ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

この製品の「独立モード」とは・・・？

[マカロン２２６０]

初めてホームベーカリーを購入し、母にプレゼントしようと思っています。
色んな製品を見比べ、初めてですし、お値段がお手頃で静音性に優れているというレビューが多いこちらを購入しようと考えています。
そこで質問です。「独立モード」を搭載とありますが、これは途中でパン生地を取り出してアレンジしたり、それぞれの時間を調節することで、好みの食感、焼き加減のオリジナルパンを作ることができる、ということでしょうか？
また、食パン以外のパンも作れますか？例えば、ロールパンやおかずパンなど…。

こちらをお使いの方、教えて頂けると幸いです。
よろしくお願い致します。

書込番号：14969150

[オキュマン]

僕は先日購入してまだ３回しか作ってませんが
炊き込みご飯パンとかも出来るようですよ
とりあえず説明書を見て見ましょう、メニューも乗ってるので参考になります。
http://www.twinbird.jp/usersmanual/pdf/pye631_m.pdf#zoom=100

独立モードに関しては、お書きになっている様な感じであってると思います。
説明書には、渦巻きパン・ちぎりパン・デニッシュ風パン等が書いてます。

音に関してですが、AM7:00に出来上がるよう隣の部屋でセットしたところ
夜中に音で起きました(^^;)
まぁこのへんは間取りや防音具合で違ってくるとは思いますが
２部屋向こうにしたところ問題なく寝れました。

具などは最初からセット出来ずブザーが鳴ったら入れるタイプのようです
この辺はお値段が高いタイプしか対応してないようですが、普通に美味しいパンが
この値段で買えるのは非常にコスパが良いと思います。

書込番号：14974446

[ロールスキ]

私はまだ購入を検討している側なので、実際使っていませんが追加説明させてください。
http://www.twinbird.jp/usersmanual/pdf/pye631_m.pdfの21P、メニュー13〜15に「独立モード」の説明があります。
独立モードとは「こね」「発酵」「焼き」それぞれの工程だけを5分単位で時間設定して行えるメニューのようです。この説明書のディニッシュについては走り書きだけでしたが、購入時についてくる別冊子「レシピブック」を見ればいろいろ詳しいアレンジ方法が載っていると思います。

書込番号：15037080

ｄｄｄ

[sonner5102]

炊いた米ではなくて炊く前の米の状態からパンにできるのは
こちらのgopanだけだと聞いたんですが間違いないでしょうか？

書込番号：15034026

[P577Ph2m]

専用の米粉やごはんを使わずに、米からパンを作れるホームベーカリーはこのゴパンだけです。

書込番号：15034847

[typeR 570J]

スレ主さん

こんばんは。
間違いありません。
但し、五月蠅いです。

書込番号：15035160

新機種の機能は？？

[ぴの姫]

ホームベーカリーの購入を考えています｡
現在の最新版SD-BMS104の機能は、粗混ぜ機能やフランスパンも焼けるということなので、
充分な機能が備わっていると思います｡

恐らく９月にまた新商品の発売がありますよね？

なので、現機種は今の時期が底値だと思うので、購入してしまおうかなと思うのですが、
新機種はどういう機能がプラスされるのかも気になります｡

どなたかウワサ等、お聞きになられた方いらっしゃいますでしょうか？

パナの社外極秘情報だとは思うのですが｡｡｡^_^;

現機種を買うかどうか迷ってるので、どなたかに後押ししてもらいたくて
質問させてもらいました｡
よろしくお願いいたします｡

書込番号：14940718

[P577Ph2m]

すでに後継機のBMS105が発表済です。
ただし大した違いはありません。
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=SD-BMS105
http://kakaku.com/item/K0000397165/
現行機種BMS104の値段は、この先、何千円も下がることはありませんし、欲しいのであれば、ぼちぼち買い時かと。

書込番号：14940728

[ユウママ2010]

黒蜜飴玉さんのクチコミ
「新機種発表」にURLが、ありますよ(^_^)

ブリウォッシュが、焼ける、ジャム、コンポートが、作れるようになったようです♪

私は、この機種で、充分満足♪先日、半年ぶりにコンビニのパンを、食べたら、美味しくなくてビックリ(@_@)
いかに、美味しいパンを、食べているか再確認しました(^o^)v
パン.ド.ミ＼(^o^)／

書込番号：14940750

[typeR 570J]

スレ主さん

おはようございます。
新機種が9月10日発売で家電店の半期セールがある9月半ば以降が
お買い得かも。

ご参考にして下さい。

書込番号：14940899

[comachan]

パナソニックのHPで違いを確認出来ますよ!

