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パン作りの質問

楽しみにして購入をしました。
さっそく使用してみた所全然食パンが膨らまない｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡
パン生地を作ってみたけど凄くゆるくてべたべた･･･
分量は正確に測っているつもりです。
水の量を減らしてみたけど一緒です。
皆さんどうやっておいしくパンを作ってますか？
書き込み見ても同じような人ほとんど以内ですよね？
本当に困ってます。
教えて下さい･･･。

書込番号：3263480

うーん・・私は失敗した事ないですねー。ドライイーストをちゃんとセットしてますか？

書込番号：3269441

私も初心者ですが、一回目から失敗しなかったです。困りましたね‥
ちなみに強力粉は市販で売っている「カメリア」ですか？
釜の中の'羽'は、セットされてますｙ

書込番号：3273630

↑ごめんなさい。切れちゃった。セットされてますよね？

書込番号：3273638

ひょっとしたら、パン生地の温度が上がり過ぎかも・・・
小麦粉と水を冷蔵庫で冷してから使ってみてください。

書込番号：3273740

[DRESSWAVE]

一度だけ同じ症状になったことがあったので
しゃしゃり出てきました
でもすぐに原因はわかりました
羽の取り付け忘れです
結構忘れるんですよね^^;

　あと計量スプーンは付属のものを使っていますか？
　そうでなければ、
もう少し詳しく投入した材料（品名も）を教えていただければ
原因がわかるかも・・・

書込番号：3275282

皆さんどうもありがとうございます。
返事が遅くなって失礼しました＼(__ )
粉はスーパーで購入のカメリアです。
ドライイーストはカメリアの物を使用しています。
粉は冷蔵庫、ドライイーストは冷凍庫で保管、
水はイオン水を冷やして使用しています。
軽量スプーンは付属の物を使用してます。
羽もしっかり付けていると思います・・・。

しかしながら未だにパンがちゃんと焼けないよ｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡
一体なにが悪いのだろう・・・。

書込番号：3276324

最近はありませんが、むか〜し中学生の頃(爆)初代ベーカリーに「薄力粉」を投入して、失敗作を作り続けたことがあります。
カメリヤの粉を使用されているとのことですが、強力粉ですか？お菓子などに使われる薄力粉だと膨らみませんが、そんなことはないでしょうか？

書込番号：3277144

間違いなく強力粉で、分量もまずは取説通り投入して、粉や水も冷やしていると言うのなら、販売店に言って交換してもらったらどうですか？
みんな失敗なく焼けているので、おかしいですよね。

書込番号：3277323

ドライイーストを冷凍庫で保管されているのですか？
菌ですので冷凍庫保管はどうなんでしょうか・・・

また、イオン水をご利用との事ですが、たぶん原因はそれだと思います。
グルテンの生成には中性から弱酸性が適しているはずです。そこから外れると良いパンは焼けないとか・・・
一度水道水を冷して使ってみてください。

書込番号：3280266

羽根はしっかりつけているとのことでしたが、ためしに何も入れないでスタートしてみて、中を覗くと羽根はちゃんと回っていますか？
　実は私も今日購入したのですけど羽根が回らなくて、説明書をみるとひょっとしたら本体の回転を羽根に伝えるはずの部品がひとつ入っていなかったんじゃないかと思って、明日お店に確認に行きます。
　まだ確実じゃないので、明日詳しいことが分かったら書き込もうと思ったのですが、もし部品が原因じゃなければ明日また報告します。

書込番号：3282180

私も最近ＨＢを購入したばかりですが、
最初に食パンを焼いたときは全然ふくらみませんでした。
私の場合は、強力粉とドライイースト（カメリア）が
開封してから時間がたち古かったのが原因かなと思いました。
新しく強力粉（ゴールデンヨット）とドライイースト（saf）を
買い換えたら蓋の内側につくぐらいよく膨らみましたよ。

書込番号：3289259

お久しぶりです。
皆さんの意見を聞きながら色々試しましたが結局駄目でした。
購入店に聞いたところ、初期不良かもと言われ交換になりました。

するとびっくり！
綺麗にパンが焼けました(^-^ )
パンが焼けるってうれしい事ですね。
今は毎日パンを焼いています。
今は買って良かったと本当に思っています。
皆さんありがとう御座いました。

書込番号：3307449

[DRESSWAVE]

こんばんは
焼けてよかったですね！
出来具合はいかがですか？
それにしてもなにが原因だったんでしょうか

書込番号：3312457

おめでとうございます！良かったですね〜。焼きあがったパンを見ると感動しませんか〜。本体を交換したら、うまくいくようになったんですよね。やはり本体の異常だったんでしょうかね。でも良かった、良かった。

書込番号：3313216

材料は放り込むだけ？

パンの原料には粉系、水系、練物系がありますが、これらをバケツに放り込んでスイッチON！で美味しいパンが出来てしまうのでしょうか？バターのような油っぽいものと水を一緒に放り込んでよいものか素人ながら心配しています。面倒な下準備は不要でしょうか？使用されている方教えてください。よろしくお願いします。

書込番号：3251879

間単に言えばそうです。分量さえ間違わなければ、材料を入れてスイッチオンで、あとは待つだけでできあがります。面倒くさがりの私が毎日パンを焼いてるぐらいですから、かなり簡単に、おいしいパンが焼けるという事です。

