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フライパン調理 レポート

[ロン論]

昨日購入した物が早速届き、まずフライパン調理試しました。
メニューは、ハンバーグです。

まず、コンロ（我が家はオール電化なのでＩＨコンロ）で焦げ目をつけてあとはレンジに入れてボタンを押すだけ。
約５分後に焼き上がり！
中を割ってみるとまだ若干赤みがあるので、延長ボタンで２分ほど再加熱をして完成！

ちょっと焼きすぎの感はありましたが、まずまずの出来。
（今後時間を見ながら調整は必要です）
今回はレシピの分量よりちょっと多かったので（我が家では普通のサイズですが）延長が必要でしたが、レシピ通りにやれば上手くいくことでしょう。

明日は、鳥のから揚げに挑戦してみます。

フライパン調理ですが、本当に便利ですヨ（実感しました）。あっという間に出来上がる感じ！（付け合せの料理が間に合わないくらい早く、簡単に出来ました）

書込番号：4924036

安い！！

[satonao]

初めてお便りします。
先日、近所の某Ｋ電気で買っちゃいました。
税込みで\22,800でした。
仕様・機能ともとても気に入っています。
個人的には、ターンテーブルでない方が好きです。
お勧めです。

書込番号：4922457

[チーズさん]

今日、ケーズデンキで￥20800で購入しました。やすかった〜。使用された方、何か問題ありますか？

書込番号：4944702

ハード系パンを焼きました

[ナチュレル]

楽天のショップで５２，８００円で買い、１ヶ月ほど使用しましたが、ここで言われているようなトラブルもなく、喜んでいます。　主にフランスパンなどのハード系を焼いていますが、クープもしっかり出ますし、クラストは、パリッとクラムはフワッと軽く、鳴きも聞けますので、しっかり火が入っていると思われます。カタログのフランスパンの写真に匹敵する出来栄えでした。特に気にいっているのはスチームショットですが、これは、焼き始め１分、２分、３分と３段階でスチームを出す機能で、見る見るうちにクープが開いて行くのが見れますので、かなりうれしいです。ハードなパンは３分が良いようです。少し残念なのは、あまりたくさん焼きますとどうしても焼きムラが出ますね。ファンに近ずく程火力が強くなる傾向にありますので、やはり天板をひっくり返して焼くなり工夫が必要だと思います。焼成時間が長くなると乾燥しすぎるので、生地量はなるべく少なく焼いたほうが良いと思いますが、この傾向は家庭用オーブンだと、どのメーカーでも同じではないでしょうか。発酵については、スチーム機能はないですが、蓋のできる発酵容器に入れて乾燥を防げば特に問題はないと思いました。発酵時間の長い天然酵母の場合は、霧吹きが必要ですね。気になる遠赤石釜プレートと鉄製プレートの違いはあまり感じなかったので全て遠赤石釜プレートで焼いています。とにかくハード系を焼きたい方にはお薦めです。

書込番号：4921873

おいしい魚

[圭四郎]

ヘルシオを使い始めて半年になります。最初は爆音ともいえる機械の音に、購入を早まったか・・と少し落ち込みました。でも、いろいろな料理に利用するうちに、「爆音」も玉にキズ程度のことと納得できるまでになりました。特に「ウォーターグリル」で焼いた魚が、とてもおいしく気に入っています。今まではガスコンロ付属のグリルで焼いていたのですが、比較になりません。ヘルシオで焼くようになってから、カレイやイワシの大ファンになりました。値打ちあり!!と思います。

書込番号：4879492

網と鉄板をもう１枚…

[機械オンチの３０歳]

ヘルシオを使い初めて２ヶ月位たちました。
もっぱら総菜の温めなおしばかりですが…大活躍しています。
あのサックリ感は以前使っていたレンジでは考えられません。もう普通のレンジには戻れないです。
ただ網が心配です…今は水で汚れが落ちますが、たぶん、そのうちくっつきだすんだろうなぁ〜と。
それで「もう１枚買っておこう」と思ったんですが…量販店には置いてないそうで…
そこでシャープのＨＰを見てみたら、なんと〜ありました！！
消耗品なども売っていて網も鉄板も載っていましたよ！
網は１０００円位でした。
他にもヘルシオ用のラックもありました！
こんなページがあったなんて以前購入する際に見たときには全然気がつかなかったのに…
たぶん私のように「網や鉄板をもう一枚…」と思っている方も多いでしょうから書き込みました。
なんだか、すごい発見をしてしまったようで嬉しい〜ですぅ。

書込番号：4865856

実際に使用しています

[つきよみ]

発売と同時に購入し、レンジ機能はほぼ毎日、たまに自動メニューを使っています。
みなさんレンジ機能を使うのに操作がまわりくどいとおっしゃっていますが、ヘルシオには前回使用したメニュー操作を記憶する機能がありますので、この機能をONにしておけば一度レンジを使うと次からは電源が入った時点でレンジにカーソルが合うようになります。これでぐっと便利に使えるようになりますので、ぜひ利用してみてください。
自動では茶碗蒸し、アジの開き、野菜ゆでなどを試していますがどれもとても良い感じです^^
茶碗蒸しはとろりと口当たり抜群で、アジもふんわり焼けました。煙がでないのもうれしいです。
庫内クリーン機能を使えばスッキリきれいにお掃除できるもの便利ですし、上面から排出される蒸気もさほど多くはないと思います（キッチンボードに設置しているので上部は10センチ強しか開いていません）。
しかしいいこと尽くめではありません。野菜をゆでる機能や蒸し物など蒸気をたっぷり使う場合は天板や庫内がビショビショで何度もふきんを絞るほどふき取りをしなければなりません（まぁ私はそのおかげで庫内の掃除もできるので助かる部分もありますけど）。
レンジでのあたためを使ったあともしばらく扉をあけっぱなしにしておくか、水分のふき取りをしなければ、密閉性がよい為にいつまでも水気とニオイが残ります。
あとカーソルの操作性もハッキリ言って悪すぎます。一世代前のFOMAのようです。ダイヤル方式はいいとして、クリック感もなければ、回す速度とカーソルの移動速度がリンクしてないために急いでいるときはイライラします。
それでも見た目のデザイン性のよさ、調理の出来具合、用途の多さで総合的には良い買い物だったと思っています。

書込番号：4864033