ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

価格の違いについて

[まりあ〜じゅ]

BMS105の方が新しい製品なのにもかかわらず、BMS104の方が価格が高いのはどういう理由なのでしょうか。
BMSに限らず、105シリーズよりも104シリーズの方がのきなみ価格が高いです。
ホームベーカリーが欲しくて欲しくてどうしようか検討中です。
ぜひとも教えてくださいませ。
うどんやパスタ、もちは必要ない私ですが、おすすめは最新のBM106とかでしょうか。
よろしくお願いします。

書込番号：16530821

[bbmarubb]

まりあ〜じゅさん　はじめまして！！。　こんばんは！！！。

>BMS104の方が価格が高いのはどういう理由

生産終了だから価格が高くなっている筈です。
分かり易く書くとすると「希少価値が付いた状態になっているから」ですね。
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=SD-BMS104

普通に考えれば、メニューが多く、上位機種のSD-BMS105-SWが高いままであるべきですが..。

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機種選びの事についてですが、

今は必要じゃないメニューも、何れ必要になるかも？とか、
友達との交流で、利用して楽しむ！とか、
家族で作ってみようか！！っていう事も、有ると思いますね。

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申し訳ありません、ズバッ！と書き込んでしまいますね！！。
メニューが多いのにしておけばよかった...と言う後悔が何となく想像出来ます。

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未来のために、投資するのは素晴らしい事だと思うので、
必要と思っていないメニューが多くある機種にされる方が、
後々、後悔しなくて済みますし、お薦めしたいですね。
メニューは、後から付け足せません。
器用さでカバーする事も、場合によっては出来ますが...。

いろいろ作ろう！！って言う気持ちは、本当に大切です。
想像するだけで楽しくなりますし、
現実的に、楽しみにも繋がるので..。

メニューの多さは「邪魔にはなりません」。

迷われているなら、メニューの多い、上位機種にされる方が良いです。

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私もホームベーカリーを持っていて焼いていますが、旨いもんですよ。
レビュー＋レシピを含めた書き込みもしております。

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後悔する事のないように、ジックリ考えて、決めてください。
良い出会いをなさってくださいね！！！。

書込番号：16530901

[まりあ〜じゅ]

ありがとうございます！！
それでは、おすすめはSD-BMS105-SWでしょうか？
どうせ買うなら106シリーズでしょうか？
良かったら教えてください。

書込番号：16530915

[bbmarubb]

まりあ〜じゅさん　お疲れ様です！！！。

私なら、SD-BMS105-SWにしますね。　値段を考えると、間違いなく「得」。

新しく加わったメニューに、魅力を感じないので、１０６系は、私なら買いませんね（様子見だけ）。

元々、フランスパン系の　仕上がりの硬いパンは食べないので。
油分なしなんて、ヘルシーに拘り過ぎです。　多分、想像ですが、旨くないと思いますよ。
小麦粉で焼くからこそのパン！だと思うので、きな粉／大豆粉なんて、私にはありえませんし..。



あくまでも、私が選ぶとしたらSD-BMS105-SWという事です。

今の価格は「買い！です」。　間違いなく得です。

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何度も書くようで申し訳ありませんが、ジックリ、後悔の無いように！！。

書込番号：16530936

[まりあ〜じゅ]

ありがとうございます！
その方向で検討しようと思います。ずっともやもやしていたのが晴れました。
美味しいパンがたべたーい！

書込番号：16530944

[bbmarubb]

まりあ〜じゅさん

もう一つ、大切な事を、書き込みさせて頂きます。

この「SD-BMS105-SW」は、使われている方が多い機種です。

何か、困った事が有った時に、相談に乗ってもらい易いですし、
「SD-BMS105-SW」を使った、アレンジされたレシピも、多い筈です（ネット／書籍など）。

安心感で言えば「SD-BMS105-SW」が、間違いなく大正解になるでしょうね。

楽しんでくださいね！！。

　　焼いた食パンを、動画＋写真に写して、想い出の１ページにしてください！！。

書込番号：16530945

[bbmarubb]

