ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

こね作業時の異音が気になります

[keikumi]

ホームベーカリー初心者です。
こねる作業時に　羽根取り付け軸のあたりからキュッキュッと音がします。　
動画でみた限りではモーター音しか聞こえないのですが　特別に機械油をさして手入れしないといけないのでしょうか？

書込番号：14017578

[yukisakipa]

keikumiさん こんにちは

私はこの機種の妹にあたるSHB-315所有しています

シロカの価格と評判を気にしていてこちらの機種のクチコミはよく見てました。

keikumiさんが購入されてからどのくらい経っているか解りませんが

初期不良も考慮に入れてメーカーに問い合わせてみてはいかがでしょうか。

オークセールは人気急上昇中もありますがサポートの担当も親切でしたとのクチコミもあったと思います。

但し、どのメーカーの物もパンケースの外へは水をかけない様に注意しております。
（若干水はかかってしまいますがネ）
もし、そのことに留意されていないのでしたら文句はいえません。

また、注油などはありえないと思います。
なぜなら、パンを焼くためにパンケースは加熱され通常考えられる（入手の簡単な）油では
都度流れてしまいますので、素人に特別な油の注油を求めるわけにはいきませんので。

まずはメーカーサポートの意見を聞くのが確実で早いと思いますよ。

書込番号：14017690

[keikumi]

yukisakipa　さん
アドバイスありがとうございます。

早速、メーカーさんにお問い合わせしてみます。

　

書込番号：14017732

1斤は焼けますか？

[はなまきら]

以前、1.2斤用（10年前の機種でNOは忘れましたがツインバードでした。）を使用していてとてもおいしかったので、この機種の購入を考えています。

1)2斤焼くとすると、形は縦長ですか？横長ですか?
2)最大2斤とあるので2斤以下は焼けると思いますが、1斤焼いたらどんな感じでしょうか。

ご使用になっている方、ぜひ教えてください。

書込番号：14009720

[そこじゃ]

この機種のユーザーではありませんが、ホームページの下のリンクから取説がダウンロードできますので、ケースの形状なども大体分かると思います。
http://www.twinbird.jp/product/pye631/

取説11pによると、食パンの焼き上がりの高さは１斤が10〜12cm、1.5斤が14〜16cm、2斤が17〜18cmです。

書込番号：14009779

[はなまきら]

そこじゃさん

とてもわかりやすい情報提供ありがとうございました!
早速、拝見しました。
ちょっと横長タイプですが、その分大好きなカリカリパン耳を楽しめそうです。
検討したいと思います。

書込番号：14011507

パン羽根が回転しない

[kawauso23]

ネット通販で購入し早速使用してみたところ、パン羽根が回転しませんでした。
以下、確認した内容です。

�@メニュー6 "早焼きパン"を使用した際、こねる工程にてパン羽根が回転しない
�Aメニュー11 "こねる"を、材料を入れずに使用するもパン羽根が回転しない
　→さらにパンケースをセットせずに稼動させるも微弱なモーター音が聞こえるのみで回転しない
�B手動にてパン羽根を回転させると数秒低速で回転が継続するがすぐに停止してしまう

取り扱い説明書を一通り読んでみましたが原因が分からず困っています。
初めてのHBのため勝手がよく分からないのですがやはり初期不良でしょうか。

製品をお持ちの方で何か思い当たることがありましたらご教示頂ければと思います。

宜しくお願い致します。

書込番号：13959216

[P577Ph2m]

初期不良でしょう。
早めに購入先に連絡してください。
激安通販の場合は、初期不良交換の期間や手続きが厳しいことがあるので、のんびりしているとメーカー修理しかなくなります。

書込番号：13959278

[kawauso23]

回答有難う御座いました。

購入先に問い合わせをして交換してもらいました。
やはり初期不良だったようです。

交換品は問題なく稼働していますので
おいしいパンを焼きたいと思います。

書込番号：14001989

羽根から鉄クズが・・・

[チャ−リーブー]

