このページのスレッド一覧（全2141スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 撹拌用の羽根について |
11 | 3 | 2015年10月21日 20:56 |
| クレーム交換後も同じです‥真ん中が凹みます!? |
1 | 3 | 2015年4月16日 10:28 |
| 機能の質問です |
1 | 3 | 2015年2月24日 23:37 |
| 買い替えか追加を検討しています |
39 | 8 | 2015年2月10日 11:25 |
| 一次発酵までがメインの使い方の機種選び |
26 | 4 | 2015年1月31日 10:05 |
| SD-BM106 ライ麦食パンは作れますか？ |
1 | 2 | 2015年1月2日 16:20 |
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ホームベーカリー > ツインバード > PY-4435W [ホワイト]
![PY-4435W [ホワイト]の満足度](https://img1.kakaku.k-img.com/images/spacer.gif "PY-4435W [ホワイト]の満足度"){kind=small}
クレジットカードのポイントの有効期限が近づいたというメールで慌ててもらったのが本器です。
特に期待していませんでしたが、実際に焼いてみると市販のパンとは違いふっわ、ふっわでもっち、もっち（こんな表現で判っていただけるでしょうか・・・・）でびっくりしました。水とカメリア（小麦粉）をデジタル秤で測る以外の材料は適当で、ほかにも色々具を入れて楽しんでいます。
唯一の不満点は羽根がパンに食い込んでしまい取り出しにくいのと底に穴があいてしまうのがイケてません。
そこでお聞きしたいのですが、今、2号機をちゃんとお金をだして購入を考えているのですが構造上どのメーカーの製品でも大差ないとは思いますがパンの底に羽根の穴があかない機種があるのでしょうか？
過去スレをあまり見ていないので既出だったらすいません。
2点
そういうものですね。
まさに構造上、どのメーカーのどの機種も、パンの底にはかならず穴が開きます。
どうしてもというなら、自分でタイミングを計らって、羽を外すことになります。
書込番号：18644096
1点
やっぱそうですよね、
この機器をこれからも活用します。
ありがとうございました。
書込番号：18644697
0点
最後のこねが残り時間1:40です。
このときにハネを取れば軸の小さな穴しか残りません。
焼き上がりのパンも楽に取り出せますよ！
書込番号：19247522
8点
ホームベーカリー > CCP > BONABONA BK-B25-WH
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BKｰB25を購入して数ヶ月後に一次発酵後のコネ行程で30分過ぎてもコネ行程や焼き行程にならないので・・異常な作動していました。
材料ボツや再度電源ONで使用して１０ヶ月半経過して異常動作してメーカーに連絡して→点検します→異常無しで戻る｡（１.２斤強力粉300g・水量220～2000g→赤サフ3.3～2～1.7にしても手動で発酵時間超過しても同じ）
しかし、補償期間１２ヶ月使用前にまた、誤作動して２回目のコネ行程で３０分以上コネ行程になったまま・・何でやねん？。
メーカー窓口に問合せしましたらクレーム交換しますと同じ機種が到着しましたが、今度の機種は異常動作はしないですが、二次発酵後→ガス抜き後の焼き行程になると真ん中の部分が凹み。
色んな強力粉・４種類使用スーパーキング等 使用して皆さんが水温や室温・水量少なくしてください（過発酵していますメーカー担当者問合せしても）赤サフのイースト菌を購入して色々と同時投入や２０℃の中で投入しても結局は膨らんでも凸→凸14cmから11～12cmになり凹真ん中が凹みます。
前の機械は半分位は上手く凸膨らんでいたのに残念です。
原因不明ですね!?
書込番号：18589088 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
こんにちは
こちらの商品はここでの評価も低いですね。
CCPというメーカーは残念ながら知りませんでした、もうちょっとここでの評価の高いこちらはどうでしょう。
http://kakaku.com/item/K0000685237/
書込番号：18589127
0点
早々の回答ありがとうございます。
他社の２～３万円以上の高額な機種では上手く焼けるのは口コミ等の確認済です。
最近は①コネ行程→②自動行程後に電源を一度抜いて発酵時間を超過させて（イースト菌を約半分量＋水量少な目／※ガス抜き後はハネを取り外す等の工夫）発酵高さ１５cmから焼き行程で１１～１３cm凹んでも（正方形の形に・・）何とか、強力粉の種類を複数の材料で何とかフワフワやもっちり感の食パンで美味しく焼けるようになりました。
このCCP・BONABONAでは上手く山形のイギリスパンの様にメーカーの写真・画像では無理と思いました。
所詮、CCPは玩具メーカーのバンダイ社の吸収した子会社で安価な商品ですね。
ネット上では3980円～で購入しましたと言う方もありました。
‥上手く焼けない過半数の口コミです。
次回は他社の機種を口コミ等で検討して購入しますね。
書込番号：18596657 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
質問 ～追伸・・BKｰB25の機種で食パンが上手く凸焼けると言う方は、何cmの高さに焼けるのでしょうか!?→出来れば教えてください。
私の場合は皆さんの口コミで→赤サフ・ドライイースト や 水・牛乳の量を色々に増減して工夫しても二次発酵後のガス抜き行程後（ハネを取り外し）電源を抜いて発酵して高さ１５～１６cmになっても、何故か最低３cm凹ダウンして、正方形の食パンになります。投稿画像のような！
クレーム交換前の機種は未だ、数回は山型凸食パンが上手く焼けた時も有りましたが、誤作動してメーカーさんにクレーム交換して貰ってからは山型には殆ど成功しませんね。 この機種・機械のプログラムにばらつきが原因なのでしょうか？
＊しかし、小麦粉の配合に薄力粉を少し入れるとフワフワに可能ですが、モチフワの焼き上がりには正方形の食パンにしか完成しませんね!?