まりあ〜じゅさん

http://kakaku.com/kuchikomi/review/history/?NickName=bbmarubb&CategoryCD=2122

私のような者でも、楽しく焼いて、ずっと楽しんでいますよ〜。


初めは、慣れるまで、レシピは、シンプルにされると良いですが、
材料に拘れば、旨い食パンは、必ず食べられます。
ホームベーカリーで、間違いなく、旨い食パンは、焼けます！！。

買うよりも旨い！！というレベルは、可能です。

材料選びにしても、焼くにしても、オモイッキリ楽しんでくださいね！！！。

焼くと分かりますが、喜びで、疲れも吹っ飛びます！！。

書込番号：16530963

新製品

[たむこ]

106との違いがそんなに内容に思えるのですが、倍違うんですね。
普通はあり得ませんが、ホームベーカリーは初期の価格はこんなもになんですかね。

書込番号：16497522

[ぼーーん]

たむこさん おはようございます。

ホームベーカリーに限らず、電化製品の価格変動は、大体こんなものです。
ちなみに、105も昨年の今頃は似たような値付けをしていましたよ。

HBは進化の余地が乏しい商品ですから、GOPANみたいな数年ぶりにフルモデルチェンジしたものでなければ、
基本、安い先代の商品を買われた方が良いでしょう。

「○○○コース」を新搭載！…なんて書いてあっても、それを作らなければ意味が無いですし、
書いてなくとも、ネットでレシピを仕入れて、自分で運転時間を試行錯誤すれば、
あんがい色々と出来てしまうものなのです。
その点では、パナは運転の自由度が他社に比べて少ないので、多少やり難い場合もあるかも知れません。

書込番号：16497758

[たむこ]

返信ありがとうございます。

いやあ家電が好きでいろいろみてますが、販売開始一ヶ月過ぎて旧モデルの倍ってにはあんまみたことないんで。。

まあおっしゃるっとおりのことなんだろうなとは思ってたんで旧モデル狙います！

書込番号：16497777

[redsox18]

106ってまだ発売されてないですよ？
9/10発売のはずです。

書込番号：16498307

[ぼーーん]

おそらく発売前予約の金額でしょう。

書込番号：16498319

[たむこ]

すいません、登録日を勘違いして読み取ってました（汗）

たいして変わらないので105買いました！

書込番号：16515321

パンの耳

[VFR50]

先日届きまして、早速使用してみました。
焼き上がりは申し分なかったのですが、
耳(外側)がかなり固く、まあカリッとしているのですが、
こんなものなんでしょうか？
もう少し柔らかいほうがいいので、何かアドバイスあれば
よろしくお願いします。

書込番号：16436754　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

VFR50さん こんばんは。

色々理由は考えられるので、思いつく事と調べた事をザーッと列記します。
色々お試し下さい。
まず、パナは畜熱性たかいとかで、耳が硬くなり易いそうです。

・焼き色を｢淡｣にする。
・ソフト食パンコースで作る(中にマヨネーズを少し入れる人もいるようです。）
・他社ですが、焼き上がりの数分前に電源を切るという答えも見つかりました。
・小麦粉を変える(私もゴールデンヨットの時はふんわりでしたが、スーパーキングだとカリカリに焼きあがりました。）
・そもそも、作った直後に食べない(あら熱を取ったら、ビニール袋に入れて保存すれば、耳がしっとりするはずです。）

ざっと私が思いつくのはこの辺りです。

書込番号：16437030

[VFR50]

ご回答ありがとうございました。
やはりいろいろな原因がありますね。
これから何回か使っていくので色々試してます。

書込番号：16437274　スマートフォンサイトからの書き込み

[bbmarubb]

VFR50さん こんばんは！。

私は、レビューも多くしている、ホームベーカリー愛用者です。

レシピも公開し、写真も多く投稿しています。

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耳の固さをやわらげる方法ですが、有りますね。

簡単な方法は、
１．バターミルクパウダーを使う方法。　＊スキムミルクに置き換えて下さい。
２．イビスイエロー（生地改良剤）を使う方法。　＊対粉0.25%を守って下さい（減らしても増やしても駄目です）。
３．金沢製粉「ローランド」だけで焼く。　＊食べた経験がない方は、驚くでしょう。他の粉では、真似は不可能です。
４．１斤で１個の卵を使って焼く。
５．小麦粉２５０ｇ／水１７５ｃｃ（７０％）にする。
＊お米を炊く場合とは、間逆と考えて下さい。
水を増やすとパサパサします。水を少し減らすと、モッチリ感に変わります。
Panasonicのホームベーカリーは、１８０ｃｃ（７２％）なので、多過ぎます。