私は特に新機能に魅力を感じ無かったのと､104がまた徐々に値段上がりだしたので\15,400-(送込)のAmazon(在庫有り)で15日の夕方に注文しました｡
次の日(16日)見た時からAmazonは在庫問い合わせに表示が変わってますね…｡

もしかしたら在庫が無くなっていき高くなるかもとゆうことと､早く欲しいけど安くなるのず〜ｯと待ってたので､もう買っちゃいました^^

書込番号：14947285

[ぴの姫]

みなさま、早速のお返事ありがとうございました｡

パナのＨＰで、105の機能も見てみました｡
新たな機能は、パンを焼くこと自体の機能ＵＰではなく、
ジャムやコンポートが作れるといった、ちょっと高度？な機能が付いたんですね｡

ＨＢ初心者なので、きっと私は104の機能で充分満足できると思い、104購入を決めました！！

値段も底値に近いようですし、これ以上下がるのを待って商品が無くなったら悲しいので、
つい先ほど、現時点一番安い（15400円）アマゾンさんで購入しました♪

近所の大型量販店では、2万以上するところが多く、唯一Ｋ電機さんは19800円でしたが、
やはり価格．comで表示されてる店舗はお安いですね！

今月中なら、パンミックスが１袋無料というキャンペーンをやっていたので、食パンミックスとセットでの購入です｡

皆様からのご意見、とても参考になり、いい買い物ができました｡
来週、商品が届くので、楽しみに待っていようと思います｡

どうもありがとうございました｡

書込番号：14951092

[ぴの姫]

>comachan　さん へ

解決済みなのに、また質問でスミマセン｡
8･20にcomachanさん からお返事いただいてたみたいなのですが、
掲示板を今みたら（8/20夜）削除されてました｡｡｡どうしてだろ？

同じくアマゾンにて購入したcomachanさん に質問なのですが、
商品に同封されていた保証書には、販売店の記載がないですよね？
通販で家電を購入するのが初めてなもので・・・
保証書の販売店欄は空欄でも、故障した時対応してくれるものでしょうか？

パンと関係ない質問ですみません｡m(__)m

ＨＢは本日届きました！！
週末まで待てないので、早く帰れる日の夜にでも早速作ってみます｡

書込番号：14961447

[comachan]

>>ぴの姫さん
商品届いたんですね^^
私もまだ使ってません 笑
保証書の事ですが､緑の袋に入ったやつですよね｡

保証書とは別に､商品が入っていたダンボールの宛先の書かれてる紙?を剥がした裏に"納品書 兼 領収書"とゆうのが張り付いてます｡
この紙を保証書と一緒に保管しておけば､大丈夫です｡
まずはダンボールに貼られてある紙を見てみて下さい｡
１番上に赤い字で記載されてて 確か１番下に剥がし方の説明書きがあります｡
実際に商品が壊れた事がないので修理に出した事がないんですけどね´`;…

書込番号：14961624

[comachan]

>>ぴの姫さん
安いサイトについて私も書いたので削除されたようです 笑

書込番号：14961643

[ぴの姫]

>comachan　さん

ありがとうございます！！
ダンボール側面に張り付いていた、納品書を発見しました！！！
危うくそのままダンボールを捨ててしまうところでした｡

宅急便会社のただの宛先シールかと思いきや、その下に納品書が隠れてるとは！
恐るべし・・・^_^;

これと保証書をセットで保管しておけば大丈夫ですね♪

でも一番は、故障しないことを願う！！ですね｡（笑）

ＨＢ初心者ですが、これからパン作りにハマるのが楽しみです｡
ありがとうございました｡

書込番号：14961668

[高田チップ]

うふふ、アマゾンさんの保証書。ちょっと危険な位置にありますよね。
我が家も先週購入しました。念願のホームベーカリー。
食パンミックスで焼いてみました。
子供たちの評価・・・ちょっと塩味がきついかな。山崎パンよりはおいしいけど
　　　　　　　　　　　　ポンパドールのパンよりは劣る感じ。
　　　　　　　　　　　　トーストしたパンの耳はサイコー!!だそうです。
これから色々とアレンジしてみます。
心配してた音は、びっくりするほど静かでした。
食洗機よりはるかに小さな音です。
イースト菌を投入するときに手をたたいたような音がしますけど(3回ぐらいかな)
枕元には置かないほうが無難ですね。

書込番号：15012061

[ぴの姫]

>高田チップさん

ＨＢ、購入されたんですね！
音は本当に静かですよね？
スタートボタンを押したあとは、放置プレイ（笑）で、他のことをパタパタとやってるので、
皆さんがおっしゃるイースト投入時の「パンッ」という音も未だに聞いていません｡^_^;
（それだけ音が気にならない）

