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食パンの切り方

自動投入機能の付いているナショナルSD-BT103と悩み、音が静かな象印に決めました。早速作ってみました〜！大成功で、とても美味しく出来上がりました。音の方も本当に静かで、小さい子供を起こさずに作れるので大満足です！
質問なんですが、食パンを切る時、どうしてもきれいに出来ないのです（T-T）何かコツなどありましたら教えてください！！

書込番号：3823814

うちも普通の包丁で切ってみましたがうまく切れないためパン切包丁を購入しました。すると簡単にきれいに切れましたよ^^

書込番号：3829843

お返事ありがとうございます。パン用の包丁を使ってはいるのですが、お店に売っているようにはやはり難しいですね（^-^;）一番最初は焼きあがってすぐに切ったのですが、少し冷ましてから切るとだいぶキレイに切れるようになりました！少しずつですが、コツがつかめてきました。
今すごくパン作りが楽しくて1日に3回も作ってしまいます！この機種は小窓がついているので、子供と覗きながら楽しく作れるのがすごくいいです☆
業務用の小麦粉やイーストを安くで販売しているところがありましたら教えていただきたいです。

書込番号：3831082

やまちゃんSさんへ
ネットで「お菓子材料の店クオカ」（http://cuoca.com/）というところで、業務用の小麦粉やいろんな材料が買えますよ。
安心して使用できるものもありますし、わたしはそこで材料を買ってます。送料は500〜600円ですが、代引き手数料が無料なのでおすすめです。一度のぞいてみてください。
ちなみにわたしのおすすめは「キャラメルチョコチップ」です。
こどもも喜んで食べてくれます。
イーストもそのへんのスーパーのよりはいいものが売ってますよ。

書込番号：3836943

パン好き！さん、ありがとうございます。実は昨日ネットで調べまして、注文しましたぁ〜♪初めてなので、とりあえずカメリアの強力粉とイーストを注文しました。「キャラメルチョコチップ」美味しそうですね！今度注文したいと思います(^-^)

書込番号：3840656

焼き上がりは・・・

初めまして。
遂に念願のホームベーカリーを購入して、
はしゃいでいます。
ところで質問なんですが、皆さんは焼き上がったパンは、
冷めるまで放置しておきますか？
また、保存にはどのような容器or袋をお使いですか？？
私は、冷めてから保存用のジッパー袋へ切って入れてます。
心成しか、翌日には硬くなってしまうような気がします。
ふわふわの焼きたてを維持するには、どのような方法で保存すれば
良いのでしょうか？

書込番号：3807322

焼きたてのふわふわを維持するのは不可能に近いような気がします。
うちも焼きあがりからある程度冷めるまで放置し、冷めてからジッパー袋に保存しておきます。
　熱い内に入れると汗をかくし、そのままだと硬く縮んでしまいます。あまり答えになっていませんが、そのままの方法でよいのではないでしょうか。
　紙袋で保存するのも良いでしょう。

書込番号：3808188

豆腐の味がするパンさん
お返事ありがとうございました。
やはり、あの焼きたての感動は持続できないのですね･･･。
今までどおり、ジッパーの袋に入れて冷凍保存することにします。

書込番号：3812089

フワフワにするなら、レンジで１０秒くらいチンするとフワフワになりますよ〜。

書込番号：3826569

ayakさん
アドバイスありがとうございました。
早速、試してみることにします。

書込番号：3827981

パンは焼き上げたその日の内に食べるのが一番美味しいようです。
ＨＢはこれが出来るのが一番の利点だと思います。
翌日以降は
　�@蒸し器で蒸す。
　�A荒熱が取れた時に、密閉して冷凍保存する。
　�Bグルテンの多い強力粉を使用する。
　各製粉メ−カ―の新鮮な強力粉を使用すれば、より柔らかさが続きます。
　又砂糖、ショ−トニングが多めのパンは柔らかさが持続します。
塩が多く、砂糖分が少ないパン（例フランスパン）は焼きたてから堅い。

