ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

質問です。パスタや麺は？

[ここあ＠ココア]

ホームベーカリーの購入を考えています
とにかく早くほしいのですが、
初めてで良くわからないのです、
こちらのベーカリーでの手作り
パスタやうどんはコネを利用してできるのでしょうか？
食パンはもちろん、形成パンや生地を作って色々チャレンジしたいので、ナショナルの餅つき有りか、なしタイプとで悩んでます。
ナショナルさんでしたら麺モードがあるようですね。
しかし
うわさでコネはMKが一番いいと聞きました
でもイースト菌の自動投入はナショナルしかないとも、、、
どちらを買えばいいのでしょう！！？
実際の使い具合や
パン以外の使い方がありましたらオシエテクダサイ！

アドバイスお願いします！！

書込番号：6261486

[ＵＦＯクンクソ]

ご希望がいくつかあるようですが，優先順位はどのようになりますか？　
私は１年ほど前からナショナルの113を使っていますが，仕込みがポン，ポン，ポンと実に簡単にいけるので実に重宝しています。
パン以外にうどんを一度だけやりましたが，家族には好評でした。
イーストやレーズンの自動投入は手間いらずで便利。
他の機能についてはメーカーのホームページなどに飛んでみて比較してみてはいかが？

（価格コムで今年はプレゼントキャンペーンないんだろか？？？　去年はどうもありがとうございました。いただいたホームベーカリー，ほぼ２日に一度は使っています。しかし便利で夢のある家電です・・・）

書込番号：6269927

[ここあ＠ココア]

アドバイスありがとうございます
優先順位はもちろんパンがメインですが、欲張りでごめんなさい
パスタや麺も作りたいと思ってます
ただママ友から聞いたのですが、そのうち使わない時期も出てくるからナショナルがよいけど、値段が高いし、MKがコネがよいとかで
使いやすくリーズナブルと聞いて買おうかな？と思ってました
ただどこにもめんずくりができるとは書いてなくてナショナルに心もゆれていたりします。

ちょっと比較して再度検討しようかな？って感じです
MKで麺が作れればゆうことないのですが、、

書込番号：6272179

[ＵＦＯクンクソ]

ＨＢ１００では麺やパスタができないみたいですね。（無理にやると壊れちゃうんだろうか…？？？）

メーカーサイト↓
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/electric/homebakery/hd100.html

楽天のあるショップ↓
http://item.rakuten.co.jp/mk/10000000/

なお，ナショナル１１３で麺生地をねったとき，誤ってパン生地用の羽根でやってしまいました。だいぶ後になって麺生地用の羽根もあったことに気づきました。麺生地用の羽根はやや小振りな大きさです。

ナショナルのは，先にねってグルテンを生成させ，生成後にイーストを投入するため，イースト自動投入仕様になってるような。こうすることで独自の食感をもたせようとの意図があるようなことを，どこかの記事で読んだことがあります。

ナショナルオンリーなので食感の比較はできませんが，この自動投入って私のような面倒くさがりには便利です。なんせイースト投入口に計量スプーンで量り取ったイーストを入れるだけですから・・・。

ただ自動投入時には（レーズンやナッツなどの投入のときもですが）けっこう大きな音が合計４回（だったかな…）します。朝６時半に焼き上がるようにセットすると４時〜４時半ごろこの音が響くので，この時刻に起きる人にはいい目覚まし時計代わりになるでしょうな・・・

書込番号：6272662

[taisama]

ここあ＠ココアさん、こんにちは。
この機種を使用中です。

パンを中心にということなら、申し分なく働いてくれます。
あとは、麺類はパンより硬い生地なので正直しんどいです。
ただ、レシピ本などでも裏技として紹介してますし、（団子の生地とか、肉まん生地）できなくはないのですが、メーカーは専門につくってないし、壊れても文句は言えません。

うどんはとっても美味しく出来ました。２回作りましたけど、美味しさはＨＢの性能ではなくて、粉の種類やレシピにあると思います。
生地作りといっても、粉と水が混ざってるだけなので、まとまれば冷蔵庫で寝かせます。
寝かしてから、折って伸ばして折って伸ばして・・・これが大変なので、私はパスタマシンを使ってます。
最大の難所は、きれいに切ること！
なので、ナショナルのＨＢで上手く生地作りが出来ても、その後の作業が大変です。

どんなＨＢで麺生地作りはできるとして、他のアドバイスにありますように、次に何を優先するかで選ばれてはどうですか？

☆イーストのタイミング
☆レーズン・ナッツの自動機能
☆容量・・・

捏ねの音は、今の機種はどれも同じ程度です。
硬い生地はうるさく感じるようです。


早く、ご希望のＨＢに出会えると良いですね。

書込番号：6272937

[ＵＦＯクンクソ]

