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魚を骨まで柔らかくできますか？

[wy123]

電気圧力鍋の購入を検討してます。
こちらのタイガーの製品は手入れがラクそうで気になってます。

いわしの梅煮や生姜煮などを骨まで食べられるくらい柔らかく作りたいのですが、公式レシピに見当たりません。
Panasonicのほうは公式レシピにもあるしレビューでも骨まで食べられる！と書かれてるのですが……
やはりこちらは低圧なので、骨まで柔らかく、はできないのでしょうか。

書込番号：25890715　スマートフォンサイトからの書き込み

[あさとちん]

＞wy123さん

かけられる圧力が15kpa 104℃なので、圧力鍋とは言い難いものです。
こちらでは、「魚を含めて、骨まで柔らかくするような使い方は、対応できない水準です。」とのことです。
http://monomania.sblo.jp/article/174427461.html

書込番号：25890764

[wy123]

＞あさとちんさん
ありがとうございます！
いただいたリンクとてもわかりやすいです。参照させていただきます。
やはりこちらの製品では私の用途とは合わなそうなこともわかりました。

書込番号：25894036　スマートフォンサイトからの書き込み

内鍋の素材が分かりません

[streamerica]

購入を検討しているのですが、タイガーのサイトを見ても内鍋の素材が分かりません。
ご存知の方がいらしたら、教えて頂けないでしょうか。よろしくお願い致しますm(_ _)m

書込番号：25779715　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぶうぶうぶう。でも人間です]

素材が明らかになる情報は簡単には見つかりませんでした

フッ素加工を施されています
調理器の表面加工は他にはテフロン加工を見ます

わかる範囲では、調理器具では軽くて熱が伝わりやすいアルミ合金が使われることが多いようです。他にはステンレス。安いものではないからアルミ合金ではないかと思うけれど推測です

書込番号：25779778　スマートフォンサイトからの書き込み

[streamerica]

お返事ありがとうございます！
やはり見つからないですよね
内釜の素材だけにこだわらず
多角的に検討しようと思います。

書込番号：25779849　スマートフォンサイトからの書き込み

減圧時間について

[iamxiaoyu]

中古品を譲ってもらったのですが、調理時間3分で減圧時間が6分、
調理時間20分ほどで減圧時間が15~20分くらいかかっています。

ネットで調べた時にこの機種は減圧時間が1分〜2分ほどでできると書いてあったのですが、
私が買ったものは減圧機能が弱くなっている（故障している）ということでしょうか？

書込番号：25664648

[まきたろう]

＞iamxiaoyuさん
違ってたらすみませんなのですが、
取り扱い説明書はありますか？
なければ、検索すれば出てきますので、
圧力調理前の点検事項をキチンとしてみると良いと思います。
キチンとなさってたら失礼しました。

書込番号：25664667　スマートフォンサイトからの書き込み

[iamxiaoyu]

ご返信ありがとうございます。
取り扱い説明書は付いてきませんでしたが、本体が届いた時にネットで取説を検索して確認しました。
注意事項、調理の手順、点検もしましたが、安全バルブ、検圧ロッド、パッキングなどすべて問題ありませんでした。

みなさんが使っている本商品の減圧時間は何分くらいでしょうか？

書込番号：25665050

[まきたろう]

とりあえず、ティファールの
よくある質問には見当たりませんでした。
ですのでお客様センターに相談なさってはいかがでしょう。
■ グループセブ ジャパン お客様相談センター
0570-077-772
045-345-7270

書込番号：25665636　スマートフォンサイトからの書き込み

[iamxiaoyu]

＞まきたろうさん

ありがとうございます！

書込番号：25666665

[iamxiaoyu]

グループセブ ジャパン お客様相談センターに電話して聞いてみたところ、減圧時間は圧力調理の時間とお鍋に入れた食材の量によって異なってくるから、目安となる減圧時間は存在しないし、取説にも書いてないとのことでした。

圧力テストというものがあり、600cc?くらいの水を内鍋に入れて蓋をロックし、マニュアル調理→圧力→10分　でスタートして、無事に加圧ができていれば、故障ではなく正常に機能しているということらしいです。

上記、ご参考までに。

書込番号：25678445

[まきたろう]

＞iamxiaoyuさん
お疲れ様でした。
現物見た事ないのですが、基本的に手動で減圧弁操作出来ないようですね。
いざという時はつまようじ？
時間に余裕を持って使うしかないのでしょうね。

書込番号：25678528　スマートフォンサイトからの書き込み

[サルｂｅｅｒ]

＞iamxiaoyuさん

どんなに長くても3分で減圧すると感じています。
調理時間は関係ないです。
減圧機能に不具合があるように思います。
蒸気排出口の中のプラ部品を毎回洗っていますか？

書込番号：26088878　スマートフォンサイトからの書き込み

[iamxiaoyu]