書込番号：18686819 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
foxrocksさん こんにちは。
取説です。
http://dl-ctlg.panasonic.com/jp/manual/sd/sd-bm106_01.pdf
焼きの独立メニューはないですね。
タイガーにされてはどうでしょうか？
書込番号：18509981
0点
焼きだけですか・・・
1回も使った事ないのですがどういう時つかうのでしょうかね
HBはパナソニック以外のメーカーなら
こねだけとか発酵だけとか焼きだけとか選ぶ事ができます
書込番号：18515184
0点
ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMT2000
最近、温度差によってうまくやけなくなることがあります。後、量が足りなくなってきたので、買い換えか追加？を考えてます。SD-BMS102を使っています。
今のは、ハーフも使えるので便利です。
外の一斤を追加するか、こちらを一台にするか…？悩んでます。マーブル機能とか？よいなあと思います。
書込番号：18457942 スマートフォンサイトからの書き込み
5点
ごまちゃんず２さん こんにちは。
この2斤タイプは長方形ですね。
でも、羽の回転は円なので、羽が通らない隙間が出来るので、捏ね具合はどうなのかな？と思いますが、
レビューの感覚はそう悪くないですね。
無難なのは1斤タイプなのでしょうが。
書込番号：18458111
2点
＞マーブル機能とか？よいなあと思います。
※マーブルパンはSD-BMT1000のみ。
って書いてありますね。
それで悩んでおられるのですね。
書込番号：18458126
2点
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１斤用と２斤用比較 |
最近、８年くらい前から使っていたパナソニック製１斤用から買い替えました。
まだ、数回しか焼いていませんが、１.５斤を焼いた場合には、焼き上がりの成型がなかなかキレイにならないことがあります。
焼くなら、２斤の方が良いかもしれません。
２斤用なので、大きさは添付の写真くらい違います。
書込番号：18458699 スマートフォンサイトからの書き込み
14点
PY-E631Wなら5000円で買えます、2斤も焼けますしオススメ
・・・・という訳でもないですね
やっぱりインバーターモーターもそうですが焼き性能(消費電力)もこっちがいいですし
もちが5000円のは4合まで
こっちは1升ですから、パンのこね等も差はかなりあるんでしょうねいろいろと
SD-BMT1000のマーブルパンは予約ではつくれませんので注意して下さい
よくやる様な就寝前にセット
朝には焼きたてのマーブルパンができてるのよ
おほほほほほほほ
にはなりません
書込番号：18458990
7点
ありがとうございます。
マーブル機能は、予約出来ないんですね。んー。悩みます。1.5斤での形も…とのことなので、1000の方の１斤タイプかな？値段あまり変わらなかったけど…やっぱり、まだまだ１斤が、主流なのですね。
書込番号：18459982 スマートフォンサイトからの書き込み
1点
大きさも、大分大きくなりますね。
前回の１.5斤タイプよりは、小さくなりましたが…やはり、生地だけとか独立して使える他社にすべきか？ますます、悩みます。
書込番号：18459986 スマートフォンサイトからの書き込み
2点
はい。こちらと1000タイプは、それくらい？が違い？（勿論、容量は別として)かなと思って。IHのタイガーも、気になりますが、いまいちパナソニックで慣れているので他社に踏み切るのも決断がつかず…
書込番号：18459996 スマートフォンサイトからの書き込み
3点
IHのタイガー、私は特に食パンでは気に入っていますが、
独立行程を多く使うと言う事がないのであれば、使い慣れたものにされたら良いと思います。
書込番号：18460011
3点
今使っている初めてのHBはsirocaのベーシックなタイプで５年位前に購入しました。
そろそろガタついてきたのと思ったより頻繁に使うので、今度はしっかり検討して購入したいなと思い相談させて頂きます。
よく作るのは一次発酵までHB使用の食事パンや総菜パン、菓子パン、ピザなど。
食パン焼きまではほとんど使用していません。
予算は（できれば）１万～１万５千くらいで、１斤用のコンパクトなタイプを希望しています（今は1.5斤用）。
こねがしっかりしていて、こねや発酵時間を自分で設定できる機種が良いです。
今のは具材やイーストの自動投入も付いていないのですが、やはりあったほうが便利ですか？
今まではシンプルなパンばかり作っていたのですが、
具材を色々入れてみたり、ハード系に挑戦したり、もっと色々レベルアップしていきたいなと思っています。
予算があまりなくて申し訳ないのですが、こんな私にぴったりの機種がありましたら教えて下さい。
6点
ma-ma007さん こんにちは。
イーストの自動投入ですが、今まで必要に感じましたか？
私は感じていないので、今持っているタイガーの機種は自動投入できますが、邪魔なのでケース外して使っています。