たしかにうどん生地ができたまではいいが，そのあとの処理が大変ですね。大きな麺打ち台やのし棒があればやり易いですが。また，うどん生地は伸ばすのに力も要りひと苦労。

うちでも２０年ほど前に買ったパール金属（イタリアからの輸入品らしいが）のパスタマシンがあり，使おうとは思うのだが，出すのがめんどうでついやや大きめの板を使い数回に分けて伸ばして麺を作ってました。

茹で上がりのピカピカした色合い，こりこりとした食感は魅力ですが，出来上がりまでの手間を考えると，つい市販の乾麺や生麺・茹で麺を使ってしまいます。

書込番号：6273589

[ＵＦＯクンクソ]

こんなこと書いていたからではないですが，家内がゆうべピザ生地を作ってました。ピザ生地を113でやるのはたしかはじめて・・・

付属のレシピ書を見ながらポンポンポンとセットしたら約１時間後に出来上がったようです。

これまでは手ごねで作っていたようですが「楽だ！　待つ間に他のことができる。」と喜んでました。味は申し分なく，おいしくいただけました。

MKの仕様書を見ると「生地づくり」とあるのですが，これにはピザ生地も含まれるのでしょうか？

すいません，本題から脱線してしまいましたが，何かの参考になればと思いつい書きました。

書込番号：6277673

[ここあ＠ココア]

色々大変ご参考になります
皆さんありがとうございます
私も実は生地作りと書いてたので、それでできるのかな？とか甘いことを考えていました。
できなくないけど、その項目はピザや形成パンのためのようですね
悩みます
来週あたりにかいたいんですけど、、総合的に考えるとナショナルのほうが初心者には楽そうな気もしてきました
でもMKでも十分と考えると、欲張らず経済的に購入してしまうかまたまたやんでますよ。。＞＜

書込番号：6279492

[イデックス]

ＨＢ１００を１年ほど使っているものです、
私もこの機種しか使っていないので他機種の事は分かりませんが
食パン、パン生地、ピザ生地、うどん麺生地、ラーメン麺生地、パスタ麺生地を作っています。


この機種を買う前に手捏ねをしていましたが、
ＨＢを買ってからは全てお任せです、
結構疲れますかね。


生地はメニュー８番で全て１５分設定で作っています、
麺はその後パスタマシーンを使っ生地を伸ばして切ります。
楽チンですよ〜。
（１度だけ包丁で切ったらうどんがきし麺になったので、
　パスタマシーンを買っちゃいました）


粉２８０ｇを２回捏ねて麺ができるまで最短２時間ぐらいかかりますが（結構ハードですけど）
食べるときは３０分かからないところが悲しいです。
（美味しいので家族４人で１/４ぐらいしか残りません）


粉類はクオカさんで購入しています、
また、パスタマシーンもクオカさんでかいました。
http://www.cuoca.com/index.html


私は以下の粉を使っています。（参考までに）

　　うどん　：中力粉（めん匠）
　　ラーメン：強力粉（イーグル）と薄力粉（市販）
　　パスタ　：強力粉（イーグル）とデュラムセモリナ粉



きっと美味しく出来ると思いますので頑張って下さいね。

書込番号：6336307

[ここあ＠ココア]

レポートありがとうございます
いまだ購入してませんでした＾＾；
6月には買おうと思ってるんですけれど、、

えーーーっつＨＢ１００で麺が作れるんですね
すごくうれしい情報です
でも
こねる羽の部分とか別に追加購入とかはなさったんでしょうか？

普通に8番で作れるんだったら是非購入しょうかとおもってきちゃいました
ありがとうございます

ちなみにイースト菌はナショナルは自動投入があるようですが、
こちらは最初から入れちゃうんでしょうか？
もしその場合は自動投入と膨らみ方はかわるのでしょうか？
よろしければおしえてくださーーい！

書込番号：6339254

[イデックス]

ここあ＠ココアさん、こんにちは〜


ご質問の回答で〜す。
こねる羽は追加購入してませんよ、
イーストははじめに入れちゃいます、
普通に膨らんでますよ、
ただこの方法しかしてないので分からないんですよね〜、
でも美味いですよ！


