このページのスレッド一覧（全2141スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 小麦粉パンの味はどうですか？ |
21 | 0 | 2014年2月14日 23:56 |
| 本体以外の必需品は？ |
3 | 13 | 2014年2月14日 18:03 |
| 値下がり時期 |
7 | 7 | 2014年2月10日 22:07 |
| パナかタイガーで迷っています。 |
26 | 11 | 2014年2月5日 18:33 |
| 内釜が抜けない時ないですか？ |
4 | 4 | 2014年2月4日 14:06 |
| 粒ジャム |
5 | 4 | 2014年1月29日 23:07 |
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ホームベーカリー > パナソニック > GOPAN SD-RBM1001-W [ホワイト]
ゴパンの購入を考えています。
今は、5年ほど前のナショナルのホームベーカリーを使っています。
家で米を作っているので、米パンも作ってみればと思っています。
2台を置くスペースはないため、ゴパン1台体制にする予定ですが、これからも小麦粉パンもたくさん作ると思います。
ゴパンで作る小麦粉パンの味はどうでしょうか？
5年ほど前のホームベーカリーといっても、いろいろあるとは思うのですが、ゴパンが小麦粉パンに向いていないようであれば、少し残念ですので。
ホームベーカリーから買い換えた方、両方お持ちの方など、両方食べたことがある方、ご意見お聞かせ下さい。
書込番号：17192403 スマートフォンサイトからの書き込み
21点
ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBH-V100-W [ホワイト]
ホームベーカリーを使用する上で、これがないと困る若しくはこれは必須な製品があれば、ご教授頂けると幸いです。可能な限り、メーカー型番等もお願いいたします。
書込番号：17185605 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
kakakucomheatさん こんにちは。
食材材料以外でですか？
パンきり包丁…
貝印の1000円ぐらいのやつでも十分でしょう。
食パンのスライスガイド…
これは必要かどうか人によって違いますが、物によってはこれを遣っても結構斜めになるので、
物の選択とか、そもそも必要なのか意見が判れる感じです。
私は貝印のパン切りナイフ＆ガイドセットを買いましたが、包丁は使えますがガイドはいまいちでした。
デジタルキッチンスケール…
これは合った方が便利です。
馴れればパン釜を載せてから0点を合わせ、足し算式に食材を入れていけばOKです。
軽量範囲も1キロよりも2キロ、2キロよりも3キロまでと、より多く測れる方が使いやすいです。
…と言っても、2〜3キロもあれば大抵困る事は無いと思います。
書込番号：17185750
0点
食材でいえば
・ドライイースト
赤サフがオススメ
・スキムミルク
牛乳と違い長持ち
・薄力粉
強力粉だけでパンを作ると少し重いかもしれないので
分量に対し2〜3割混ぜると好みに合うかも
生地作ってパン作るなら
底面がイボイボなまな板とイボイボな麺棒がオススメです
生地がくっつきにくいので
書込番号：17185786
0点
ぼーーんさん、早速のアドバイス頂きありがとうございます。
ナイフセットは、購入したいと思います。
パンを入れるケースで、おすすめはありますか？
書込番号：17186346 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
my memoさん、早速のアドバイス頂きありがとうございます。
出来上がったパンを入れるケースで、おすすめはありますか？
書込番号：17186349 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
パンのケースと言うより、
我が家はビニール袋(ポリ袋)に要れています。
封は100均のキッチン用品で、パチッと留めるプラ製のクリップです。
袋に入れておくと、乾燥せずに皮がしっとりした食感になりますよ。
書込番号：17186396
0点
ぼーーんさん,my memoさん、アドバイス頂きありがとうございました。
ホームベーカリーLIFEを楽しもうと思います。
書込番号：17187793
0点
