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粒ジャム

[お茶がない]

はじめまして。
粒ジャムを使ったパンを作りたいんですが、自動投入にすると窯（？）のコーティングに傷がついてしまうということを聞きました。最新のホームベーカリーでもやっぱり混ぜが終わった時点で取り出して手で混ぜないといけないのでしょうか。

書込番号：16997774

[P577Ph2m]

フッ素加工ですから、傷はつきやすいですが、クルミやドライフルーツでOKなのですから、特に問題はないでしょう。
ただし自動投入だと、ナッツ容器にこびりついて焦げてしまうでしょう。
最初から、砂糖の量に相当する量をほかの材料と一緒に入れればよいかと。
いずれにしても、ジャムは完全に混ざってしまいますから、ツブツブ感はなくなます。

書込番号：16998806

[ＭｉＥＶ]

取説
http://dl-ctlg.panasonic.com/jp/manual/sd/sd-bms106_01.pdf

書込番号：16998813

[お茶がない]

おはようございます。
粒ジャムには傷がつくという注意書きがされており、ネット上でもいくつか情報がありました。アップしてくださった取扱説明書には、特に粒ジャムについての記載はありませんでしたが、固いものは傷がつくことがあると書かれています。でも、最新機種ではそれほど気にする必要はないのかもしれませんね。
一度取り出すと、どうしても空気が抜けてしまいふんわり感がちょっと落ちるように感じていましたので、買い替えを機に直接投入してみることにします。
ありがとうございました。

書込番号：16999937

[osakanaunikani]

粒ジャムをおそるおそる使ってみましたが、見事に一度で傷がつきました。一面にうっすら擦り傷がついています。
それ以上つかないように以降は取り出してこねてまぜています。

「発酵」が始まるの時間を調べておいて、できるだけ発酵しはじめ（理想は直前）に入れるようにしています。少し過ぎた時とはあきらかに生地の密度が違うので、早めにいれればふっくらが減るのを最小限におさえられると思います。

ちなみに、手で入れる場合はいったんのばして平らにしてから一面にまき、ロールケーキをつくるようにくるくるまるめてからUの字におりまげてポンと入れています。
表面がなめらかでなく継ぎ目や角が立っているのは発酵中にきれいになめらかになって「焼き」に入る頃にはまんまるになっていますよ。
また自動投入で入れてこねた時と違い表面に粒ジャムが出て来ないので、取り出す時に焦げ付いてパンケースにくっつくこともありません。ジャムが溶け出さずにスムーズにとりだせるのは思わぬ利点でした。もしキズがつかないパンケースになったとしても、焦げ付くままだったらやはり手で入れようと思います。そのくらい快適です。

書込番号：17129416

106.105の違い、

[tomoy]

105と106の違いを教えて下さい。

書込番号：16986466　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

tomoyさん　こんにちは。

「ごはんフランスパン」と「ソイスコーン」がメニューに加わった事でしょうか。

基本、ホームベーカリーの進化はこの程度で、プログラムの追加だけの事が多いですね。
他の機種ならその辺りは創意工夫で出来るのですが、パナは自由度が他社と比べて低いので、
自前でレシピを増やしていかないと自分で創意工夫するのはハードルが高そうに思えます。

書込番号：16988853

質問です。siroca SHB-222 の釜の羽部分の傷について

[七色の薔薇]

siroca SHB-212 を初HBで購入しました。お餅を１度、そして初めてパンを焼いたところ焼き上がった後パンを取り出したら羽の部分の回りに傷が付いていました。半径に擦り傷のような感じでコーティングも剥げていて結構深い傷です。初めてのHBなので皆さんそうなのかと思い質問させて頂きたく投稿させて頂きました。お餅を作った時にはできていませんでした。宜しくお願い致します。

書込番号：16980491

[ぼーーん]

七色の薔薇さん　こんにちは。

私はSHB-212もってますが、1年以上経っても釜、羽をはじめ不具合はありません。
不具合については販売店やサポートに言えば新品と交換してもらえるのではないでしょうか？

持ちについては、我が家は餅つき機があるので試していません。
一回試してみようかなぁ？

書込番号：16980786

[七色の薔薇]

ぼーーんさん

こんにちは。早速のご回答有難う御座いました。そうですか。早速販売店に問い合わせしてみます。お餅もパンも出来上がrには十分満足しているのですが初めてパンを焼いたあと傷が出来ていて驚きました。有難う御座いました。

書込番号：16981351

[七色の薔薇]

ぼーーんさん

度々失礼致します。

販売店に問い合わせした所交換してくれる事になりました。

有難う御座いました。

書込番号：16981483

外す時は…

[rumixxx]