書込番号：3252586

コアラララさんありがとうございました。それなら自分でも長く愛用できるかもしれません。地元のやまだで19,000なのですが、安くしてくれないかな。。。

書込番号：3252808

ヤマダで18,000円にて購入しました。先ほど焼き立てを食べました。スーパーに売っている粉類とマーガリンと水でこんなに美味いパンができるとは驚きました。耳のかりっとした歯ざわりと、香ばしいにおいに嬉しくなりました。焼き上がりまでの4時間は長いな〜と思いますが、店で買ったパンとは違った楽しみを味わうことができるのでとても満足です。

書込番号：3304064

うどんは？？

象印のパンくらぶを購入予定ですが、どなたかうどんの生地作りに挑戦した方いらっしゃいませんか？何度か手作りしましたがこねる作業が大変で・・・

書込番号：3160664

はじめまして。
私は同社の「ＢＢ−ＧＡ１５」を使用しているのですが、うどんは何度か作っています。
　生地作りもＨＢに任せると楽なのですが、象印の物だと全てのＨＢに「寝かし機能」というのがあってコネ作業の前に２０分時間を取られるので、時間がかかりすぎるかも…^^;
　うどんなどの生地だとスイッチを押すだけですぐにこねあげてくれる他の機種の方が便利かなーなんて考えています。

書込番号：3295533

今の機種の「クッキー、パスタ生地」コースは寝かし時間無しになってますよ。うちは名古屋ですが、たまに味噌煮込みうどん用のうどん作ります。
（←硬くてコシのあるうどんです）

書込番号：3298263

迷っています・・

今、ナショナルSD-BT103かこちらの機種がいいか頭を悩ませています。
象印は先月新機種が出たらしいですけれども、スペックは今とあまりかわないようですね。
こちらの機種でどうしようか迷っている点は、取り出しにくいのと羽の跡が
目立つと言う事なのですが、お使いになられている皆さんのご意見は
いかがでしょうか？？
ぜひ教えて下さい！

書込番号：3256294

パンの取り出しですが、取りやすい時もあったり、なかなか出て来ない時もあります。羽の跡はやっぱり目立ちますね。
以前ナショ（古いタイプ）を使っていて、こちらに買い替えをしましたが、象印の方はどっしりした焼き上がりになります。
ナショはふっくら軽い感じでした。
好みの問題もありますが参考にしていただければ幸いです。

書込番号：3286609

かにたまさん、ありがとうございました！
取り出しやすい時もあるのですね♪
タイマーで使う時には具入りは無理ですよね〜。
またどっしりしたパンってどんな感じなんでしょう？
想像がつかないのですが・・
パンドミーみたいな感じなのでしょうか？
象印のはコンパクトさと静かさが魅力ですよね！
HBを初めて買う身としてはいまだに迷っております。

書込番号：3287186

タイマーを使う場合ですが、一度ブルーベリーを入れてみましたが形がなくなってしまいました。味は悪くなかったです。
どっしりとしたパンですが、あまり食べたことのない感じのパンなので表現がしづらいです。
象印のレシピ通りだとどっしりになってしまいますので、自分で分量を変えて焼いています。
それと、練が少ないと思うのでクッキーの練を２回しています。
これだとふっくらとしたパンが焼きあがります。
ちょっと面倒だと思いますが私は楽しんでやっています。
長く使うものなのでいろいろと悩んで買われた方がいいと思います。

書込番号：3294164

干しぶどう

はじめまして。先日私の住んでる所にもY電気が進出してきたので行ってきました。オープン価格で15800円の10%還元。衝動買いしてしまいましたが、毎日おいしいパンを食べられているので大満足です。
皆さんの口こみを参考にしています。少しお知恵をお貸し下さい。
私は干しぶどう入りの食パンが好きです。でも干しぶどうをそのまま入れるのが好きではなく、細かく刻んでいます。それがちょっと手間なんですが何かいい方法はないかな〜と思って投稿しました。
「干しぶどうを簡単に刻む方法」知っている方がいましたら教えて下さい。宜しくお願いします。
ちなみに干しぶどうは結構糖分があって、包丁できざむと包丁にべたべたつくのも嫌だなと思うところです。
何かいい道具等ありましたら是非お願いします。

書込番号：3173863

はじめまして。ちょっと質問なのですが、103はレーズンの自動投入器があるのですよね？私はNationalの初代機を使用している初心者です。自動投入器が付いてないので、粉と一緒にレーズンも入れています。初めて焼いた時は塊になっていたレーズンをわざわざ1粒ずつにして入れたので、「えっ？」と思うほど、細かくなっていました。今はなるべく塊は塊のまま入れて、大小様々のレーズンを味わっています。私は103で焼けたレーズンパンを知らないので、どの程度細かいものを好んでいらっしゃるのかわかりませんが･･･上記のような方法が可能でしたら、試してみてください。

書込番号：3289014

生地作り

生地作りについて質問です。
取り説によると
練ってねかしてまた練って・・・となっていますが
ほとんど寝かし時間がありませんでした。
使っている方どうでしょうか？
故障？でもできた生地に問題はないようですが。。。？

書込番号：3211571

うちでも、同じような状態でした。うちの場合は全くねかしの時間がなく、イーストを入れてからも、こね続けた為、メーカーに聞いてみました。結果は暑い時期でしたので、機械が調節しているので、問題ないとの事でした。でも、最初の担当の方は、悩んで、ついに一度修理しましょうということになったのですが、その手続きをするときになって担当が替わり、それは問題ないから大丈夫です、といわれたので、最初はちょっと本当かしらおと思ってしまいましたが、その後何の問題もありません。その後も、ずっとねかしの時間はありませんけど。。

書込番号：3288718