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ヨーグルト種類

[あなごライダー]

まだ買って数週間ですが、１個100円程度のカップヨーグルト＋成分無調整牛乳1Lで楽しんでます。
ただ、同じ作り方でもヨーグルトの種類によってうまく行かないことがあり、どのヨーグルトでうまく行ったか、皆さんの情報を教えていただきたいです。

うまく行った…明治 R1
うまく行かなかった…ヤクルト ソフール、タカナシ おなかへGG

人の絵が書いてある、特定保健用食品はうまくいかないのでしょうか。
王道の明治 ブルガリアヨーグルトはまだ試していません。
よろしくお願いします。

書込番号：24097242　スマートフォンサイトからの書き込み

[やっぱり傑作RS-1506U 38-2Tも可]

買われてしまったので何ですが、1度単位で温度調整ができて、タイマー時間がセットできるヨーグルトメーカーの方が便利です。

ヨーグルトができるかできないかは温度と加温時間次第ですので。R1だと42℃　7時間が酸味もなくベストでした。

書込番号：24097276

[ＭｉＥＶ]

自分はタニカ製を使っていて、色んなヨーグルトで試しましたが、失敗したことはありません。
ただ、ある程度やったら飽きました。(笑)

書込番号：24097524

[どうなる]

>ただ、同じ作り方でもヨーグルトの種類によってうまく行かないことがあり、どのヨーグルトでうまく行ったか、皆さんの情報を教えていただきたいです。

ヨーグルトの種類によって上手く行かないっていうのはたいていドロっと感がないシャバシャバした状態ってことだと思うけど、上手く出来るか出来ないかっていうのは菌の強さ（？）が重要（後は温度と時間）なんで、一番簡単なのは牛乳に入れるヨーグルトの量を増やすことだよ（同じ量で緩い場合、時間増やせばいけることもあるけど菌が弱い場合は限界があるのでヨーグルトの量を増やすのが一番）

書込番号：24097706

[あなごライダー]

８時間後にシャバシャバになっていた時のがっくり感と、それをもったいないから飲むのが辛いです。
ヨーグルト種の量を説明書より増やして、牛乳を少し減らしてカップ１つ約100g入れています。

書込番号：24098026　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

それはそれで粘度が低い「飲むヨーグルト」でいいのでは。（笑）
味は同じですから、問題ないでしょう。
ヨーグルトは良いものですが、人によってはお腹が冷えるという人がいます。
食べ過ぎも問題なようです。
便通を目的に取る場合、ヨーグルトの種類によっては、あまり効果がないという人もいます。
種類によっては腸まで行く前に消化されるとか。
ひとさじのオリーブオイルの方が効果があるという人も。
自分は軟便なので、関係ない話ですが。

書込番号：24098405

[ｆu23]

うちはR1とソフールを作っています。
我が家では以下の点を守って安定しています。
1.　成分無調整牛乳を電子レンジで500Wで3分30秒　加熱、（一応種のカップヨーグルトも10秒）
2.　種を入れたら、100円ショップでも売っている長いスプーンでとにかく混ぜる。下の角のところまで行き届くように、結構混ぜてます。2分いくかどうかくらいです。
3.　メーカーでの時間は両方とも12時間でしています。

出来上がりはR1はドロッと、ソフールはそれなりに緩いですけど、ちゃんと固形化しています。
そして食べる人数が多いので、出来上がったものからもう一回別の牛乳で増やしています。
ご参考になれば幸いです。

書込番号：24171238

[あなごライダー]

ありがとうございます。
ヨーグルトの種類によって、出来上がり固さがやはり違うんですね。
参考になりました。

書込番号：24171508　スマートフォンサイトからの書き込み

税抜き6,980円

[天神様]

あのブームが懐かしい。

【ショップ名】
ヤマダアウトレット川崎幸店
【価格】
6,980円(税込7,678円)
展示品/在庫限り
【確認日時】
9/25〜10/1 広告
【その他・コメント】
↓チラシ
https://www.yamada-denki.jp/paper/?s=1488
ついに最後の在庫？

書込番号：23685763

[麻呂犬]

