このページのスレッド一覧（全2141スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 変な音が出ます・・・ |
5 | 2 | 2011年2月27日 23:51 |
| 米粉ヌードルは作れるでしょうか？ |
0 | 0 | 2011年2月27日 08:37 |
| 焼きムラ |
0 | 4 | 2011年2月26日 08:57 |
| ティファールＨＢ購入しましたが・・・ |
77 | 7 | 2011年2月25日 00:08 |
| 残りご飯 |
2 | 7 | 2011年2月24日 13:54 |
| 食パンの耳が固いですか？ |
0 | 3 | 2011年2月24日 10:04 |
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生地の「こね」時にキュッ、キュッと機会が擦れるような音がでます。
ＨＢは初めての購入なので、故障なのか、価格が安い為の音なのかがよくわかりません。
どなたか教えて下さい。。。けっこううるさいので困ってます。
4点
こんにちは。
羽を正常にはめましたか？？
無理にはめ込むと操作中変な音がでます。それとは違うのでしょうか？？
私はパナ製品ですが もし同じようなら羽の穴と内釜の軸がかまぼこ型になって合わさる様になっていると思いますが 如何でしょうか？？
書込番号：12700834
1点
隣のひろちゃんさんありがとうございます。羽位置やパンケースのセット位置など、説明書通りにやってはみたものの、異音の解消はできませんでした。。。
メーカーに電話したところ、購入後間もないので交換します。とのこと。
交換品が届くのを待ってみたいと思います。
書込番号：12717893
0点
ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS102-N [ノーブルシャンパン]
三洋のホームベーカリーと購入を迷っています。
子供が小麦アレルギーのため、米粉のメニューが多いほうが良いのですが、
SD-BMS102-Nでは、米粉パンのメニューはありますが、『米粉ヌードル』
というのはないようです。
なにかほかのメニューを代用して米粉ヌードルの作成はできますか？
よろしくお願いします。
0点
使用して３カ月になりますが、最近焼き色にムラがあります。上から見てケース手前の熱線の根元付近が点いてないように思います。そのせいで手前は薄く奥は濃く焼けます。これってこういう仕様なのでしょうか？ それとも故障でしょうか？このような症状の方いらっしゃいましたら教えてください。
0点
同じ機種を使っています。
焼きにムラがある部分は上部ですか？ それもと側面ですか？
書込番号：12703909
0点
不良でしょうね。
うちには側面は前後ともに均等に焼けます。焼け方に見た目の差はありません。
上面は膨らみが大きいとてっぺんの焼けが足りないことはありますが。
書込番号：12707490
0点
ホームベーカリー > ティファール > ホーム&バゲット OW600370
サンヨーSPM-MP31からの買い替えでティファールのホームベーカリーを購入しました。
食パンを３回ほど焼いてみましたが、満足できるパンがなかなか焼けません。
レシピブックに載っていたレシピだと見た目は美味しそうですが、うわさ通り相当どっしり系です。。。ふわふわの食パンに慣れてしまっているので失敗したかと思うほどでした。
違うレシピで・・・と思い、クックパッドにのっていた食パンレシピで焼いてみたら、最後の焼きあげの時にパンのてっぺんが必ずへこんでしまうのです。
他のレシピでやってみてもそうなりました。
パンを切ってみても、キメも粗くフワフワとは程遠いねちゃっとして出来で。。。(T_T)
強力粉ははるゆたかブレンドを使っています。
以前のサンヨーのＨＢでは食パンの出来上がりに不満なんて事は一度もなかったので、かなり戸惑ってます。
パンの配合以外でも、各メーカーによって焼き上がりに違いがでるのでしょうか？？
ティファールＨＢユーザーの方、どんな感じでしょうか？？
ティファールのＨＢでフワフワの食パンレシピご存じの方があれば教えていただきたいです。
6点
これはあくまでフランスのメーカーによるヨーロッパ風のパンを作るホームベーカリーです。
「日本のパンは柔らかすぎて食べた気がしない」「パンの耳はしっかりしてなきゃイヤ」「あちらのパンて感じだね!」という人向けです。
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/longreview/2010_05_02/20100517_367038.html
あるいは、砂糖もバターも使わない本物のフレンチバゲットを作りたい人のためのものです。
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/longreview/2010_05_02/20100524_368613.html
日本風のふんわり系を作るためのものではありません。そういうものを期待したのであれば、残念ながら選択を間違えた、というしかないです。
書込番号：11840157
7点
コメントありがとうございました。
