ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

ふくらまず生焼けです

[pon_chan]

先週購入して３回チャレンジしてみたのですが、ふくらまず、白いままの色で中も生焼けの状態です。
一度作った後に小麦粉とイーストは買い替えて他の物を使ってみましたが同じでした。
分量も取扱説明書のままです。そのような方はいらっしゃいますか？

書込番号：6947232

[のやみ]

わたしも一度だけ、とあるミスで同じような状況を体験したことがあります。
pon chanさんがそれに当てはまるかどうかはわからないのですが、そのミスとは粉をこねるための「羽根のつけ忘れ」でした。

初歩的なところですが、わたしみたいなうっかりミスもあります^^;

書込番号：6952619

[Trico-Eye]

一番可能性の高い羽根の付け忘れ(もしくは間違って餅用の羽根を付けている)ではないのだとしたら、分量を計るスケールにかなりの狂いがあるとか、ベーカリーの機体に欠陥があるとか？Nationalホームベーカリー専用のパンミックスを使えば、まず間違いなく成功するはずなので、パンミックスを使っても全く同じように生焼けにしかならないようなら、一度メーカーに問い合わせてみた方がいいかもしれませんね。

書込番号：6953076

[pon_chan]

アドバイスありがとうございます。
今日も同じ現象でした。羽はきちんと取り付けてあります。
今日思ったことなのですが、出来上がりの時に中のパンケースは少し暖かい程度でしかありません。普通に手で取り出すことができます。
皆さんはいかがですか？

書込番号：6953233

[スモモママ]

ちゃんとパンが焼けた場合は、熱くて中のケースを素手で触ることはできません。
間違って、生地のみを作るコースを選んでいるかホームベーカリーが不良品であるかのどちらかだと思います。

書込番号：6954163

[のやみ]

普通は焼き上がった時は、パンケースはかなり熱い状態です。附属のミトンを使わないと火傷は必至なほどです。機械本体も外側はかなり暖かくなっています。

焼き上がり時間になってもパンケースが少し暖かい程度というのは、機械的な故障が濃厚ですのでまずは販売店へ相談されるのが良いと思います。

書込番号：6954203

[のやみ]

自己レスです。すみません。

スモモママさんのおっしゃるとおり、生地のみを作るコースを選んでいるという可能性もありますね。その場合はこねて寝かせるところまでで行程が終了してしまいますので、焼き上げは行われません。故障の可能性も含めてご確認いただければと思います。

コース選択の間違いでないならば、販売店へご相談いただくのが良さそうです。

書込番号：6954215

[pon_chan]

生地だけのコースは選んでいないので、故障かもしれません。
販売店に問い合わせてみます。
ありがとうございました。

書込番号：6954892

[pon_chan]

みなさんコメントありがとうございました。メーカーにメールで問い合わせをしていたのですが、全然返事が返ってこなかったので電話をしました。
結局、初期不良だったようです。修理は販売店を通して下さいとのことなので、これから販売店に問い合わせです・・・。でも、どうして販売店を通さなくてはいけないのでしょうね。

書込番号：7020317

念願のHB購入

[kuchan48]

象印　から、MK　と迷い、このHBにしようか迷ってるのでが、色々な書き込み
があるのですが、書き込みになかったのですが
パン生地に、つぶあんを入れて焼きたいのですが
どのタイミングで入れてやけばいいのでしょうか
ナッツとかのレーズン・ナッツ自動投入にほりこんでおけば、焼けるのでしょうか

粉も市販されてる食パンミックスか、自分のアレンジで作るほうがおいしく焼けますか
作られた方、教えて下さい

書込番号：7015438

[kuchan48]

HBが欲しくて、色々サイトみたり、まりさんのこれを見たりと、いろいろ、探したりしたのですが、象印、MK　これと3つに絞りもちは、いらない
レーズンナッツ投入、機能がそろっているこれにしました。もう生産中止になっていますが、まだまだ、修理も大丈夫だろうし、人気もたかいだけあり、色々考えて選んでみても、落ち度のない商品です。さすがです。早速商品が届き、クロワッサンを作ってみました、それも象印専用のパンミックスで…ミックスと、説明書を読んで、調合をあわせて作ってみました。とてもおいしかったです。特に焼きたては、いい用がありませんでした。これで明日、ピザを焼いてみようかと考えています。ミックス粉専用が違ってても、ばっちりです。いい買い物をしたと、喜んでいます。音も気になりません。まりさんの本2冊買いました。これで色々作って楽しみを作ろうかと思っています。いい趣味ができて、うれしく思います
これも、HBおかげだと感謝しています。