書込番号：3951094

機能の違いについて教えてください！

皆さんはじめまして。毎日この口コミ掲示板をチェックしています。
友達から日立のホームベーカリーを借りて２回ほど焼いたんですが、焼色を最低にしてもまわりがガチガチに固くなって、できあがりが不満足なんです。
それでこのぱんクラブを買おうか迷い中なんですけど、ぱんクラブってBB-HA10とBB-HS10の２種類ありますよね？どこらへんが違うのか、誰か知っておられる方教えていただけませんか？

書込番号：3806794

自己レスです。
象印さんに問い合わせてみたところ、「ＢＢ−ＨＡ10型は前機種ＢＢ−ＨＳ10型からの後継機種になります。商品と機能や内容的には、ほぼ同様の機能になります。」とのことでした。
参考までに…。

書込番号：3832455

買い換え検討中です

はじめまして。現在他社のＨＢを使い、日に２回は焼くほどはまっています。・・・が、先日友達が焼いてくれたナショナルＨＢ製の食パンの味に魅了されてしまい、買い換え検討中です。型も色も気に入っているので速攻買い換えたいところなのですが、ひとつ気になっているのは、「１０３はこねすぎの気がする」という書き込みを見たからです。お使いの皆さんのご意見をお聞かせください。それから、この掲示板によく載っている「ＭＡＪＵaさんのレシピ」ってなんなのですか？とっｔも気になっています。どうぞ教えてください。よろしくお願い致します。

書込番号：3806374

「ＭＡＪＵaさんのレシピ」です。

小麦粉250g　
バター45g　
砂糖大さじ1〜2（私は1・5入れます）
牛乳120cc　
塩小さじ1
卵1個
ドライイースト小さじ1

私も　まだ作っていないのですが　美味しいと評判で
天然酵母で作ってみようと思っています。

書込番号：3806786

ピチピチピーチさん、早速のお返事ありがとうございます！！
早速作ってみようと思います。それからやっぱり１０３買おうかなあ・・・っておもいます。ピチピチピチーチさんの１０３評はいかがですか？

書込番号：3806950

HB比べは、まったく同じ材料（メーカーも含め）で比べてみない事には
わからないと思います。はやく美味しいパン焼きたい！！　さんが材料を
持参して焼いて、でしたら、今回の件は問題ないと思いますが・・・

現在お持ちのHBはどこのでしょうか？工夫次第で103以上に美味しく
焼くこともできるかもしれません。
例えば象でしたら、一旦生地コースでこねて、電源を入れなおして
はじめから焼くとよく膨らみますしね。
隣の芝生は青く見えるのが人間です。

とか言いながら私は３機種を手に入れ同じ材料で焼き比べをして
103を手元に残した経歴がありますが（＾＾；）
ちなみに機種は　102　103　象HS10　です。天然酵母が欲しかったので。
当時はMKの天然酵母対応機種がなかったのです。

それぞれ長所短所があり、一概にどれがいいとは言えませんでした。
103の短所は、焼き色「濃い」がないことです。濃い焼き色が好みの場合は
牛乳や糖分を多くする必要があります。あと、パワーが弱い。
こね始めは苦しそうにヴ・・ヴ・・と音だけだったり。餃子の皮やうどん、クッキー生地もできませんよ。

ようは自分の使用目的・好みが合うか、なんですよね。
ヒトの意見に惑わされず、しっかりと見極めてから購入をオススメします。

書込番号：3807238

pinnkuさん、とてもわかりやすく親切なアドバイスありがとうございました。本当に言われるとおりですね。自分でしっかり見極めて購入しようと思います。１０３の短所？もわかりました。わたしはいつも焼き色は薄目で焼いているので、こちらは問題なさそうです。もう少し研究していい点、悪い点、納得して購入しようと思いました。本当にありがとうございました。購入したらまた色々教えてくださいね。

書込番号：3808590

はやく美味しいパン焼きたい！！さん、こんにちは。私は　103ではなく　MKの917を使っているのです。天然酵母が焼け、横長の1.5斤が出来る事が気に入ってます。天然酵母があまりにも美味しいので　ドライイーストは全く使わず、天然酵母パンばかりを作っています。今まで　美味しいベーカリーショップの菓子バンを買うのが趣味のようなものだったのですが、自分で焼き始めてから全く買わなくなりました。先日作ったサンドイッチも格別でした!!　917は10000円ぐらいで買えるところも出てきたようですね。　あまり答えになってなくて申し訳ありません。 それから、MKのまわしものでもありません。