私は、食パン（チーズ入り）か生地づくり（麺類、ピザ等）で、
捏ね器として使ってる割合が高いです、８：２ぐらいかな。


私もかなりＢＴ１１３と悩んだんですが、
ＢＴ１１３がでたばかりで高かったので・・・
”安さ”　に負けました。
また半年間、手捏ねで作っていたので
魅力は　”捏ね時間の細かな設定”　です。
いまはそんなに値段の差がないんですね。


もしパン作り未経験なら、
６月まで時間があるので、
一度手捏ねで作ってみる事をお薦めします、
失敗もあると思いますが、
水の量やパンの捏ねぐあいなど、
知っておくと必ず役に立ちますよ。


ではでは〜。

書込番号：6342558

[イデックス]

追記です、


クオカスタッフのホームベーカリ生活
http://www.cuoca.com/library2/project/hblife/

５月４日号にホームベーカリケーキについての記事があります。
どんな形で出来上がるか写真がありますので、参考までに。

この機種はこんな感じで出来上がりますよね。

書込番号：6343597

レーズンパンがふくらまないのですが・・・

[ゆめまき]

既出かもしれませんが、ご助言よろしくお願い致します。

最近HBを購入して、うれしく「まりの部屋」などを参考に少しアレンジしながらパンを焼いていました。

普通の食パンや甘めのパンなどは上手く膨らみ、綺麗に焼けていたのですが、レーズンパン、いちじくパンなどのドライフルーツを混ぜ込むパンで、立て続けに膨らまずに失敗してしまいました･･･

レーズンパンには、強力粉（イーグル、ゴールデンヨットを等量配合）250gに対し、レーズン100g、牛乳180g、マーガリン10g、砂糖20g、塩3g、ドライイースト2.5g（saf耐糖性）で仕込んでました。

いちじくパンに強力粉190g＋ライ麦粉60g、いちじく100gで後はレーズンパンと同じ配合でした。

やはり、混ぜ物が少し多いのが原因でしょうか？
それとも油脂を減らしたせいでしょうか？

ご知見がありましたら、ご教授お願い致します。

書込番号：6259213

[五月の青空が好き]

ドライイーストは適量ですか？
もしレシピどおりでもふっくらしないなら　良い方法があります。

ここからは　有料です。


冗談です　卵白を少し（タマゴ一個の３/1 〜　2/１位　？）
入れてみたらいかが？

書込番号：6259500

[ゆめまき]

返信ありがとうございます。

イーストは「まりの部屋」の分量を参考にしています。
HBの取説のレシピよりはイーストの分量が多い様ですが･･･
（取説のレシピは粉280gに対してイースト2.4gです）

卵白を混ぜ込むと良いですか。
今度、やってみようと思います。

ただ毎日パンを焼く訳ではないので、卵白の保存が少し気になります。
卵白は冷凍可能でしたっけ？

書込番号：6259808

[五月の青空が好き]

タマゴ屋さんに聞いてください。

　もっとも彼らは卵白で膨れることすら知らない方「も」いますよ。

書込番号：6259822

[taisama]

卵白の冷凍保存できますよ。
ケーキ屋さんではメレンゲの泡立ちを良くするのに、わざわざ冷凍するみたいです。使うときは、冷蔵庫で解凍するほうがいいとおもいます。

レーズンパンの膨らみが悪いのは、練りの作業中につぶれて水分が粉の方にとられて、水分量の％が崩れているんだと思います。
たくさん入れる場合は１次発酵前に取り出して、手で混ぜ込むといいかもしれません。
少しつぶれるのも美味しいので、少量はミックスコールで入れてみて、再度手で入れるのもいいかもしれません。

書込番号：6261922

[ゆめまき]

卵白は冷凍できるんですね＾＾

レーズンはミックスコールで全て投入していましたが、一手間掛けた方が良いのですね･･･

有用な情報をありがとうございました。
早速、試してみますね！

書込番号：6262218

海外で使用できるでしょうか？

[ベルスコルピオン]

現在海外(ベルギー）在住ですが、SD-BT153を日本で購入し、変圧器を通して使用したいと思っています。
前回一時帰国した時、店員の人には「あまりお勧めしません」と言われてしまいましたが、どなたか海外で使用している方がいらしたら、アドバイスお願いいたします。

書込番号：6239271

[A/T]

参考になるかわかりませんが、私は数年前韓国に住んでいたときに、他社のホームベーカリーですが、変圧器を使用して使っていました。（2年間ぐらい）1週間に2-3回は焼いてましたが、ぜんぜん問題無かったですよ！他にも日本から持って行ったオーブンレンジなども使っていました。容量大き目の変圧器を使えば大丈夫だと思います。

書込番号：6241120

[マダムL]

