このページのスレッド一覧（全2144スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 ナショナルのSD-BTとサンヨーのSPM-MP３１の違い |
0 | 8 | 2007年1月4日 23:13 |
| 冷めても柔らかいお餅 |
1 | 4 | 2007年1月1日 21:02 |
| お餅の丸め方・・・ |
1 | 4 | 2006年12月24日 03:42 |
| 米粉どのくらいでどれだけパンが出来ますか？ |
1 | 1 | 2006年12月25日 19:02 |
| 食パンの食感について |
0 | 1 | 2006年12月19日 14:23 |
| BT153のケーキコースについて |
0 | 3 | 2006年12月21日 11:40 |
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お正月に餅つきベーカーリーを購入を考えてましたが、ナショナルとサンヨーを比べたら、似たりよったりで迷います、今SD−BT１０２を使用してますが、ナショナルは、パンの焼き加減が、皮が固めにできます。新しい機種SD-BT１５３は、焼き加減はどうですか、購入されてる方感想を聞かせてください、餅つき機能ではサンヨーさんが、１升と大容量が気にいってます。ナショナルさんの餅つき機能の容量が大きければ言うことないんですけど。サンヨーのSPM−MP３１を購入されてる方、参考に感想を教えてください。宜しくお願いします。
0点
>kokiママさん
パンの耳部分は、焼き加減を「淡」へ設定したら多少やわらかくなりましたよ。
わたし的には、固いほうが好きなので「淡」だと物足りなさがありました。
もち機能は5合までなので少ないといえば少ないかも知れませんがうちでは足りております。（今のところです。）
ちなみに、ピザ、ケーキなどのパン、もち以外は作っていません。
近々作って見る予定です。
参考にならないかも知れませんが・・・こんな感じです。
ちなみに、年明けにソフト食パンの粉が届くのでそれでやらかくできるかもしれません。
kokiママさんはお使いになられたことありますか？
書込番号：5838266
0点
年末にセキデンさんでナショナルの１５３を購入しました。
私も、サンヨーと、ナショナルで迷ったのですが・・・。
お餅は、思ったよりも多くて、今年のお正月は重宝しましたよ。
もち米５合で作るお餅って、お餅になると約１升分ってことみたいですね。ホームセンターに売っていた一升分の、のし板に広げると
丁度でした＾＾ サンヨーさんよりも、お餅も早く出来上がるし、
私は、これにして正解だと思いました＾＾ だって、夜７時ころから、もち米いれて、約１時間後には、出来上がってるんだもの！
足りなかったら、また作ればよいことだと思いました！
パンの焼き具合は、皮は、フランスパンのように、パリパリとして、私好みのパンでしたよ＾＾
書込番号：5838290
0点
くす＠uysさん、楽京ちゃんさんすぐに返信ありがとうございます。パン機能は、今ナショナルのＳＤ-ＢＴ１０２を使用してまして、ナショナルが、一番優れてると思っています、メ二ューも申し分なく私は、気にいってます。 ただ餅が家と他に主人の親の分も作ってあげたいと考えていたので、１升分がもち米どの位使うのか・・・ですかね。本当に参考になりました。
書込番号：5839002
0点
ｋｏｋｉママさん。
うちも、実家の分作ったんですよ＾＾
どっちかっていうと、私は、この取扱説明書どおりの分量で、作るとちょっと固めのお餅だと思ったので、もち米をといで、本当は３０分水切りしなくてはいけないらしいですが、水切りをせずに、すぐにベーカリーの中にいれて餅つき作業に入りました。
大体１時間〜１時間１０分で、もち米５合分の餅が出来上がります。（切り餅にして２０枚くらいとれましたかねえ・・・。切り方にもよりますが・・・。）待ってる間に、次のもち米をといで、スタンバイしてました。
そして出来上がったら、すぐに次の餅を作りましたよ。
この餅つき機能は、普通だったら、蒸してお餅をつくるところを、
もち米を炊き混ぜしながら作るから、早いんだそうです。
正直、夫も、私も風呂上りのパジャマ姿で、お餅つくってました。
（というより、見てました・・笑）そのくらい汚れることなく、簡単に出来てしまうのです。
サンヨーさんのは、蒸してつくる形式なので、お赤飯が出来ますけど、もちを作るのに一晩もち米を浸さなきゃいけないので、すぐ欲しいときに、食べれないということで、私はこの機種にしました。
やはり、パンのほうが良く作ると思ったので、パンの機能も充実してることも考慮しました。
今、正月の残り物の黒豆を使って、抹茶ケーキつくってるとこですよ＾＾
