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お餅はおいしくできましたか。

[fuji5656]

購入を検討しています。

お餅も好きなのでお聞きします。
お餅を作った方おいしく作れましたか。
他の機種でパンとお餅がおいしく作れるものがあれば教えてください。

書込番号：13441882

ピザ生地

[ぐふぃ]

こちらのHBにひかれているのですが、ピザ生地は作れますか？

書込番号：13440910

[愛のメロディー]

ＢＢ−ＫＴ１０　スペック
　http://kakaku.com/item/K0000083980/spec/#tab
　※主な調理機能のところに、ピザ生地と記載されているので、ピザ生地は作れるでしょう。

書込番号：13440951

[そこじゃ]

ユーザーではありませんが、ダウンロード版の取説にはピザ生地（ヘビー、クリスピー）、フォカッチャ、ナンなどのレシピが掲載されています。

http://www.zojirushi.co.jp/toiawase/manual/08.html

書込番号：13440958

[ぐふぃ]

ホントだ(笑)　
書いてありますね！
ナン等のレシピもあるとなると、いろいろ楽しみが広がりそう。
お二方ともありがとうございます！！

書込番号：13441147

[万雄]

こんにちは。ぐふぃさん

ご心配されなくてもピザ生地は作れますよ。

http://www.zojirushi.co.jp/corp/news/2010/100129/BBKT.html

書込番号：13441159

お餅の作り方について教えて下さい。

[cotton☆candy]

最近、このHBを買って早速お餅を食べたくて作ったのですが、粒々がありどちらかというとお萩のようになってしまいました…。ちなみに、もち米は35分浸水させました。あの滑らかなお餅ちゃんを、上手に作れる作り方を教えて下さい。

書込番号：13424116

[Side Winder]

このＨＢで餅は作ったことがありませんが、他の方法で餅を作る時でももち米は半日以上水に浸けます。
人によっては丸一日浸ける人もいます。

書込番号：13428556

実際にフランスパン焼いた方の感想教えて下さい。

[おじゅんこさん]

いろいろな機能を使わないと思い、当初は食パンがきちんと焼ければいいやと思い、ＳＤ−BH103を検討していましたが、フランスパンが焼けるとのことで、こちらも検討しています。

でも、ＳＤ−ＢＨ１０３もフランスパン風のものが焼けるとのことですが、こちらの機種で焼いた方、どの程度満足出来るフランスパンが出来るのでしょうか？

実際に焼いた方、お店の（パン屋さんの）ものと比べてどの程度の出来上がりなのか、ふわふわ具合、皮のパリパリ度などの感想を聞かせて下さい。
よろしくお願いします。

書込番号：13380638

[typeR 570J]

スレ主さん

こんにちは。
我が家は101を使用しています。
パン屋で購入出来るフランスパンと違い、真四角なフランスパンになりますので
皮を楽しむ食べ方ではありません。
我が家は四角のフランスパンを引きちぎって食べました。

ご参考にして下さい。

書込番号：13388557

[おじゅんこさん]

さっそく情報ありがとうございました。

皮を楽しむことは出来ないのですね。

新商品の発売も気になってきました。
もう少し色々検討してみようと思います。

引き続き情報お持ちの方よろしくお願いします！！

書込番号：13412469

液晶表示が消えました・・・。

[クリックパパ]

題名の通りコンセントをさすと液晶画面がなにも出なくなりました。
ドライイーストボタンを何度押したら「食パン」にカーソルがいきますか？

よろしくお願いします。

書込番号：13363234

[typeR 570J]

スレ主さん

リチウム電池がきれていませんか。
確認して下さい。

書込番号：13364470

[クリックパパ]

typeR　570Jさん

電池は新品を入れています。

書込番号：13371693

[typeR 570J]

スレ主さん

お気の毒です。
トラブルの可能性が高いです。
サービスセンターに連絡されては如何でしょうか。

書込番号：13373112

[クリックパパ]

typeR　570Jさん

すでに連絡しましたが、結構な金額での修理と
なるそうなので諦めて使うつもりなのです。

なので、コンセント挿して何回押したら
どこに来るかが知りたいだけです。

書込番号：13374873

[reiven0]