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ホームベーカリー倶楽部 ヨコ切りスライサー SJ1457 |
WENGER SWIBO(スイボ) スライサー 25cm |
一押しはこれです。
どんなパンでも問題なく買ったパンのようにキレイに切れますよ(^^)
ホームベーカリー倶楽部 ヨコ切りスライサー SJ1457
http://www.amazon.co.jp/dp/B005LEVI2E/ref=pe_492632_48821362_pe_302852_34649732_M3T1_dp_i2
WENGER SWIBO(スイボ) スライサー 25cm
http://www.amazon.co.jp/dp/B00166TCTM
書込番号：17189470
0点
トマト＆ブルーベリーさん こんにちは。
ヨコ切りスライサー良いですかぁ…
私も買う時にこちらの方が良さそうだと迷ったのですが、
縦切りでもう一つだったので2度やられるのを恐れ、買いませんでした＾＾；
今度試しに買ってみようかな？
書込番号：17189502
0点
ぼーーんさん こんにちは。
横切りすごく切りやすいですよ。パンの形を変えることなくキレイに切れます。
是非、使ってみてください。私は買って正解でした(^^)v
書込番号：17189543
2点
そうですかぁ〜。じゃあ、買う方向で検討します。
ちなみに、似たような商品でアケボノPS-955があるのですが、
見てみたらほとんど同じような商品で、値段も安いです。
こちらでも良いのでしょうか？
書込番号：17189625
0点
同じ商品だと思いますよ。
製造元が株式会社曙産業になってますから色違いじゃないでしょうか。
私もどちらにしようか悩みましたが、茶色い縁が気に入りこちらにしました。
書込番号：17189716
1点
こんにちは、横切りタイプのも持ってますが、
一斤タイプにはちょっと大きいので、案外使わないことが多いです（汗；
また、貝印のも、ナイフの刃が当たる底部分にシール加工がないので、気をつけて切らないとキズ入りまくり、刃にも良くないような気がします。気持ち的には、薄皮一枚残すような感じでやると良いかと。
タイガーの一斤だと、スケーターの食パンガイド・SCG1がちょうど良いかと思います。
釜ノビが良いときは、トップが当たってギリギリか少し押される感じですが、大概は収まりが良いです。
書込番号：17190786
0点
今現在、ツインバードの2斤用を使ってます。
味は満足してます。パン・ド・ミにひかれてこの機種の購入を考えてます。それにパナ製品は室温センサーが付いていて季節が変わっても発酵が一定でできるのもひかれてます。
2台を使い分けしようと思ってます。この機種、ここで二万を切るのっていつ頃だと思いますか?それと最安値、どれくらい下がると思いますか？
2点
http://www.amazon.co.jp/gp/feature.html/ref=amb_link_69288769_1?ie=UTF8&docId=3077788326&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5
チョコレート10個か強力粉とセットで1000円OFFとかやってます
お使いの2斤バードさんはこの時期気温に左右されるのですか？
書込番号：17168389
1点
調べたのですが
確かにツインバードの機種は室温10度以下で30℃の水を使えってどれも書いてます
だから本体価格も安いんでしょうか
基本的には気温(水温)は冷たい分には問題ないのが普通で
自分が使った象印、タイガーはそうです
一部の機種は左右されるんですね
ツインバードは冬場に弱いってのはいい情報と思います（シロカは気温10度以下で20℃の水みたいです)
パナソニックはもちろん何度以下では何度の水を〜って下りはないので・・・という訳です
大手メーカーだとそういう部分もしっかりしてるということですね
書込番号：17168485
1点
Wラッキッキーさん
コレの前の機種のSD-BMS105と比べて同時期で見ると結構高いですね。
円安の影響が出ているのでしょうか。
ただ、この感じだと今月から来月にかけて2万は割るのではと思います。
で、やはりと言うか、次の機種が発売されるであろう9月以降の2ヶ月間ぐらいが安値でしょうが、
それまで待ってせいぜい15000〜16000程度、回数作られるならほどほどの所で買われた方が良いです。
書込番号：17169044
1点
