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強制減圧はできますか？

[そるふぁ弐]

加圧調理後、タオルを被せる等で強制減圧はできますか?

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[BLUELAND]

取扱説明書の24ページの
「やむを得ず早くふたを開けたいとき」という項目で
タオルを使う方法が記されています。
ミトンも必要です。

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圧力機能を使っての炊飯方法について

[TKS7843]

はじめまして。こちらの機種を購入して1カ月になります。

　オートメニューで炊飯モードはあるのですが、せっかく圧力機能があるので圧力を使って炊飯したいのですが、

　手動で圧力時間を設定するには何分が妥当か分かる方いますか？

　3合までたけるようですので3合で炊飯してみたいです。

　

　

書込番号：23364174

[TKS7843]

こんにちは。失敗覚悟で手動調理をしてみました。

お米3合を手動で圧力時間を5分で試してみました。

圧力時間5分では、長すぎたみたいでモチモチし過ぎました。

次はお米3合を手動で圧力時間を4分にしてみました。

モチモチ具合も程よく、ガスで炊いたみたいに美味しくしあがりました。

普段、タッパに入れて冷凍しておくのですが、レンジで解凍しても、

炊飯器で炊いて冷凍するよりも美味しかったです。

ご参考までに。

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[teaspoon]

アイリスのこの機種は、コスパ面で魅力があり、購入を検討していましたが、ただ一点、炊飯時間（自動）が他社に比べ数倍長く、手動設定でできるのではないかと思って調べていたところ、この掲示板にたどり着きました。なぜ、炊飯のみについて、他社と同等機能を持たせないのか、疑問が残るところです。大変参考になりました。

書込番号：23450920

[ほしけん]

＞teaspoonさん
他社の圧力鍋は「加圧時間」だけを表記していますが、
実際にはその前後に「加圧が始まる温度まで上げる時間」と「加圧が終わって減圧が終わるまでの時間」がかかります。
これは加圧時間の数倍です。

この機種は、他社と違い「調理時間」として、上記の合計時間を表記しています。
わかりやすい時間表記をしているだけで、この機種の調理が特に遅いわけではないです。
逆にいつ減圧まで終わって蓋が開けられるかが明確で使いやすいです。
他社の圧力鍋だといつ蓋が開けられるかよく分からないので、
何回か蓋のロック状態を確認して、「いつの間にか減圧が終わってる」ことを確認する必要があります。

書込番号：23541158

[ぷちさんた]

凄い！せっかくの圧力なのに普通に白米を炊くのは。。。と思っていたところでした。
2合だと…3分くらいでしょうか？

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151と171

[真虎くん]

スレがなかったので失礼します。嫁がカードのポイントにてSP-4D171を購入。151との違いは、どの程度ありますか？分かる方教えて下さい。

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[ただの日立好き]

もう見てないかもだけど
171は発酵機能がある
クレジットカードのポイントや
プレミアム会員のみが購入できる製品みたいね171

書込番号：23759405

[真虎くん]

＞ただの日立好きさん
なるほど...発酵機能付と言う差のみと。奥さんがポイントで購入してて、気になっていましたので。ポイントでしか購入出来ないんですね。ありがとうございました。

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教えてください！アイリスオーヤマ電子圧力鍋でカレー

[アンドロイドSP]

アイリスオーヤマ電子圧力鍋KPC-MA2-Bでカレーを作ったのですが、びちゃびちゃしてて水っぽく、コクのないぬるいカレーになってしまいました。操作も材料もレシピ本通りです。
一個カレールーを増やそうかと考えてますが、それである程度改善しますでしょうか？
皆さんいかがでしたでしょうか？

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[やっぱり傑作RS-1506U 38-2Tも可]

無水カレーを作る場合は別として、普通のカレーで水を使うと野菜から出る水分で水量が増えてしまうので、水量を調整してカレールーを入れないと薄いカレーになってしまいます。なので水量は減らした方がベストです。