インドで変圧器を使ってこの機種でパンを焼いています。今の所問題ありません。
ここでは日に何度か停電がありますが、10分以内の停電なら大丈夫みたいです。
ただ、こちらでは日本の電化製品がよく壊れ、HBも壊れた方がみえたので、変圧器は信頼のあるものを使われた方が良いと思います。
ベルギーなら電圧も安定しているだろうし、大丈夫だとは思いますが、日本の電化製品は「日本の電力供給(電圧とか、安定性とか)」を前提に作られているのだな、と思います。
こちらでは美味しいパンを入手出来ないので、駄目になるかもしれない覚悟でHBを持ってきましたが、基本的にはその国の仕様にあった物を使った方が電化製品は問題が無い思います。

書込番号：6289121

[ベルスコルピオン]

お返事どうもありがとうございました。
こちらにも色々な電気製品がそろってはいるのですが、やはり使い勝手は日本製品の方が消費者のことをよく考えて作られているものが多いので、つい日本製品がほしくなってしまいます。
種類も豊富なので目移りしないようにしなくては．．．．．

書込番号：6293878

へちゃげてしまいます。

[siwan]

ここでこんな質問をしていいのか迷ったのですが思い切って質問させていただきます。

HBを購入して約１ヶ月が過ぎました。
ほとんど毎日のように「まりの部屋」のレシピを参考にパンを作っています。
その中でも一番のお気に入りが「プーのハニー食パン」です。
しかし、いつも失敗してしまうのです。
焼けてすぐに取り出すのですが、まず柔らかすぎてつぶれて、その後荒熱を取っている最中にどんどんしぼんでしまうのです。
デジタルスケールできっちり軽量しています。
なぜのでしょうか？
パン作り初心者で何がどう悪いのかさっぱり分かりません。

どなたか教えてください。
とっても美味しいから人にあげたいのですが、とてもあげれるような代物ではありません。＾＾;
よろしくお願いいたします。

書込番号：6226971

[変なの]

フツーの食パンコースでの『淡』で焼いていますか？

「まりの部屋」の「プーのハニー食パン」の▼トラックバック一覧▼で探すのがよいかと。

書込番号：6226999

[taisama]

こんにちはー。お久しぶりです♪
取り出す前にケースごとトントンってしてますか？
やってるなら、ココ最近は暖かいので水分量が崩れたのかな？
ハチミツが多いので、過発酵気味になるんですよね。
牛乳は１５０ｇです。グラム計算なんですが合ってますか？
もし合ってるなら、１４５ｇ、卵も２０ｇにで対応するか
思い切って、気持ちイーストを減らすのもアリです。
お家によって環境が違うので分かりませんが、参考になれば・・・

書込番号：6227512

[taisama]

↑訂正です。
やっぱり、まずは牛乳を減らすだけが一番いいと思います！

書込番号：6227531

[siwan]

変なのさん、 taisamaさん、お返事ありがとうございます。
焼き色「淡」で焼いてるし、分量もｇでちゃんと計って焼きあがったらトントンと釜を落としているのですがプッシューとしぼんでいくのです。
「まりの部屋」のトラックバック一覧を見たのですが解決方法を探し出すことは出来ませんでした。
このパンが美味しくて友達にレシピを教えたのですが、その方のHBではちゃんと焼けるみたいなのです。
きっとHBの癖なのでしょうね。
でも、何をどうしたらいいのか分からず悩んでいました。

まずは水分量を減らしてみます。

ありがとうございました。　

書込番号：6229502

[こだわり＠おっち]

おはようございます。
先ほどちょうど話題の「プーのハニー食パン」が焼きあがりました。
味は定評通りほのかな甘さでおいしいのですが、ちょっとした技術がいるんでしょうかね？
今まで
今までも何回も作ってますが、最初は牛乳の温め具合がわからず醗酵不足。そんなに膨らんでもいないのに、側面あたりからへちゃげています。
最初は、出てきた勢いで、柔らかなパンなのでその時へちゃげたのかと思い、それ後は頭に手を添えながら、腫れ物に触るかの慎重さでもって取り出しますが、はやり他の食パンと違いへちゃげ気味です。
今朝は、タイマー使用のため、牛乳の代用として、スキムミルクを用いてみました色々と試す意図もあり、柔らかパンコースにて焼いてみますと、｢うすい｣としていても通常コースより相当濃く焼けて、出来上がりと同時に取り出した表面はいつものようにやわやわではなかったのですが、すでに側面真ん中あたりがやや凹んでいます。
レスの流れからすると、同じレシピで他の機種では同様なことはないようですし、この機種を使っている人でも結果に違いがあるようです。
個人的に、昨日のパンとは水加減と甘味料として砂糖→蜂蜜に変わっただけで他は同じ条件なので、材料のはちみつの影響なのでしょうね？

