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この機種で、残りご飯でパンが作れますか？

[麗奈ママ]

残りご飯を利用してパンが作れますか？
どの機種で何が出来るのか出来ないのかわからなくて困っています。

書込番号：13671935

[そこじゃ]

こちらをご確認下さい。対応機種は「全機種」です。
http://panasonic.jp/bakeryclub/arrange/nonsweet/an_056.html

ご飯を利用するのは下のような研究・実験を元にしています。メーカーや機種を問わずに作れすよ。
http://www.ruralnet.or.jp/gn/201012/gohanpan.htm
http://narc.naro.affrc.go.jp/chousei/shiryou/kankou/seika/kanto20/08/20_08_08.html

書込番号：13671946

[麗奈ママ]

ありがとうございました。勉強になりました。
機種選びに関して、まだ良い情報があったら教えてもらえたらうれしいです。

書込番号：13671975

米粉って米を粉にしたもの？

[麗奈ママ]

米粉って普通の米をミルサーで粉々にしたものでも大丈夫ですか？

書込番号：13671728

[そこじゃ]

米を粉にしたものとしては上新粉などもありますが、パンづくりには製パン用を使います。

「製パン用」はその名のとおり、製パンに適した細かさ（数値は不明ですが）に調整されていますので、ほとんどの機種では「上新粉は使えない」と明記されています。

ミルサーで製パン用の製品同等に作れるなら大丈夫だと思いますが、できるかどうかは分かりません。あと、米粉100％でないならグルテンも必要ですね。

書込番号：13671789

[流星１０４]

この機種の取説内、「パンの基本材料」「よくあるご質問」、によりますと、
推奨、及び、指定以外は作る事はできないようです。
http://dl-ctlg.panasonic.jp/manual/sd/sd_bms101_0.pdf

書込番号：13671840

冷ごはんｺｰｽ

[kanakuru]

１０４は冷ご飯ｺｰｽがあって、冷ご飯を使ってﾊﾟﾝが焼けると思うのですが、
１０２−Ｎは冷ご飯を使ってﾊﾟﾝが焼けますか？

書込番号：13669179

[そこじゃ]

冷ご飯を混ぜるのは104独自の機能ではありません。102のようにメニューにない機種でも焼けます。
http://kidsnote.com/2011/10/14/push-notice-au-iphone-mail/

ついでに、他のメーカーでも普通に焼けます。
http://kidsnote.com/2011/10/14/push-notice-au-iphone-mail/
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/gohanpan.html
http://www.twinbird.jp/product/pyd434/topics/
http://www.ruralnet.or.jp/gn/201012/gohanpan.htm

書込番号：13669326

[流星１０４]

取説によりますと、冷ご飯を使った、「ごはんパン」 が、記載されています。
取説、P.1541 （本編.28）　「食パンを焼く」
http://dl-ctlg.panasonic.jp/manual/sd/sd-bms102_01.pdf

ご参考になさってください。

書込番号：13669333

[流星１０４]

訂正

取説、P.1541 （本編.28）　→　取説、P.15/41 （本編.28）

失礼しました。

書込番号：13669705

[kanakuru]

早速の返信、ありがとうございます。
安い１０２、買うことに決めました！

書込番号：13669898

コストコモデルとの違いは？

[けふこえて]

メーカーサイトのパッケージ画像と、コストコのパッケージがほぼ同じように見えるのですが、型番はCPY328Wと全く異なってます。


コストコモデルCPY328Wでは米粉が使えるらしいのですが、こちらは米粉に対応しているのでしょうか？


教えて下さい。

書込番号：13646668

[愛のメロディー]

【ＰＹ−Ｄ４３２Ｗ】は、残念ながら、米粉には対応していないみたいです。　http://www.twinbird.jp/usersmanual/pdf/pyd432_m.pdf

書込番号：13646778

[けふこえて]

