ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

どれがいいのかわかりません

[ふふふ〜ん]

こんにちは。
　ホームベーカリーを買おうと思っていますが、どれを決め手に選べばよいか、買い方の目安が分かりません。量販店に聞いたところ、どれもパンの出来上がりや味は同じ、何が出来るかで決めたほうが良いとの事。（もちやジャムなど）ちょっと納得できなかったので今保留中です。
　使用方法としては、おいしく、１斤、オートで出来上がればよい。希望としては、中ふわふわ、外かりっと仕上がって欲しいいけれど、外のかりって仕上がるのはオーブントースターがあるのでそれでも良いかなと思ってます。

検討している機種は
ナショナル　SD-BM101
MK　　　　　ふっくらパン屋さん HB-100
象印 　　　パンくらぶ BB-KS10
です
よろしくお願いいたします。

書込番号：6869900

[あかね君]

私も悩みに悩んでナショナルを買いました。
はじめはナショナルの新機種が出る前だったので，
いちばん新しかった象印を第一候補にして比較していました。
悩んでいる内にナショナルの新機種が発売されて買いました。
http://bbs.kakaku.com/bbs/21228010032/SortID=6216690/
皆さんにアドバイスいただき，またいろいろ調べたことを書きましたので
過去ログですがご覧ください。
今はずいぶん安くなっているようですね…。

餅やパスタもできる新しいナショナル。安定感あり。でも高い。
国産小麦や生イーストのコースがあって音が静かな象印。ジャムもできる。
独立工程が自慢のＭＫ。だけどレーズン自動投入なし？安い。

※私はナショナルで国産小麦のパンを焼いています。
※ＭＫの独立工程は発酵温度のとりにくい冬に良さそうなので気になっています。

書込番号：6956112

米粉で作れますか？

[ゆうゆ★]

子供が小麦アレルギーのため、米粉やホワイトソルガムを使った粉で作ってみたいと思います。
他のメーカーのもので米粉対応の機種もありましたが、この製品で作りたいです。
作れるようならこの機種を買おうと思っています。
試された方、貴重なご意見をお願いします。

書込番号：6480159

[かかくさん]

私も、他メーカーの米粉で作れるのと随分迷いましたがＳＤーＢＴ１５３を購入しました。
孫が小麦、卵アレルギーでパン食べられないので何とかして食べさせてあげたいと思い悩みましたが、他メーカーのは焼き具合が硬いように聞きましたので無難なＳＤーＢＴ１５３にしました。でも出来るものなら焼きたいと思いメーカーに問い合わせましたが、対応する様にできてないそうです。残念ですが？

書込番号：6950757

[みみりん★]

レス、ありがとうございます！
実は最近購入しました。
でも、うまく出来ず研究中です。
どなたかうまく焼けた方がいらっしゃいましたら、是非レシピやコツなどを教えてください。

書込番号：6952683

蓋の掃除方法は？

[ぺこちゃんのほっぺ]

がんばって毎日おいしいパンを作っています。
よくレーズンを入れて焼いているのですが、使っていくうちに蓋の内側が汚れてきました。
皆さんは、どうやって蓋のお掃除をしていますか？

書込番号：6593951

[カサブランカ。m(_ _)m]

こんばんは、楽しい生活の始まりですね。でもついおいしくて食べすぎてしまうのが難点です。

掃除はよくします。布巾を濡らして固く絞って、拭いています。


特に注意してるのは、レーズンなどの投入器をはずして、きれいに洗うことと、イースト投入口に古いイーストがこびりついたりしないように上からと下からとよく見て拭いています。

うち釜では羽の部分やネジの隙間、色んなところに生地がこびりついてないかよくよく注意して、つまようじなんかも活用して掃除します。

釜をとった中もレーズンが落ちてたりするので、とりあえず出来るだけ新しい状態を保つように掃除をします。


もう少しで１年ですがまだまだあきませんし、もっと使い方の幅を広げたいと思います。今は同じような気に入ったものばかり作る傾向があります。

デニッシュ風食パンはいまいちでしたねー。

又挑戦してみようかな。

書込番号：6944153

黄色のフタが歪みました？

[んーたん]

発売されてすぐ購入し、週に１〜２回ほど使っています。
購入に際し、こちらのクチコミを大変参考にさせていただきました。
とてもいい買い物ができました(*^_^*)
ありがとうございました。

使いはじめて２回目の焼き上がり後に、
黄色いフタの裏側にいつもよりたくさん蒸気が結露していました。

パンを取り出したあと、布巾ですぐに蒸気などを拭き取りますが、
拭いていたら、黄色いフタを閉めたときの、
ちょうどレーズン投入箱の上にあたる面(すぐ裏は四角いグレーのプラスチック部分です)がすごく熱くなっていて、こんもり膨らんでいるのに気が付きました。

新品の状態で、じっくりフタを見ていなかったので、
もともとそういうデザインだったのか、
漏れた蒸気の熱で歪んでしまったのか自信がなくなっています。

同じようなことを感じた方はいらっしゃいますでしょうか？
それとも、もともと膨らんでいたのでしょうか？

書込番号：6925720

[あかね君]

私もそう思っていました。
気になるほどじゃないんですが，完璧にキレイな成型ではないですよね。
レーズンにかぶるところがちょっと盛り上がっているというか，
中心部分がちょっとへこんでいるというか…。
最初からそうだったと思います。
何か気になるフタですよね。
他のみなさんの状況もお聞きしたいです。

書込番号：6926276

[んーたん]

あかね君さん
返信ありがとうございます。

そうですか。
初めからすこしそうなのですね‥
ちょっとホッとしました。。

焼きたてのパンが食べられ、
計ってセットするだけで楽ちんだし、
手入れも簡単なのでとても気に入っていますが、
細かいところで"？"が出るときがあります(^_^;)

