ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

フッ素コートパンケース

[こゆぴん]

ＢＴ113を買おうかと思っているのですが、スペックを見ると、ＢＴ113はフッ素コートパンケースではないようなのですが、特に問題はないのでしょうか？ホームベーカリーは初めてなので、よくわかりません。

書込番号：4379046

[shoon]

内釜はフッ素コートです

書込番号：4390547

[こゆぴん]

ありがとうございます。スペックを見たら、フッ素コートにチェックがなかったので、心配しました。ＢＴ103のスペックには、ちゃんとフッ素コートにチェックがしてあったので、不思議に思っていました。

書込番号：4391694

室温が高いとパンが膨らまない？

[米噛み]

昨年のクリスマスに田舎の実家に
ホームベーカリーを買ってあげたのですが
お盆休みに帰ったときに聞くと材料をきちんと
入れてるのに”パンが膨らまない”と言われました、
材料の保存状態が悪いのかと思い新しいのに
買い換えたけどそれでもパンが膨らまないと悩んでいます
説明書をみると室温が高いと甘く出来ないみたいに
描いていますが皆さんはどうされていますか？
作りたいのは普通の食パンです。

なにとぞ良きアドバイスをお願いします。

書込番号：4371348

[粉砂糖]

南九州の片田舎に住んでいます。気温もかなり高いですけど、早焼きでも標準でも普通に食パンが焼けています。

計量や水の温度等、全工程を１つ１つ再確認されてみてはいかがでしょうか？
まったく本の通りでも焼けないのであれば、残念ですが初期不良にあたってしまったかもしれませんね。

ちなみに・・いつも私がやっている方法は・・

パンケース
　小麦粉（国産はるゆたかMIX）　250ｇ
　砂糖　　　　　付属スプーン　大１　（すりきり意識せず・・）
　スキムミルク　付属スプーン　大２　（同上）
　塩　　　　　　付属スプーン　小１　（同上）
　バター　10g　（目安でカットしたもの）
　冷水　170ml　（デジタルスケールで170g）
イースト投入口
　ドライイースト　付属スプーン　小１　（すりきり意識せず・・）

あとはスイッチを入れるだけです。
こんな乱暴な計量でも、膨らみにくいと言われている国産小麦でもふんわりおいしいパンが焼けています。
何か解決の糸口になればよいのですが・・、

書込番号：4376093

[米噛み]

粉砂糖　さん お世話になります。

気温が高くても大丈夫ですか？
私の田舎の環境では32°ぐらいの室温の
中でパン作成をしようとして失敗しています。

初期不良なんでしょうか？
まだ買って8ヶ月ぐらいですので
メーカー保証も聞きますので
もう少し涼しくなってもダメなら
修理or交換を依頼したいと思います。

書込番号：4383670

[reiven]

温度が高いとイーストが過発酵になって膨らみが悪くなるという話はよく聞きます。
なので材料を冷やす・水の量を減らす・タイマーを使うときは短めに、等の対策が書かれているのだと思うのですが、
うちでも普段30℃前後の環境で焼いてますけど、特に膨らまないということは今まで無かったです。

とりあえず、上のFAQに書いてあった
<1>イーストが全部落ちているか。
<2>羽根が回っているか。
<3>焼き上げの工程で、外側から本体を触るとヒーターの熱さを感じるか。
をチェックしてみたらどうでしょう。
もしくは、イーストが悪くなっているのかもしれません。
全く膨らまないのであれば問題ですが、膨らむものの少々小ぶりといった程度であれば、想定の範囲内？
かなと思います。(^^ゞ

書込番号：4384530

[米噛み]

reiven　さん お世話になります。

材料は買い換えたけと言う事なので
多分イーストは悪くないんだと思います。
教えて頂いたチェック項目3点は
今夜にも田舎に連絡してあげたいと思います。
＞全く膨らまないのであれば問題ですが、
実際に私ものの失敗作をみた訳では無いので判断が難しいですが、
”捨てるのはもったいないので我慢して食べた”と言っていたので
まったく膨らまない訳ではないと思います。

だとすれば温度が高い為の問題なんでしょうか？
田舎にはエアコンを付けていないので涼しい
部屋で試す事が出来ませんのでもう少し涼しい季節になったら
再チャレンジでダメなら修理を考えるしかないかなって思ってます。