昨日ヤマダ電機で購入し、
同じ売り場にあったメゾンカイザー監修のプレミアムフランスパンミックスを使って、
今朝焼き上がるようにセットしました。
うまく焼けたのですが、
ケースから出すことが出来ず、
結局竹串でゴリゴリやって取り出しました。
説明書には傷が付くとありますが、
仕方がありませんでした。
油を塗ったりした方がいいんでしょうか…
皆さんはどのように取り出していますか？
綺麗に取れますか？

書込番号：16958700　スマートフォンサイトからの書き込み

[type_E]

小型のスパチュラ	プレミアムフランスパンミックス焼き上がり

rumixxxさん　はじめまして。

私も先日この機種を買い、週に何度か使っています。
ホームベーカリーがこんなに進歩してるとは思わなかった。
小麦のパンのほか、大豆粉のパンもいろいろ試作中です。

初心者という事で、プレミアムフランスパンミックスも買い、一度
焼きましたが、やや取り出しにくかったものの、容器を振るだけで
パンは出てきました。

取説でもフランスパンはやや取り出しにくいとの事で、写真付きで
わざわざ取り出し方を解説しています。
膨らみ方は室温などでも違いが出てくるので、その都度出にくさは
変化すると思います。

またケースの構造上、側面の張り付きよりも、底面の羽根がどういう
方向でパンにめり込んでいるかでも、出にくさは変わってくるような
気がしています･･･
熱いうちは多少膨張しているでしょうから、容器に入れたまま、少し
冷まして、容器の傾きも変えて再度トライするのも良いかと思います。

側面に油を塗ると、焼き目やべたつきによって、肝心のパンの食感に
多少なり影響が出そうですね。

仕方なく側面になにか差し込みたい場合、写真のような小型のシリコン製
スパチュラを用いてはどうでしょうか。（これは１００均で買いました）
竹串よりはケースにやさしいと思います。
パンケースは別売りで５０００円もするみたいなんで、慎重に扱った方が
いいと思います。

ついでに焼き上がった時のフランスパンも貼っておきます。私もまだ始めた
ばかりなので、毎回、仕上がりを記録していますｗ

書込番号：16972190

ピザ生地について

[花いろ922]

こちらの製品か、パナソニックの106もしくは105の購入を検討しております。

そこで知りたいのですが、
このパンくらぶBB-SS10には、ピザ生地を作る機能がありますでしょうか？
本体にあるボタンの画像を見ても、『ピザ生地』という文字が見当たりません。

捏ねを何分、発酵を何分･･･というように自分で毎回設定すれば出来るのかもしれませんが、
できればボタン１つで出来る方を買いたいなと思っています。
（パナソニックの方にはピザ生地機能があるようです。）

どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら、よろしくお願いします。

書込番号：16940919

[ぼーーん]

花いろ922さん おはようございます。

これの取説類です。
http://www.zojirushi.co.jp/toiawase/list.aspx?keyword=BB-SS10&x=32&y=12
取説にもピザの項目はありませんでした。
しかし、お料理ノートの4にピザのレシピがあります。

書込番号：16941970

価格

[WhiteSnow☆]

Panasonic BMS105
こちらの商品機種は
もう値下げはなく、
値段が上がるだけでしょうか？
在庫も品薄状態ですか？
14000円代になる事はもうありませんか？
詳しい方教えて頂きたいです。
宜しくお願い致します。

書込番号：16933032　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

WhiteSnow☆さん　こんにちは。

型落ちの家電品が共通して辿る価格推移ですが、

新機種発表辺りだと、在庫一層の為に価格は下がりますが、メーカーからの供給が止まると在庫も無くなって行き、
安値の店から先に在庫切れになって行きます。

そうなると、そこの店の価格情報が無くなるので、安値がどんどん上がって値上げした様な状態になります。
年末年始にドカンと在庫一層のゲリラ的なセールはあるかもしれませんが、
全体的な流れとしてはこれから徐々に値段が上がって行くと考えた方が自然です。

書込番号：16934042

[WhiteSnow☆]

ぼーーんさん
ご回答ありがとうございます。
そうですよね。もう値段が下がる事は
少ないかも知れませんよね。
14000円代まで待とうと思って居ましたが
これから、値段が上がるのを考えると
購入してしまおうと思います。
ありがとうございました。

書込番号：16936060　スマートフォンサイトからの書き込み

[WhiteSnow☆]

先程、購入しました。Amazonで10%offキャンペーンで14220円で購入する事が出来ました。もう少し待とうと思っていた金額で買えたので嬉しかったです。ぼーーんさんありがとうございました。

書込番号：16936513　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

オ〜、それは良かったですね。
ご購入おめでとうございます。

書込番号：16937422