ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

こねだけ，焼きだけと独立してそんなことできますか？

[kikaiman]

ホームベーカリーを検討していますが，コネだけ独立してできるモードがあるのか，カタログをみてもわからなかったので教えてください。ＭＫを進められましたが，よくわからないメーカーだったもので，よろしくお願いします。

書込番号：14778624

[P577Ph2m]

パン生地コースはあります。焼くだけはできません。
MKはツインバードとならんで、昔から低価格のホームベーカリーを出しているメーカーです。少なくともそれなりには売れている、ということですね。
MKやツインバードなら、こね/発酵/焼き過程が個別にできる機種があります。そこまでこだわるなら、そちらを選ぶことになります。
なお、GOPANはコメから直接パンを焼ける機種です。それが不要なら、あえて高いGOPANを選ぶ必要はありません。

書込番号：14780755

パナソニックの食パンミックスについて

[マース星人]

遅ればせながら、やっと念願のBMS１０４を購入しました。

とりあえずパナソニックの食パンミックスを使って１番の食パンを焼いてみました。

初日は焼き色は標準で２日めは焼き色を薄めにしてみました。
キメが細くパリっとキレイに焼けましたが、残念ながら美味しくありません。

スーパーやコンビニで売っている１斤１５０円以下のパンの方が美味しく感じます。

パナソニックのミックスを使用された方で味の評価を聞きたいです。

書込番号：14779479

[P577Ph2m]

そのレベルだと好き嫌いや慣れでしょう。
単純に比較すれば、食べ慣れた市販のパンが美味しいと感じることがあっても不思議ではないです。
「市販のパンと比較にならないくらい美味しいだろう」といった期待が強すぎると、ガッカリすることは多いです。
また、食パンミックスを使うのであれば、最初から市販のパンを買った方がコスト的に有利です。
感想なら、
http://www.amazon.co.jp/product-reviews/B001E11IPA/ref=dp_top_cm_cr_acr_txt?ie=UTF8&showViewpoints=1
あたりを見てください。

書込番号：14779561

[マース星人]

返信ありがとうございます。

アマゾンのクチコミを見て同意見の方が多かったので納得しました。
私がちょっと期待しすぎていたみたいです。

うちは昔から手捏ねでパン作りをしていたので手作り味に慣れていて
それを比較にしていたようです。

バターを足すなど色々と工夫してみたいと思います。

書込番号：14779633

レーズン投入について

[ぽんぴよ]

買ってから、食パンは普通に焼けるのですが、ふつう焼き、早焼き、タイマー焼きしてもレーズンが落ちません。どこかのサイトを見て、量が多いかも？と思い、減らしても落ちません。
これって、不良品ですか？
同じ経験された方いますか？

書込番号：14765177

[流星１０４]

おはようございます。

ユーザーではありませんが、>からのら様のスレが参考になるかもしれません。
http://bbs.kakaku.com/bbs/K0000123033/SortID=12609594/

レーズンの分量や刻む大きさなどは説明書通りになさっているとは思いますが、
今まで一度も、あるいは、ほんの少しでも全く落ちないという事であれば、
初期不良も考えられますので、メーカーにご相談されてもいいかもしれませんね。

早く快適に使えるようになるといいですね！

書込番号：14765255

はじめてのHB選びです。

[kuroisiba]

めちゃめちゃ悩んでいます。
とってもお値打ちになっている、このツインバードのPY-D538W を買うか、
失敗のないパナソニックで無難にいくかでズーッとここのところ価格.comでレビューばかり
みています。

パナソニックと比較してうんちくを教えていただけるかたいませんか〜？？？

http://www.kadenbiz.co.jp/itkb/merchandise/201010_md01
↑の記事をみるとツインバードでも大丈夫！と思えるのですが、レビューにある羽取れや
・天面の焼き具合・気温に左右されやすい！？など不安もあります。

どなたか教えてください。
よろしくお願いします。

書込番号：14694322

[typeR 570J]

スレ主さん

こんばんは。
初めてHBを購入するのでしたらパナの機種を推薦します。
失敗が少なく初心者向けです。
レシピとおりに進めれば問題無く楽しむことが出来ます。
一緒にデジタル秤を購入すれば失敗はないでしょう。
我が家もパナを使用しています。

ご参考にして下さい。

書込番号：14696253

[kuroisiba]

アドバイスありがとうございました！

しつこくお尋ねしてすみませんが、何故ゆえにパナソニックのHBはそんなに人気なんでしょうか？
他社製品とは比べ物になりませんか？？？
お答え願えれば幸いです。よろしくお願いします。

書込番号：14697434

[typeR 570J]

スレ主さん

こんにちは。
初心者向けで色々なコースがあることとコンパクトで収納が良いところでは
ないでしょうか。

書込番号：14698787

[taisama]

オススメします。
パナは使ったことないのですが、安いし白いし、使いやすいですよ。
窯も日本製で厚窯です。単独機能も便利です。
ただ、パナはいつでもそれなりにかなり美味しく焼いてくれるのではないでしょうか。
後悔したくないならパナかな。

書込番号：14701099　スマートフォンサイトからの書き込み

[kuroisiba]