書込番号：5839223
0点
すごいですねーアレンジして使いこなしてますね、餅つき機能の時間が短縮できていいですね、食べたいときに気軽に作れますね。パンケースは、長く使えそうですか、フッ素加工でないですか。
書込番号：5839291
0点
ｋｏｋｉママさん
残念ながら、フッ素樹脂加工みたいですねえ・・・。
どこの炊飯器にも施してるあれですねえ・・・。
色は、チタンのような色してます。
けど、フッ素樹脂加工してないＨＢのパンケースって、
出してるとこあるのかなあ？？
ＨＢ使うのは、初めてなのですが、今、お持ちのベーカリーのパンケースは、どうでした？
書込番号：5839323
0点
今使っている機種は、ナショナルで天然酵母が作れる一番最初ので、多分楽京ちゃんさんが、言ってる色だと思います、私の表現の仕方が間違っているのかも知れません。例えば他のメーカーなら、Ｍkとかサンヨーとかのパンケースが、フッ素加工と思って書きました。フッ素加工は、はがれ易いと聞いてるので、私が４年使用していてぜんぜん剥がれてません、さすがナショナルですね。近くのベスト電器に見に行ってきましたが、展示してなかったので展示してもらうようにお願いしてきました。見ないと分かりませんよね。
書込番号：5839400
0点
はじめまして。
このクチコミを見て、先週購入させていただきました。
すみません、質問というかコツを教えていただきたいのですが。
初めてお餅を焼いたのですが、一口サイズに丸めているうちに冷えてしまい、食べる頃には硬くなってしまいます。
少々冷めても、柔らかいままでいるコツはないでしょうか？
どうぞよろしくお願いいたします。
0点
硬くなる理由として，温度が下がること，水分が抜けることなどが考えられると思います。
とりわけ，温度が下がることが餅を硬くさせる最大の要因と思われます。
したがって，お供え餅風に整形するなら冷めないうちに済ませ，つきたてを食べるなら熱々をちぎったら直ぐ好みの食べ方で食べるしかないと思います。（とり粉をつけない，丸めるなどの整形もせず，直接あんこやきな粉にまぶす。辛い大根おろしにまぶしたのも旨いですね・・・）
餅の整形にこだわるなら，餅の温度を下げない，水分の蒸発を防ぐなどすれば，ある程度はご希望に沿うようになると考えますが・・・
書込番号：5806669
1点
柔らかい餅といえば大福。それのレシピは検索すると様々ヒットしますので、それを参考にすれば良いでしょう。ただの餅では固くなるのに柔らかいままなのは理由があります。
書込番号：5808148
0点
早速のご返答に感謝します。
やはり早く食べないと・・・、ですね。
ただ子供が小さく、なかなかすぐに食べれないので、
大福の作り方を探して、柔らかくなる方法を研究したいと思います。
書込番号：5811001
0点
うちは、すぐに食べる場合はもちを湯に浸けて、
そこから分けます。
冷めにくいので堅くなり辛いです。
書込番号：5829012
0点
153を買って念願のお餅を作りました！！とっても簡単にできて喜んでいたのですが、いざ丸めてみるといびつな形になってしまいました。それを直そうとすればするほどひどくなるような・・・
とくにちぎった所がうまくなじみません。
上手な丸め方をご存知の方是非教えてください！！
1点
お餅を丸めるときには、手のひらを丸めて（右利きの方は右手）、全体を動かすのではなく、手首を支点にして、スナップを利かせる感じでくるっとまわすとキレイに丸餅ができると思います。
そのとき、左手の上に置いたお餅が動かないように、左手は動かさないようにしてください。
お持ちの表面が内側に回りこむように丸めるとうまくいくのですが・・・。何個か作っていくとコツがわかると思います。
うまくいくといいのですが・・・。
書込番号：5787544
0点
早速ありがとうございます！！
なんとなくイメトレして分かった気がします。左手で固定して右手だけで回す感じですね。近々もう一度チャレンジしてみます！
書込番号：5787804
0点
子どもの頃，母から次のように教わりました。
一方の面（球体と考えればその半分の表面）の皺を，全てもう片方の面に寄せる。皺を寄せた面にはへそが残りますが，これは最後は下面になるので，無理にへそをなくさなくても平気です。
何か顔のマッサージみたいですね，・・・フフ
球体に丸めたらそのままのし板（まな板とか台など）の上に置く。もちろん皺を集めた面が下になり，皺が隠れるようにする。
あとは，餅の自重で自然にお供え餅ふうの形に仕上がる。もっとも，皺の面を下に置いたあと，台上で扁平になるように回しながら軽く整形しているようでしたが・・・
書込番号：5794220
0点
ありがとうございます！！
早速今日再チャレンジしてみました！