初めまして、わたしもコラボさんと同じトラブルです。買った　お店に連絡したら、初期不良との判断で、新品を頂きました。２台目なので、かなり神経質になり　フレンチスタイル食パン２斤のレシピをメニュー14で、試しました。パン生地を取り出して、割り箸に濡れぶきんを巻いて、羽根の中と金属の棒を、拭きましたら、やはり、羽根と同じ色で、パウダー状の物が内からも外からも出てきました。また買ったお店に連絡し、メーカーに問い合わせて頂きましたら、「前例がないので検証したい」との事。また持っていかねばなりません。パワーJさんのガリガリ音は、もしかしたら　金属の削れ音かもしれませんよ。その後、コラボさんのＨＢは、なんともありませんか？よかったら皆さんも　濡れぶきんで、チェックしてみてください。宜しくお願いします。　

書込番号：13757267

[ボコラ]

遅くなってすいません。
実は９月にパナのBMS１０２を買って天然酵母パンばかり、
作っていました。
先週久しぶりにバケットを作ったときは、鉄くずはつきませんでした。
とはいえ、パンケース交換以降、一度もつかなかったわけではなく、
一日にピザの生地を作って、バケットを作ってというような
使い方のときは、確かついていたことがあります。
食パンも交換以降は、そのまま出来上がりまで自動のコースは使わず、
一度取り出して成形、そのときにチェックをしていましたが、
食パン作成時には一度もついていなかった覚えがあります。

まあ、あまり気持ちのいいものではありませんが、
ついている部分が決まっているので、取り除けばいいかな、と思っています。

書込番号：13952696

[チャ−リーブー]

返信　有り難う御座います。メーカ−検証の結果は、「水分が多かったり、生地が片寄ったりすると羽根内部が削られて、鉄くずが出る場合があるが、それを食べたところで、体に害は無い」とパンケースと羽根が新品になって送られてきたそうです。買ったお店の方に、以前　ふきんに着いた黒い汚れを、見せてたのですが、「そうは言っても自分は、あれは食べたくない」と言って全額返金して下さいました。メーカーの対応に少々驚いてしまいますが、お店の方が、良い人でよかったです。今は、てごねでパンを焼いていますが、私もパナ検討してみます。

書込番号：13996393

サンヨーと比べてどのくらい改良されているのでしょうか？

[annemama]

米パンのてっぺんが真っ白。	羽の部分を取り出すと底に大きな穴	小麦粉で焼いたパンも側面はかなり焼きが強く厚い。	小麦粉で焼いたパンの全体。アジはよかった。

自分はパナソニックのHB愛用１５年でしたが、GOPANにも興味があって、知り合いがサンヨーのGOPANを買って一度しか使わず、ほこりをかぶっていたのを借りていろいろ試して見ました。しかし、米パンのできには大変がっかりしました。まず、ミル音がすごい。ウイーンと３０秒、５分休んでまた、ウイーン。これが１０回繰り返されます。夜間休んでいるときには使えません。また、羽とミルが一体化してかなりの大きさで、それが、パンの底にしっかり焼きこまれるので、取り出すと大きな穴があきます。これにもがっかり。そして肝心のやき上がりですが。米とグルテンで焼いたパンは、てっぺんは真っ白。側面はバリバリ。味は苦味のある米味。米と上新粉で作るパンは、アジはかるかん様。米と小麦粉を混ぜて作るパンが一番ましなアジでしたが、側面の焼きすぎと、てっぺんの焼きの甘さはどうにもアンバランス。
　ミルの機能のために焼き型が動かないように側面が本体と固定されているので、ヒーター部分と隙間がなく、ヒーター部分と近いので側面は焼きが強く、てっぺんには熱の回りが少なく焼きが甘いのではと思いました。
　小麦粉だけで焼いたパンは、側面の焼きが少し厚く感じましたが、アジは良かったです。モーターが強く、コネが強いのか、伸びのよいきれいなパンに焼けてました。

　機種改良された今回のGOPANで、ミル音や、底の穴の大きさ、米パンの出来がどのくらい改良されているのでしょうか？

書込番号：13979874

[さささんさん]