書込番号：6926936

[PanaSonyFan]

私はネットから購入して届いた日（使用する前）に、蓋の膨らみに
気がつきました。

やはり少々気になったので、翌日量販店で展示品を確認してみたら
全く同じように膨らんでいましたので、自分なりに納得しました。

蓋のオレンジ色の部分を張り合わせたような構造になっていますが、
明らかにデザインではなく、組み立て構造上の問題のようですね！

ちなみに蓋がピンク色のSD-BT101の方は、同じ部分のデザインが
少々異なるためか、こちらは膨らんではいなかったと思います。

書込番号：6927055

[んーたん]

PanaSonyFanさん

丁寧に書き込んでいただいてありがとうございます。
最初からなんですね！

使い初めてから、ちょっとがっかりな気分でしたが、
みなさんのおかげで心配がなくなりました。
本当にありがとうございます！

書込番号：6928038

なくなった音声ガイド･･･

[みけねこホームズ]

ず〜っと　長く　SD-BT153購入の時期を逃しているうちに、新機種が発売になりました。
どこがどう違うのか見比べていたのですが、1斤タイプや全粒紛パンが焼ける、焼き時間が短いなど、私にとっては新機種の方が都合の良いものでした。　　　が、気になる点が1点。
SD-BT153にはあった、音声ガイドがSD-BM101にはなくなってしまっています。

それほど、重要な機能ではないからなのでしょうか？　BT153は一体何をしゃべってくれていたのですか？　ご存知の方、教えてください。　
あまり細々と気を配れるタイプではありませんので、話す内容によっては、BT153を買わざるを得ません･･･。

書込番号：6845038

[なな母]

姉がSD-BT153を使っていて私も何度か使いましたが、音声ガイド最後まで聞いてから操作したことはありません。
操作ボタン押すたびに、次の手順教えてくれるのは、
最初は便利なのかもしれませんが、
何度か作って操作に慣れれば無くても問題ないと思います。
私はSD-BM101 にして正解だと思ってます。

書込番号：6858683

[もさもさんた]

私もSD-BT153の購入を考えていた所にSD-BM101が発売され
散々迷った挙句、SD-BM101を購入しました。
HB購入はこれが初めてです。
153がどのような音声ガイドを行っていたのかは分かりませんが
初心者の私でも全く問題なく美味しいパンが焼けます。
購入から１ヶ月、毎日焼いていますが失敗はありませんので
特に無くても大丈夫だと思います。
個人的には、練りこむ際の15分の形成タイムが非常に便利です。

書込番号：6875312

[Pippi Longstocking]

153使用者です。
音声ガイドは、使い始めの時はたいへん心強かったです。

ちょっと声が大きいのですけれど(どこで調整するのだろう・・・)
最初のボタンを押せば次はどのボタンを押すかも教えてくれ、
焼きあがれば案内してくれますし、
まぁ便利です。

ただ、慣れてしまえば別にそういった案内はいらなくなるので、
私なら焼き時間の短い新機種のがいいかなと思います。

書込番号：6923495

[みけねこホームズ]

皆様ありがとうございます。
検討しましたが､やはり新機種を買うことに決めました。
しかし、購入用に貯めておいた資金が、七五三の写真代に化けてしまい、また０からの資金集めとなりました・゜・(>_<)・゜・
しかし、必ずや手に入れて見せますので、皆様のアドバイスを無駄には致しません!!!!!!
その時には、嬉しくてまたカキコミするかもしれません・・・。
本当にありがとうございました。m(_　_)m 　ﾍﾟｺﾘ

書込番号：6926323

フォカッチャのレシピについて

[Pippi Longstocking]

フォカッチャのピザ生地を応用しての作り方が付属本に載っていましたが、
生地ができた後、「35℃で発酵させる」という一文に詰まってしまいました。
皆さん、35℃の環境をどうやって作られていらっしゃいますか？

書込番号：6873317

[MIF]

1.ボウル等にお湯を張って一回り小さなボウルに生地を入れて寝かす
2.ふた付きの発泡スチロールにお湯でぬらしたタオルを敷き、その上に生地を置いて寝かす
3.床暖房とかホットカーペットの上に放置

温度計でこまめに温度管理してあげればどんな方法でもかまわないと思うが。

書込番号：6873396

[あかね君]

私は３０〜４０センチ四方くらいのホットカーペットに
（ＯＬさん用？座布団より小さいサイズ。ＨＣで千円台でした）
バスタオルを４つにたたんで乗せて，
その上に大きめのボールに入れてボールにラップをした生地を置いて
その上からまた４つにたたんだバスタオルを覆うようにかぶせる。
手捏ね時代はそうやって発酵温度を確保していました。
お風呂は雑菌が多いのでだめだそうですよ。
オーブンに発酵機能のあるものもありますね。
余熱を利用するのも工夫かもしれません。
パン作りの本には，大きな発泡スチロールの箱をスーパーなどで貰ってきて
生地を入れたボールとお湯を入れた器を入れて蓋をするという方法が
紹介されていますね。

書込番号：6877567

[ばんりまま]

電子オーブンレンジのオーブン機能で温度設定ができます。
発酵機能のついたオーブンはお持ちではないですか？

書込番号：6882449

[Pippi Longstocking]

皆様、様々なアイデアをありがとうございます。

35℃を厳密に維持しなきゃならないんだ!と思い込み、
湯煎などの方法には思い当たりませんでした。
電子レンジの発酵機能は失念しておりました。
とても参考になりました。
これでフォカッチャが作れそうです。

皆様のご親切に心より感謝申し上げます。

書込番号：6923470