書込番号：4386534

[reiven]

米噛みさん、こんにちは。
仮に材料も機械もOKだったとすると、室温の影響を受けているのかもしれませんね。
上記のチェック項目を実施する際に、材料をよく冷やしてからやってみたらどうでしょうか。
少しは改善されるかもしれません。
これでうまくいかなければ、要修理かと思います・・(>_<)

http://www.regal-japan.co.jp/faq/bre2.htm#0

書込番号：4389130

[ぴぴかる]

米噛みさん、こんにちは。
私は、春に購入しましたが、暑くなってからパンの膨らみが悪くなり、どっしりした目の詰まったものになってしまい、「夏は無理なのか？？」と悩みました。まぁ食べられないと言うほどではありません
でしたが･･･

以下の点を調べてやってみましたら、ほぼ以前のパンが焼けるように
なりました。

●パンケース、粉を冷蔵庫で冷やしておく。
●冷水を使う(ホントに暑い日は氷水にしています)。
　180mlのところを165mlに減らす。
●イーストは冷蔵庫ではなく、冷凍庫で保管(これは以前から)

冷水使用、粉を冷やすというところまでやって「まあまあかな？」と
いう感じでしたが、パンケースを冷やしたら「元通り！」という
感じです。

参考になるといいのですが･･･。でももうそろそろ涼しくなって
きますね(笑)。

書込番号：4391524

[米噛み]

reivenさん ,ぴぴかるさん お世話になります。

取り合えずは材料を冷やすのが良さそうですね。
パンを作成するのにはそれなりの時間が掛かりますが
その間に材料が暖かくなってしまう事は無いでしょうか？
昼間に早焼きで作成した方が良いのでしょうか？

＞冷水を使う(ホントに暑い日は氷水にしています)。
家では水道水を冷蔵庫で15分程冷した
物を使っていたみたいですが冷し方が足らないのでしょうかね。

＞参考になるといいのですが･･･。
＞でももうそろそろ涼しくなってきますね(笑)。
もう秋ですねっ、　早く涼しくなるといいですけど、
私の田舎は高知県の南の方ですからまだまだ暑いみたいです。
昨日電話したらパンよりも水不足を心配していました、

書込番号：4391931

[アズキ.]

僕の場合、真夏は台所が、なんと37度に達します。夜中でも同じ。
それなのにパンはいつも通りに膨らみます。味も美味しいです。
付属のレシピ通りに水の量を少々減らすくらいの事はしますが、材料を前もって冷やす事すらしてません。参考までに。

書込番号：4426398

[米噛み]

アズキ.　さん こんにちは。
最近見ていなかった為に書き込みが出来なくて申し訳ありません。
＞僕の場合、真夏は台所が、なんと37度に達します。夜中でも同じ。
＞それなのにパンはいつも通りに膨らみます。味も美味しいです。
良いですね。37度の環境でも作れるんですか、、、
同じ機種なのに何が違うんでしょうね。

私の田舎も最近涼しくなって着た為か
パンが美味しく作れる様になったそうです
故障ではなかったので一安心です。

色々とお世話になりましたのでご報告までに書き込みました。

書込番号：4488092

ミルクパン食パンの焼き方

[パン焼き初心者]

昨日，皆さんの書き込みを参考にさせていただき購入いたしました。
パン焼き初心者ですのでソフト食パンミックスを購入して，普通の
パンはどうにか２回ほど成功しました。香り・味とも何もつけない
方が美味しく感じています。調子に乗って説明書を見ながらミルク
パンに挑戦してみましたが「ミルクっぽい」感じと甘みが出ず（十
分美味しいんですが．．）満足できません。パンミックスからの調
整内容は以下の点のみです。よろしければアドバイスをいただけな
いでしょうか。
□材料　※モード：ソフト食パン　※とりあえず上手く焼けました
�@ソフト食パンミックス･･･１袋
�A水･･･１００ｍｌ
�B牛乳･･･１００ｍｌ（一度煮沸しています）