水温に関しては、パナは冬に何度の液体を入れろと言うアナウンスはないですが、膨らみが悪いと言う話は私はよく聞きます。
これは、コネ工程からヒーターが入らない為ではないでしょうか。
逆に、タイガーはコネ中から室温センサー等によってヒーターが入るようになっています。
ですから冬場のふくらみは問題が出難いのでしょうが、対策しているにもかかわらず、
パナとは逆に、冬場に膨らみが悪ければ液体を20度程度に温めて投入してくれとアナウンスを受けます。
私も実際の使用では冬場の膨らみの悪さは感じますから、今度、対策されたものを試してみようかとも思っています。
書込番号：17169060
1点
日頃利用するイーストの量がもしかすると少ないのかもしれないですね
計量機にみなさん計って材料投入してると思いますが
1g単位の計量機は5gなら実際は4,1gだったり
3gなら2,1gでも3gな訳で低く見積もられてるって事です
こね終わる段階のモーター熱で大抵は生地は20度以上にはなるので
問題ないはずですがイーストの量には注意して下さい
パナソニックはまぁ付属のスプーンを利用するんでしょうけど
それと機種によってコネ過程が異なります
安い機種(シロカとか)の場合
こねるというより休ませながらかき回す感じで生地作るので
もしかするとモーター熱が十分ではなく、それに加えてヒータープログラムも振れ幅がないんでしょうかね
コネ終わった段階で温度計を当ててみるのも一つの手です
いずれにしても同じ室内に置く訳にはいけないので
寒い場所でもしっかり温度調節されるのは普通くらいにしてほしいもんですね
書込番号：17169472
1点
色々と教えてくださってありがとうございました。チョコレートとセットもかなりお得ですね。
あと不思議に思うのは、パナはイーストを後入れなのに対し、手ごねなどはイーストにザブッと水をかけて、バターを少し後に入れる…。だけどパナは私の周りでは需要が多いんです。おいしいんですよね、きっと。
安くなったらこの機種、買うぞ！
書込番号：17175408 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
色々教えてくださって、ありがとうございました。タイガーもなかなかですね。私の周りは私以外パナなんです。あっ、ティファールも一人居ます。だけど、正直イマイチです。ずっしり重たいし、味も…。同じ粉でレシピも同じで試しても、私のパンの方が断然美味しいんです。
パン.ド.ミもっと美味しいんでしょうね。
ためしてみたいので、気長に安くなるのを待ちます。
書込番号：17175459 スマートフォンサイトからの書き込み
0点
ホームベーカリー購入にあたってパナかタイガーで迷っています。
パナ SD-BMS106
タイガー KBH-V100
値段の差はそれほどないですし、機能がどちらも良い所があり迷っています。
パナの良さそうな所
・ドライイーストの自動投入が中麺法
・中麺法の為か大きく膨らむ？
タイガーの良さそうな所
・IHで温度管理がしっかりしている。高温度で焼き上げ。
・土鍋焼き 遠赤土鍋コーティング
・角食パンが作れる
初めてホームベーカリーを購入します。
どなたか背中を押していただけないでしょうか？
2日に1度位は使用する予定です。
一番重要視しているのは味です。
よろしくお願いします。
3点
Rose-123さん こんにちは。
私ならこの2機種の中ではタイガーを買うかなと思います。
確かに、パナは冬でも一番良く膨らみやすい方式ですが、
ストレート法でも、材料を入れてすぐに作るなら、冬でも夏でも液体の温度に気を配ればパナに負けないぐらい膨らみます。
また、パナには生地のコースはありますが、発酵と焼きの単独メニューが無く、
仮に、パン作りの途中に誤って電源を切ってしまって10分以上経ってしまったら、復帰は不可能になります。
書込番号：17153144
2点
タイガーがいいですよ
主に違うのは焼く時間です
食パンはオーブンで30〜35分で焼くのですが
ホームベーカリーは50分かけて焼くので皮が厚くなったりします
その中でタイガーは30分でパリパリな食パンが焼けるので
この値段で買えるなら即買いです
とはいえあれもこれもやりたい
操作も簡単レシピブックもいいのほしいって人はパナがいいですけどね
書込番号：17153170
4点
ぼーーんさん
返答ありがとうございます。
パナは単独メニューがないとのことなのでタイガーの方が良いですね。
少し気になったのが
「ストレート法でも、材料を入れてすぐに作るなら、冬でも夏でも液体の温度に気を配れば」ですが