　三洋製のゴパンは使ったことはありませんが、マニュアルも含めてかなり改善されているようですよ。マニュアル通りの材料と水量（重さ、量、水温）なら、お米+小麦グルテンパンで頭が真っ白になることはありません。頭が白くなる場合があるのは、お米+上新粉のお米オンリーのパンの場合です（その他、マニュアル通りに作らない場合は除きます。）。
　また、あくまでも三洋製のゴパンの改良版であって、完全なパナソニックオリジナルの製品とは違うようです。

　味覚には人それぞれ好みがあるので一概には言えませんが、小麦で作った普通の食パンよりお米+小麦グルテンの食パンの方が味は良いようです。パナソニック市販の食パンミックス粉で焼くと、焼きたては良いのですがすぐにパサパサになり不味くて食えません。その点お米パンはもちもち感が小麦食パンより長続きし、おいしさが長続きするようです。尚、フランスパン用のミックス粉で作ったフランスパンは美味しかったです。

　焼き加減が気になるようでしたら、週末にでも電気店巡りしたらどうでしょうか？力を入れているお店なら、試食品を焼いてあるお店もありますので。

書込番号：13980723

[annemama]

さささんさんさん
　お返事ありがとうございます。

　最初に焼いた米パンの頭が真っ白だったことは、ちょっとっショックだったのですが、お借りした器械が、一度しか使われず、長いこと放置されていたものだったこと、またグルテンも一緒に置かれていたものだったので古かったのではと思い当たります。新しいグルテンでもう一度焼いてみれば、確実な結果が出たのですが。
　電気屋さんによっては、実演しているところもあると言うことですので、実際に見て、味わって納得のいくものだったら、評価も変わりますね。

　細かいところで、サンヨーの器械で気になっていたのは、ミルの部分のお掃除が面倒なこと。米汁が、中に入ったまま焼きあがりますので、ミルの中のパンを毎回、きれいに取り除かなければなりません。ミルを分解して水に浸してパンを取り除く、この作業が、案外、手間と感じました。

　ホームベーカリーを買っても寝かせたままの人結構、回りにいます。私は、焼きあがるにおいが幸せな気分にしてくれるし、焼きたてはおいしいし、苦にならないんですが、高い器械ですし、買ってから、こんなはずじゃなかったと後悔しないためにも、個々の意見が参考になればと思います。

書込番号：13985359

買おうか迷っているのですが、いくつか質問があります

[あんこchess]

評判がいいみたいなので買おうと思っているのですがいくつか教えていただきたいことがあります

１、一回に焼くのにかかるコストはいくらぐらいでしょうか？
２、スキムミルクを牛乳で代用する場合、どう使用法を変えればいいでしょうか？

よろしくお願いします。

書込番号：13958756

[P577Ph2m]

大きさや使う材料によって異なりますが、通常、一斤で100〜150円程度です。つまり、スーパーの安売りパンと同じか、それよりやや高めです。
バターを使わなかったり、小麦粉を大きな袋で買えば、もうすこし安くなります。
スキムミルクを使う場合には、牛乳のかわりに水を使ってください。スキムミルクは5g程度でしょうかね。ハード系のパンが好きなら、なくてもいいですし、好みです。

書込番号：13958826

[そこじゃ]

http://www.aucsale.co.jp/siroca/homebakery/38907.html

上のページから取説がダウンロードできますのでご一読を。

>１、一回に焼くのにかかるコストはいくらぐらいでしょうか？
取説で各材料の分量がわかるので、いつも利用するスーパーなどで調べるといいです。

基本の食パン１斤なら、強力粉250g（300円/kg…75円）、食塩不使用バター15g（400円/200g…30円）、砂糖18g（200円/kg…4円）、スキムミルク6g（300円/225g…8円）、塩4g（100円/kg…1円）、ドライイースト2.7g（250円/50g…14円）で、合計132円（水は無視した場合）。

電気代は多く見積もっても10円掛かりませんから、上にある程度の材料なら140円程度です（材料は業務用などを使えばコストダウンできます）。

>２、スキムミルクを牛乳で代用する場合…
取説に記載があります。スキムミルク大さじ１＝牛乳70mlに置き換えて、水の分量を70ml減らします。

書込番号：13958885

[あんこchess]

詳しい説明ありがとうございました

書込番号：13981916