ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

ＭＰ１との比較

[麦畑四十郎]

９８年モデルのＭＰ１を現在は使用しています。
市販のパンに比べて、できあがりのソフト感が今一つです。ＭＰ３は改善されて美味しくできるようになっているのでしょうか？改善されていれば買い替えを検討したいと考えています。

書込番号：4656827

どのような感じか教えて下さい。

[ちーとら]

ホームベーカリーの買い替えを考えています。
こちらの口コミを見て、とても欲しくなりました。

焼き上がりのサイズと食感を教えて下さい。
ＳＤ−ＢＴ１１３の商品説明を見るとパンケースからパンがはみ出して焼きあがっているのですが、実際にそのようになるのでしょうか？

よろしくお願いします。

書込番号：4652045

[苺♪]

はじめまして^^

はみ出すというのがどういう状態なのかわかりませんが、パンケースより上になります。
ほぼ「パンの本（取説）」の写真通りに焼けますよ。

焼き加減は3種類選べるのでお好みに合わせることができます。
食感は出来立ては皮はパリッとして、中はふんわりです。
こんがり焼けば皮は厚くなり固くなるので、柔らかいものがお好きな場合は「淡い」で焼くと問題ありません。
バターが多めの場合などは耳がサックリした食感になりますし、ちょっと手間はかかりますが、デニッシュ風食パンなどを焼くともっとサクサクになります。（中は柔らかいし、トーストするととてもおいしいです）

書込番号：4653611

[ちーとら]

どうもありがとうございます。

今使っている物はパンケースの半分くらいしか膨らまず、
食感はカステラみたいな物なのであまり美味しくないのです。

ますます欲しくなりました。
後は値段次第なので、頑張って安く買いたいと思います。

また何かありましたらよろしくお願いします。

書込番号：4653852

粉類を混ぜて保存は可能？

[ひかる♪]

こんにちは。
バターやドライイースト以外の粉類（強力粉、砂糖など）をあらかじめ１斤分づつ混ぜて保存しておくのは可能でしょうか？
パンはよく焼くのですが、その都度量るのがめんどくさいので、手作りパンミックス粉を作っておきたいと思ってます。
ご存知の方、教えてください。

書込番号：4640105

[三児のママさん]

強力粉と砂糖、塩、スキムミルクなど粉状のものだけ混ぜておいて
おくのは、大丈夫なのではないでしょうか。ﾊﾞﾀｰなどはもちろん
だめだとは思いますが・・・。ただ新鮮な物を使う必要がありますので、開封した場合湿気には十分注意し、冷蔵庫で保管し、早めに使いきるほうが良いと思います。なので、２〜３回分だけ作って保管しておくなど、早く使いきれる分だけ作りおきしてみてはいかがでしょうか。
良いアイデアを聞き、私も作りおきしてみようかな〜と思います。

書込番号：4640420

[ひかる♪]

お返事ありがとうございます。
やっぱりできますよね。
早速手作りミックスを作ろうと思います。
ＨＢデビューして１週間なので、パン作りが楽しくて仕方ありません(笑）

書込番号：4641421

[三児のママさん]

私も購入したばかりで、とっても楽しんでます。（笑）
子供たちも喜んで食べてくれているので作りがいがあります。
ほぼ毎日焼いている状態です。多いときは1日2回焼きます。
たくさん食べてくれるのはうれしいのですが、以前の市販の食パンにくらべると、なくなる速さもちがいますし、材料費がかかり複雑な心境です。（笑）
お互いおいしいパンﾗｲﾌを楽しみましょうね！

書込番号：4641492

[０２４４８４]

あのぅ、横から失礼します。

粉類を混ぜてなんて
めんどくさいことするなら

始めから調合されている
食パンミックス

http://prodb.matsushita.co.jp/product/option.do?pg=07&hb=SD-BT103

を使用してみるのもひとつの手段ではないでしょうか。
１斤１６０〜１８０円でできます。

市販品のパンと大差ないと思うのでどうでしょうか？
この機種を使い始めてから半年ほど経ちますが
最近パンを電器屋で買っているという不思議なライフスタイルを送っております。
またヤマダ電器などポイントのつくところでポイントで買っているので
パンをつくるのに正直コストは０円。
これマジオススメ。

書込番号：4718817

ふっくら柔らかパンは焼けますか？

[ミップル]

以前、10年以上前の機種のナショナルＨＢをもらいましたが、ハードタイプのパンしか焼けず主人に不評でした。
なので、ツインバードのこの機種または違う機種でふっくら柔らかパンは焼けますか？
それからイースト菌は自動投入ですか？
また、ナッツやレーズンを入れるのも自動ですか？このミックスパンはタイマーでも焼けますか？
どなたか教えてください。

書込番号：4635099

[con3]

我が家では PY-D532W を一年前に他人からもらい、使っています。

この機種は、
「直だね法」（作り初めに全ての材料を混ぜて練り始める）で、
イースト菌も最初に投入します。
ナッツやレーズンを入れるのは 手動（途中でブザーが合図してくれます）
です。

でも、「ふっくら柔らかパン」は焼けますよ！！
妻が焼いてくれるパンを いつも楽しみにしています。。


過去のカキコミにある「まりさんのＨＰ」は
引っ越したみたいですね。
↓
http://mari2.net/

ご参考まで。

書込番号：4671650

[con3]

ちなみに…

パンづくりのプロセスで「いつイーストを生地に混ぜるのか」により、
「直だね法」と「中麺法」があります。

「直だね法」とは、イーストも含めて一度にすべての材料を混ぜてから練る方法。

「中麺法」とは、最初にイースト以外の材料を混ぜて練り、生地を休ませ、途中からイーストを投入する。
これにより生地の過剰発酵を防ぎ、イースト臭のない適度なふくらみを持ったパンがいつでもできる。

ということです。
ナショナルのウェブサイトより引用しました。（＾＾；）
http://panasonic.co.jp/ism/bakery/vol03/

書込番号：4671739

パンケースのフッ素加工って、はがれませんか？

[ぎんでん]

ホームベーカリをお使いの方、みなさん教えてください。
現在、我が家では象印のＨＢ（ＢＢーＤ３５）を１０年近く愛用してます。毎日焼いてますが、故障することもなく毎朝、ふっくらパンが出来上がって大変重宝しています。
が、パンケースのフッ素加工が少しづつ剥がれだし、生地の中に練り込まれ、しかも焼き上がったパンも取り出しにくくなりました。４年前にパンケースのみ購入しましたが、やはりフッ素加工が剥がれてしまいました。もう１０年も使ったし限界かなと思い新機種購入を考えてます。
こちらの書き込みを読みましたが、このような状態になって困ってる方はいないようで…
最近のＨＢのパンケースはどうなんでしょう？剥がれないんですか？

書込番号：4629229

探しています…

[あおちん]

友人から、二次発酵までＨＢ内で作業してくれる機種があると聞いたのですが、探してもどこのかわからないんです。
初めて買うのでどこの機種がいいのかも知らないので、教えてください

書込番号：4627077