精米機すべて クチコミ掲示板

攪拌式と圧縮式で悩んでいます

[ガンバル４０代です]

精米機のモデルで悩んでいます。
１）攪拌式の方がシンプルで清掃もし易そうですが、一見コーヒーミルと同じ様な構造なので、折角のお米が欠けてしまうのではと心配しています。実際にご使用になっている方如何ですか？
２）また圧縮式は熱が出ない（出ずらい？）と有りますが、攪拌式は発熱し易いのでしょうか？また、直ぐに使用しても熱は美味しさに影響するのでしょうか？
３）最後に、「ぬか臭い」物が有るとの書き込みが有りますが、水で洗えば関係ない（無洗米ではないため）と思いますが如何でしょうか？
どなたかお教え下さい。

書込番号：5890579

[浩一郎]

攪拌式と圧縮式について、圧縮式でなく正しくは圧力式です。

攪拌式は本当にシンプルでメンテナンスは楽ですね。

まず、攪拌式ですが、羽根２枚でどうして均一に精米できるか不思議なくらいです。メーカーにより形が違い、真っ直ぐなもの、先を曲げてあるものなど、いろいろです。

ご心配の砕け米ですが、殆ど出ません。僅かに網に砕け米が引っ掛かっているのが散見出来る程度です。発熱については気にすることはないですね。回転シャフトが少し暖かくはなります。

これに対して、圧力式は構造上発熱します。そして消費電力は大になります。しかし砕け米の率ははるかに少ないですね。

どちらを選択するかは砕け米のない圧力式と、ランニングコストの低い攪拌式で比較検討して決定すべきと思います。

私は後の方を撰びました。

書込番号：5896360

[ガンバル４０代です]

浩一郎さん有難うございます。金額からは確かに攪拌式のほうに軍配が上がりますね。親切な電気店なのでもう一度行って、実際に精米して見ようかと思います。

書込番号：5912081

[田舎のブライダルカメラマン]

こんばんは＾＾

熱は風味を逃がしてしまいます。
また意外ですが、砕米は水分を蓄えるのでうまみ成分を閉じ込めて美味しくなることがあります。
実際に業務用の安い米に砕米を加えている業者もあります。

米屋の精米機は攪拌しながら圧縮して米と米をすり合わせますので
「粒々摩擦方式といいます」
効率はいいいのですが発熱が問題です。

ですので風味の飛ばない攪拌式がいいと思います＾＾

書込番号：6225487

精米について教えてください

[米二郎]

この度MR-510SIという機種、購入しました。早速4合で試したところ、（精米の白米で）米があまり白くなりません。初回はさらに1合分回しました。（4分+1分ぐらい）　しかし胚芽の部分が残っている感じで以前のコイン精米機でやった物と比較すると、まだ黄色がかっています。その後は毎日、米を３合入れて、ボタンは４合を押す（長めのほうがきれいになるのかと思い）など試行錯誤していますが、色も悪く、炊き上がりもあまりうまくいかない感じです。買う前にココの口コミ見たときは、真っ白だし
おいしいと書き込みしてる方もいたので、期待していたのですが、この程度なのでしょうか、それとも使い方に問題があるのでしょうか。

書込番号：6011988

[sora1197045]

米二郎さん
玄米が古米と言う可能性はありませんか？
うちもテスト試行で古い玄米から試行した所全く白くならず、結果米二郎さんと同じ状態でした。
新玄米で試されましたか？

書込番号：6216535

[米二郎]

書き込みありがとうございます。我が家ではどのような米を使用しているのか、知らなかったので確認しましたところ、古米ではないとのことです。ところで、なぜか最近は少しづつ米が白く精米されるようになって来ました？？？（使用方法は同じ）。しかし炊き上がりは白く見えるのですが、少し経つと黄色くなってきます。不良品かとも思いますが、こんな物かなと納得するようにしています。

書込番号：6217228

ＳＤ３０００の使用感等教えてください

[こんぶ太郎]