本日，調子に乗ってスキムミルクを購入し，以下のようにチャレンジ
してみましたが，生焼けのようになってしまいました。（高さが容器
の半分くらい上部が白いまま，サイドは丁度よい焦げ具合，中身はイ
ーストの粒が残っていました。）惨敗です。失敗した時の材料は，以下
の通りとなります。成功したときと同じモードでやっていれば統計がと
れたかもと後悔しております。
□材料　※モード：早焼き
�@食パンミックス･･･１袋
�A水･･･２００ｍｌ（袋には３００ｍｌと書いてありました）
�Bスキムミルク･･･大スプーン３杯
�Cバター･･･少々（１ｃｍ角）
�Dグラニュー糖･･･大スプーン（１／３程度）
満足するパンが焼けるまでの道のりは長いと思いますがミルクの風味
とほのかな甘みがでるよう工夫したいと思っています。このような私
ですがどうかご教授お願いいたします。

書込番号：4364731

[苺♪]

こんばんわ！
実を言うとパンの本のレシピ、ちょっと物足りないかなという気がします。
私は「パンミックス使用のみ」から「ベーカリー倶楽部に掲載されているレシピやネット上にあるレシピ」で今まで焼いていたのですが、いろいろ焼いてきた結果、ここで紹介された「MAJUaさんのレシピ」が普段食べるパンのレシピになってしまいました(^^)
すでにここでは定番レシピとなっていますね↓
http://www.kakaku.com/bbs/Main.asp?SortID=3697779

ですがミルクっぽいのがご所望のようですので…。
水分の200mlは全部牛乳で構わないですよ。沸騰もさせなくてOK。
ベーカリー倶楽部で紹介されていたコーヒーミルク食パンですが、この材料のコーヒー牛乳を普通の牛乳に替えてみてはいかがでしょう？↓
http://www.club.sense.panasonic.co.jp/club/bakery/recipe/bmeru/041116.html

あと、早焼きはよりは通常のほうがいいかなという気も…。
それにパンミックスはあまりおいしいとは今では思えません(-_-;)
甘いパンがお嫌いではなければ、パンミックスはスイートが一番おいしいんじゃないかと、個人的には思っています(笑)
しかし以前はラクするために使ってたのですが、自分で配合するようになってからは一切使わなくなりました。
最初はドキドキしますが、配合さえ間違わなければそうそう失敗することもないですよ〜。

書込番号：4365365

[パン焼き初心者]

苺♪様、早速のレスありがとうございました。
ちょっと不安ですが定番レシピに本日チャレンジしてみます。実は
昨日も失敗してしまって．．．今朝、BT103から焦げ臭い匂いがしてきた
ので確認してみると材料が発酵しすぎたのか容器からあふれ出し、ヒ
ーターに直接接触して焦げてました。朝からBT103の掃除です．．．
連続２回失敗し、トラウマになりそうな感じがしています。早く
苺♪さんのように安定してパンが焼けるよう努力したいと思います。
ですが失敗後のいきなりは怖いので食パンミックスを使い、何もアレ
ンジせずに焼いてから定番レシピに挑戦してみます。ベーカリー倶楽部
是非参考にさせていただきます。有難うございました。

□今朝の失敗材料　モード：ソフト
�@ソフト食パンミックス＋ドライイースト
�A水･･･２５０ｍｌ（袋には２８０ｍｌと書いてあったような...）
�Bスキムミルク･･･大スプーン２杯

書込番号：4365659

[☆ももら☆]

私はパンミックスを使った事がありませんが、溢れたり生焼けパンという様な失敗はありません。そのせいか、色々と試して自由に作ってます♪
ミルクパンですが、苺さんが言うように、水分を全て牛乳にしたり、甘いのが大丈夫ならコンデンスミルク(練乳)を入れてみてはいかがでしょう？コーヒー用ミルクでもｺｸがでますよ♪

書込番号：4366018

[苺♪]

あらら…(汗)
ええと、パンミックスの袋の裏に書いてある水の分量、もう一度確認してみてください。250mlだとかなり多いです〜。
うちでパンミックスを使用しているときは、200ml以上入れたことはないので^^;
ソフト食パンミックスでも200mlでOKです。

最初は基本通りにやってみてください。材料も分量通りに。
ちょっと慣れてくるといろいろ冒険ができますよ！頑張って！(^o^)

書込番号：4366769

[パン焼き初心者]