お二人の意見を取り入れてみましたら、前回よりもはるかにキレイにできました☆
おへそはそんなに気にしなくてもいいんですね。
あとやはり熱いうちに丸めてしまうのがポイントかな？
とは思いました。５合にしたので後半は少し固めになってきて、なかなか成形がうまくいかなくなってしまったので。
無事に甥っ子のクリスマスプレゼントに丸いお餅を同送することができてよかったです。
レスありがとうございました♪
書込番号：5796464
0点
うちの息子はパンが大好きでなかなかご飯をたべません。でも米粉パンは良く食べます。私は小麦のパンより米粉パンの方が好きです。
そこで妻の要望もありこの機種を購入予定なんですが、専用の米粉ミックスでないとダメだとありますが、何処で買えばいいのですか？
ネットで売っている米粉ミックスではダメなのでしょうか？
また2.5kgで７００円くらいでネットで売っているのですが、この了で何斤くらい作れるんでしょうか？
詳しい方教えてください。
1点
米粉の事は、この機種を持ってないので無責任な事は書けないのでパスしますが
何斤焼けるかだけを書きます。
レシピにもよりますが一斤で大体２５０〜２８０グラム位なので
２．５キロだと１０斤前後焼けますね。
多分メーカーのレシピは２６０グラム以上のレシピに成ってると思いますが
クチコミで良く紹介されてる、まりの部屋http://mari2.net/では２５０グラム位のレシピが多いです。
書込番号：5802543
0点
この機種で小麦粉食パンを焼いた感想を教えてください。私も小麦粉の食パンを何度か作りましたが、仕上がりがすべてもったり「もちもち」になります。ふくらみはいいのですが。粉は、北海道産、アメリカ産、ニップン、カメリア、と変えてみましたが、変わりません。普通コース、スピードコースどっちも試しました。発酵だけのときはうまくいきました。この機種の特徴でしょうか？以前使っていたナショナルの仕上がりが、軽くて中がしっとり、外がかりっとという仕上がりで気に入っていただけに、処分したのが残念です。餅つきもできる、ということと、ここでの口コミでおいしいとあったので買い換えたのですが・・・。（ナショナルでも、餅がつけるのが出ましたね。）
0点
↑と同じ者です。配合を変えて（粉＝スーパーキングを少なめ、ショートニング代わりのバター多め）、１食パンコースで焼いてみたところ、おいしく焼けました！もっちりが好きな人は付属レシピ本どおりでいのでしょうが。軽くてフワフワ、耳はナショナルほど硬くならないでサクサクした感じ。ちなみに、参考にした配合は、上田まり子さんのHPです。
書込番号：5778545
0点
BT153の購入を考えてるのですが、スペックでケーキコースが記載されてると思うのですが、Nationalのベーカリー倶楽部のパンのレシピでは、ココアクッキーケーキ等がSD-BT113･BT103以外の機種ではケーキをお作りいただくことは出来ません。と記載されてます。ケーキコースがあるのに、ケーキは作れないのですか?ベイクドチーズケーキは作れるみたいなのですが…。BT153は、お餅も作れるので凄く魅力なので、ケーキが作れたらなーって。ホームベーカリーで作るケーキは、オーブンレンジで作る仕上がりとは違いますか？オーブンレンジで、作ると、ほとんど失敗してしまうので、ホームベーカリーでも、試してみたくて…。
誰か教えてください。よろしくお願いします。
0点
できますよ。
いまパウンドケーキがちょうど焼きあがりました。
バターケーキというよりスポンジケーキに近い仕上がりですと書いてますが、ほったらかしでこれができれば十分な気がします。
ベーカリー倶楽部は153が出る前の編集だとおもいます。
お餅もたまにしますが、食べたい分だけ作れるので重宝しています。
書込番号：5770749
0点
すみません。よくみたらベーカリー倶楽部にちゃんと153の表記もありますね。
でも小倉のケーキやナッツのケーキを作っていますよ。
153は1.5斤の形なので分量など調節しないといけないのかな。
気にしたことはありませんが。
書込番号：5770778
0点
早速のお返事ありがとうございます。
ケーキコースのことに、ついて調べていたら、HBD100は自由設定可能な独立コースがついてるみたいなので、慣れてきたら、手の込んだパンが作れそうなので、安いHBD100を購入しようと思います。ベスト電器eBEST館で、HBD100が10,800円で販売されてます。いろいろ作れるようになってから、パンの仕上がりが違う、ナショナルを、購入してみようと考えてます。その時は、また価格.comにお世話になります。
書込番号：5785210
0点
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