今でも割と使われている方がおられる、基本とされる材料を使わない方法も有効な方法です。

耳の固さに影響が大きいので、守って焼いて下さい。
＠ショートニングを使わない。　加えると、サクサク感が強く出てしまい、使うと、確実に耳が固くなります。
＊醗酵バター、無塩バターに、置き換えて下さい。

マニアックな材料の話ですが、コーンスターチを加えないというのも効果的です。
１斤に対して、小さじ１杯ほど加えると、サクサク感が、少しですが、増します。

書込番号：16437340

[VFR50]

とても詳しく教えていただきありがとうございました！
金沢製粉「ローランド」、ぜひ試してみます！
これからもパン作り楽しみたいと思いま〜す＾＾

書込番号：16492237

[bbmarubb]

VFR50さん　こんにちは！。
お疲れ様です！！。

パン作りを、オモイッキリ楽しんでください！！。
これ入れたら、一体どうなるだろう？という感じで、励まれると面白いと思います。
＠ワクワクした気持ちが湧いてくるので、面白いですよ〜。

出来上がるまでの時間が、ワクワクドキドキして、何とも言えない楽しみになります。

金沢製粉のローランドは、使えばわかりますが、お金を出す価値のある、最強力粉です。
＠通常よりも粉の量を１０〜１５％程度減らして、仕込んでみてください（必ず！）。

パン作り：ベイカーズパーセント
http://homepage2.nifty.com/godakaz/bread/files/04_bakers.html
★Panasonicｎｏホームベーカリーで言うと、粉：225g 水：162cc（72%）にしてください！！。
＠通常ですと、粉250g／水180ccだと思いますが、上記の分量に変更して仕込んでください。

膨らみ過ぎの防止になります。

とにかく、他の粉とは別次元の食感です。　似ている粉は有りません。

＠必ず、ローランドだけで仕込んでください。混ぜては、粉の良さが出切りません。

お気に入りの粉になれば良いのですが..。

是非、写真などを使って、披露してください！！！！！。
ファン登録させて頂いているので、投稿されれば分かりますので！！！。

思う存分、遊んでみてください、楽しんでください！！！。

書込番号：16492516

いつまで下がり続けますか？

[ヴィンセントベガ]

まだまだ高いのでもっと安くなったら買いたいです。教えてください。

書込番号：16452227　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

ヴィンセントベガさん こんにちは。

おそらく今ぐらいが買いどころの値段だと思いますよ。
前機種の104もこの位の値段が底値でしたから。

これで高いと思われるのであれば、下がるかどうかわからない期間をずっと待つよりも、
安いグレードのを今買われた方が無難だと思います。

書込番号：16452367

[ぴ☆]

ぽーーんさんのコメントを見て、昨日14,500円で買いました！
今朝見たら、値上がりしていました。
商品は明日届くそうです。
ありがとうございました( ・∇・)

書込番号：16466813　スマートフォンサイトからの書き込み

[はらいっぱい]

ドンキが安いらしーですよ

書込番号：16482781

[akane1999]

上記の方は、もしかしたら自分のコメントを見て、こうおっしゃってるのかな、とおもい、補足させてもらいますね。

ドンキは、BH105（この機種の下）は８月中、３年保証で9980円で店頭販売されてました。（東京都江戸川区の店舗）

しかし、残念ながら、同店で、こちらの機種は２万超えでした。
（なので、自分は、BH105を購入）

この機種、人気もありますし、推移表を見る限り、在庫薄＆安いものから売れていくので、この先価格は上昇傾向。

安値で欲しいのであれば、現段階までくると、実店舗を歩き回って探すのが良いかと思いますが、それでも14000円台で見つけるのは、至難の技かも。
実際自分は見つけられませんでした。残念。

書込番号：16485244

[ぼーーん]

ぴ☆さん おはようございます。

良い所で買えた様で、何よりです。

書込番号：16485287

中蓋内側の掃除方法について

[如月BPM]