苺♪さん、☆ももら☆さん有難うございます。
昨日、久しぶりに美味しいパンが焼けました。ご指導ありがとうござ
います。小麦粉の量や他の材料にもよるとは思いますが、水の分量は
２００ｍｌぐらいがいいみたいですね。今日は定番レシピにチャレン
ジしてみます。

書込番号：4367993

[ふぐこ]

もしかして、パン焼き初心者さんが使っている
パンミックス粉って、1.5斤用のものではないですか？
（袋に書いてある水量が多いですよね？）
きっと、パンミックスの粉の量が1.5倍量だったから、生焼けになったり溢れてしまったのではないでしょうか？

パンミックスは、1.0斤用ものもと1.5斤用のものがあるのですが、
SD-BT103は、1.0斤用のはずです。
私も一度、間違えて買ってしまったことがあります。。。。

パンミックスをすべて使わずに、粉の量と水の量を減らしてみると、
きっとうまくいくと思いますよ。

書込番号：4385291

[パン焼き初心者]

ふぐこさん　ご指摘ありがとうございました。
私も一昨日，パンミックス1.5斤が使えないことを知りました。(汗)
本体に同封されていたチラシにはちゃんと書いてあったんですが，
本体と同時にネット購入していたので利用できるの前提に考え，
確認するのを忘れていました。ご迷惑をお掛けしたことをお詫びと
恥ずかしい思い出いっぱいです。
最近では，パンミックスを卒業してミルクパンやあんこ食パン，
チョコバナナパンなどレシピを見ながらアレンジする毎日です。
（チョコバナナはバナナの風味が出せないんですけど．．．）
出来上がりを想像しながら試行錯誤するって楽しいですね。しかも
結果を食べて確かめることができるんですから．．．こんなに
ハマるとは思ってもいませんでした。いいレシピあったら教えて
くださいね。ありがとうございました。

書込番号：4387487

[浅草13号]

上の方も書いておられますが、ミルクパンにはコンデンスミルクをお使いになれば良いかと思います。
その場合は、焼き色は淡に設定してくださいね。パネトーネマザーという酵母をつかうと、さらに美味しくできますよ。

ホームベーカリーレシピのHP「まりの部屋」を覗いてみてください。
おいしいレシピがたくさん載っています。

書込番号：4406340

新機種と比較

[コマクサ]

9月発売の新機種のモニター募集の結果が分かりました。
落札価格は\18600の上限価格で、更に抽選です。

私も入札はしましたが、落選。
でも、迷ってもいましたし、価格設定も問題外でしたが･･･。

新機能として、麺類・デニッシュ風食パンの追加がありますが、
果たして麺捏ねを自分が使うか？と言うことです。
また、デニッシュは「風」と言うこととで、想像していたのとは違うよな･･･
有名HPで紹介されてるレシピでのものは、明らかにデニッシュ食パンですが･･･手軽にHBでは「風」なのでしょうかね。

この点以外（特に食パン焼き）にも、改良されたのはあるのでしょうか？

購入意欲は十分なのですが、どちらが良いのか？迷っております。
いずれ103は生産は終了になるのでしょうが････価格と内容からすれば、103で十分ではと考えております。（価格も下がるだろうし･･･）

欲しい時が買い時と思いますが、103使用経験の方から見て、魅力的ですか？
ご教授下さい。

使用目的は、朝の焼きたてパン。簡単・手軽に･･･から初めて、慣れたらHPレシピ参考に出来たらいいかなぁ･･･と思っています。

書込番号：4325808

[☆ももら☆]

私は103ユーザーですが、新機種の麺コースは魅力です。麺を利用しなくても、その分本体自体にコネのパワーがあると言う事になりますから103の弱点のコネが弱いところが多少は改善されているのではないでしょうか？
デニッシュに関しては、期待はできませんが(^_^;)あくまでデニッシュ風なので。

でも私自身は103で満足している(手ゴネで作るより数倍キレイで早く作れる！)ので、買い替えはしないですけどね☆

書込番号：4325898

[bruja♪]

私も１０３ユーザーですが、麺コースの為に買い替えを検討中です。
１０３も大変素晴らしい機種なので気に入っているんですけどね♪
家電は何でも最新型のが好きなので。（笑）
１０３も買ってからまだ半年ほどですし、２人家族なのでそれほど
使用していません。御近所で欲しい方がいらっしゃれば、サクッと譲って
パパッと買い替えま〜す♪

