このページのスレッド一覧（全2144スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 きれいな切り方は？ |
0 | 5 | 2007年6月4日 13:39 |
| レシピどおりに作って上手く出来ましたか？ |
0 | 1 | 2007年6月2日 21:45 |
| 分量はレシピどうりですか？ |
0 | 1 | 2007年5月30日 23:46 |
| デニッシュパンについて |
0 | 0 | 2007年5月28日 00:35 |
| うどんやパスタ |
0 | 0 | 2007年5月27日 23:32 |
| HB-100の到着待ちです、お勧めのレシピ本教えて下さい |
0 | 7 | 2007年5月26日 22:39 |
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BT113を買いました。
毎朝の焼きたてパンは最高で、ハマっていますが、食パ
ンがうまく切れなくて、ガタガタになってしまいます。
私はケーキ用のナイフを使っているのですが、皆さんは
どうしていますか？
いいグッズがあったら教えて下さい。
0点
私はこんなのを使っています＾＾
http://item.rakuten.co.jp/manmaru/10001390/
他にもあるみたいですが、こちらはコンパクトだしなかなかよく切れるのでお勧めです。
書込番号：6395107
0点
cocojewelさん、ありがとうございます。
そんないいものがありましたか。買いまーす！
今朝も少し置いて切ってみたんですが、ガタガタで。(^_^;)
でも、おいしいですねえ。
まだ買ったばかりなので、いろいろ試してみたいと思います。
書込番号：6395278
0点
ご紹介の商品って『ガイド』だけですよね？併せて波形の刃のパンナイフを買うべきかと思います。
うちは東急ハンズで見つけた千円以下の無名のパンナイフですが、切れ味もよく綺麗に切れますよ。
これは高いけど例として：
http://www.rakuten.co.jp/ilpleut/458378/459344/459346/#411669
書込番号：6395680
0点
パニエーレ。私も使ってましたが，半年ほどでナイフの切れ味が悪くなりました。今は別のナイフを使ってますが，この手のナイフって自分で研ぐにはどうすればいいんでしょう。包丁や出刃などは刃が真直ぐなので簡単に研げますが・・・
書込番号：6402387
0点
我が家では焼けたパンがぱさぱさであまり上手に焼けません。
むしろ、レシピと違うやり方の方がやや良くなりますが、
それでもぱさぱさでゴワゴワの食パンが出来上がってしまいます。
もし、毎回上手く焼けている方がいらっしゃいましたらコツを教えて下さい。
0点
私は、このベーカリーを使い始めて半年になりますが、ネットで見つけた、まりさんのレシピを見て作っています。毎回いい感じにパンが焼けます。おすすめですよ。特にもちもち食パンとかhttp://mari2.net/
書込番号：6396984
0点
ＲＯＨさん有難うございました。今度は、早めに
出すようにします。私は、買ったばかりなので
まだ、食パンを焼いただけで取扱説明書のレシピどうりに
作っていますが、皆さんは、どうですか？こうしたほうが、
もっと美味しく食パンが作れたよって言う方法があれば、
教えて下さい。自分で色々やって見たいですが、少し
失敗するのもこわいような！
（別に食パンにかぎらなくてもいいので教えてくださ〜い。）
0点
取扱説明書どおりでは、固いししょっぱいしで美味しくないので、いろいろやってみた結果、我が家では
イーグル２５０グラム、牛乳２５０ｃｃ、砂糖大２、塩小１、
イースト中１、バターは２００グラムを６分割した一切れ
で毎朝作っています。なかはもちもちのふわふわ、皮はカリッです。水分が多いと疑われますが、一度おためし下さい。
その他抹茶を大１ほど入れたり、ごまを１００ｃｃ入れたり。チョコやココアは膨らまず失敗しました。チーズパンは、普通のチーズを１００グラム塊で入れてもＯＫです。クリームチーズでなくてもこの時に砂糖を多めに入れると、チーズケーキみたいになります。
あと、羽根ですが、購入して５ヶ月ほぼ毎朝使っていますが、一月前から羽根がぐらぐらしてきて気になるようになりました。今のところ動くので、ま、いっか〜というところです。
書込番号：6388202
0点
本日長年購入まで踏み切れなかったHB（楽天市場にて11,800円！）をようやく購入しました！
スペックなどについてあまり知識がないのでこちらにて質問させていただきます。
私は普通の食パンも好きなのですが、それ以上にカスタードが練りこんであるようなデニッシュパンが大好きなのです。
そこで疑問が・・・SD-BT103ではデニッシュパンも簡単に作れるのでしょうか？
もし作れるなら簡単にどういった手順で作るのか教えてください。
よろしくお願いいたします。
0点
ホームベーカリー > MK > ふっくらパン屋さん HB-100
ここのクチコミを読み、HB-100を注文して今、到着待ちです。
パン作りのレシピ本も同時に欲しいな〜と思っているのですが、「上田まり子さん著」の本が2冊あるみたいなのですが、どちらが初心者には使いやすいでしょうか？
天然酵母でのパン作りもいずれは、、、と思っていますが、
今の時点では、ドライイーストを使って焼きたいと思っています。
その場合、どちらの本の方が使い勝手が良いでしょうか？
他、初めてのHBなので、何か助言等がありましたら、教えていただけたら嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします。