夜11時に予約して朝7時に焼き上がりで使用する頻度が高い予定ですが
この場合でも年間を通して特に問題ないでしょうか？
my memoさん
返答ありがとうございます。
あまり焼き上がり時間は気にしていませんでしたが
タイガーの30分でパリパリな食パン、なかなか魅力的ですね。
タイガーに2票集まったのでかなりタイガーに傾きました。
年間を通してタイガーで問題ないならタイガーに決めようかと思います。
予約機能を使った場合、パナのほうが安定するのでしょうか？
書込番号：17154445
0点
予約機能を使った場合、液体材料の温度を温めようが冷やそうが室温になってしまいますよね？
ですから、そういう時は膨らみに影響をしやすいです。
ただ、パナでも同様に液体材料の温度管理は必要です。
対処法としては、材料を入れる順番を、液体材料＋糖類→小麦粉等の粉材料→イースト
とすると、イーストと糖が反応せずに、こねが開始してから反応が始まると言う按配です。
書込番号：17154477
1点
水温は自動で調節してくれますよ
だから冷たい分には何も考えなくていいです
よっぽどへんてこな機種じゃなければ
KBC-A100もってますが
今の時期の水をそのまま入れて焼いても普通に焼けます
イースト自動投入の弱点はイーストの種類によっては
投入口で落ちない可能性があるので
それもあまり好きではないですね
書込番号：17154676
1点
＞水温は自動で調節してくれますよ
確かにコネの最中はヒーター等で温度調節はあるでしょうが、予約時間待機中の温めは無いはずです。
液体の温度に対するアドバイスは、いまだに大抵のホームベーカリーであると思います。
それと、KBH-V100もイースト自動投入出来るんですね。
この点でパナと条件は並びましたね。
それだったら、パナしか持っていない特殊なメニューを作るとかでなければ、
IHの分、タイガーの方がより有利なのではないかと思います。
書込番号：17154826
4点
これは中麺法でもなんでもないイースト自動投入ですね
米粉パンだけ違うみたいですが一番最初にストンと入るので入れる必要もないです
水温は云い方悪かったですかね
いずれにしてもコネをする過程で生地の温度は上がります
それで足らなければヒーターがついたり消えたりで一次発酵、空気抜き、二次発酵とすすむので問題ありません
これが問題になるというのは大手以外ですね
普通のコースを選べば発酵時間は十分とってるので気にする必要はありません
書込番号：17155452
1点
あ、米粉パンは最初はねかしからスタートしてるので
米粉パンもただのストレート法になります
イースト自動投入をあえてとりつけたいみとはなんぞやって感じです
書込番号：17155468
3点
＞それで足らなければヒーターがついたり消えたりで一次発酵、空気抜き、二次発酵とすすむので問題ありません
タイガーのはコネの時から温めが始まりますが、最大手のパナのはヒーターは付かないみたいですよ。
ひょっとしたらそう言った面でmy memoさんは冬場の液体の温度を気にしなくても良いのかもしれませんね。
その点でもタイガーの方に有利な材料かなとも思います。
＞イースト自動投入をあえてとりつけたいみとはなんぞやって感じです
結局はコネが始まってからの効率が良い時間帯での発酵を狙った物でしょうが、
確かにイーストの落ちないリスクを考えれば、小麦粉の上に最後にイーストを置くやり方の方が無難だと思います。
書込番号：17155485
2点
生地をこねるとねりモーターが少なからず熱くなります
ホームベーカリー内は狭くモーターによっての底熱で生地の温度が上がるという訳です
こね終わった後の生地温度が高いと却って発酵が悪くなるケースはなくもないです
だからタイガーは温度が「上がらないように」内部ファンがついてます
別にタイガーに限らないですが特にぬるくする必要はないよという事です
どんな感じで温度調節されてるかは
ワットチェッカーと工程欄がどのHBにも説明書にはあるので
それをみればイメージは付きやすいです
タイガーとか象印の説明書を見れば
その工程が何分なのかが具体的に書いてます（単独工程の使い方の部分で）
気になるなら
その時その時で蓋を開けて生地に温度計をあてて見ればいいと思います
話はそれましたがタイガーにおいては水の温度は全然もんだいありません
書込番号：17155538
2点
ぼーーんさん、my memoさん
返答ありがとうございます。
温度についてはどちらの機種も対策がとられていて
タイガーの方がファン付き、IH、3箇所温度センサーでより良さそうですね。