改善方法ではなく、恐縮なのですが、ちょうど話題が出ておりましたので便乗させていただきました。悪しからず。

書込番号：6229624

[taisama]

わかりました！
まりさんは９１７の横型を使ってると思います！
横長に焼きあがるんで、縦にのびないんです。
焼きあがった蒸気が上に逃げやすいんです。
実際、私も９１５を持ってますので横長１斤の方がハニーパンの仕上がりは良いです。
この機種で焼くなら、材料を１０％減らして焼くか、１次発酵が終わったらお手持ちの型に入れてオーブンで焼くとプレゼントには良いですよ〜
一般的なパウンド型なら２回に分けてはどうでしょうか？
二個なければ、丸パンにするのも良いですが、少しべた付くので大変です。

書込番号：6230132

[taisama]

追記です！
「まりの部屋」のＱ＆Ａのページに過発酵の対処法で水分量の調節ものってますよ〜
一番良い方法が見つかれば良いですね。

書込番号：6230573

[siwan]

こだわり＠おっちさん、同じような悩みをお持ちの方がいて大変心強いです。

このパンはとっても美味しくておやつにも良いし手土産にも丁度いいのであきらめられません。
これからの課題になりそうです。

taisamaさん、がんばって色々と試してみます。

書込番号：6231545

[siwan]

私の不注意で、またしても失敗してしまいました。

失敗の原因はまず、水分量を減らそうと思っていたのにいつも通りの分量を計量してて仕方なく強力粉を30ｇ増やして焼きました。

そして、残り時間がわずかなのに買い物に出てしまい、買い物中にパンの事をすっかり忘れてしまい、途中で子供を公園で遊ばせました。
家に着くと部屋中に甘いいい香りが･･･アッと思いHBを見てみると案の定しぼんでいました。

やれやれと釜からパンを取り出し、冷めて切ってみるといつもと様子が違います。
いつもはもっとベッチャリしているのに今日はしっとりです。

やはり、水分量が関係しているようですね。
次からは間違えないようにレシピに書き込んで計量します。
次回が楽しみです。

皆さん、色々とアドバイスありがとうございました。

書込番号：6235402

[siwan]

ついに成功しました!!

「まりの部屋」のレシピを参考に牛乳を減らしたりはちみつを減らしたりしてみたのですが、残念ながらしぼんでしまいました。
そこで、「クックパッド」や「ホームベーカリーレシピ倶楽部」などのＨＰを参考にして焼いてみました。
すると、取り出す時も凹まないし、冷ましてる最中もしぼんでいきません。
まだ食べてないけど良い香りです♪
やっとやっと成功です。

「まりの部屋」のレシピとの違いは、牛乳・はちみつ・バターは減、卵は増、です。
こだわり＠おっちさん、まだ成功してないなら是非試してみてください☆

皆さん、色々とアドバイスしていただきましてありがとうございました。
これでプレゼントが出来るハニー食パンになりました。

しかし、同じ機種でも失敗しない人がいるならやはり我が家のＨＢの癖なのでしょうか？

書込番号：6246179

[taisama]

成功して良かったですね♪
キチンと計量も大切ですが、環境によって調節しなきゃいけないので、パン作りって奥が深いですよね。
私も、いろいろ勉強になりました。ありがとうございます☆
ドンドン美味しいパン作って、プレゼントしてくださいね！
ＨＢユーザーが増えちゃうかも。

書込番号：6250949

[こだわり＠おっち]

siwanさん

> ついに成功しました!!
おめでとうございます。折角味は良いのだから、見た目も越したことはないですよね。
当方たまーに作っていますが、なかなか上手くいきません。
というか、よくよく見るとその他のものでも多少正面・向正面が多少凹みぎみなんですよ。
｢プーのハニー食パン｣もご教授どおり、牛乳や蜂蜜を減らし、玉子一つにしてみましたが…　。
焼き色「淡」ででも結構濃い焼け加減。下の四隅の角が他の食パンよりパンケースの形が出たままで、ＴＯＰと側面に亀裂が出来やすく、見た目がよくないんです。初心者には会心の作は遠い道かも？
まあ、味は元からおいしいし、別に他人様に持っていくようなところも当方はないんで特に気にはならないですけど。。。