山本電気のモーターがよいと聞きます
そして、このＳＤ−３０００についても気になります
どなたかＳＤ−３０００の使用感等感想をお聞かせください
よろしくお願いします

書込番号：5793960

[浩一郎]

こんぶ太郎さんの問いかけから１週間になるのにまだ返信がないですね。

私もその使用感を聞きたく思っています。

山本電機はモーターの製造を主業とするメーカーで自動車・洗濯機・掃除機のモーターで定評があります。

それだけにその使用感が注目です。

ＳＤ３０００に加えＳＤ５０００もラインアップされようです。

１８０Ｗから３００Ｗにパワーアップし、さすがモーターメーカでこれはお手の物ですね。

ただＷｅｂサイトで気になるのが、１合を１分で精米するということです。果たして出来るのかどうか。使った人の声が聞きたいですね。

書込番号：5819244

[浩一郎]

山本電気はモーターのメーカーと書きましたが、台所家電にも力点を置いていますね。

私が山本電気の製品で持っているのは、フードプロフェッサーとしての「よめっこさん」です。

購入したのが平成６年１０月で、１２年経った今も健在です。

もう一つ嬉しいのはモデルチェンジしていないことです。

かってフォルクスワーゲンがモデルチェンジをしないので有名でしたが、家電にもそういうものがあっていいですね。

一年経たないうちにニューモデルを出すカメラメーカーの姿勢は一寸ひどすぎるように思います。

私が持っている「よめっこさん」Ｙ−３０８Ｂが今もＨＰで紹介され、ＰＲされていることに、このメーカーの経営コンセプトとポリシーが伺われ、そしてそれを高く評価できるのではないでしょうか。

そして、１２月２８日新発売の精米器「ＳＤー５０００」に期待が掛かります

書込番号：5820041

[こんぶ太郎]

　ＳＤ５０００販売されました。ＳＤ３０００と比較した場合、精米時間が大幅に短縮されていますね。

　私の実家は、農家であり、現在、実家で精米した米を自宅にもってきています。お米は、一度精米をしてしまうとうまみや品質が落ちるのが早いと聞きます。
　玄米のまま実家からもってきて精米器で食べる直前に精米をて少しでもおいしいご飯をとねがっているのですが・・

　SD3000とSD5000の精米時間の違いもおいしさに影響があるのか気になります。

　

書込番号：5830334

[やない]

SD3000を使用していましたが、現在はSD5000を使用しています。以前のものより、精米時間が早い。・・半分くらいと思います。又、米砕けが少ない点も良いと思います。騒音ですが、以前のものより聴感ですが、非常に低く感じます。・・米スリの（シャー）音はしますが、メカ音は低くなっていると感じます。・・SD3000と比較して、お米の美味しさはSD5000の方が、美味しいと思います。モータの制御が独自みたいです。・・モータ出力がアップしている点と思います。・・SD3000とSD5000を比較すると、私はニュータイプのSD5000を進めますが、SD3000は無洗米機能が有り、この機能を使いたいならSD3000でしょう。・・美味しさと時間を気になさるなら、SD5000を進めます。・・・いろんな精米器が有りますが、コンパクト精米器は、この、山本電気が元祖と聞いております。専門メーカの精米器は買い得と思います。

書込番号：6030696

[こんぶ太郎]

やないさん
大変参考になる回答ありがとうございます。
現在もなお精米機の購入には至っていませんが、ＳＤ５０００が大変気に入りました。
精米機を購入する目的はなんといってもご飯のおいしさですよね！

書込番号：6032328

使用感想を聞かせてください

[チョーエイ]

少量（１〜２合）の精米時の米砕けが気になってます。
この機種をお持ちの方、少量の精米時にどれくらい米が砕けるか教えていただけませんか？

書込番号：5562887

[rupa630]

一合で精米してみましたが、別段
割れたりしませんでした。
ただ、精米量が多いときと比べて
空回りしているような感じの音はしました。

書込番号：6026718

籾からの精米

[toshi_y]