やはりヨーロッパ系のパンの焼き上がりになるんですね。
どっしり系と聞いてはいたけどこんなに・・・とは思いませんでした。
確かに選択を間違えたかも・・・(>_<)
色々配合を工夫して満足いくものができればと思っています。
私は強力粉をはるゆたかブレンドにしているのですが、ティファールHBとの相性が悪いのかも・・・とか思ったり。カメリヤでも焼いてみようと思います。
試行錯誤してみます((+_+))
それにしても材料を入れてスイッチポンで美味しいパンが焼けるはずのHBでこんな苦戦するとは・・・。
かなり予想外でした。頑張ってみます！
書込番号：11849887
9点
たぶん同じ時期に購入。レシピどおりにデニッシュパンを焼きましたが、「かたい！おもい！」でした。濃さを中にしたのもよくなかったかも。
わたしは、アマゾンのレビューでティファールのＨＢでもおいしく焼けたというのをみて、「ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ 」を購入しました。これは、パナ社のＨＢを使ってるようですが、レシピ通りの材用で、焼き色うすめで、やわらかい食パンが焼けました。ＨＢそのものより、レシピの問題だと思います。ホーム＆バケットは、
食パンが早く焼けるし、バケットは簡単においしく焼けるので、結構満足しています。
書込番号：11854474
14点
こんばんは、ティファールの食パンの件ですが私は、サンヨーの物と同時使いしているので、ちがいが少し解りました。それは、醗酵時間と焼き方です。サンヨー製の物は、下からのヒーターでパン種を2次発酵後も上の方に釜伸びさせながら焼く様に作られていると思われます。それと、粉の量と醗酵時間の違いです。ティファールのは約倍の小麦を使っています。醗酵時間のプログラミングが日本仕様になってないのではと思われます。家でやってみようと思っている事は手間ですが、焼きに入る寸前迄で止め、20～30分2次醗酵をさせ十分に釜伸びさせてから10番の焼きを使う事です。もう一つ、食パン、フレンチスタイル、アレンジ、スィートと設定が有りますが、スイートの設定が2次醗酵時間が70分と一番長く釜伸びを期待出来ます。ティファールの物はヒーターが上下に有り一気に焼くので上に釜伸びしない様に思います。しかし火力が強く外側がかりっと焼け、サンヨー製とは違い焼きたてすぐ、ナイフをいれとも型くずれせず、奇麗に切れるます。メーカーは、多分、バケットメインで作っているので、後は、使用者の使い方やアイデアが試される製品だと思いました。そういった意味では、色んな使い方が出来るとてもいい製品だと思います。
書込番号：11901498
13点
私もこのティファールには結構苦労させられましたが、こちらのスレッドで「ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ 」の本を買って、早速作ってみたところ、とても美味しく出来上がりました。
特に黒胡麻ブレッドなどは絶賛ものです。外はカリカリですが、中はふっくらモチモチで、ずっしりと重たい感じもありません。
焼き色は本より1ランク低めに設定したほうが良いと思います（本はパナソニック製を使用しているため）が、ぜひぜひこの本で試されることをお薦めします。
書込番号：12007285
5点
私も、購入して１０回以上は付属のレシピ通りにやりましたが、焼きの強い、どっしりしたパンばかりで、こんなもんだろうとあきらめかけていた際に、ここのボコラさんの書き込みを見て、さっそく「ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ 」を購入。
ティファールのレシピと比較して、対粉の水分が多いのが気になりましたが、実際焼いてみるときちんとグルテンも形成されて比較的引きのあるかなり満足の行く食パンができました。
結局、悪いのはレシピなんだと実感。
いくら焼きが強いのが売りなのか知りませんけれども、やはり日本で発売しているのですから、日本のマーケットにあったレシピをホームページで公開して欲しいものです。
書込番号：12010423
15点
他のスレでも解決方法が出ているのでダブりますが、最近購入し本日初めて食パンを作ってみました。私はふんわりパンよりもヨーロッパ系のどっしりパンが好きなので楽しみに作ってみましたら意に反しふんわりパンができてしまいました。
メニュー２「フレンチスタイル食パン」・２斤・焼色は薄めで、「はるゆたかブレンド」を使いました。耳はパリパリで香ばしくてとても美味しかったですよ。
私にとっては耳以外は失敗なので、明日またどっしりパンを目指して作ってみます。
書込番号：12703231
8点
ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS102-N [ノーブルシャンパン]
こんばんは。
今日、TV「お茶の水ハカセ」をチラッと見たのですが、ヤマダ電機で買い物するような内容でしたが
ご飯の残りでパンが焼けるってやてましたねぇ。
レシピも映ったのですが、パナの「ベーカリー倶楽部」にも載ってました。
↓のURLになります。
http://panasonic.jp/bakeryclub/arrange/nonsweet/an_056.html
書込番号：12560736
2点