シロカの鍋は、最初からカレールーは絶対に入れてはいけないと注意書きかレシピにあります(保温モードでルーを入れろとあります)。作るときには、できた具材を鍋に移してガスコンロにかけながらカレールー(クミン等の香辛料だけのカレーは、ドロッとしたものにはなりません)を入れるようにしています。

書込番号：23615997

[まきたろう]

私めも、違う機種ですが、アイリスの圧力鍋で試行錯誤中です。
とりあえず温泉卵を確実に！が目標であいりす。。。おやまぁ。　　　涼んでいただけたでしょうか？

レシピ本通りってことは、煮込んでから、余熱で刻んだカレールーを入れたことと思います。
余熱でかき混ぜていたらあっという間に冷めてしまうがな！あ、冷めてしまいますわ。
それでは、トロミはつかないかなと思いますの。

ぬるいのは加熱すればOKです。（当たり前〜当たり前〜体操・・・）
普通の鍋に移して、普通に、焦げ付かせないようにコトコト煮込むのが確実かと思います。

でも、これで煮込みたいなら、お鍋モードでチャレンジ＆試行錯誤してみるしかないと思うの。
もう、この子の考えてることはわからないわ（アイリスの圧力鍋の動作のこと）

びちゃびちゃしてるのは、でんぷんが糊化してないからです。90度以上ないと糊化しないので、
加熱終わってからかき混ぜるって、そらあんた糊化できんやろ〜( ｀ー´)ノ

味が薄いならルー足すしかないでしょうけれど。。。

お互い頑張りましょう！

書込番号：23616010

[アンドロイドSP]

傑作様お返事ありがとうございます！

アイリスオーヤマの電子圧力鍋も保温になってから余熱でカレールーを解かすように書いており、そのようにしたのですが付属のレシピ本通りでも水分が多くなって薄くなってしまうの大有りだと思いました(；Д；)ほんとそれかも…

先ほどYouTubeで同じアイリスオーヤマの電子圧力鍋でカレーを作っているかたの動画を拝見させて頂きましたら、やはりスープカレーのように完全なる液体の粘度性無のびちゃびちゃカレーでした。
私も煮えたら普通の鍋に移してカレールー溶かして調整しようかなと、やはり火力の弱さを感じ、どことなく肉の臭みもきになりました(；Д；)火には叶わないのですね…

傑作様、シロカでの経験をありがとうございます！すごくためになりました！(╹◡╹*)

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[アンドロイドSP]

まきたろう様ありがとうございます！
レシピ本通りにしても出来上がりってやっぱり違っちゃいますよね(；Д；)私のカレーもほぼ失敗と言える状態だったので、これから試行錯誤かな…なるほど！鍋モード！皆さんぬるいカレーなのか気になります！！(笑)
傑作様やまきたろう様の言われる通りカレールーは別鍋に移したあと…が一番良い気がしてきました(；Д；)
温泉たまごいいですね！どなたか虎の巻でも公開してくださらないかなぁ…

書込番号：23616049　スマートフォンサイトからの書き込み

[キムパン]

普通に熱々、トロトロで美味しく出来てますが・・・？
ルーの量は、電気圧力鍋だろうと普通の鍋だろうと、具材・水分量で調整は必要と思いますよ。

書込番号：23776177

加圧時間の差

[ニックネーム2020]

この電気圧力鍋とKSC-4501とどちらを購入しようか迷っています｡
KSC-3501でも作れる少量の物をKSC-4501で作ると容積が大きい分加圧時間に差はできますか？(差は大きいでしょうか？)
中身が一緒だと変わらないでしょうか？

書込番号：23730751

時間の手動設定

[yosshi583]

大きさもちょうどよく、興味ありますが、時間の手動設定はできるのでしょうか、。

書込番号：23722173

[永遠の初心者(−−〆)]

加圧時間及び調理開始タイマーの設定ができます。

書込番号：23724666

[yosshi583]

早速ありがとうございます。何時間後にか、作動するようにのタイマーで、加圧時間の調整もできるということですか。

書込番号：23725863

[yosshi583]

買いましたよ。なんとか出来ました。早速のご教示、本当に感謝します。

書込番号：23726492