書込番号：7020259

生地の容量について教えて

[yukarisa]

２０年選手のHBを使っています。
そろそろ新しいHBへ買い替えたいと思っています。
主に生地こねとして使用することが多いのですが
SDBT153だと何グラムの粉をこねることができますか？
私としては、４００グラムくらいこねれる機種を希望しています。

書込番号：7016493

[ＢＲＤ]

yukarisaさん　　こんばんは。　　下記を、、
http://ctlg.national.jp/product/spec.do?pg=06&hb=SD-BT153
容量(食パン) 粉(ドライイースト/400g、天然酵母/400g、生種おこし・ホシノ天然酵母パン種/50g、ケーキ/240g)

書込番号：7017257

[yukarisa]

BRDさん、有難うございます。
私の希望する容量をこねれるので魅力です。
現在使用しているのは、１斤用でかなり古いので
焼いたパンはおいしくないもので
専ら生地ねりで菓子パンを作っています。
夫のgoサインも出たので
新機種購入にむけて検討していきます。

書込番号：7017816

[ＢＲＤ]

了解。
朝日新聞の投書欄に長年ホームベーカリーを使っていて出来合い買うよりずっと安上がりでおいしいと書いてありました。
我が家にも一台欲しくなりました。

書込番号：7018167

HB-100

[kuchan48]

初めまして

今度これを購入しようかなと思っているのですが、3つほど質問させてください
これを使っている人で、1つは、ピザをこれで焼いた方、どのようになりましたか
喫茶店ででてくるような、おいしさでしたか？食パンもですが、書かれてるのが
食パン主ばかりで、ケーキとか解からないのですが、まりさんの本に書かれてる、レシピどうりでうまく、レパートリーが増えて、楽しいとか。こうゆうのを焼いたのですが、もうちょっとこうしたらいいとか、あれば教えて下さい。
デニゥシュのパン作った方ありますか?ホームベーカリーから、だと思いますが。ピザ生地と
パン生地、違うと思うのですが、生地コースからどのように作られましたか

教えて下さい。

書込番号：7010282

[onore]

ピッツァはナポリ風をめざして、ドッピオゼロというイタリアの小麦粉を使い、説明書より水分少なめで焼いています。伸ばすのは球をつぶして円にしたあと、車の運転ハンドルのように回して、薄くしたあと、ふちに空気をよせて、いわゆる額縁というのを作るようにして整形します。そとでピザを食べる気はしないくらいおいしくできます。お勧めは、生しらす＋チーズです。

書込番号：7012003

[kuchan48]

onoreさん有難うございます、HBが決まったら、焼いてみたいと思います
ピザ大好きなんです。一番に焼こうかと考えています、色々食パンもアレンジして作りたいと思っています。

書込番号：7015655

餃子の皮について

[幸せになります*]

こんにちは。幸せになります*と言います。

ホームベーカリーの初心者で良く分かりませんが、
このホームベーカリーは全粒粉が入っている餃子の皮を作れますでしょうか。

知っている方がいらしたら教えてください。
よろしくお願いします。

書込番号：7014811

ふたを落としてしまいました｡｡｡

[ローズ0519]

HB-100を愛用しています。
本体に焼き上がりのパンのカスがのこっていたため、本体をさかさまにして出したときに、ふたが外れて落としてしまいました。
ふたがはずれるとは思っていなかったのでびっくりして、ふたを戻したのですが、ちゃんとしまらなくなってしまいました。（すこし浮いているような感じです）
この様な経験をされた方いらっしゃいますでしょうか？また直し方をご存知の方教えてください！このまま使ってもちゃんと焼けるのか心配です｡｡｡
よろしくお願いします。

書込番号：7013281

[ＢＲＤ]

ローズ0519さん　おはようさん。　　ユーザーではありません。　正解あるまで、、
変形や破損してますか？
無ければ取り付け不完全だけかも知れません。
近所に器用な方がおられれば見て貰ってください。

（　自称”絵に描いたような器用貧乏”です！　　見れば大体分かります　Ｈ　i　）

書込番号：7013781

[ローズ0519]

ＢＲＤさん　

変形や破損はしていません｡｡｡もしかしたら最初からふたが少し浮いたかんじに閉まるのかもしれませんが、記憶があいまいなので、落としたときの衝撃かと困っています。

書込番号：7013833

[ＢＲＤ]

とりあえず購入店とご相談を。
そのままでもパンが焼けますか？
蒸気漏れが発生しませんか？

書込番号：7014060