書込番号：3811534

ピチピチピーチさんの教えて下さったパンを焼いてみたいのですが私のＨＢはツインバード製です。
このＨＢだとスイートパンは２次発酵をしてから焼成するようになっているのですが教えて下さったレシピでは食パンモードで焼くのでしょうか？それともやっぱり２次発酵するスイートパンモードでしょうか？
宜しかったら教えて下さいませ。

書込番号：3829252

雪やコンコン風邪もこんこんさん。ＭＡＪＵaさんのレシピなので　たまたま知っていただけの私が返答させていただくのは　なんか心苦しいのですが。
食パンモードで焼くと思っています。でも、私　本当に初心者で、本当に　たまたまＭＡＪＵaさんのレシピを知っていただけなので・・・。

書込番号：3837146

ピチピチピーチさん
レスありがとうございました。
昨日このレシピで焼いたのですが勝手に牛乳をｇと勘違いしてしまい
ちょっと硬いパンになってしまいました。
また今から挑戦しま〜す！

書込番号：3867155

教えて〜！

はじめまして！確か先日、お友達にパンをあげるときに使う袋の購入先があったと思うのですが、もう一度教えていただけませんか？
最近、HBを購入しはまってしまい、お友達にも是非このおいしさを分けてあげたいのですが、ビニール袋だと可愛くないし、皆さんはどうされているのか教えて下さい！

書込番号：3804346

その購入先は分かりませんが、ワックスペーパーをぐるっと巻いて、リボンをしてもシンプルで可愛いと思いますよ〜♪

書込番号：3826605

ayakさん、有難うございます！
リボンで結ぶなんて、考えもしなかった〜（＞＜）
シンプルで可愛いですね！
有難う！

書込番号：3834018

パンの袋とは…！と、
わたしもそろそろ人に差し上げたく思っていたので、昨日探してみたところ、クオカで100枚400円くらいで売っていましたよ。（もしくは10枚80円）
まだ、届いていないうちに返信するのも失礼とは思いましたが、食パン1斤専用の袋でした。
ビニールではありましたが、まちがあって使いやすいとのコメントがありました。（専用っぽくて、普通のビニール袋よりはそれなりに見えました）

ご参考になれば…と思いましたが、ご存知でしたらすみません。

書込番号：3841750

HBモモイさん、有難うございます！
クオカの袋、HPで見ちゃいました。
いかにもパン屋さんの袋って感じでちょっと〜。
もう少し可愛いのがあればなぁ〜と思って。
皆さんはお友達に分けてあげる時、どんな風に差し上げてますか？
是非参考におきかせください！

書込番号：3841845

わたしはＨＢモモイさんの書いておられるクオカのビニールの袋でプレゼントしています。大きさがピッタリで便利なのですが・・・・
かわいいリボンで結んで差し上げるとみんな「わあ、パン屋さんみたい、ほんとうにこんなのができるの？」と驚いて、とても喜んでくれますよ。

書込番号：3844747

ぱん　やきこさん、有難うございます！
やはり、クオカの袋が一番ベストなんでしょうね。
私も早速購入して、美味しいパンを焼いて（？）お友達にプレゼントしてみます。と言っても、まだまだ修行中ですが！

書込番号：3867637

包装紙専門店が各地にあります。

パンの図柄が入ったような袋が見つかるといいですね。

近くのお店を電話帳で探してみてはいかがでしょうか。

書込番号：3932929

変な音がするようになって来た。

１０３を購入してあと４ヶ月ほどで１年になります。

つい最近気づいたのですが、変な音がかすかにするようになって
きました。その音は騒音ではなくて、静かな音です。こねるときに
羽は何回か回って、ちょっと休んでを繰り返すと思いますが、
休んでから回り始めるときにかすかに静かな音をさせてから
回り始めます。回り始めの動力が伝わらず羽根が回っていない
ような感じです。微妙に羽根の回る回数が減ってるように
感じます。

初期のころは何回ぐらい回っているかなんて数えてなかったので
故障かただの錯覚かわかりませんが。

同じような症状になった人はアドバイスください。

書込番号：3801596