ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

ピザ生地ができませんでした こつを

[youyon]

分量もしっかり計って，セットしたのですが，できあがりが水っぽく半液体状になってしまいました。原因の心当たりのある方アドバイスをお願いします。

気になっているのは水温です。室温25度以上の時は冷水5度
と表示されているのですが，これは重要でしょうか？
（水道水をそのまま使ってしまったもので…）

お願いします

書込番号：5323070

購入を検討してます

[isyuca]

現在ホームベーカリー購入を検討しておりSD-BT113が最有力候補になっています。材料を分量通り入れるだけで出来上がると聞いて朝時間のない私にはぴったりだと思ったのですが、これを使用している知人が材料を入れるだけではパンの外周にどうしても粉の塊が残ってしまう為自分で一回こねてから使用しているとのこと。知人の使い方が悪いのか･･。これは一回自分でこねてから使うものなのですか?それとも本当に分量を測って入れるだけでよいのでしょか。SD-BT113をご使用、ご存知の方アドバイスお願いいたします。

書込番号：5312940

[海と宝石]

私はSD-BT102を使用していますが、たしかに粉が残ることもあります。
機械の設計上、パンケースの壁面に粉が残りやすいように感じます。

私は、水を入れるときに、パンケースの壁面に沿って回しかけるように入れています。
そうすることで、粉が残りにくくなるように思います。

ある程度残るのは仕方のないことかもしれません。

書込番号：5315575

[ももmama]

友人の方、材料を入れる順番間違っていませんか？

私も113を使用していて、週に３回くらいはパンを
作っていますが、一度も粉が残ったことありません。
『粉や砂糖等を中央に山にするように入れて、
周りに水や牛乳等は、周りに流し込むように入れる』
と取説にも書いてあります。
他のメーカーは水分が先ですが、ナショはイースト
専用の別の投入口があるので、それを勘違いして
いらっしゃるのかもしれません。

いずれにしても、ホームベーカリー楽しいですよ！
生地作成用としても、自動パン焼き機としても、
とってもお勧めです。
※すぐにオーブンでアレンジパンを焼きたくなる
かもしれませんが･･･(^^;

書込番号：5332372

[海と宝石]

先の書き込みの後、113を購入しました。

この機種は、パンケースの形状が変更になっていて粉が残りにくい設計のようです。(メーカー情報による)
113で焼いてみていますが、今のところ粉が残ることはないようです。(102では時々こね残りが出ることがあった)


113は焼き色加減が3段階できるので、使い手の好みに合わせた使い方ができるんじゃないかと思っています。
とにかく機械まかせでOKなら113はとてもよいと思います。

家族が3人以上なら、最新機種の153がおすすめだと思います。
ホームベーカリーの1斤は思ったより量が少なく感じますので。(思ったより多く食べられちゃうこともあり？)

書込番号：5341268

電気代について

[ひろぶた]

ホームベーカリーが欲しくて探してます。
BT-103かBT-113か迷っています。
電気代に関しては、どの程度違うのでしょうか？
また、食パンを１回焼くのに電気代いくらかかるのですか？
宜しくお願い致します。

書込番号：5311289

[ＵＦＯクンクソ]

どちらの機種も電源に関しては
　370W…これは焼く時のオーブン用
　80/75W(50Hz地区/60Hz地区)…モーターねり用
で，同じ電力消費量のようですね。
　これからみると電気代に関してはほぼ同じだと思います。

肝心の電気代ですが，私も調べてみたいと思っているのですが，計算の仕方がまだわかりません。

わが家のナショナル製電気炊飯器が655W
　　　　ナショナル製居間の蛍光灯が80W

これと比較しても使用1回あたりの電気代はそんなにかからないと考えています。
　せいぜい5円，多くみても10円程度じゃ・・・。案外1円とか2円とかかもしれませんね。なお，わが家の契約は30アンペアです。契約により基本料金等の差異が生じますから，契約によっても若干の電気代の差は出るものと思います（が，僅かでしょうね）。

　焼きに要する時間は35〜45分程度（炊飯器とほぼ同じでしょう）だし，
生地を練るといったって何分間か練って休み，しばらくしてまた練るを何度か繰り返すだけ（蛍光灯の連続稼動よりは動く時間が短い）。
醗酵の時間が長いのでモーターはその間お休み状態。
あとは制御用に消費するがこれは僅か。