ほかのところでこの精米機で籾から精米可能、との書き込みを見まして興味を持ちました。実際、そのような使い方をされている方のご意見をお聞きしたく思います。
（もちろん、メーカーの保障外での使用であることは承知しております。）
・ 玄米から、と比べて時間はどれくらいかかりますか？
・ きれいに精米されますか？
・ 籾から玄米、は不可ですよね？
・ 殻はぬかと一緒に排出されるのでしょうか？

以上、よろしくお願いいたします。

書込番号：5688278

[浩一郎]

「森の水車」が籾から精米できると確か書き込みがありました。

この機種を使ってないのにコメントするのは不適切とは思いますが経験から回答します。

メーカーの説明では1合90秒で精米できるとあります。

これは攪拌式では不可能です。

下の受け皿で精米と糠が振り分けられることからも、、間違いなくこの機種は圧力式です。

圧力式には循環型と一回通し型と2種あります。

私は過去にこの2種とも使った経験があります。

「森の水車」は形からして1回通し型ですね。

これはかって「サタケ」が開発した方式で大型精米機の基本になっています。

さて結論ですが、この型は籾が混入していても精米は可能です。
ただし、籾殻が剥ける分精白度が落ちます。殻は粉々になり糠と一緒になります。

私は過去に大型の精米機で籾だけを入れてテストしたことがあります。はじめは精米していきますが、籾殻の粉と糠が混じり精米機がストップしてしまいました。精米機を壊す寸前でした。

籾は籾摺り機で玄米にし、そして精米するのが常識です。

書込番号：5691651

[toshi_y]

浩一郎さん、返信ありがとうございます。

やはり、普通の精米機で籾から精米するのは負担が大きいんでしょうね。
籾1俵ほどを手に入れたので精米しようとしたのですが、農家はすでに機械を片付けているし、コイン籾精米機はいろいろなメーカに問い合わせても県内にはないといわれるし．．．。
オークションで籾精米機を狙ってみます。
ありがとうございました。

書込番号：5693208

[papadada]

この機種を６年以上使っています。
森の水車なんてかわいい名前が付いて
いるとは知りませんでした。

購入当時、通販生活（？）で一番良い精米機と
載っていた記憶があります。

本題の籾からの精米ですが可能です。

我が家では玄米を圧力釜で炊いているのですが、
友人より分けてもらっている玄米に籾付きの
お米が少し混ざっているので選別し貯めておき
白米に精米するときに玄米といっしょに精米しています。

籾は糠とともに出てきます。

あと我が家の精米方法は一手間ですが５分ずきを
２回しています。
（５分ずきで精米したお米をもう一度５分ずきする）
こうする事により１０分ずき（？）で一気に白米に
する場合よりお米に胚芽も残り、米割れもないです。

書込番号：5693259

[toshi_y]

papadadaさん、
返信ありがとうございます。

すこし籾が混じるくらいなら問題なさそうですね。
すべて籾なら結構時間がかかり、その分米が割れたりするんでしょうね。その場合、５分付き2回を試してみたいと思います。

書込番号：5698933

分つき後の米とぎについて

[ファンラク]

購入しようか迷っている者です。

うちでは現在7分つきでお米を購入しています。

この精米機で7分にしようと思っているのですが、
機能としては、
白米から米とぎ、玄米から米とぎ
しかないと思うのですが、
７分にした後、そのまま、米とぎモードにすれば、
米とぎされるのでしょうか？

どなたか分かる方います？

書込番号：5677840

[浩一郎]

胚芽米モードとぶつきで精米した米は米とぎは出来ません。

それぞれ胚芽が取れるし、ぶつきで残っている糠が更に削られるので、折角のモードが台無しになります。

書込番号：5678810

[ファンラク]

参考になりました。まあ米とぎモードなくても良いなと思っていたので安いし買おうかと思います。

ありがとうございました。

書込番号：5680065