ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

価格下落中

[ソラカメラ]

ここ最近で一気に価格が落ちてますよね。
新製品が出たりするんでしょうか？

書込番号：15157386

[AQUAstage]

僕もほしいですね(^o^
2万円を切ってくれれば衝動買いです。

お米だけで作れるから無洗米で作ろうかと(笑)

書込番号：15160407

[修行僧 文殊]

あら　でも今は　下げ止まったみたいね

書込番号：15299874

[勝俣]

お米だけで作れるから無洗米で作ろうかと(笑)

いやいや、無理ですよ。作ってみたら分かりますが、ほとんどグルテンですから。
米はアクセントに加えているような感じです。
よく言われるモチモチ感もグルテン由来です。

書込番号：15338542

[ミスティック]

pop

三郷のメガドンキーで圧倒価格19,800円でした！
先週末も売ってたのでしばらくこのままの価格だとおもわれます。
価格コムより安い価格で店頭売りしてるのはなかなかお得です。
しかし発売時の価格からすると半値以下になるとは・・・

書込番号：15419202

SD-BMS104-Nと本気で迷っています。

[ヴィンセントベガ]

迷っている点は、

１、パンドミーがこの機器には無いですが、やはりパンドミーはすごく美味しく必須か？

２、手入れのしやすさはどちらがしやすいか？SD-BMS104-Nだと楊枝で掃除をしたりしないと汚れが落ちない、のような書き込みを見ました。

３、大きさはどうか？

４、音に関してはどちらが大きいか？

５、この機種には具材の自動投入が無いが、あると無いとではやはりあったほうがいいか？
無い場合は好きなだけ具材を入れられるのでメリットもあるようですが・・・。


６、この機器の新しいバージョンには、自動投入機能があるがそれはどうか？


など、以上とりあえず、６点書いてみました。全部分かる方いましたら非常にありがたいですが、なかなかいらっしゃらないですよね・・。分かる部分だけでも教えていただけたら幸いです。どうぞ宜しく御願い致します。

書込番号：15398293

[ぼーーん]

ヴィンセントベガさん こんばんは。

レスが付かないようですが、解決なさりましたか？
私は両方とも持っていないですし、参考になる情報が乏しかったので、レスしませんでしたが、
少しでも参考になればと思い、レスしました。

ちなみに、私はsiroca SHB-212を持っています。

パンドミですが、そもそもパンドミって、どう言うものだかご存知ですか？
定義が色々ではっきりした物が無いんですよね〈汗
おぼろげながら言える事は、山形食パン、耳がカリッとしているパンとか説が色々です。
ちなみにパナは、ドライイーストの量を抑えられるから小麦粉の風味が引き立つパンが定義だそうです。
例えば、耳がカリッとすれば良いなら、少し薄力粉を配合すれば出来ますし、
普通のHBでも試行錯誤すれば出来そうです。
要は、マニュアル通りに材料入れて「ポイポイ、ピ♪」で出来るかどうかの違いじゃないですかね？

具材やイーストの自動投入に関しては、
寝て起きたら、または、外出して帰ってきたらパンが出来上がっていて欲しい人なんかには重宝な機能だと思います。
ただ、人がそこにいれば、ブザーが鳴ったら入れに行けば良いので不要な人は不要でしょう。

あとの質問に関しては、箇条書きに出来るほど質問がまとまっていらっしゃるので、
メーカーに率直に聞かれた方が判り易いと思います。

感覚的に言わせて貰えば、ツインバードは少しドッシリした仕上がりになると聞いた事があります。
最初のHBでしたら、パナの方が無難かな？と思います。
ただ、パナは各動作単独で止められず、唯一、1次発酵で止める事は出来ます。
もし、各動作で止めなければならない様なメニューをお考えであれば、他の会社のHBを検討しても良いかもです。

書込番号：15415197

機能について

[rinbu32]

米以外に小麦粉でも作れますか？

書込番号：15410364

[もっぱらリスナー]

はい、作れます。

書込番号：15410588

[ぼーーん]

rinbu32さん おはようございます。

大丈夫ですよ。

ちなみに、これは米からパンは作れますが、米粉パンは出来ないそうです。

書込番号：15411584

玄米粉パン

[すからいと]

説明書には、米粉パンの作り方はあるようですが、玄米粉パンの作り方はありませんでした。
説明書にない玄米粉パンを作ると、故障しやすかったりするのでしょうか？
実際にこちらのHBで玄米粉パンを作ったことがある方はいらっしゃいますでしょうか？

書込番号：15356261　スマートフォンサイトからの書き込み

[はるあっとな]

＞すからいとさん

こんにちは。シロカは使ったことないのですが
玄米粉パンでも配合によっていろいろ違ってくるのですが
1．強力粉の一部を玄米粉（米粉）に置き換える（20〜30％の置き換え）
2．（グルテン入り）米粉パン対応コースで、米粉ミックスに玄米粉をブレンド
3．（グルテン入り）米粉パン対応コースで、玄米粉＋グルテン
4．厳密には100％ではないけど、グルテン足さずに玄米粉100％なグルテンフリー
と、パッと思いついたのは、この４パターンです。

シロカの推奨が、シトギミックス20A（米粉とグルテンの割合が8：2）となっていますので
米粉と玄米粉が入ってる、片山製粉さんのシトギミックス20A（玄米粉入り）が、同じように使えると思います。
http://www.katayama-seifun.co.jp/cgi-bin/saleItem_detailInfo.cgi?cc=1&gc=1&ic=00000001