書込番号：6260182

[変なの]

siwanさん　おめでとう！
とにかく成功してよかった。

書込番号：6262322

デニッシュやフランスパンの焼け具合について

[カーネリアン]

こんにちは、
この機種で１斤焼くと、かたよったりして
形がいまいちになることがあるようです。
長方形の型なので１斤だと高さが出ないのが
味、風味にも影響ありという意見と
別にかわらないというのと両方読みました。

1.5斤用なのだから
ふつうの食パンで1.5斤が一番きれいというだけならいいのですが
もともと１斤しか焼けないデニッシュやフランスパンは
どうなのでしょうか。
もし、それも、いびつになるというなら
SD-BT113、１斤用買った方がいいかな〜と迷っています。

また、この機種、コネさせるだけなら何グラム投入できるのでしょうか。
古い型でも100gくらい多くてもOKでしたが....

書込番号：6220669

実物をみた事がないので･･･

[りくcafe]

初めまして、こんにちは(*^_^*)

ＭＫさんの実物をみた事がないので(色々電気屋さんを巡ったのですが･･･)、実際お使いの方に教えて頂きたい事がありまして、書き込みさせて頂きます。

こちらのホームベカリーは、小窓はついているのでしょうか？
実際小窓から確認して仕上がりをみておられるのでしょうか？
ナショナルさんのものは小窓がないようで、小窓はあるほうが便利でしょうか？

あと、パンケースや羽根はフッ素加工されているのでしょうか？？
フッ素加工されているほうがお手入れしやすそうですね。
ホームベカリーのお手入れってどんな感じなんでしょうか？

何分、初心者なものでお願いしますm(__)m

書込番号：6220398

[こだわり＠おっち]

初めまして、こんばんは(*^_^*)
私もまだ、ＨＢを先日ゲットしたばかりで技術的な質問はわからないんですが…　。わかる範囲でお答えします。

>小窓はついているのでしょうか？
>実際小窓から確認して仕上がりをみておられるのでしょうか？

窓はふたに付いています。
写真の黒く写っている部分で縦50mm×横70mmの大きさです。
捏ねている時は曇ったりして見難いことはあります(その時はふたを開け直接確認したりします)が、焼き具合の確認は窓で事足りています。
窓の有無でＨＢ選びの決め手にはならないでしょうが、窓はないよりあった方が便利だと思います。


>あと、パンケースや羽根はフッ素加工されているのでしょうか？？
>ホームベカリーのお手入れってどんな感じなんでしょうか？

パンケース、羽根ともにフッ素加工はされています。
焼いたパンは逆さにして、ササッとゆするだけで簡単に取り出せ、最初見た時は掃除は不要かも？と思ったくらいで、パンケースにはほとんど残りません。
回転軸が凸で、羽根は凹ではなく、12mmの空洞です。
回転軸、羽根の空洞等に具材がほんの少し残る程度です。
水に浸して、カスがやわらかくなったらスポンジで流すだけ。
羽根の空洞に通せる太さのスポンジを準備しておく便利です。

書込番号：6221310

[りくcafe]

おはようございます！

早々のお返事ありがとうございます(^^)

なるほど、あの黒くなっているところが小窓なんですね。
「わぁ〜ふくらんでる〜」とか「焼けてきている」とか･･･途中の過程が見られて、小窓があるほうが楽しそう(?)な気がします!(^^)!
もう少し焼きたいなぁと思ったら、こちらのホームべカリーは焼きの延長はできるのでしたのよね〜??　ミミはカリッと中はフワ〜とした食パンが焼きたいので…。自分好みに操作されて作られた事はありますでしょうか？

詳しくお手入れについて教えていただきありがとうございます☆
お手入れもとても簡単そうで、いいですね(^^)
価格もお手ごろだし…(*^_^*)
近くの電気屋さんには置いていないので、ネットで購入する事になりそうですね。お勧めの電気屋さん＆お得情報はありますでしょうか??

書込番号：6223101

[siwan]

おはようございます。
私もパン作り初心者ですが先日こちらのＨＢを購入しました。
ナショナルとかなり迷ったのですが価格の安さと口コミの評判を参考にこちらに決めました。

>実際小窓から確認して仕上がりをみておられるのでしょうか？
ですが、楽しくてよく見ています。
焼き以外の工程の時は開けて見ています（いいのだろうか？）。
とにかく楽しいです。

>ホームベカリーのお手入れってどんな感じなんでしょうか？
炊飯器より釜が小さい分、簡単にお手入れが出来ます。

>自分好みに操作されて作られた事はありますでしょうか？
形成パンは作ったこと無いのですが、先日ナンを作ってみました。
オーブンを使わないのでとっても簡単に美味しく出来ました。