愛のメロディーさん
ありがとうございます。

やはり米粉には対してないんですね


…という事は


コストコモデルCPY328はD432をベースに米粉対応メニューを追加したモデルと考えて妥当なのかな。


10月31日から利用出来るクーポンを使うと5200円程だったはず。


小麦粉を使ったパンを作る基本性能はまずまずのようなので、お買い得感ありかな〜

書込番号：13663415

[はるあっとな]

こんばんは

コストコモデルの米粉パンは、全粒粉パンメニューのとこで使うみたいですね。
全体の粉量に対し、グルテン配合のパン用米粉50％まで配合できるとあります。
ツインバードの、他の米粉対応ベーカリーは、同じようにパン用米粉５０％配合までで、全粒粉メニューのとこで使うようになってますから
そちらのレシピを参考にされて、432の全粒粉メニューでも使えるのではないでしょうか？
と簡単に考えますが（汗；
ちなみに、グルテンの入ってない、ただの米粉は最大30％、上新粉は最大10％、
手作り米粉（ミキサーなどで米をひいたモノ）は10％から様子見といったニュアンスみたいです

書込番号：13663853

蓋のビビリ音

[KazKaz2]

初めてホームベーカリーを買いました。

教えていただきたいのですが、
蓋ってカチッと止めるようになっていないものなんでしょうか？
どんな機械でもだいたい普通は閉めるととまるようになっていますよね。

ドライイースト等を入れておく上蓋は、レバーがあってカチッととまるようになってますが、
本当の蓋は本体に乗ってるだけで、留め金などもないようなのですが、このような仕様なのでしょうか？（逆さにしたら、蓋が開いてしまう状態（そんなことはしないけど））

なので当然、こねてる間は、振動で蓋がビビビ、ビビビって動いてビビリ音がかなりします。

皆さんのも同じなのでしょうか？

書込番号：13632575

[KazKaz2]

自己解決しました。

恐らく強力粉の粘度が原因だと思います。
カナダ産100％というのを使ったのですが、
今日、おまけで付いてたパナソニック食パンミックスで焼いたら、蓋はほとんどビビリませんでした。

水の量とかを適度にすれば、他の粉でもビビらないんだと思います。

書込番号：13637165

生チョコ

[手風琴７]

この機種とひとつ下の１０２で迷っています。

粗混ぜやレーズンなどの投入容量の大きさは魅力ですが、これまで時々手作りパンを作っていましたので、具材を後から加えたり、生地だけ作って粗混ぜは自分でしてオーブンで焼くなど、さほど苦ではないように今は思っています。

食パン以外の形成パンを楽しまれている方はいらっしゃいませんか。
その使用感はいかがでしょうか。
すべてお任せで作って、飽きずにおいしく食べられるようなら、形成パンなど作らなくなる可能性が高く、前述の魅力でやはりこの機種にしようと思います。

さらに生チョコ機能がよければ、決定できるのですが・・・。
生チョコを作られた方がいらっしゃれば、ぜひご感想を教えて下さい。

書込番号：13620485

[手風琴７]

質問者本人です。

お答えがないので、待ちきれず買ってしまいました。
ヨドバシで、26000円。
１０％のポイントですから、実質23400円です。
送料や代引き手数料を考えるとさほど差はないと思い、
溜まっていたポイント利用も出来るので決めました。

頼んだ当日に届き、
本日フランスパンモードに胡麻とクミンシードをいれて焼きました。
美味しくて感激でした。
これまでフランスパンは作ったことがなく、
ましてクミンシード風味のフランスパンは中々売っていません。
あまりにも簡単にできて、ビックリ。
フランスパンは油もミルクも不要ですから
カロリーも低くお勧めです。
クミンは独特の風味があり、
冷めてからトーストしていただくのも楽しみです。

やはりこの機種にしてよかったと思います。
形成パンは作らなくても、十分楽しめそうです。
生チョコのお返事がないのも納得。
それよりもっと次のパンを作りたくなりますよね。
チョコパンだってできるし…。

迷っている方々、これは買ってよい商品だと思います。
パンやお菓子を良く作る人は
さらに手軽にホームメイドの種類が広がるでしょう。

書込番号：13631012