ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

こねと発酵

[twins LOVE]

実家の母が小麦粉を使ってチヂミやら餃子やらと色々作っております。 しかし歳も結構いってますので、こねと発酵がかなりしんどいみたいです。
そこでこのシロカのSHB-712でこねと発酵だけやってもらう事は可能でしょうか？

分かる方おりましたら、お願いします。

書込番号：20803800　スマートフォンサイトからの書き込み

[ポテトグラタン]

可能でして説明書の３６ページ〜に書いてあります。
http://siroca.co.jp/support/manual/shb-712.pdf

書込番号：20804534

[twins LOVE]

回答ありがとうございます。
こねと発酵をホームベーカリーがやってくれるなら母も喜ぶと思います。
母にプレゼントしてみようと思います。

書込番号：20804803　スマートフォンサイトからの書き込み

コネのみ

[K-Swing]

この機種を購入してまだ取説を読んだだけなのですが、メニューの中にコネのみの項目がありません。

みなさんはコネのみをH・Bにさせる場合は、途中で作業を中止させているんでしょうか？
何か別の方法がありますか？

ご存知でしたら教えて下さい。
よろしくお願い致します。

書込番号：20791224　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞K-Swingさん
　こんにちは。

メニュー番号13番のパン生地をすれば良いです。

書込番号：20791475

[K-Swing]

＞at_freedさん
＞ぼーーんさん

ありがとうございます。
他社のH・Bだとコネだけしかしないメニューがあり、パン教室でそれを使うと便利だときいたのですが、SD-BH1001のメニューだとコネ以外にねかしや発酵も一緒にしてしまうんですよね？
コネだけの時間を自由に決める事は難しんですよね？

書込番号：20791575

[ぼーーん]

まあ、パナは昔からこんな感じなので、それは仕方がないですね。
仮に、途中で停電等で失敗したら「ドーナツとかに使ってね。てへっ。。」見たいな感じですからｗ
私は各独立工程が欲しかったのでパナは最初から候補に挙がりませんでした。

書込番号：20791635

[K-Swing]

＞ぼーーんさん

ありがとうございます。
いろいろ使って見て考えてみようと思います。

パナの機能をしっかり確認できてなかったですが、今後の買い替えには検討材料にします。

書込番号：20816190

食パン用コースはいかがですか？

[民木桃]

BMT000を所有しています。大手の食パンはきめが細かいですが、
ホームベーカリーで焼いたパンは目が荒いものが焼けます。
機能など大変満足ですが、食パン用コースは決めが細かいとカタログに書いてありますが市販のパンのように柔らかく細かいものが焼けるのでしょうか？
またホームベーカリーで焼くパンはソフトパンコースでも皮が分厚いですがこの辺もいかがでしょうか。
それだけでも買い換える価値はありますでしょうか？

書込番号：20711246　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞民木桃さん
こんにちは。

HBって劇的に性能向上するものではないですよ。
例えば、4000円の安いHBからBMT1001に変えたら相当変わると思いますが、
BMT1000からだと、そう変わらないと思いますけどね。
広告なんて、半分言った物勝ちですからね＾＾；

書込番号：20711291

[PC楽しむおやじ]

民木桃さん　こんにちわ

>市販のパンのように柔らかく細かいものが焼けるのでしょうか？

食パンコースは、市販のパンよりは全般に固め、どっしり、充実した焼き上がりかと感じます。
発酵工程の違いによるのかもしれません。

また、蒸しパンコースのあるものもありますが、試したことがありません。

只、価値観として考えるなら、フワフワお菓子のようなパンも美味しいですが、
しっかり実のある咬んだ気がするパンも良いと思いますがいかがでしょうか。
歯が悪くて柔らかいものしか・・というなら仕方ないですが、
固いものをよく噛んで食べるのも、大切なことと言われます。

健康思考を基準に、材料を気にするなら、自前で焼くのがベストですね。
本物のバターが使え、国産の強力粉を選び、塩分も控えたり、余計な添加物も入れないパンは
純粋な味がわかる方には、不可欠かもしれません。

回答なれなくてごめんなさい。

書込番号：20728509

HBK-100との違い

[梅星花]

現在7年前に購入しました150を使ってましたが釜がダメになり、新しく購入しようと思います。エムケーは1代目812、2代目150、3代目は一斤タイプにと思ってますが、現在は100と101があるようですが、どの様な違いがあるのでしょうか。
主に作るパンはおから粉、グルテン、ふすまを使ったふすま食パン、おから食パン、星野天然酵母パンなどです。価格に差がかなりあるので教えて下さい。

書込番号：20701996　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

＞梅星花さん
こんにちは。

どうやらヨーグルト、焼き芋、塩糀パン、低温長時間発酵のメニューが追加されたみたいですね。

書込番号：20702302

[梅星花]

こんばんは。
悩んで悩んだ結果こちらにしました。
先ほど注文しましたです。
今回は1斤を毎日焼く事になりそうなので。
やはりエムケーが好きです♪
それでも今回ばかりはパナソニックもちょっと悩みました。
これがダメになったらまたエムケーかなぁ〜
レスありがとうございました。

書込番号：20707734　スマートフォンサイトからの書き込み

本体の色について

[aちゃむ]

本日購入し、届いたのですが、
本体の白いボディ部分が全体的に
真っ白ではありません。
なんとゆーか完全な乳白色では無いが
少し乳白色と言うか
黄色味が入っていると言うか
ぬぺんとした色味です。
ネットで買ったので店頭の物と
比べた訳では無いですが、
今まで購入した白いボディの電化製品とは
違う色味です！
こんなもんなのでしょうか？
または私の在庫だけ白が酸化して色変しているのでしょうか？

すみませんが購入している方意見お願いします！

書込番号：20641591　スマートフォンサイトからの書き込み

タイマー等用「リチュウム電池」の寿命寿命は？

[kentan45]

性能・評価などからこのほゞ機種を購入候補に絞ったのですが、タイマー等用のリチュウム電池が消耗すると時間がリセットされタイマーが不能になるようです。
リチュウム電池は基盤にハンダ付されているので自分では交換できず、メーカー交換で2週間程度と約￥3000-程必要とのメーカー回答を得ましたが、実際の使用ではどの程度の年月でリチュウム電池が消耗するのか知りたいと思います。
実際に使用して電池が消耗した経験のある方に教えて頂けると助かります。

書込番号：20622083

[ぼーーん]

＞kentan45さん
こんにちは。

使用者さんからの回答があれば良いですが、2014年発売ですから、そうそう無いのではないでしょうか？
私はこれの前のKBH-V100ですが、まだまだ普通に使えてますよ。

書込番号：20622125