まだ楽してパンミックスでしか作っておらず、「食パンミックス」で、普通の食パン、パンドミ、くるみ入りのパンドミを作りました｡
今日は、「ソフト食パンミックス」を使って、パンドミを作ってます｡
（せっかくソフトのミックスだから、ソフト食パンコースの方がいいのかな？）
夕方出来上がるので楽しみです｡

書込番号：15012451

ごはんパン

[djkazoo]

購入して2ヶ月くらいになります。
ごはんパンは、ご飯の量はどこまで多く出来そうですか。
減らす分については、書いてありますが、増やすほうはないです。
やはり食感はパンから餅寄りになっていくのでしょうか。

書込番号：14976955

[ばんとん３号]

ご指摘のＨＢではありませんが、たまにゴハン入りパンを焼いています。
ご存じのとおり、ご飯にはグルテンが有りません。ですからあまり多くいれると、「ぱん」というより「ふくらんだもち」のように成ります。
また、ごはんには、水分が多いので、水をどのくらい減らすかの計算も容易ではありません。
ご自分で、色々な分量で試してみるのが（理科実験のようで結構たのしいですよ。忠し、出来損ないパンが山ほどできる可能性有りですが。当方もどれだけ出来損ないパンを作り出して、周りの方に実験台になってもらったことか・・・）よろしいかと思います。

書込番号：14987552

[djkazoo]

有難うございます。
試行錯誤（七転八倒）してみます。

書込番号：14992801

釜の強度について

[ばんとん３号]

ＭＫ、Ｐａｎａ、Ｃｉｒｏｃａ、使ってます。
Ｃｉｒｏｃａは一番釜の内側のコートが強そうですが、ＭＫは具（特に、冬のチョコチップ）によって、かなりコートがはがれやすいです。
Ｐａｎａは、Ｃｉｒｏｃａに近いようで、丈夫そうです。
当方としては、独立モードの「ねり」の強さで、ＭＫが好きなのですが、（Ｃｉｒｏｃａも独立ねり、可能ですが、ねりが甘く、いまいちです。）釜のコートのはがれに、参ってます。
（釜単体で購入すると、機種落ち１台買えそうです）
パナは、色々付属物が多く、掃除か大変です。特に、イースト投入器や具入れ器などのついた内蓋の取り外しができないので、ふくらみすぎた時の内蓋の掃除がやっかいです。
釜のコートが強く、手入れの楽なのは、どれでしょうか？
皆さんのご意見等、お知らせ頂けたらと思い質問致しました。
よろしくお願いします。

書込番号：14975220

[simeo-n]

>ＭＫ、Ｐａｎａ、Ｃｉｒｏｃａ、使ってます。
>釜のコートが強く、手入れの楽なのは、どれでしょうか？

・・・多分ですが、３つのホームベーカリーをお使いのスレ主さんに

意見できるほどの猛者はなかなかに存在しないのではないかと、再拝。

凄いなぁ、３つも使いこなしているなんて、プロの料理人さんですか？

スレ主さんの使用体験談の方が興味深く貴重なもので、

何かあったらこちらが質問したいぐらいですね。

正直なところ、現状ではスレ主さんのように日常的にお使いになられる方にとっては

コーティングが剥がれた時点で新しい内釜を買いなおすという位しか選択肢が無いように思えます。

スレ汚し失礼しました。

書込番号：14975267

[yukisakipa]

スレ主様

文面から見るとＭＫの「ねり」の強さがお好みでＭＫの使用頻度は高そうですね
他の２機種は使用頻度および具の投入を実際同様に多用しているのでしょうか。
丈夫そうとは言われてますが実際同条件でないと、
「ＭＫのみコートが弱いの？」と思ってしまいかねませんね。
私はスレ主様ほどではありませんがＭＫ（HBK100）とシロカ(SHB315）所有してます
やはり同様にＭＫの「ねり」の強さが好きでＭＫの方がメインとなっています。
冷凍チーズ大量投入でやはり若干（本当に一部分くらい）「はがれ」が生じてしまいましたが
それから１年近く週3回程度の使用ですが「はがれ」は増えてません。
シロカは本当に丈夫なのか、使用頻度/回数のせいか新品の時とほとんど変わりません。
いずれにしてもどのＨＢも釜にはコーティングしているので硬いもので傷が生じてしまうのは
しかたないですね。
より強いコーティングはメーカーというよりコーティング技術の開発に期待すべきかも？

私もスレ汚し失礼しました。

書込番号：14978242

[ばんとん３号]