こんばんは。
ドライイーストボタンを1回押すと、食パンにカーソルが行きます。
ちなみに2回押すと、食パンの早焼きになります。
では。

書込番号：13403607

[クリックパパ]

reiven0さん

まだまだ綺麗なのでもったいなかったのですが
これでまだ使えます。

ありがとうございました！

書込番号：13406830

ごはんパンの 『ごはん』

[パン大好き学生]

ごはんパンが大好きで、よく焼いているのですが、冷やご飯がなくて、冷凍ご飯をレンジで解凍して、うちわで冷まして、ぬるい状態で使いました。
すると、練ってるときは普通だったのに発酵のときに覗いてみると、ドロドロの液体になっていたのです。
出来上がりは、前に水の分量を間違えて多く入れすぎたときのようなあまり膨らまず、ネチャネチャでした。

冷えていなかったからダメだったのかと考えましたが、朝できるように予約してもきちんとできるということは、ご飯の温度は関係ないような気もします。

冷凍すると成分が変わるとかあるのでしょうか？
どうしてこうなったか分かる方、お願いします。

書込番号：13381943　スマートフォンサイトからの書き込み

[rinren13]

こんにちは★

私の経験からですが、パンの生地温度が高かったのではないでしょうか？
作られたのは、最近ですか？

説明書にありますが、
夏の昼間に焼く場合、
水の温度を５度くらいにするなど、生地全体を冷たくする必要があります。
逆に冬場の寒い時期であれば、ぬるめの湯をつかうなど、生地を温かくする必要があります。

私も冷凍ご飯を使用して焼いていますが、問題なく焼けています。
しかし、その場合、今の時期であれば、必ず冷やしてから作っています。

というのも、私も同じように、少し冷ましてぬるい状態で焼いたときに、
うまく発酵しず、半分くらいの高さしかない固めのパンが焼き上がった経験があるからです。
これは、夏の初めでまだそんなに熱くない時期でしたが、うまくできませんでした。

ご飯を使ったパンは強力粉が少ない分、ちょっと気を使って焼かないと、
うまく発酵しないことがありえます。

冷凍ご飯で焼くことは、可能ですので、
ちょっと温度を気にして焼いてみてはいかかでしょうか？

ちなみに、このように冷たくしてからタイマーでも焼いていますが、
うまく焼き上がっています。
この時期は昼間の暑い時間帯より、夜間の少し涼しい時間帯のほうがうまく焼けていますよ。

参考になれば幸いです☆彡

書込番号：13385879

[momonanas]

パン大好き学生さん、こんばんは。

＞練ってるときは普通だったのに発酵のときに覗いてみると、ドロドロの液体になっていたのです。
原因としてあげられるのは、

・仕込み水を多く入れてしまった。又は解凍したごはんが水分を多く含んでいる柔らかいごはんだった。

・完全に冷めないうちに入れてしまった為、材料全体の温度が上がり、練りの段階で生地温がさらに高くなり、発酵中　生地がダレてしまった。…だと思います。ダレた生地は膨らみが悪く、硬いパンにもなります。（rinren13さんの場合、こちらが原因かと思います。）

ぬるいごはんを入れて、冷たい水を入れたとしても全体の割合からして、ごはんの量は多いわけですので、ここで材料の温度が簡単に２ケタ数値に上がってしまいます。ですので　この時期は完全に冷ましたものを入れた方が失敗ないと思います。

私の場合、米粉でも残りごはんでもパンを作る際、仕込み水は初めから全量を加えず、10ml程残して足りなそうだったら足すといった方法をとっています。(普通のパン生地でも全量はすぐに加えないようにしてます。)

あと温度計があればパン作りの失敗が減ると思います。パン作りに役立ててみてください。

書込番号：13395055

[パン大好き学生]

ありがとうございます。

仰る通り、ご飯の温度と、ご飯の水分が原因かと思われます。
とても納得です＼(^o^)／
ありがとうございましたm(_ _)m

書込番号：13401049　スマートフォンサイトからの書き込み

[パン大好き学生]

ありがとうございます＼(^o^)／
冷やすことが重要だったのですね。
参考になりました。
ありがとうございましたm(_ _)m

書込番号：13401057　スマートフォンサイトからの書き込み