ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

分量1/2のとき時間は？

先日SD-BT１０３を買ったばかりです。
バターロールをつくりたいのですが、説明書の分量だと１２個もできてしまうみたいです。６個だけでいいときは、単純に分量を半分にすればいいのでしょうか。その場合も１２個分のときと同じ１時間コースで良いのでしょうか？

書込番号：3172817

成形パン

パン作りの初心者です。
一次発酵まで、利用したいと考えています。
1斤分の分量でバターロールが何個できますか？
クロワッサンのようにバターの多い生地も練れますか？

書込番号：3165063

この製品の取説はPDFで公開されていますヨ。のぞいてみるとわかるのでは・・・？

書込番号：3165892

kaoaoさんありがとうございます。
早速読んでみました。とっても便利なものなんだなぁと改めて感心しました。
購入することにしました。

書込番号：3168714

うどんは？？

象印のパンくらぶを購入予定ですが、どなたかうどんの生地作りに挑戦した方いらっしゃいませんか？何度か手作りしましたがこねる作業が大変で・・・

書込番号：3160664

はじめまして。
私は同社の「ＢＢ−ＧＡ１５」を使用しているのですが、うどんは何度か作っています。
　生地作りもＨＢに任せると楽なのですが、象印の物だと全てのＨＢに「寝かし機能」というのがあってコネ作業の前に２０分時間を取られるので、時間がかかりすぎるかも…^^;
　うどんなどの生地だとスイッチを押すだけですぐにこねあげてくれる他の機種の方が便利かなーなんて考えています。

書込番号：3295533

今の機種の「クッキー、パスタ生地」コースは寝かし時間無しになってますよ。うちは名古屋ですが、たまに味噌煮込みうどん用のうどん作ります。
（←硬くてコシのあるうどんです）

書込番号：3298263

バターで焼きたいのですが

[らーちゃん]

SANYOのホームベーカリーを買おうかと思っていたのですが、
ホームページのレシピを見ると「ショートニング」が使われていました。
なるべくバターで焼きたいのですが、購入時のレシピにはバターで作る方法は載っていないのでしょうか・・・。
なんせパンを焼いたことがないので、バターで代用するにはどれくらい入れたらよいのか分かりません。
どなたかご存知の方、すみませんが教えてください。

書込番号：3140081

以前に親戚からＳＡＮＹＯのホームベーカリーを借りてパンを焼いていたことがある者です。
確かショートニングの代わりにバター、マーガリンを使用したい場合は同量で良いということが書いてあったと思います。
１度バターで作りましたが、焼きたての香りにバターがプラスされました。
味は特に問題がなかったと思います。（家族から特に意見はなかった。）
お役に立ちますか…？

書込番号：3145349

[らーちゃん]

norimaki8864さん、ご丁寧にありがとうございます。
バターが使えると分かって安心しました！

書込番号：3162947

ゴールデンヨット

こんにちは！　パン焼初心者です。
１０３を購入し、食パンを焼いているのですが、できたてはきれいな形をしているのになぜか時間がたつとどんどんしぼんできてしまいます。なぜなのでしょう？ご存知の方、教えてくださいますようよろしくお願いいたします。

ちなみに粉はゴールデンヨットを使用、冷水160ccで、材料はすべて説明書の分量どおりで焼いています。

粉が初心者向きではないのかと思い、他の粉に変えてみようか検討中です。
あっ、それと食パンミックスも使ってみたのですが、その場合は少しましなようです。

書込番号：3120684

こんにちは。初めまして。
私はゴールデンヨットは使った事が無いのですが、かなりよく膨らむ粉みたいですね。きめが粗く膨らむと、しぼんだりするかもしれません。
それから、パンが焼きあがったらすぐ取り出してますか？
焼きあがってからすぐに取り出さないと、へこんだりすることがあります。
後、パンケース（内釜）からパンを出す前に一度内釜ごとドン！と落としてますか？これをしないと側面がへっこんだりするようです。

粉は、慣れてくればゴールデンヨットでもいいと思いますが、暑い今の時期には粉の量を調節するなど、工夫が必要かもしれません。

書込番号：3167583

ウリマロンさん、ありがとうございます！
取り出す前に内釜をドン！はしてませんでした。側面がへこんで上部もへこんで、切るとミッキーマウス（？）のような形になってて・・・（笑）　　ゴールデンヨットでは何度作ってもそうだったので、あきらめて別の粉を使うとへこまなかったんです。
でも私としてはゴールデンヨットの方が好みなので、今度は取り出す前に内釜ドン！で試してみたいと思います。　それと、粉の量も加減してみます。
ありがとうございました〜！

書込番号：3170031

教えてください！！

初めまして！！皆様の書き込みを読んでHBが欲しくなり、とうとう購入し、只今初焼き中です。皆様の書き込みの中でマリマリさんのホームページを知り、その中の｢くるみレーズンパン｣を作っているのですが、
レシピでレーズン５０ｇくるみ５０ｇなのですが、レーズン・ナッツ容器に入りきりません。皆様はどの様にしているのでしょうか？今回は様子を見て入りきらない分は自分で入れるつもりですが、朝の為に夜などにセット予約で作る場合は自分で入れる事も出来ず悩んでいます。どうかアドバイスお願いします。

書込番号：3116779