まだあったんですね。
発売は5年位前でしたかね？
当時テレビで紹介していましたが、使い方が悪いのか？まるで駄目な感じでした。
手で捏ねて適当に伸ばして包丁で切る方がとてもスピーディですね。
一番の懸念は機械の掃除です。
テレビでは絶対その部分は紹介しない…分かりますよね。

書込番号：23685786　スマートフォンサイトからの書き込み

油の温度上昇が設定の通りにならない

[ぜろいちに]

私が購入した個体は，温度が200℃設定で160℃しか上がらず，修理に出しました。

しかし残念ながら修理してもらえず，新品交換で帰ってきました。
使用痕が完全にないので，未使用品と思われます。
その未使用品と，赤外線非接触温度計を使って実験しました。
あくまで，私が持っている個体で，私の自宅の環境での実験例です。
サポートと電話で話したときは，材料を入れる前に20分加熱してほしいとのことでしたので，それに従いました。

＜室温28℃で実験＞
１．ふたを閉めてつまみを目いっぱい回して，200℃設定で加熱。
２．20分後，190度がやっと。それ以上上がらない。
３．180℃設定に変更。
４．10分で170度に低下。さらに10分で163℃まで低下し，サーモスタッドがON。
　ギリギリ170℃まで上昇。
５．冷凍春巻き3個投入，137〜145度℃の間で安定。
　揚げているのにほとんど泡が出ない。
６．あまりに下がりすぎなので200℃設定に変更。
７．揚げ終わりの温度167℃。
８．170℃まで温度上昇後，冷凍春巻き2個投入。
９．164℃〜172℃で安定。
１０．春巻きを取り出し，172℃から冷凍白身魚フライ2個投入。
１１．151℃まで落ち，徐々に回復し170℃。

＜結論＞
●ふたを閉めて，つまみを200℃にセットしても190℃位が限界。
●ふたを閉めて，つまみを180℃にセットすると170℃位が限界。
●180℃設定では冷凍春巻き投入で，140℃くらいまで下がり，
　温度が下がりすぎて調理できない。
●200℃設定では冷凍春巻き投入で，164〜172℃くらいになるため，
　調理が可能。

室温28℃では，ふたをした状態で，設定温度-10℃になる。
設定温度200℃の場合，190℃までしか上がらない。
蓋を外し，調理をすると，164-172℃くらいで温度変化するが，調理は可能。
設定温度180℃では，ほとんど泡が出ない140℃位まで低下する。

計算上，室温18℃であれば，180℃までしか上がらず，調理では，154-162℃と予想される。

温度設定に対し，実際の温度は，-10〜-20℃と考えてよさそうです。
温度設定は，ほぼ無意味のようで，最大にしておかないと揚げ物は難しい。

書込番号：23446334

乳酸菌は市販ヨーグルトと同じ量増えるのか？

[となりのあきこ]

新型コロナの影響もあり、免疫力向上の為、ドリンクタイプのR-1ヨーグルトを飲むようになりました。ヨーグルトは毎日飲み続けないと効果が出ないそうですが、家族全員分ともなるとコスパが割高で自宅で飲むタイプのR-1ヨーグルトを作れないものかと調べてました。

アイリスオーヤマのHPに、この商品のよくある問い合わせに『乳酸菌は市販ヨーグルトと同じ量増えるのか？』との質問に、

『ヨーグルトは何個かの乳酸菌などで出来ます。牛乳のたんぱく質が関係し、菌の量は増えてますが、市販品と全く同じ品質にはむずかしいと思われます。』

との、回答記載がありました。そこで質問です。

この商品を実際に使用してR-1を作られ、日々飲まれてる方、あるいはドリンクタイプでなく、プレーンタイプなどを作られ、R-1を食されてる方、実際に免疫力が向上した感じはありますか？インフルエンザ、風邪などひきにくくなった、あるいは腸内環境が整ったなどの効果は感じられましたか？

効果についての回答は難しいかと存じますが、参考にしたく、皆様の感じられた効果の程をご教授下さい。宜しくお願いします。

書込番号：23407544

[カナヲ’17]