＞サルｂｅｅｒさん

中古品を購入して初めての使用でした。
前の所有者が部品を洗っていたかはわかりませんが、動作確認品と記載されていたので、不具合があることを隠して売っていたんだと思います。
受取確認をしてしまったので、勉強代だと思って、新品を買い直しました。新品は３分以内に減圧できていました。

書込番号：26090566

[サルｂｅｅｒ]

＞iamxiaoyuさん

よく見たら、一年前のご質問でしたね？
失礼いたしました。

書込番号：26093919　スマートフォンサイトからの書き込み

蓋の蒸気口から細かい油は出てきますか？

[ころいぬくん]

購入を検討していますが、質問させてください。

私の部屋は賃貸のワンルームで台所が隅っこに直にあるタイプです。そのため、台所で油を使って炒め物をしようもんなら、部屋中に細かい油が散ってしまい、なかなか炒め物をしようという気が起こりません。

そこで、このオートクッカーの購入を考えているのですが、野菜炒めを作っているときに蓋の蒸気口から油は出てくるかどうかを知りたいです。

たぶん蓋から出てくるのは蒸気だけだと思うのですが、念のために教えて頂けると幸いです。

また、サイズの33.6ｃｍというのは、蓋の出っ張りも含めてのサイズでしょうか。底はもう少しサイズが小さいと思って大丈夫でしょうか。

いろいろ質問して申し訳ありませんが、よろしくお願いします。

書込番号：25597704

[かずちゃんｚ]

＞ころいぬくんさん
ご質問の内容ですが、もちろん蓋からはかなりの蒸気があがります。
それと同時に料理のにおいも部屋に充満しますので、使用後もしばらく換気扇は必須です。
できれば換気扇の近くがいいでしょう。
サイズはきちっと測ったことはないですが、そこの方は少し小さめです。
五号炊きの炊飯器と同じくらいの大きさと思えばよいかと思います。

書込番号：25598326

[ころいぬくん]

＞かずちゃんｚさん
貴重な情報ありがとうございます。そうなんですね。多少油とかが
出て来るようですね。ちょっと考えたいと思います。この度は
助かりました。

書込番号：25598622

[iamxiaoyu]

サイズについて、体感的に五号炊きの炊飯器よりは1.5倍大きい気がします。
普通規格サイズは蓋なども含めてのサイズになりますが、本商品は底と蓋が同じくらいの大きさになります。ハンドルが蓋の上に付いてるタイプなので。

部屋中に油が、ということですが、レンジフードや換気扇を作動させ、レンジの周りにアルミのガード（３方向の壁）を使い、コンロの前にマットをひいてみることをお勧めします。
本商品は本体の中で炒めるので、蒸気口からのみ油が出るかなという感じです。なので本商品を使う場合は、レンジフードの近くに置いてレンジフードを動作させながら使ったほうが良いでしょう。

ただ、本商品は使うたびに本体、内蓋、羽根の3点を手洗いする必要があるので、フライパンよりお手入れが面倒です。また、中火と弱火くらいなら本商品で可能ですが、強火の炒め物はどうかな？という感じです。強火でステーキを焼く場合などはコンロをおすすめします。

書込番号：25678670

炊飯所要時間

[じょん大吉]

白飯を炊くのに、実際に必要な時間を知りたいです。
ティファールのQ&Aサイトには『予熱と調理でおよそ15分』と記載があるのですが、
恐らく浸水や減圧の時間は含まれていなさそうです。

調理開始のボタンを押した瞬間から、蓋を開けられるようになる瞬間までおよそ何分くらいかかりますでしょうか？

書込番号：25112416　スマートフォンサイトからの書き込み

[PnCE]

「調理開始のボタンを押した瞬間から、蓋を開けられるようになる瞬間まで」だと、だいたい10-15分ですが、炊き上がってから15分ほど蒸らさないとおいしくない(というか火のはいり方がちょうどよくならない)ので、浸水時間を除いたトータルで25-30分くらいです。
私は上記にプラス浸水で30分かけて炊いていますが、下記サイトのように浸水不要な方もいるので、そこは好みの問題かもしれません。

https://deji-kaji.tokyo/cook4me20180112-1/#:~:text=%E6%B4%97%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%99%E3%81%90%E3%81%AB%E3%80%81%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AF,%E3%81%AF%E3%80%81%EF%BC%93%E5%88%86%E3%81%A7%E3%82%AA%E3%83%83%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%80%82

書込番号：25118877　スマートフォンサイトからの書き込み

[じょん大吉]

＞PnCEさん
返信ありがとうございます。
やはり実際は15分では炊けないという認識で合っていそうですね。
機種選定の参考にさせて頂きます。検証ありがとうございました。

書込番号：25118983　スマートフォンサイトからの書き込み

サイズで迷っています

[suumin7]

三人家族なのですが、1.6Lか2.4Lかで迷っています。

この製品は２〜4人用となっていますが、例えばカレーやビーフシチューなど三人で食べるには十分な量を作れるのかギリギリなのか量感が分かりません。

大は小を兼ねるというので大きいほうがいいのでしょうが、スペースや見た目を考えると小さいほうでいいのかなとも思っています。

何しろ高い買い物なので、みなさんのご意見をお聞かせいただければと思い投稿させていただきました。

宜しくお願いいたします。

書込番号：25096118　スマートフォンサイトからの書き込み

[N.みつりちゃん]