こんにちは。どなたか良い知恵を頂ければ、光栄で御座います。

最近、ドライイースト、ショートニングの量を少し増やしてパンを焼いていたのですが、二回ほど失敗し、中蓋内側メタル部分に焼けた生地がべったりくっついてしまいました。

何日か置いてしまったため、しっかりとこびりつき、レンジで温めた布巾をかけ、割りばしなどで削り取ってもまだ焦げ付いた生地が残ったままです。

サポートに電話し、掃除方法を聞きましたが、ただ拭くか修理、点検に出すのみと画期的な方法を聞けませんでした。

この蓋が取れれば何とかなるかもしれませんが、取れないので困っております。

何か、このこびり付いた生地を綺麗にする画期的な方法等をご存知でしたら是非教えて頂きたく存じます。

宜しくお願いします！！

書込番号：16432405

[ぼーーん]

如月BPMさん こんにちは。

お役に立てるか判りませんが＞＜
別に、内蓋がこびりついて開かないという訳ではないですよね？
そうであれば、長時間水分で濡らす(浸す)事によって、ふやかしてから取るのはどうでしょうか？
取る道具は、竹串や、プラスチックのヘラ(定規で代用とかも…）みたいな物が、傷を付けにくいと思います。

ただ、内蓋って、普段は取り外して手入れ出来ないのですね。
ちょっとやっかいな感じかも知れない感じですね。

書込番号：16432519

[P577Ph2m]

90度から少し手前に倒した状態で、手前斜め上方向に引っ張れば、上蓋全体が取れます。ただし無理な力を加えれば、根元のプラスチック部分が壊れる危険があるので、注意してください。左側の根元部分から力を加える感覚です。
内側のステンレス部分も、ねじを全部、外せば取れそうな感じですが、組み立てる自信がなければ、止めた方が無難ですね。

書込番号：16464953

[如月BPM]

ご丁寧に有難うございます☆

結局、温かくした濡れ布巾を数十分押し当て、硬めの歯ブラシで擦ったら取れました。

以降分量に気を付けて使っていきたいですね。

書込番号：16465857

購入してから用意するもの

[まと。]

こんにちは。どなたか教えてください。
HBをこれから購入しようと思っているのですが
こちらを買った場合パン作成にあたりまず何を用意すればよろしいでしょうか。
作ったことがない初心者なのでイマイチわかりません。。

また初心者でも作れる簡単な+αのレシピがあれば教えてくださいm( )m

書込番号：16381649

[ぼーーん]

まと。さん　こんにちは。

基本の｢き｣からですと、まずは、取説を読まれた方が良いかと思います。
取説には、使い方だけでなく、基本的なレシピも書いてあります。
それで、もっと他のレシピを検索したいのであれば、
クックパッド辺りなら読みきれないほどの創作レシピがあると思います。
http://dl-ctlg.panasonic.jp/manual/p_/p_sdbms105_t_201209051439_0.pdf

とりあえず気をつけなければならない事としては、イーストは密閉して冷蔵庫に閉まって下さい。

書込番号：16382125

[ぼーーん]

ちなみに、先程のリンクは、本機の取扱説明書のPDFです。

書込番号：16382126

[yamaya60]

＞パン作成にあたりまず何を用意すればよろしいでしょうか。
どんな機種を購入されようと超便利(必要)なものは以下の3つです。

1　水温計
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00029MN04/ref=oh_details_o00_s00_i00?ie=UTF8&psc=1
2　0.1ｇ単位のデジタル表示キッチンスケール(1ｇ単位より絶対に0.1ｇ単位のもの)
http://www.amazon.co.jp/%E3%80%90%E3%83%91%E3%83%B3%E4%BD%9C%E3%82%8A%E3%81%AB%E3%82%82%E4%BE%BF%E5%88%A9%E3%81%AA0-1g%E5%8D%98%E4%BD%8D%E3%81%AE%E9%AB%98%E7%B2%BE%E5%BA%A6-%E6%9C%80%E5%A4%A7%E8%A8%88%E9%87%8F3kg%E3%80%91-TANITA-%E3%83%87%E3%82%B8%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%B9%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%83%AB-KD-320-WH/dp/B002P67LH2/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1374215743&sr=8-1&keywords=%E3%82%BF%E3%83%8B%E3%82%BF+kd-320-wh
3　パンきりナイフ(包丁)
http://www.amazon.co.jp/%E8%B2%9D%E5%8D%B0-AC-0054-%E3%83%96%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%87%E3%82%A3-%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%9F%E3%81%A6%E3%83%91%E3%83%B3%E5%88%87%E3%82%8A-230mm/dp/B000RVI9QE/ref=sr_1_2?s=kitchen-appliances&ie=UTF8&qid=1374215583&sr=1-2&keywords=%E8%B2%9D%E5%8D%B0
出来上がりのホカホカパンは普通の包丁やナイフではうまく切れません。
メーカーは必ず冷めてから切れと書いていますが、出来上がりを食べてこそのホームベーカリーです。　