>お勧めの電気屋さん＆お得情報はありますでしょうか??
楽天のランキングを見てみてはどうでしょうか？
ナイフ付などでお安く出ています。
それと、お近くにＭｒ．ＭＡＸがあるのなら取り扱っているのでそちらで交渉してみるといいかもしれませんね。

あと、よく話題になってる音のことですが、私はまったく気になるません。
むしろ炊飯器の方が音が大きいような気がします。
夫も炊飯器の音には「何の音？」と反応していましたが、ＨＢの音にはまったく無反応です。
ナショナルのＨＢはもっと静かみたいなので使ってみたい気もします＾＾

うちは子供が小さいのでおやつパンと食パンを交互に毎日使ってフル活用です。
ホントに買ってよかったです。

書込番号：6226342

[りくcafe]

こんにちは(*^_^*)

お返事ありがとうございます。

(^^)やっぱり小窓があるほうが楽しそうですね〜。
お手入れも簡単だと言う事で安心しました★

ナンかぁ〜いいですね〜♪
白ご飯にカレーもいいけど…カレーが残ったら今度はナンで食べてみるとかいいですね(^^♪
ピザの生地も作れると楽しそうですね。

楽天のランキングを見ました!!
とても安く出ていますね(^m^)
ナイフ付ではなさそうですが…(残念)
Ｍｒ．ＭＡＸと言う電気屋さんは近くにないです…(残念)
良い情報ありがとうございます☆☆☆

音のことについての書き込みを読ませて頂きました。
うちは、寝室と台所は離れているので大丈夫かなと言う気がします。たぶん食洗機のほうが音が大きそう(^ー^;)

近くにお気に入りのパン屋さんがあったのですが、お店をたたまれて…なくなってしまったのです(T_T)
色々違うパン屋さんで買ってみたのですが、やはり近所では見つけられなかったんです。
じゃ〜ないのなら、自分で作ろうと思って…(*^_^*)
パン作り初心者なら、手軽に作れるホームベカリーがいいかなと思い、購入するにあたりこちらに書き込みさせていただきました。

書込番号：6227161

[siwan]

私もお気に入りのパン屋さんが実家の近くにあるのですが、結婚して県外に引越しなかなか食べられなくなってしまいました。
そこのパンはマキで焼いているのでとても再現は無理ですけど、市販のちょっと高い天然酵母のパンよりも相当美味しく出来ますよ。
食べ比べるとよく分かります。

パン好きにはたまりません。

書込番号：6227207

[taisama]

こんにちは！
たくさんの書き込みがあるので、使用感は置いといて・・・

実物・・・みたいですよねー
大型量販店なら、コジマさんが取り扱ってる場合多いですよ。
あと、ジョーシンも。ｗｅｂなら特価のときがあるから、交渉して安くなるとも聞いたことあります。

もう、注文しちゃいましたか？

書込番号：6227480

[りくcafe]

こんばんは。

☆siwanさん、お返事ありがとうございます☆
　薪でパン作りされてるパン屋さんがあるんですね。
　とっても美味しそう(*^_^*)
　でも、今はおうちdeパン屋さんが一番ですね(^^)

☆taisamaさん、お返事ありがとうございます☆
　オーブンの書き込みの時もお世話になりましたm(__)m
　ジョーシンweb見ました。
　カードのポイントを使って買う方法もありますね(^m^)
　一度、店員さんに聞いて見ます。
　まだ注文していないので大丈夫です。
　実は…まだオーブン購入していないんです(>_<)
　ホームベーカリーの方が先に購入になりそうです…(^_^;)

最近、象印さんから新しいホームベーカリーが出たんですね。
国内産小麦の専用のコースがあるみたいで…。
ＭＫさんのこの機種で国内産小麦は使わないほうがいいんでしょうか??
初心者なものですいません(汗)

書込番号：6228762

[taisama]

あ！プリンの方ですね〜♪こんばんは〜
私も迷って、まずＨＢ買ったんですよ♪
で、とりあえずオーブン欲しい熱を冷ましてから・・・買いました！
象印の最大の特徴ですからね。国産小麦。
私はコスト面でまだ国産つかってないんですが、この機種でも美味しく焼いておられる方もいらっしゃるので、大丈夫とは思います！

新しいオーブンがきて、ガンガン焼くなら、この機種が良いと思いますよ！
発酵ちょっとしたい時とか、低温発酵させるのに天然酵母のキー使ったり。なかなかいい働きしてます。