本当にありがとうございました。

やっぱりホームベーカリーはパナが独走なんですね〜
HBのレシピ本もパナですし、レビューもパナの高評価が圧倒ですもんね。

パナに決定！と思いつつもMKなども気になっちゃいます。でもきっとパナですね。

余談ですがtaisamaさん、blog拝見しました。プ..プロの腕前をお持ちなんですね！
taisamaさんのHBが知りたいです〜〜！！（出来れば是非教えてください！）

書込番号：14702821

[taisama]

なんかすみません(>_<)
ブログもほとんど更新してないのですが、ネットも久しぶりにやってます。

HBはMKを使ってました。1斤タイプの単独機能があるやつです。
それを、5年くらい使って、釜と羽が古くなったのでこちらに買い換えました。
このツインバードも単独機能があるんですよね。それと、1.5斤まで焼ける。
寒い冬とか、もう少し発酵させたいなーとかできます。レーズンなどで自家製酵母を育てるのが流行ってますが、そういった酵母を育てたり、生地作りに捏ねる時間を変えたりとすごく便利です。
まだまだ迷っていらっしゃるなら、こちらの機種もオススメしますよ。HBで食パンを焼くだけなのはもったいないからです。
見た目もスッキリですしね。
あえて、短所なのですが、機械の遊びが大きいようで、音がウルサイです。それだけ難点ですね。参考になりますでしょうか…
今日も友達が来てくれてパンパーティーをしました。ガッツリと、パン生地作りをするなら本当にオススメです。

書込番号：14708252　スマートフォンサイトからの書き込み

[taisama]

機種はツインバードPY-D538W [ホワイト]
です。すみません。

書込番号：14708259　スマートフォンサイトからの書き込み

[kuroisiba]

ご返信本当にありがとうございました！
taisamaさんは PY-D538Wなんですねっ！めちゃくちゃ揺らぎます。

今とてもお安くなっているので価格的にはもう絶対PY-D538Wなんです。
そこでtaisamaさんがもっているなんて。。。これにしちゃおうかな〜（パナのアドバイスしていただいた皆様ごめんなさい）

taisamaさんのblogもまた見させていただきます！楽しみにしています。
このたびは何度もお話を伺いまして、本当にありがとうございました。

書込番号：14709242

[ちかげっちゅー]

こんにちは。
先日、ツインバードPY-D538Wを購入しました。
不満な点がありましたので参考までに。
�@天面の焼きが甘い（Wヒーターなので側面はかなり強めの焼きです）
�A釜が小さい（1.5斤で強力粉330ｇが上限）他社製は400ｇ位まで投入可もあり　
　ホームベーカリー本は375ｇが多いです
�B具材投入ケースが小さい
等ですね。
作動音はあまり気になりません。
メーカーによって長所短所がありますので、熟考された方が良いかと思います。

書込番号：14761261

ローストしたナッツについて

[もこぴょん]

注文したのでもうすぐ到着の予定です。

材料を揃えようとパナソニックのベーカリー倶楽部を見て気付いたのですが、ナッツを入れる時はローストした物は使えないとあります。
どうしてでしょうか？ローストしたナッツをもし使った場合はどうなるのでしょうか？

またナッツは5mm角位に刻んでとありますが、粗混ぜを機能を使う時も細かく刻まないといけないのでしょうか？

ナッツ入りのパンを焼いている方、教えて頂けると嬉しいです。宜しくお願いいたします。

書込番号：14757224

[dar7]

生カシューナッツが沢山あったので、軽くローストして使用していました。
カシューは柔らかいので全く問題ありませんでした。

注意書きはローストで固くなったナッツ類が、内窯のコーティングを傷つけるのを回避するための
ものと思います。固いものを頻繁に使用するのは避けた方が良いのではないでしょうか。

パン内のナッツ類は大きすぎない5~10mm以下位が食べやすいと思います。
逆に粗混ぜ機能を使わないと、粉々になって食感も無くなってしまいます。

書込番号：14758529

白いかたまり？

[irumano]

白いかたまり？	焼き色うすめパン

初ＨＢで、ほぼ隔日のペースでパンを焼いています。
毎回とっても満足の焼きあがりなのですが、2回ほど写真の
ような白いかたまりが同じ場所（底に近い角）にできました。
この部分の固さは他の皮よりも固め、多少厚みがあります。
食べる分には全く問題はありませんが、妻がしきりに
「なんだろう？」と気にするので質問させていただきます。
※写真「白いかたまり？」をご参照ください
レシピは某レシピサイトに載っていた強力粉３２５ｇ小麦粉５０ｇ
の割合（１．５斤）で牛乳ではなくスキムミルク使用です。
スキムミルクか小麦粉の塊？と推測しているのですが、如何な
ものでしょう？

※ついでになってしまいますが、レビューに載せられなかった
購入後初めて焼いたパンの写真「焼き色うすめパン」も添付します。
とても美味しかったです！

書込番号：14746792

[P577Ph2m]

容器の角の部分にできているようですし、粉が十分混ざりきらずに残っているだけです。
粉をふるって入れるか、湿気がつきすぎないようにすればできにくくなるでしょう。
まあ、とりたてて気にする必要はありません。

書込番号：14747724

[irumano]

P577Ph2mさん、ご回答ありがとうございます。
次回ふるいにかけてみようと思います！

書込番号：14749870