プロビオヨーグルトＲ−１を種菌にしてヨーグルトを作ることはできますか

http://qa.meiji.co.jp/faq/show/43?site_domain=default

書込番号：23407592

[麻呂犬]

気を付けてR菌しか入れていないならほぼだと思われます。
但し、元々の成分や発酵時の微妙な温度変化でもその進み方は変化します。
厳密に考えないでほぼR菌だと思えばいいかと…

免疫向上…
そんな事が確実に事実ならもっと大々的に宣伝していますよ。
確かに効果があったとしても微々たるもので個人差が激しく
効果が唱えられ無いのがこの世界。

気は心
病は気から

信じて長年続ける事が一番大事。
効果の確定は難しいし何十年後ですね。

書込番号：23407659　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

自分もこの手の物を買い作り続けましたが、数ヶ月でやめました。
ヨーグルトは好きですが、毎日食べるのはキツイです。
ま、この手の物は納豆も作れるので、時々作るものを変えるのもいいでしょう。
ただ、麻呂犬さんが言われるように、そんなにいいものなら、もっと大々的に流行っているでしょう。
やはり、毎日色んな物を食べることが大事ですね。

書込番号：23407779

[となりのあきこ]

御三名様、早速のご返信ありがとうございます！参考になります。

実際にこのヨーグルトメーカーでR-1を種菌にし、継続して飲食されている方がおりましたら、効果のご感想をお聞かせ下さい。

書込番号：23407951

[ＭｉＥＶ]

ヨーグルト製造機って、どこのも大差ないです。
肝は設定した温度を、いかに正確に規定時間まで持続させる精度です。
このメーカーはわかりませんが、タニカ社のOEMって製品もあります。
自分はタニカ製を使っていました。
一時期色んなヨーグルトを作っていましたが、飽きて埃をかぶっています。
問題なのがヨーグルトを買ってきて、牛乳に入れ培養するのですが、徐々にヨーグルト種菌が減ってくるという人もいます。
ヨーグルトでよくある「明治ブルガリアヨーグルト」は、定期的に種菌を輸入しています。
素があれば、無尽蔵に作れるなら、輸入しなくてもいいはずです。
ま、この製品は価格も安いので試すのもいいでしょう。

書込番号：23408186

何時届きますか？

[Kてっちゃん]

申し込み完了、支払いも完了して、２ヶ月以上経ちます。
けど、3月末、４月末に、在庫無しと回答があり、また１ヶ月待ちとの事です。
こんな商いは、不自然です。
シャープマスクのように、金銭決済は、納期が確定してから、行うべきです。

書込番号：23386320　スマートフォンサイトからの書き込み

[KIMONOSTEREO]

販売店に聞くべきでしょう。

今のところヨドバシしか扱ってないようですが、ヨドバシからの回答ですか？

そもそもその企業（山本電気）がちゃんと稼働してるのか気になりますね。
メーカーサイトの更新は2019年11月が最後です。

ちゃんと稼働してる会社ならコロナ云々の情報のお知らせなど書いてあってもおかしくなさそうですが、、、

書込番号：23386384

[Kてっちゃん]

コメント ありがとうございます。
納期の回答は、ヨドバシです。

書込番号：23386422　スマートフォンサイトからの書き込み

[naka463]

6月7日にヨドバシ.com に注文して、本日7月18日に届きました。半分諦めていたので大変喜んでます。
この間、ヨドバシからの連絡はなく、注文履歴はずっと手配中となってました。問い合わせもしてません。

書込番号：23541792　スマートフォンサイトからの書き込み

[Kてっちゃん]

なしのつぶて
いつになるのや
諦め、注文を取り消ししました‼️

書込番号：23541821　スマートフォンサイトからの書き込み

値段相応

[callaway7]

説明書通りに２度　温泉卵を作ったが、かなり固めになった
美味しい温泉卵は、どうやったら作れるのか？
温度設定、タイマー設定もなく、機械的に
調整出来ない
後は水の量かな
値段相応の作りで、詰めが甘い

書込番号：23251614　スマートフォンサイトからの書き込み

[callaway7]

水の量を一メモリ
多く入れたら、上手く出来ました。

書込番号：23254780　スマートフォンサイトからの書き込み