書込番号：4328323

モニター販売について

[ピンクーピンク]

103ユーザーです。
以前からコネの弱さが気に入らなかったこともあり
うどんパスタコースの付いている新製品が気になっていました。

本日、100名のモニター販売に当選とのメールが。

これって。。。本当に100名なのかなぁ（＾＾；）
ハズレた人って居ないんじゃ・・・とか疑ってます。

いえ、だからと言って購入をやめたりはしませんが、ね。
気持ちの問題です。

当たった方・ハズレた方、いらっしゃいますか〜？

書込番号：4324667

[ちそら]

私も当たりました。
当たったっていったってお金払うわけですが…^^;

最高入札額での当選ですし、私も100名以上いるような気がします。

でも初めてのHB!!
届くのがすごく楽しみです。
あと一ヶ月近くも待つのか…

書込番号：4324703

[ピンクーピンク]

早々の返信ありがとうございます。

最高金額で入札した人は皆落札できている可能性大ですね。
ハメられた感が否めずスッキリしませんが欲しい物は欲しいｗ

で、「注文登録完了のお知らせ」メールを受け取り
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工
『発送予定日は 2005年8月31日頃を予定しております。』
確かに8月下旬の発送と予告はありました、嘘ではありません。
しかし、つまり手にできるのは早くて9/1の発売日・・・

もしかしたらその時は18600円割れする可能性もありです。
現在楽天ではすでに19100円（送料税金含まず）です。
販売初日に近くの量販店でポイント付きで購入の方がお徳かも。

モニターというからには多少早く手に入ると思っていただけに
残念です。

9/1まで103との生活を楽しみたいと思います。
もちろん103・113の比較レポート書きますよ（＾＾）

書込番号：4325168

[jiraiya]

こちらで「新機種が出そう」と言うのを聞き、
パナソニックのホームページを定期的にチェックしていたところ
「モニター販売」と言うのを見つけ応募したところ上限入札で当選しました。
店頭に並ぶ前に手元に届くようなので価格には満足ですが
落札した方々は皆さん上限落札だったのでしょうか？。

書込番号：4325726

[しまてつこ]

モニター応募見事にはずしました〜。私も上限価格でつけましたが、応募者ほぼ全員が上限価格をつけたらしく、上限価格で抽選だったそうです。調べたら、発売前でもうすでに2万円を切ってるとこがあるので、はずれたけどまあいいか〜って感じです。デニッシュ風食パンってどんなのかな〜。初めての購入なので失敗したくないな〜。エムケーとかすっごく安いんですけど何がちがうのかしら〜？と悩みます。ホームベーカリー選びの決め手は何ですか？

書込番号：4325872

[粉砂糖]

私も抽選にもれた1人です。

あきらめきれなくて、いろいろ探していたらYahooのショップでは税込19800円でした。
20000円以上送料無料とのことで、モニター価格の税・送料込18600円と比べると高いですけどそんなにかけなれた金額ではないですよね。
これからまだ値段が下がってくれることを期待しつつ、もうしばらく103で練習しようと思います。

でも、なぜこの機種の販売店はこんなに高値なのでしょう？？
20000円前後で予約販売しているお店、検索するとゴロゴロ出てきますよ。最安値に挑戦する金額であって欲しいと思います。

書込番号：4326047

[薗部竹留]

お初です。
よろしくお願いします。

抽選の結果、当たっていました。

ただボクもピンクーピンクさんと同じく、
発売前に手に入るわけではないと知って、
ショックを受けた人間の１人です。

「モニター」っていうぐらいですから、
発売前にくれたっていいような気がしますけど・・・

書込番号：4326274

[浅草13号]

私もモニター当選できて買うことになりました。
ただ、一つだけ残念なのは、9月1日まで届かないことです。

お値段も市場価格と大して変わらないし、頑張ってモニターに応募しなくてもよかったのかな…？
下旬出荷ということだったので、前のHBはオークションに出してしまい、なんだかなーという気分です。
でも、楽しみですけどね。初めてのナショナル。
コツをつかんで美味しく焼けるようになるといいな。

