか美味しくないとかじゃなくて、好みの問題ですので、
興味と暇があれば、自分でいろいろ試すのが人生の楽しみかと思います。

エスプレッソはファミレスのドリンクバーでも良いものが増えているし、
探せばいろんなところで飲めますので、毎日飲むならマシン購入してもいいし（高価ですものね）

プレス式コーヒーメーカーは、1000円ぐらいの安いものを購入して試してみてはどうでしょう？
ウチでは、結局、ヘーパーフィルターに戻りました。

書込番号：17347214

[OXYペタラム]

ありがとうございます！！
以前は、大変お世話になりました。(^^;

サイト、全部拝見させて頂きました。
プレス式の使い方、写真付きでとてもよく分かりました！(^_^)
フィルター式はペーパーフィルターを使うのが面倒かと思っていて、プレス式はペーパー要らないので、急須感覚で使うのかと思っていました。入れるのも片付けも、プレス式の方が面倒のような・・。(^^;　聞いて良かったです。

最近「ファミリーマート」のカフェラテを飲んだのですが、とても美味しくて！「エスプレッソ」という事で、「エスプレッソって美味しいんだ〜」としみじみ思いました。もう何度も飲んでいて、家で飲めたらいいなと思うようになりました。
でも、専用マシンはかなり高価なので、家で簡単にエスプレッソを飲む方法はないかな？と。(^_^;)

「直火式エスプレッソメーカー」というのがあるのは分かったのですが、プレス式でも出来るのかな？と思ったんですが・・。(笑)

カフェラテ・カフェオレ・マキアート・・勉強になりました。(^^)/

また何かのときは、よろしくお願い致します。
本当にありがとうございました！！！(*^_^*)

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蒸気が出る

[何かいいこと]

初めて使いました。
表題の通り、ずっと蒸気が出ています。
取説を見るとパッキンがうまくセットされていないのかと思いますが、
蒸気は出ないのが正しいのでしょうか。

書込番号：17328697

[typeR 570J]

スレ主さん

調理中は蒸気はでません。
セットされていないと思います。
再度確認して下さい。

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[何かいいこと]

どうもありがとうございます。
もう一度やってみます。
何かコツがあるならご教示いただければ幸いです。

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テフロン加工剥げたらどうしてますか？

[麗奈ママ]

値段の高いフライパンの方がテフロン加工も長持ちして丈夫で料理もしやすいと思って、奮発してフジノスのフライパンを購入したのですが、大事に使っていたつもりですが、徐々にはげてきて今では３分の１ぐらい剥げてしまっています。買い換えるしかないのかな？テフロンの張替えもできるって書いてあったけど、新しいのを買った方が安いのかな？皆さんはどうしてますか？

書込番号：17071248

[まきたろう]

参考までに、何年ぐらい使ったのでしょうか？教えていただけませんか？

テフロンの張替えっていくらかかるのでしょう？聞いてみないとわかりませんが、送料だけ考えても・・・

ウチでは、ガスコンロの時は1000以下でしたが、
IHにしてからは2000〜3000円ぐらいの重くて高級？そうな特価品？を選んで使って、
ちょっとでも剥がれたら新しいのを購入しています。
だいたい1〜2年ぐらいです。

テフロンのものは消耗品と考えてますので、高いものは買わないですね。

書込番号：17071295

[10358548]

張り替えなんて、出来るんですね！

うちのは、安物だし　もうブツブツのグダグダなのに酷使されてます…
そろそろ引退させてあげたらいいのに(>_<)

書込番号：18107215

[Jennifer Chen]

どうせ使ってるとテフロンは禿げて焦げ付いて来るので､焦げ付き始めたら速攻買い換えです^_^;

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[まきたろう]

いまさらですが、
テフロンの張替え
http://www.alfa-giken.net/

２個まとめて送って、６千円ぐらいなら、１個３千円なら、高級フライパンならアリかな？

書込番号：18108802

[おおまま]

テフロンのフライパンは熱に弱いので　高いフライパンでも　空だき（空焼き）すればおしまいです
その時に出るガスが有毒で発がん性が指摘されてます。
大方のフッ素樹脂加工フライパンには、｢中火以下で使用して下さい。｣は熱に弱いの裏返しです

安めのテフロンフライパンを使い捨て感覚で使うのがベストです
普通に使って1年1つ位
10年保証のフライパンも有りますが　テフロンの張り替えを無料でするだけです。

今グリーンパンを使用中です　耐熱温度450°　でも重い

書込番号：18140271

[ぽっぷこ〜ん]

テフロンを使うのやめてもう数年になりますが
いっそのこと鉄のフライパンに切り替えることをお勧めします
10年以上余裕の寿命、強火で使える、手入れは慣れてしまえば問題ないです
テフロンを強火で調理していているだけでも発がん性物質が生成されています
中火以下で使わないといけないから中華とか美味しく出来ないんですよね
鉄の窒化加工済みの物(リバーライトなど）なら最初の焼き入れの手間もないので是非どうぞ

書込番号：19283217

中のなべの寸法について

[wanwawan]

本製品の購入を検討中です。
公式サイトや取扱説明書などを調べてみましたが、製品の外寸の表記はあれど、中に設置するなべの寸法がわかりませんでした。容量は2.4Lとありますが、蒸す場合どの程度のサイズのものまで収容可能かが知りたいです。

中のなべの内径、高さ（蒸し板を設置した状態で）についてご存知の方がいらっしゃいましたら教えていただけないでしょうか。
よろしくお願いします。

書込番号：16884532

蒸気？

[最安希望中]

届いて間もない、低圧の茶碗蒸しと低圧の白ご飯しか作ってないですが、白い蒸気が結構出てますよ？オモリの下も水が垂れてるし。これはどうですか？みんなこうなんですか?ちっと怖くて高圧を使うのを躊躇います。みんな加圧の時、蒸気が来ていますか?説明書もいまいち解りづらいです。茶碗蒸しが美味しかった、白ご飯は水べちゃべちゃでした。

書込番号：16836056

[hihino8]

圧力鍋は普通に蒸気は出ますよ。
その鍋はとは違うものを使っていますが凄い勢いで蒸気が出て重りが回りますが
危険と感じた事は一度も有りませんし何を作っても早く美味しく出来ます。
安心して使ってください。

書込番号：19369437

違いを教えてください

[mellhappa]

フィスラー　プレミア

4.5L 622-301-04-073
4.5L 622-302-04-073

上記　301　と　302

どういう違いがあるのでしょうか？

品質　性能　機能上　どちらかが良いということが
あるのでしょうか？

近々　購入の予定です。

よろしくお願いします

書込番号：16151362

[neh]

メーカーのＨＰを見ても、品番ではよくわからないですね。

Amazonでは仕様的には同じ（品質、性能、機能は同じ）で、３０２が新しいものと言う事で扱っている様です。

詳細は、ここで聞くよりメーカーに聞いた方が良いと思いますよ。

https://www.fissler.jp/ec/html/contact/

書込番号：16213590