0点
こんにちは！
「上田まり子さんの本」と、「ＨＢでナチュラルパン」を持っていますが、最初だけでまったく見なくなりました。
上田まり子さんのレシピはＨＰでも充分見れますし、気に入ったら購入したらどうですか？
後者の「ＨＢでナチュラルパン」飯田順子著は、パンの種類・天然酵母数種・自家製酵母・アレンジ・うどん等、幅広い内容です。
初心者向けだと思います。
ＨＢが届いた頃とおもいますが、（付属のレシピがイマイチ不人気ですが、焼いてるうちにコツもつかめます）ＨＢレシピも検索でかなりhitしますよ。
まずは、使ってみて、いろいろ試したくなったら酵母やアレンジが充実している本を選ぶのがいいと思います。
☆図書館で借りるのも手ですね。
書込番号：6327871
0点
＞taisamaさん
ありがとうございます。
教えていただいた通り、まずはHPを見て作って、
その後、本の購入は検討したいと思います。
今週中には届くかなぁ〜と思い、楽しみにしているのですが、、。
（ジョーシンwebで購入しました）
今日、気が早いのですが、早速、強力粉とドライイーストを買ってきました。
早く届かないかな〜と楽しみで、
クリスマスプレゼントを待つ子供のような心境です（笑）
届きましたら、また色々教えて下さい。
どうぞ宜しくお願いします。
書込番号：6331157
0点
ホームベーカリー到着されましたか？
楽しみですね♪
私もtaisamaさん同様「上田まり子さんの本」持っていますが、使っていないです。なぜかというと、ホームベーカリーに付属のレシピブックにたくさんのメニューが載っているからです。
ユーザーレビューにもご紹介させていただきましたが、このホームベーカリーいいですよー。
是非天然酵母パンにも挑戦してみてください。今朝も食べましたが、とっても美味しいです。今朝焼けたパンの写真ブログにも載せてみました。
書込番号：6366073
0点
＞ celestialさん
ありがとうございます。
ホームベーカリー届いて、約1週間経ちました。
ハイ、毎日、パン焼いてます（笑）
焼きたてがこんなに美味しいとは、、！
1斤のパンが一日でなくなってしまうので、
毎日、焼いてます。
子供もお弁当＋焼いたパンを持って行っている状況です（笑）
レシピは、付属のレシピブックと、「まりの部屋」というサイトを参考にしていますが、今のところ、充分美味しいパンが焼く事が出来て、感謝しています。
天然酵母のパンは、パン屋さんでも購入した事がないのですが、
（理由はなく、なんとなく、、）
ぜひチャレンジしてみたいです。
難しそうなイメージがあるのですが、、、？
書込番号：6366782
0点
コメントへのお返事ありがとうございました。
焼きたて、本当に美味しいですよね。
天然酵母ですと、もっともっと美味しいですよ♪
「イースト」と比較して良い点は、なんといっても天然酵母は化学物質を使っていないこと。
そして、焼いている時、お部屋に広がる天然酵母の香りがなんとも言えず心地よいです。一口で言うと「癒しの香り」とでも言いましょうか。気分が落ち着きますヨ。
お勧めは「ホシノ天然酵母」です。味が良い上、顆粒状で融けやすいです。
弱点と言いますと「パンを食べたい」と思ってもすぐ食べられない事ですネ。
天然酵母は「生種おこし」と言う作業が必要で、２４時間かかります。でも、作業はいたって簡単、レシピブックP60 にも載っていますが、専用の容器に、元種と25〜30℃のお水を入れて混ぜ合わせ、ホームベーカリーにセットするだけ。24時間後にピーっと出来上がりの合図がなります。(一回の作業で約五斤分の生種が作れます)
あとは、ドライイーストと同じように焼くだけです。
あっ、そうそうドライイーストは、パンケースに入れる際、水に触れないように気を使いますが、その必要がありませんので、逆に簡単かもしれません。
機会がありましたら、是非是非お試しください。
書込番号：6367380
0点
おはようございます！
毎日パン作りを楽しまれていますね。
私も、３月末にこの機種のホームベーカリーを購入し、食パンは１週間に２〜３回、菓子パン・総菜パンも同じくらい焼いています。
「まりの部屋」のレシピも良いですし（昨日は皆さんおすすめの「プーのハニー食パン」を焼いてみました。本当に耳まで柔らかくて、ほんのり甘いおいしいパンが焼けました(^_^)v）、私がよく利用させていただくのは、hidehide♂さんのホームページに載っているパンのレシピです。バターロールの生地はホームベーカリーのレシピどおりに作り、その後のアレンジを参考にさせていただいています。ハムロール・ウインナーパンなどの総菜パンも簡単にできますし、先日作ったチョコクッキーパンは中はふんわり、外はカリッとしたココア生地にチョコチップが入り、私のお気に入りになってしまいました。おすすめです！！
書込番号：6369254
0点
＞ celestialさん
天然酵母について詳しい説明ありがとうございます。
すごく難しい〜ってイメージがあって、ビビッてたのですが、
時間を作ってチャレンジしてみよう！と決心出来ました。
また実際にチャレンジしたら、ご報告させていただきますので、
どうぞ宜しくお願いします。
＞SUGAR CANDYさん
ありがとうございます。プーのハニー食パン、「まりの部屋」に載っているレシピの事ですね。ぜひチャレンジしてみます。
総菜パンにチョコクッキーパン、美味しそうですね。
HB購入して食べたいパンがいっぱいで、これからがホント楽しみです。
hidehide♂さんのホームページもぜひ見てみたいな〜と思います。
探してみますね。
書込番号：6374891
0点
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