残りご飯を材料の一部として作るので 他社メーカーでもＨＢ全般機種で作ることは可能ですよ。
「残りご飯でパン」と入れて検索すれば色々出てきます。
http://matome.naver.jp/odai/2127414800478486701
これは一部になります。
食パンだけでなく色んな生地も作れ 余りご飯を一旦冷凍して必要の水分と合わせてお粥状にしてから混ぜ込むだけだから 米パンのようなにモチモチのパンが作れますよ。
書込番号：12560829
0点
今日はお茶ガラパンを焼いて見ました。
昨日美味しいお茶を手に入れたので 飲んだ後のお茶っ葉ガラを一時冷凍し 今朝それを細かく挽いて混ぜ込んで焼いて見ました。
挽いた茶ガラが少ないので香りはあまり感じませんが色目が綺麗で でも、お茶の栄養成分は余す事無く食べれるのはエコです。
お茶のカテキンは茶ガラでも残っているので インフルエンザ予防に最後まで食べるには自画自賛ですが健康に好いと思っています。
残りご飯もいいけれど 茶殻も良いし余ってしまったイモ類なども入れ込むと又美味しいです。
書込番号：12579721
0点
初めまして｡
ホームベーカリー購入を考えてます。
お茶ガラパンっていいですね！
お茶ガラを何かの形で摂取できないかと思っていましたが、パンに入れるとは
発想がありませんでした｡
ＨＢを購入したら是非作ってみたいと思います｡
お茶っ葉を挽いて混ぜ込んで焼いて・・・とありましたが、自動投入から混ぜたのでしょうか？
それとも最初から材料と一緒に入れましたか？
書込番号：12631083
0点
ぴの姫さん こんばんは。
茶殻は細かく挽くので 自動投入口に入れてしまうよ容器に残る分が多くなって勿体無いです。
だから、はじめっから材料と一緒に混ぜて捏ねてます。
紅茶の茶葉も挽いて入れるのも有りですよ。
書込番号：12631901
0点
前に作ったときの茶殻パンは、冷凍した茶殻をフライパンで乾煎りした物を挽いたのが香りの弱いパンだと思い 今日も茶殻パンを作ってみましたが 今回は冷凍したまんま規定の分量の水分で液状にして挽いてみて焼いて見ました。
色も香りも申し分ないです。
あっ そうそう色を綺麗に保つ事になると思い 又 あるブロガーさんがビタミンＣを少し入れるとグルテンが安定すると言うことらしいので昨日使って残してあったレモン汁を数滴入れて焼いて見ました。
出来上がり上々、未だ切っていないので中身は綺麗に焼けているか心配だけど 焼き温度も低め設定で行ったから耳柔らか！！
書込番号：12645793
0点
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こんにちは。
先月・今月生活費節約のため 強力粉100㌫で焼くパンを止め 強力粉：薄力粉＝8：2で引きを良くするため少しご飯を入れて焼いて見ました。
これ好いですよ。材料節約で！！
来月から小麦粉が高くなるから 強力粉より薄力粉が安いので少しでもコストを抑えるため 薄力粉を混ぜるのは手作りならですね。
残りご飯を入れることで 強力粉100％にも負けないモチモチさ。
因みに、私は地元のチョッと高めですが おいしい強力粉でパン作り私流ですが 残りご飯を入れることで釜伸びも良くなって好いです。
続いて茶殻パンも何度も焼いて 我が家の定番パンの1品です。
茶殻パンで思ったことは、ｇ単価安かったお茶っぱを使ったパンは焼き上がったパンも渋めですが チョッと高めのお茶っぱで作った茶殻パンは色目が綺麗。でも、全然渋さが無く美味しいです。
書込番号：12700396
0点
ホームベーカリー > パナソニック > SD-BMS102-N [ノーブルシャンパン]
フランスパンの仕上がりに注力したこのモデルは外側を焼く力が強く
普通の食パンは耳が固いという話がありました。
SD-BH103-P、SD-BM103-Dと使い比べたことのある方が
いらっしゃいましたらご意見をお伺いしたいです。
15年前のSD-BT100がまだ現役で動いていて
その機種は食パンの耳が固く焼けます。
現状の機種だと薄くぱりっと焼けるということで
魅力を感じています。
0点
17年以上前の機種を使っていた者です。(何度かの引っ越しの際、勝手に処分され型番は分かりません。)
私の感想ですが、前の機種より良くなっています。
ですが耳は厚目で硬いのがパナの持ち味かと思います。
焼き色が選べるなど使用者の好みでソフトにも仕上がるようになっています。
フランスパンを作る方ならこちらは良い機種だと思いますよ。
書込番号：12653232
0点
momonanasさん おはようございます。
コメントありがとうございました。
耳が固いのがパナソニックの持ち味なのですね。
フランスパンは生地だけ作ってもらって
成形してオーブンで焼くことが多いだろうなと思います。
となると、この機種でなくても、耳が薄く焼けるという
SD-BM103 SD-BH103
でもいいかなという気がしてきました。
書込番号：12653471
0点
食パンを焼くよりも生地を作ってもらうことが多いので
最新型を買うかどうかまだ迷っています。
情報ありがとうございました。
書込番号：12699724
0点
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