または、玄米粉とグルテンのみですと、玄米粉8割にグルテン2割配合で、水は、一般的には米粉と同量±αで様子見ながら
この時のグルテンは、パナソニックGOPAN用のが一番良いと思います。

ただ、
取説レシピの米粉パン、あの水分量だと結構カッチカチな仕上がりになるんではなかろうかとふと思ったのですが・・・
HBでシトギミックス20Aを使うレシピだと粉250gに対し水190gってのが殆どだと思ってましたので、あれっ少ないな？と思った次第です

書込番号：15371067

クロワッサン・・・

[eriko920]

GOPAN SD-RBM1000-W を購入しようと思っています。
これでクロワッサンって焼けますか？
発酵までとか途中段階まででもいいのですが・・・。
詳しい方教えてください！

書込番号：15364154

[はるあっとな]

＞eriko920さん

焼くのはできませんが、バターを折り込む前までの生地作りは、通常のパン生地作りと同じなのでできますよ。

サンヨーの方に付いてるcook bookにはクロワッサンのレシピが載ってますので、パナの方にも同じのが付いてるので、おそらく同じのが載ってるかと思いますから参考になるかと思います

書込番号：15364331

[ぼーーん]

eriko920さん　こんばんは。

1次発酵までのパン生地コースはありますよ。
ですから、その後取り出して、バターを織り込んでオーブンなどで焼かれると良いと思います。
ちなみに、取説でも｢クロワッサンがうまく焼けません｣と言うQ6Aがある位ですから、
クロワッサンの想定はあるのだと思います。

書込番号：15364347

[ポテトグラタン]

生地作りはもちろん出来ますので問題ないですよ。
こちらの方もゴパンでクロワッサンを作ったようです。
http://blogs.yahoo.co.jp/eyewelmotoplan/62690320.html
私の妻も前にクロワッサン作ってましたね。
生地のあとが大変なようで。
飲食店やってる友達は以前もちつき機使ってました。

書込番号：15364648

[eriko920]

皆様ありがとうございます！！
買って作ってみます♪
本当にありがとうございました！！

書込番号：15365605

[ポテトグラタン]

購入決定おめでとうございます。
ちなみにこの商品のレシピ本には写真のような（うまく撮れてなくてすみません）クロワッサンの作り方も書いてありますよ。
頑張ってください。

書込番号：15366747

ホームベーカリーと餅つき機

[gaxtupai]

ホームベーカリーの購入を考えています。
機能で餅つきが出来るものを探しています。
出来れば予算2万円位までで、コストパフォーマンスの良いのを
教えていただければと思います。

書込番号：15356700

[yukisakipa]

スレ主様　こんにちは

ネット価格であった場合２万は高価な部類のものが対象になりますね。

もし私が２万程度の予算でHBを購入するのであれば
パナソニックのSD-BMS105-SWか
もしくはこの旧モデルのSD-BMS104-N（末尾のアルファベットは色？）
を考えます。
理由としては
スレ主様の希望メニューの「もちコース」があって
他ではないスチームを使ったメニューもあり機能豊富だし
購入した方々の評価も高いので・・・というより２台以上所有している方の評価も良いので
後悔しなさそうですヨ。

書込番号：15357595

[ポテトグラタン]

ゴパンはかなりお買い得な価格になりましたね。
価格.comでは2万円切り。
安くなったからか売れ筋ランキング1位なんですね。
http://kakaku.com/item/K0000302894/
ウチではお米パンと小麦パンは作ってますが、お餅はまだ無いですね。
作る場合はもちつき機で、量も多く作るので。
こちらの方は結構簡単にお餅が出来たようですよ。
http://kumapy.blog.so-net.ne.jp/2011-12-20
お米のパンもモチモチしておいしいです。

書込番号：15357784

[グリーンビーンズ]

私もお米から米粉パンを作られるなら
GOPANが良いと思います。多分、GOPANは
元々は三洋電機が発売始めた商品なので
お餅についても良いのではないかと思います。
以前から私は三洋電機SPM-KP100使用していて
こちらは羽根でつく感じの滑らかな餅が出来ます。
そういう点で同じ流れをくむGOPANがよいと思います。

対してPanasonicは、102、103シリーズの過去スレ等
で羽根餅込めを切り潰して丸めて行く様なので粒状感
が多少あるらしいですね。104、105シリーズでは改良された
か？ですが。ただ、小麦粉のパンのレパートリーの多さでは
Panasonicの通常ホームベーカリーの104、105も良いと思います。
ブリオッシュやクイックブレッドやジャムとかまで作らないのであれば
値下がった104シリーズがお買い得感が高いと思います。
蒸しパンとか白パンとかのスチーム系のパンや餡子まで作るなら
SD-BMS104や105です。でただ餅がつけて普通のパンが焼ければ良い
という事であればSD-BM104や105で十分でしょう。
今ならGOPANでも104でも105でもキャンペーンでパンミックスも
貰える点は良いですね。

後は、最近タイガーが遠赤釜やセンサーによる温度等をコントーロール出来る
新発売したKBC-A100も選択肢があります。

http://kakaku.com/item/K0000268512/

http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=SD-BM104


http://kakaku.com/item/K0000423245/

http://www.tiger.jp/products/cookware/kbc_a.html

書込番号：15361952

[グリーンビーンズ]

すみません変換ミスでした。

羽根餅込め→羽根で餅米

書込番号：15361958

[ぼーーん]

gaxtupaiさん　こんばんは。

siroca SHB-212なんてどうでしょう？
http://kakaku.com/item/K0000276104/
ご希望の事が出来て、仕上がりも比較的良好の様ですし、
何よりコストパフォーマンスが高いです。

書込番号：15364319