ご意見ありがとうございました。
確かにＭＫの出番は、多いです。ただ、コート材が剥離しやすいような気がします。
はがれたところをコシコシするとビニールみたいなものがぽろぽろはがれます。
何回くらいの使用に耐えられるのでしょうか。
購入は、昨年６月頃です。生地作りのため１日２〜３回くらいのときも有ります。
やはり使いすぎでしょうか？
パナのは、１斤食パンの時（ほぼ１回／日）購入は、昨年８月頃。
シロカは、２斤の時（シロカは堅めの仕上がりなので、たぶん練りが甘いのではと思料しております。よって雑穀パンの時に使用しております）購入は、３．１１震災の後です。
震災の影響で、水道がとまり、てこねでのパン作りは至難の業となり購入しました。
やはり、酷使しすぎなのでしょうね。反省して、釜の予備をそろえておきます。

書込番号：14987525

失敗なのかどうなのか？

[ケーティー]

米パンを焼いてみたのですが分量通り作って、あまり膨らまず。薄茶色のパンが
出来ました。これは正しい状態なのでしょうか？
グルテンはGOPAN専用の物を購入しました。あまり美味しくないのでこれで
失敗じゃないのなら残念です。どなたか米パンの状態を教えてい頂けますか？
もう一つ、焼き上がった米パンを取り出そうと裏返して一生懸命ふっても出ませんでした。
結局はがしとった状態です。羽はなかなか外れず水に浸して１時間後にやっと外れました。
こんな事ってあるのでしょうか？

書込番号：14671392

[at_freed]

http://www.youtube.com/watch?v=DN0xT01QP28
↑普通に作るとこの程度でしょう。

分量はちゃんと計ってらっしゃるようなので、
出来上がりのアラームがなって、“温かいうちにすぐ取り出す”と簡単かも。
あと、“羽のお手入れが不十分”だとパンが絡んで取り出しにくいです。

書込番号：14671452

[ケーティー]

at_freedさん　
お返事ありがとうございます。膨らみ方は画像位でした。
もう一度作ってみようと思います。

書込番号：14671524

[ケーティー]

もう一度焼いてみましたがやっぱり膨らみませんでした。
混ざりもよくなかったようで上の方はがたがたでした。
パナソニックサポートセンターからは室温が高いことが理由と考えられるので
エアコンをかけて室温を低くして下さい。などと言われてしまいました。
ホームベーカリーの為にエアコンをかけるの？がっかりでした。
買わなければ良かった。

書込番号：14711820

[フォークおばさん]

はじめましてケーティーさま。

上手く焼けないとガッカリしますよね。
だいぶ気温が上がってきて室温高くなってきましたが、小麦食パンだと逆に醗酵進むみたいで膨らみすぎるようになってきています。

小麦グルテン使うお米食パンですよね？
焼きあがった感じは、膨らみ少なく水分多い感じですか？
膨らみ量は塩と砂糖と水温のバランスみたいです。

試してみて頂きたいのは、
＊水を冷蔵庫で冷やしてみる。
＊水の量を調整する（新米じゃなくても結構水分多めなので、うちは10g減らしてます）
＊塩を減らすか、砂糖を少し増やす。
塩とドライイーストが直接混ざると醗酵悪くなるみたいです。
逆に砂糖は醗酵助けるみたい。

どの程度の膨らみを期待されているか分かりませんが、上のほうはパリパリですし、焼きたては羽付近とか中身がモチモチ柔らか過ぎて食べられないくらいです。1時間以上置くと美味しくいただけます。

もし可能なら携帯でも良いので失敗写真をUPされると、他の方も判断してアドバイスのレス入るかもしれません。
今まで作った難易度的には、お米食パンよりも小麦ゼロお米食パンのほうが膨らみ悪く難しいです。
試行錯誤も楽しいものです。上手く出来るまでイライラするかもですけど、がんばってくださいね。

書込番号：14713243

[ケーティー]

フォークおばさんさん

コメントありががとうございました。
とても参考になりました。また挑戦したいと思います！
お米ゼロパンは以前米ゼロを選び忘れてしまい大失敗しまいた(^^ゞ
なれるまでいろいろ頑張ってみます。

書込番号：14722942

[みきぴー]

私もずっと失敗してて堅い米パンだったのですが、先日やっと成功しました！

購入当時２、３度作って美味しくないので作らない期間が長かったのですが、久しぶりに作ったらとても膨らみました。びっくりです。
原因は分からないのですが、きっと分量の誤差でかな〜って思います。
それか、今回はお米を30分ぐらい浸していたからか･･･。

確実なのは、指定の小麦グルテンを使うのと、きっちりと計る。方法を守る。
だと思います。計りはデジタルですか？

それでも膨らまないなら、ミルの刃が機能していなく、砕いているけど粗い状態かもしれません。メーカーに交換してもらう方が良いと思いますよ。

量産部品だって、バラついて固体の差があったりするものです。（機械設計者）

書込番号：14977361