音ですが、基本的にみんな静かですよー
硬い生地はどのメーカーもうるさいです。

食パンをよく焼くならオートメニューが豊富なのを選ぶ。
目立つので、デザインで選ぶ。

あとは・・・失礼と思いますが、りくcafeさんはお菓子作りも良くされているようで、器用っぽいので、この機種でドンドンオーブンで焼くようなパンをつくるような・・・気がします。なのでオススメ？

焼きたてパンは最低で、１時間は冷まさないと美味しくないで。
朝に余裕があれば、タイマーで食パンコースを活用するのも良いんですが。どうでしょう？
朝の、タイマーを多用するなら、レーズン・ナッツの自動投入も良いですよね！ナショナルはその辺が人気ですね。
オーブン選びもですが、一番何がしたいか・・・で決まると思います〜
実際、メーカーによって捏ね自体の種類が違うので難しいところです。。。

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[りくcafe]

こんばんは。

☆taisamaさま、お返事ありがとうございます☆
そうです(^^)
プリンの件で質問させて頂いた者です。
オーブン選びに煮詰まってしまって…ホームベカリーに浮気をしてしましました(^^;）

国内産小麦でもうまく焼かれている方もいらっしゃるんですね。
象印さんしか出来ないのかなぁ〜どうなんだろうと思っていました。ただ扱いが難しくなるのかなぁ…初心者の私にはまだまだ先のチャレンジになりそうですね。

taisamaさんのおっしゃるとおり、自分がそれで何をしたいかで決まると思います…。
おそらく自分は…食パンはもちろんの事、慣れてくると色々な種類のパンを作りたくなってくるだろうし、あと少し発酵とか自分なりに調整が利く＆楽しめるタイプのホームベーカリーが合っているような気がします。あとお値段も手ごろですし。
このホームベーカリーに決めました!!

あとは…オーブンですね…(>_<)ﾋｬｰ。

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[taisama]

私もＨＢ買って、しばらく落ち着いてたからオーブンはまだいいかぁって思ってましたよー
オーブンは秋に新製品が出ることが多いし、６月くらいに底値になるんじゃないかな？もうちょっとガマン？笑
でも、ナショナルの新型が来月でるから、少しチェックしてみてはどうでしょうか？ビストロが安く買えるかも♪

えーっと、ＨＢも実物みれたら良いですね〜
みくらべると、やっぱりナショナルも良い作りなんで揺らいじゃったりするかも！でもＭＫも良いです〜

良いお買い物ができますように！ちなみにＨＢは楽天で実物見ないで買いました〜

書込番号：6232162

[りくcafe]

こんばんは☆

本日、MKさんのHB-100のホームベカリーを注文しました(*^_^*)
手元に届くのがとてもたのしみです。

taisamaさん…次はオーブン選びに移ります(^^;)
秋には新製品が出ることが多いのでしたら、もう少し動向を伺おうかな(^m^)

☆質問にお答え頂いた皆様、ありがとうございました(^^)☆

書込番号：6235873

[りくcafe]

こんんちは(^^)

ついにホームベカリーが手元に届きました(*^_^*)v

届いた翌日の夜に普通の食パンを焼きました!(^^)!
皆様が書かれていた「音」は、それほど気にはなりませんでした。
こんなものなんだろう〜と言う感じです。
やはり食洗機の音の方が大きいし気になります。
小窓からのぞきながら、工程を見れてとても楽しかったです☆
各工程を懐中電灯を当てながら見てました(^_^;)
初めてなので･･･「食パンコース」の焼き色「ふつう」でホームベカリーにおまかせで焼いてもらいました(私は見てるだけ〜です）。
焼き色もちょうど良い色で、ミミがパリッと中がふわ〜とした食パンが出来上がりました(^m^)
レシピは、付属の取説のレシピではなくネットで調べたレシピで焼きました。
パンケースはフッ素加工がされており、使用後しばらく羽根をつけたまま水に浸しから洗いました。汚れも簡単に落ちました。
お手入れも簡単です！！
ホームベカリーの大きさも電気ポットを少し大きくした位の大きさでコンパクトだとおもいます。

キッチン用の温度計がなかったので、買いに走りました(;^^)v
水の温度も測らないと駄目なんですね。

家族にも大好評♪でしたので、これからドンドン焼いていこうとおもいます(*^_^*)
次はレーズンパンかなぁ〜(^^ゞ

書込番号：6262134

[taisama]

無事に届いて・・・
無事に美味しいパンが焼けてよかったですね！

これからも美味しいパンどんどん焼いてくださ〜い☆

書込番号：6263192