私の中でタイガーの唯一の懸念がイースト自動投入が中麺法ではなく
一番最初に投入されることでしたが
お二人の意見を聞くとそれほど気にしなくても良いのかなと思いました。
以上をふまえましてタイガーにしたいと思います。
相談に乗っていただきありがとうございました。
書込番号：17155825
3点
ホームベーカリー > タイガー魔法瓶 > やきたて KBH-V100-W [ホワイト]
毎日使用しているんですが、たまに内釜が抜けない時があります。
かみさんが主に使っていて、すっと抜ける日のほうが多いようですが、
かみさんの力では抜けない時がたまにあります。
そうすると僕が抜くんですが、"えいっ"て感じで力がいります。
他には全く問題なく、とてもおいしいパンが焼けるので満足しているんですが、
それだけが気になるんですが。
うちのだけですかね？
3点
toajpさん こんにちは。
ここの板を2年ほど見ていますが、私は、この手の話を聞くのは初めてです。
気になったのでタイガーのレビューも当たって見ましたが、報告は見つかりませんでした。
一度、販売店かメーカーに相談なさった方が良いのではないでしょうか。
書込番号：17122828
1点
この機種は廻さなくても取り付け取り外しができる機種で
カチッと音がなるくらいに下に向けて嵌めます
焼きあがると真上に抜けばスポっと外れます
ケースと本体のそれぞれ底を絞った布巾などで
汚れてたら拭いて下さい
書込番号：17123083
0点
お二人ともアドバイスありがとうございます。
特に汚れている感じはなかったですが掃除してみました。
今朝はすんなり抜けました。
少し様子を見てみます。
書込番号：17126599
0点
あれから毎日使っていますが内釜が抜けない日はありませんでした。
また抜けなくなったら内釜底の接続部を布で拭いてみます。
ありがとうございました。
書込番号：17151313
0点
はじめまして。
粒ジャムを使ったパンを作りたいんですが、自動投入にすると窯（？）のコーティングに傷がついてしまうということを聞きました。最新のホームベーカリーでもやっぱり混ぜが終わった時点で取り出して手で混ぜないといけないのでしょうか。
0点
フッ素加工ですから、傷はつきやすいですが、クルミやドライフルーツでOKなのですから、特に問題はないでしょう。
ただし自動投入だと、ナッツ容器にこびりついて焦げてしまうでしょう。
最初から、砂糖の量に相当する量をほかの材料と一緒に入れればよいかと。
いずれにしても、ジャムは完全に混ざってしまいますから、ツブツブ感はなくなます。
書込番号：16998806
1点
おはようございます。
粒ジャムには傷がつくという注意書きがされており、ネット上でもいくつか情報がありました。アップしてくださった取扱説明書には、特に粒ジャムについての記載はありませんでしたが、固いものは傷がつくことがあると書かれています。でも、最新機種ではそれほど気にする必要はないのかもしれませんね。
一度取り出すと、どうしても空気が抜けてしまいふんわり感がちょっと落ちるように感じていましたので、買い替えを機に直接投入してみることにします。
ありがとうございました。
書込番号：16999937
1点
粒ジャムをおそるおそる使ってみましたが、見事に一度で傷がつきました。一面にうっすら擦り傷がついています。
それ以上つかないように以降は取り出してこねてまぜています。
「発酵」が始まるの時間を調べておいて、できるだけ発酵しはじめ（理想は直前）に入れるようにしています。少し過ぎた時とはあきらかに生地の密度が違うので、早めにいれればふっくらが減るのを最小限におさえられると思います。
ちなみに、手で入れる場合はいったんのばして平らにしてから一面にまき、ロールケーキをつくるようにくるくるまるめてからUの字におりまげてポンと入れています。
表面がなめらかでなく継ぎ目や角が立っているのは発酵中にきれいになめらかになって「焼き」に入る頃にはまんまるになっていますよ。
また自動投入で入れてこねた時と違い表面に粒ジャムが出て来ないので、取り出す時に焦げ付いてパンケースにくっつくこともありません。ジャムが溶け出さずにスムーズにとりだせるのは思わぬ利点でした。もしキズがつかないパンケースになったとしても、焦げ付くままだったらやはり手で入れようと思います。そのくらい快適です。
書込番号：17129416
3点
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