その他調理家電すべて クチコミ掲示板

いろいろに使えて便利！

[ＵＦＯクンクソ]

市販ヨーグルトを種にしたヨーグルト
ホシノ天然酵母の発酵
自家製甘酒
塩麹
醤油麹
白味噌（西京味噌）
自家製納豆

以上を試してみましたが，どれも簡単だがうまくいきました。

ヨーグルトは子，孫までかな。ひ孫になると食味食感が親と違ってくるようです。

塩麹，醤油麹，白味噌は本機で作った後，冷蔵庫で，時折かき混ぜながら寝かせた方が味がよくなるようです。

自家製納豆は大豆をかなり柔らかく煮たのですが，納豆になった後，身が引き締まるのか，次第に硬くなっていきました。

ヨーグルトもそうですが，醤油麹，白味噌がなかなか旨い。醤油麹は醤油の代わりに使い，白味噌は市販の味噌と合わせて味噌汁などで使っていますが，いずれも甘口ながら柔らかな味が楽しめます。

2個ではまわしにくいので，発酵容器を1つ買い足しました。最初から「2個セット」「3個セット」が用意されているといいですね。

買ってからまだ日は浅いですが，現在は3日に一度は使っています。（開封してからやや日にちが過ぎた牛乳を捨てないで済むようになりました…）

書込番号：15738104

[ぐるちゃん]

すごいすごい。発酵食品に大活躍ですね！
でも、塩麹、醤油麹は、常温でもできるのでは？

わが家でも、甘酒と納豆にチャレンジしました。

納豆はうまくできましたが、甘酒はイマイチ。
餅米のおかゆを使わなかったせいだと思います。

毎週の１〜２回ヨーグルトを作っています。
もう、十分に「もとをとった」気分です。

書込番号：16786233

Ｒ１ヨーグルト

[んだなぁ・・]

先日5450円で購入し、インフルエンザ予防のつもりでＲ１ヨーグルトを製造しています。

器等を電子レンジで滅菌消毒して牛乳１リットルと元になるＲ１ヨーグルト（大さじ軽く２杯くらい）を良くかき混ぜて４０℃１０時間で出来上がり
出来上がったヨーグルトは次の種菌に使えますので次回からは牛乳を買うだけです。

本当に簡単に作れます！ただし雑菌の混入には注意ですね。

書込番号：15720739

[10358548]

先日テレビで見ました♪
売れてるらしいですね〜

でも、ヨーグルト食べないから…(・_・;)

書込番号：18784857

[Jennifer Chen]

ﾖｰｸﾞﾙﾄ善いっすね…(^-^)/

牛乳呑めないので…(-_-;)

書込番号：18785740　スマートフォンサイトからの書き込み

[シダトレンスギ花粉舌下液.]

これで、まず失敗したことはないです。

・容器はレンジで煮沸しておく
・R-1ドリンクタイプを1/3本（３６ml）
・牛乳１リッター
・上白糖５０グラム
・少量の牛乳を温めて砂糖を完全に溶かしてから残りの牛乳を加え、
　最後にR1を加えてよく混ぜる
・４３度で１２時間に設定

書込番号：19354684

[シダトレンスギ花粉舌下液.]

追記）
余ったR1は、２つの容器に小分けして、冷凍させます。
冷凍しても菌は死なないので、
次回、１個取り出して使用します。

書込番号：19354693

なかなか良いマシンです。

[弥次喜多]

ミンサーとして使用しました。
挽肉ではなく、大豆をミンチにするのに使いました。

このような機械を使うのは初めてなので善し悪しはあまりわかりませんが、大変便利だとおもいました。

少しだけ肉をミンチなどするには向かないと思います。
大量に食材を処理するには良いと思います。

書込番号：15554066

インフルエンザ対策に

[NOCERO]

毎日ヨーグルトは欠かせない我が家。予防接種はしていなくてもインフルエンザに罹患した
ことはなく、今年初めてかかった子供もごく軽く住んだのは基礎免疫が出来ているからかも
と医療関係者に言われました。
実はある実験のためインキュベーター代わりに購入したヨーグルティアですが
この使い心地の良さに完全に参りました！

インフルエンザ対策で有名になったR-１ヨーグルト。一つ130円前後と高価ですが
こちら100ｇを種菌に使い牛乳１リットルを注ぐと、翌日にはすべてヨーグルトに
なっています。
機能性は本製品（R-1）に比べてどうかと疑問も出ますが、そこは気は心、R-1を食べていると
思えば自ずと免疫力も上がると言うものです（笑）。
夏には凍らせたフルーツを入てスムージーにと、美味しくいただけます。

昨日の夕方スーパーに言ったらR-1はすでに品切れ中。
来るべきインフルエンザシーズンに向けて、今からヨーグルティアを買っておいたほうが
いいですよ。5回作れば元は取れますので費用対効果の良さは家電品ナンバーワンでしょう！
10年前から欲しかったほどお気に入りです。
ちょっとだけ値段が上がりますが、温度設定のきくこちらの機種がおすすめです。

書込番号：15050548

手で混ぜる！

[gorin3]

みなさんのレシピを参考に作ってます。
ココア入りが一番おいしい。

私も、冷蔵庫で数時間凍らせたものを入れてますが、出来上がりは柔らかいです。
そこで、機械が止まってから撹拌器を外し、そのまま木べらで力一杯混ぜます。
５分くらいすると、結構固めのアイスが出来上がります。

すぐに食べられます。また、出来上がりの状態も良いように感じます。
ただ、力は必要です。男性向けの仕事かも。

書込番号：15041053

イトーヨーカ堂にて

[三色あられ]

東大阪のイトーヨーカ堂で福袋として2,222円で販売されていたので購入しました。
購入したのはホットサンド用のプレートがセットになっているタイプのもの。
以前は結構イイお値段してましたが、安く購入出来るようになりましたね。
モッフルのサイトにレシピが載っていたのでいろいろ試してみようと思います。

書込番号：13998910