また、ma-ma007さんも一次発酵までの使い方であれば、キッチンにおられるでしょうから、
別に自動投入までは必要ないのではないでしょうか？
数時間後焼き上がりの予約とかの場合、あると便利な機能なんだと思います。
（イーストの場合、それでも私は要らないと思いますが…）
私の場合、シロカからタイガーに変えましたが、食パンはタイガーの方が断然うまくなりました。
1年中安定して作れます。
逆に、ピザ生地の方はシロカの方が美味しいと思ったので、シロカを退役させられずにいます＾＾；
予算15000円までで絞り込みましたが、この辺りが無難かなと思います。
http://kakaku.com/prdcompare/prdcompare.aspx?pd_cmpkey=K0000683587_K0000534466
自動投入について色々意見を言いましたが、この2機種は付いています＾＾
パナは1次発酵の生地まで出来ますが、基本は全自動メインなので、
色々独立行程を使いたいならタイガーの方が無難です。
書込番号：18420906
6点
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/hb/pg119.html
HBK-100、こねと発酵と焼き全て3段階調節
指摘の通り1,5斤のHBを購入した場合
少量の生地がダイレクトに捏ねにくいというデメリットがあります
その為底面積のあまり広くない羽根が全体に行き渡る機種を購入するといいとおもいます
生クリームからバターと分離したバターミルクの2つを作る事もできます
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/mkbakery_t/
レシピサイトもあります
書込番号：18421592
4点
レシピサイトはガスオーブンの調理目安を記載してるので
電気の場合は自分の手持ちの性能に沿って調理をして下さい
ピンキリありますので一概にはコメントし辛いですけど
書込番号：18421606
2点
＞ma-ma007さん、こんにちは
ご希望の使い方だと、ニーダー的使い方だと思いますので、それに近いことできるMKのHBK-100をお薦めします。
発売開始から随分経ってるので、ちょっと・・・と思われる部分があるかもしれませんが
私自身、ニーダーも持ってるのですが、因みに、タイガーもパナも持っておりますが、粉量200～250gの生地作りは専らこちらです。
発酵時間を自分で設定する機種なので、最初は時間設定で悩まれるかもしれませんし、所謂生地コースだと、終了直前に羽根の回転があってガス抜きを行うので発酵不足に注意が必要になってきます。
発酵不足の時は、そのガス抜き工程前に取消キー押して、発酵のみで様子見ながら生地を仕上げられたら良いかと思います。
パーツ、主に軸受け部分がヘタってのその部分だけの交換部品売ってますし、焼き上げまで使用されないのでしたら、また、クルミやナッツ等のパンケースにキズが入りやすい具材の投入を機械任せにせず自分で混ぜ込めば、パンケース自体はわりと長持ちします。
書込番号：18424159
8点
SD-BMS106はライ麦パンがつくれるが、SD-BM106はライ麦パンがつくれないとありますが、SD-BM106はライ麦食パンは作れますか？
いま、SD-BMS106かSD-BM106かタイガーKBC-A100で迷っています。
使う用途は、
・夜しかけてタイマーで6時に食パンをつくる
・餅をよく作るので餅機能つき
・ライ麦入りのパンが好き
・うどんやパスタは作らないだろう・・・
ハードのライ麦パンじゃなくてもライ麦食パンがつくれれば、SD-BM106でいいかなと思っています。
タイガーとパナの比較ですが、
タイガーKBC-A100はライ麦食パンができますが、もしSD-BM106でライ麦食パンができればパナのほうが安いし、タイガーKBC-A100と同価格帯のSD-BMS106ならライ麦パンもつくれるしパンドミもできる（パンドミってそんなにすごいのかわかりませんが）、そしたらパナの2機種に絞ったほうがいいのかなと思っています。
いや、こういう理由でタイガーKBC-A100のほうがお勧めです！という案もありましたら教えてください。
よろしくお願いします。
1点
taiyukiさん こんにちは。
確かにSD-BM106だけライ麦パンのメニューがありませんが、
まあ、出来ないってより、自動メニューが無いってことなので、創意工夫をすれば出来ると思います。
創意工夫と言う意味では、パナは自動メニュー主体なので、各行程全部独立運転できるタイガーの方が無難です。
書込番号：18328884
0点
ライ麦パンは発酵が早いのでイースト少なくして
やや長めに発酵と焼き時間とるのが「ライ麦メニュー」になります
食パンメニューをライ麦の割合にもよりますが
そのまま置きかえると
すっぱい感じに仕上がるんじゃないかな思います
説明書に書いてますが粉量の2割位までなら
食パンメニューでやれますが2～5割入れるならライ麦メニューある方が無難です
10割いれると食パンになりませんので注意してください
あと似た物で全粒粉がありますが
こっちの方がふっくら焼けるし安いのでオススメです
書込番号：18329352
0点
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