書込番号：4339417

[しまてつこ]

先日モニターに外れたと書きましたが、なんと！！こんどはモニター落選者に２次募集が！！一応上限価格をつけた人のみのようですが、２次募集って・・・。しかも届くのは発売日のほぼ１ヶ月あと！！一応アンケートに答えるってことにはなってますが・・・。そんなのモニターじゃないでしょ！！販売したいだけでしょ！！って感じです。うーむ買うべきなのでしょうか？モニターに当たった方に使い心地を聞きたいです。（気の小さい私・・・。）宜しくお願いします〜〜。

書込番号：4347994

[しまてつこ]

モニターの追加募集に応募しちゃいました。送料・手数料を考えたら妥当なお値段かと思い購入を決定しました。でもくるのは9月末です。遅いです。ほかにも追加募集で注文なさった方いらっしゃいませんか？一体どれぐらいの台数が募集に掛かっているんでしょうか？疑問です・・・。

書込番号：4362963

[jiraiya]

先ほど届きました「このたびは...お買い求めいただきありがとうございます...」という日付を明記する「お買い上げ明細書」しか添付物はありませんでした。モニター販売ってなんでしょうねー？
販売店との価格差がほとんど無いので、お得感は無いですね！
ただ少し手元に届くのが早いのがお得なのでしょうね！
ホームベーカリーは初めてなので早速使ってみます。

書込番号：4391443

[薗部竹留]

うちにも無事に届きました。
妻に内緒にしておりましたので結構びっくりされましたが、
焼き上がりのよさに、満足してもらえたようです。

モニターということで、
Ａ４・３枚程度のアンケートは覚悟していたんですが、
それらしきものは何も同梱されておらず、
拍子抜けしてしまいました。


パナセンスのモニター販売を経験された方にお伺いしたいのですが、
後日アンケート依頼の封書やメールなどが届くのでしょうか？

書込番号：4402779

[Hamaradi]

モニター販売関連の追加情報です。

私もモニター応募組ですが、上限額で入札していなかったので当然「選外」となりました。その後、上限額で入札して選外となった しまてつこさんのような「2次募集」の案内はこなかったのですが、「モニター選外者向けの特別販売」の案内がきました。

が、「価格も他ECサイトより随分高い」上、「納期も9月中旬出荷で特に早い訳ではない」ので、昨日他の店舗で購入申込をしました。その店舗では、送料込み・税込みで19,949円、9月18日納品でした。

結果的にモニター1次募集の金額よりは高いですが、2次募集位の金額かな？と想像しています。

書込番号：4408304

迷ってます！

[☆クマ]

初めての書き込みです。よろしくお願いします！
来月から一人暮らしを始めるんですけど、家で美味しいパンが焼けたら一人暮らしも楽しくなるかな〜って思ってホームベーカリーを買おうと思ってます。とりあえず近くのビッグカメラで色々パンフレットをもらって来て考えた結果SD-BT103とBB-HA10に絞りました！このサイトでも人気あるみたいだし。
今のところBB-HA10の方がメニューが多そうなんで傾いてるんですけど、よかったら誰かそれぞれの良い所と悪いところ教えてください！

書込番号：4309360

[浅草13号]

以前、象印のホームベーカリーを使っていました。1斤と言ってもかなりこぶりですので、一人暮らしされるのなら良いのではないかと思います。
ベーカリー自体の大きさもナショナルよりも小さかったです。
音は、かなり静かでしたし、パンも美味しかったです。
もちもちが好きなら象印で、さくさくしてるのがお好きならナショナルかな、と思います。
でも、レーズン自動投入機能が欲しかったので、私はナショナルを買い増ししました。
パスタ機能もお使いなら、ナショナルの後継機（ST-113）が9月1日に発売されるので、それをお買いになれば問題ないかなーと思います。
デニッシュ食パンの機能もありますし…。

書込番号：4325083

[☆クマ]

浅草13号さん、アドバイスありがとうございます。
レーズンパンが好きなんでナショナルで考えてみようかと思いました。
でももう少し待てば新製品が出るならそれまで待ってみれば値段も下がりそうだし、そんなに値段が変わらなければ新製品の方を買おうと思います。

書込番号：4335461