>この製品は２〜4人用となっていますが、例えばカレーやビーフシチューなど三人で食べるには十分な量を作れるのかギリギリなのか量感が分かりません。

KN-HW24Gを使っています。
付属のメニュー集のカレーのレシピを見ると、4人前のカレーの分量で

　市販のカレールー　４〜５皿分　です。

普段はどのくらい作っていらっしゃいますか？
2日目のカレーも美味しいよね！と思えるなら6人前まで作れる2.4Lがいいと思います。


【サイズ】
1.6L　330x240x282 mm
2.4L　345x256x305 mm


我が家の2.4Lはこんな感じで置いています。
https://review.kakaku.com/review/K0001376692/ReviewCD=1635925/#tab

実際に店舗で大きさを確認した時は「おっきい！！」って口から出ちゃいましたし、
キッチンに置いた時も大きいと思いました。
でもサイズを確認し、置こうと思っていた場所に置けることは分かっていたのでサイズの問題はなかったです。


この時はコードが表に出てますが、今は炊飯器の後ろにあるコンセントに
炊飯器とホットクックの両方を挿しているのでスッキリしてます。

高い買い物なのでSNSなどで購入済みの方の意見を探しましたが、3，4人家族の方でも
『置けるスペースがあるなら2.4Lが買い！』という投稿を見ることが多かったです。


あまり作らないかもしれないですが、2.4Lだとキャベツやカボチャを内釜に丸ごと1個入れて
無水（大さじ3杯程度の水）でゆでることが出来ます。

キャベツ1個を丸々使ったスープを作ったところ、
芯も柔らかく煮え美味しくできました。

キャベツの葉と葉の間にうまくタネを入れられればまるごとロールキャベツも出来そうと思いましたが、
公式ではレタスバージョンで既に紹介されてました。
https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/hotcook/KN-HW24G/R4220

ご参考まで。

書込番号：25104226

[suumin7]

＞N.みつりちゃんさん

＞3，4人家族の方でも「置けるスペースがあるなら2.4Lが買い！」という投稿を見ることが多かった…

やっぱり大は小を兼ねると云うことでしょうか。

サイズはそんなに変わらないのでスペース的には大丈夫なのですが、2.4Lは内釜が一回りほど大きいので取り回しが気になるところです。

カレーやビーフシチューなどを沢山の量を作るには大きいほうがいいのでしょうが、逆に一日で食べきる量のカレーとか煮物などの副菜なら1.6Lが三人分丁度ぐらいなのかなとも思ってしまいます。

ちなみにカレーは (嫁が) 大きな鍋で多めに作り美味しいのですが、ときとして翌日の献立にもなるのは良し悪しです。

消費電力は1.6Lが600wなのに比べて2.4Lが800wと３割ほど大きいので調理時間では有利そうですね。

何れにしろ、いろいろと詳しく教えていただきありがとうございます。

気持ちは大は小を兼ねる2.4Lに傾いています。

書込番号：25106197　スマートフォンサイトからの書き込み

[suumin7]

いろいろ考えたうえで先日、1.6LをJoshin webeショップの￥50000に惹かれて購入しました。

もともと自分が牛スジの煮込みなどを手間をかけずに作りたいと購入を考えてたのですが、せっかくなら家族三人のために大きいほうが役に立つのだろうかと迷ってしまったというところです。

しかし家族がフル活用するようには感じず、肉じゃがなどの副菜や黒豆を煮たり玉子を茹でたりするようなときに利用できればいいのではと考えました。

1.6Lの黒がカッコいいのと、あまり使わなくなったときのリスクも考え決めたというのもありますね。

コメントをくださったみなさん、ありがとうございました。

書込番号：25139751　スマートフォンサイトからの書き込み

[suumin7]

購入してから３週間ほど経過しましたが…予想に反して家族が毎日のように使っています。

内緒で購入していましたが…手始めに牛スジの味噌煮込みを作って家族に食べてもらうと好評でした。

それ以来…肉じゃがやビーフシチューそしてポテトサラダなどが毎日のように食卓に並びます。

問題のサイズですが…三人家族でちょうどでした。

食べる量にもよるでしょうが…我が家ではそんなに大盛りではないので少し余らすぐらいの量です。

1.6Lの鍋は小ぶりなので…キッチンスペースもそんなに取らないし後片付けも楽です。

パスタなど２人分しか作れない料理は普通の鍋で作ればいいだけと割りきり1.6Lに決めましたが正解でした。

「…ができあがりました」などとスマホのアプリが知らせてくれるので…嫁がホットクックで作っている晩ごはんのおかずまでわかってしまうのも楽しいですね。

書込番号：25174853　スマートフォンサイトからの書き込み