ふっくらした美味い食パンを上手く作るコツは、
1に水の温度・・ドライイーストが最大効果を発揮する適温は20℃。この温度になるよう調理時の室温を考えながら水温で調整します
2に強力粉の種類
3にドライ・イーストの選択

2と3は、好みの問題ですので市販されているものをいろいろ試してください
ただ言えるのは、必ずしもメーカーが推薦してレシビに書いているものが、美味く、かつ上手く出来上がるとは限りませんからネ・・・これだけは経験を積んでください。

書込番号：16382443

[家電＠DAISUKI.Ver2]

まと。さんへ


＊私も昨夜本機『SD-BM105S-SW』をポチリンコしました(^^)v

＊明日の昼に到着予定です!!

＊ホームベーカリーを購入するのは初めてです(^^;

＊とりあえずは、パンが焼ければ良いと思い、Amazomにてパナソニック純正の『パンミックス』を購入しました。
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=SD-MIX62A

＊いきなり、【お気に入りの強力粉とかドライイースト】とか言われても全然分かりませんからね･･･

＊先ずは【入門編】から初め、その後時間を掛けて『我が家独自の材料を探していく』つもりです。

＊妹夫妻が既に色々なレシピを試しているので、教えて貰いながら模索していきます。

＊妻も材料選びには拘りが有るようなので、最終的には妻の気に入る材料で落ち着きそうですが(^^;

＊パンナイフは、良く切れる物が良いとの事らしいので、yamaya60さんのお勧めは【大変参考】になりますm(__)m


以上、スレ主様の参考になれば幸いです。

書込番号：16382978

[まと。]

ぼーーんさん
返答ありがとうござます。
購入したら取説はしっかり読むつもりです。
確かにクックパッドなんかでたくさんありますね〜初心者にできるかが不安ですが…。

yamaya60さん
返答ありがとうございます。
水温計は全く考えてなかったです。美味しいパンのためにはこちらも必要ですね！

家電＠DAISUKI.Ver2さん
返答ありがとうございます。
確かにお気に入りの…なんていわれても初心者にはわからないんですよね。
必要な材料なんかはAmazonで用意するのもいいですね〜。


優柔不断な私は価格な割に？評判の割と良いsirocaと迷っております。。
せっかくなので失敗したくないし長く使いたい、でも安いのがいいな…なんて考えて
中々決めかねてます。

書込番号：16388820

[ぼーーん]

おはようございます。

現状ではイーストの自動投入は必要ないと思っている我が家はシロカですが、
もし、今、再び購入を悩むとしたら、MKと悩みますね。

HBは、材料の温度管理と分量に気を配れば、超簡単に食パンが出来るので、本当に目からウロコの商品です。
今、私的お勧めがあるとしたら、
1・ドライイーストはスーパーカメリアではなく、金サフか赤サフを使う事。
カメリアでは、我が家ではくさ〜く感じてしまいます。
2・慣れれば温度計程度の管理は必要ないと思いますが、ざっくりと言えば、液体材料は
今のように暑い時は、冷蔵庫に入ったままの冷たい温度で、
寒い冬は35〜40度に電子レンジで温めて作ると、よく膨らみます。
3・パン切り包丁は確かに買っておいた方が良いですね。yamaya60さんお勧めの貝印のなんか、安い割には良く切れますよ。
4・キッチンスケールも、なるほど絶対に要りますね。我が家ではグラム単位で不自由は無いですが、
yamaya60さんお勧めのお勧めのものは3キロまで計れるのは地味にうれしいですね。

書込番号：16391189