発熱のための370Wが電気代の殆んどを占めるものと思いますよ。

明確な回答ができずに心苦しいですがご参考までに・・・。
私も初心者ですが，113のほうに数行程度レポートを書きましたので，よろしかったらご覧ください。

書込番号：5334420

[ＵＦＯクンクソ]

電気代計算君　というソフトを使わせてもらって試算したところ　7.87円（1回当たり）となりました。

試算条件は
　焼き370W×0.75時間（長めに考えて）＝6.11円
　練り80W×1時間（練り合計時間はこれ以下でしょう）＝1.76円

書込番号：5336583

[ひろぶた]

ＵＦＯクンクソさん
お調べ頂き、有難うございました！
どちらも変わらないようでしたら、113の方を
購入しようと思います。
来月新製品がでるのですよね？
そしたら、103も113もお安くなるかなぁ〜と思ってます。

書込番号：5336889

イースト投入口について

[レイッコ]

初めて質問させていただきます。最近パン作りに興味を持ち、最初は手ごねでがんばっていたのですが、ついに念願のこのホームベーカリーを購入しました！！手ごねとは違いふわふわパンができ大満足しています(*^▽^*)１つ質問なんですが、説明書にはイーストはドライイーストでと載っていますが、イースト投入口には生イーストはいれない方がいいのでしょうか？生イーストを使う場合、最初の材料をいれる時に一緒に生イーストも入れたほうがいいのでしょうか？教えていただけるとうれしいです。よろしくお願いします。

書込番号：5300762

[ふとっちょまま]

生イーストは投入口には入れないほうがいいかと思います。なぜかというと投入口に残ってしまうので、正確な分量の投入ができないのと、中麺法のためイーストが投入されるまで時間があり室温により発酵力低下の恐れ、更には投入口の掃除が面倒臭いという一番の問題があります（笑）ちなみにどんなメニューで焼いていますか？ソフトならイーストが二回に分けて落ちるのでなかなか面倒になりますが、食パンならイーストが落ちる音がした時に蓋を開けて入れればいいのかなと思います。

書込番号：5302148

[レイッコ]

ありがとうございます！まだホームベーカリーではドライイーストでしか作った事がないのですが、生地だけ作りたい時など生イーストを使いたいなと思っています。やはり投入口にはいれない方がいいのですね。参考になりました。ありがとうございました！

書込番号：5302394

本体内部とパンケースの材質について

[杏仁プリン]

ＨＢＤ−１００の購入を検討している者です。
（ナショナルのＳＤ−ＢＴ１０３とも迷い中ですが）
よろしくお願いいたします。

先日、実機を見に行ってきました。
ＨＢＤ−１００は置いてなく、その前の型（横型）しかなかったのですが
ナショナルと比べて、内部やパンケースの質感が少し劣っている印象を受けました。
ＨＢＤ−１００も一緒だとすると、ちょっと心配です。
使用上問題がなければいいのですが、傷がつきやすい等の問題はないでしょうか？

書込番号：5268550

[のんのんママ]

私もナショナルとＭＫで悩みました！！
パンケースはやはりナショナルの方がしっかりした感じですね
でも、ＭＫもそんなに悪くないですよ。私は以前象印のものを
使っていたので、それと比べると何も問題ないように思います。
でも、いろいろな方のＨＰでは胡桃などを入れると少々傷は
付くような事が書いてありました。私は１度だけ作りましたが
傷は付きませんでした。何度も使ってるとどうなんでしょうか…
安いからちょっと心配って思っていましたが、今のところは
満足しています。温泉卵も美味しいですし♪音も静かですし、
大きさコンパクトで場所をとりません。焼きあがりもホント
ふわふわで、翌日までふっくらしています♪

書込番号：5309700

[杏仁プリン]

書き込みありがとうございます^^

結局、ＨＢＤ−１００を購入しました！
材質は、パンケースの外側＆本体ふたの内側など、見た目の貧弱さを感じますが
その他は問題なしで気に入っています。
肝心のパンはとてもおいしく、翌々日でもやわらかいです。

書込番号：5311273

HB-100とTB113で迷ってる

[sogasigh]

hb-100のいろんな設定が出来る機能がほしいですか、
ナショのふわふわ感もほしい.....

もし手動投入で中麺法を使って、
hb-100で113のようなふわふわ感とデニッシュが出来ますか？？？
hb-100は寝かし機能がなさそうですけど,......

どうぞよろしくお願いします

書込番号：5267597