ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

うどん作り

[JK♪]

「こねる」モードでうどんやソバの麺作りしても大丈夫ですかね…？

書込番号：13560738　スマートフォンサイトからの書き込み

[流星１０４]

取説によりますと、注意書きに、
「パン作り以外 （うどん・パスタなど） の用途には使用しないでください。」
との記載があります。

書込番号：13560764

[P577Ph2m]

うどんはねばりが強いのでモーターに負担が掛かり、故障の原因になります。そばをつくるにはこね時間やこねの強さが足りないでしょう。
専用モードのないホームベーカリーで作るのは止めた方が無難です。

書込番号：13561080

ライ麦パンを作るのにお勧めのHBを教えて下さい

[tomfanny]

私はこちらのHBを持っており、ライ麦パンを作って知り合いに差し上げたところ、非常に気に入ってくれました。ライ麦パンがお好きとのこと。
その方はこちらのHBをご自分も買おうかと思い始めたとのことなのですが、私はもともとライ麦パンのために購入したわけではないので、その方にとってこれがベストな機種なのかどうかちょっと不安になってきました。
どなたか「ライ麦ならこのメーカーのこの機種がお勧め！」とかご存知でしたら教えてください。
すみません、こちらの機種自体に関する質問じゃなくて。

書込番号：13556218

[愛のメロディー]

パナソニックはフランスパンやライ麦パンなど調理メニューを強化したホームベーカリー「SD-BMS151」と「SD-BMS102」を発売する。

「ライ麦パンコース」は、ライ麦を50%配合したパンが作れるコース。従来モデルでもライ麦を配合したパンは調理できたが、ライ麦は水となじみにくくグルテンを生成しない性質のため、20%しか配合できなかった。本製品では、フランスパンコースと同様にオートリーズ工程を採用。グルテン膜を膨らませるために、低めの温度で長時間発酵するようプログラムを変更した。これにより、風味豊かなライ麦パンが実現できるという。

フランスパンやライ麦パンなど調理メニューを強化したホームベーカリー、パナソニックの【ＳＤ−ＢＭＳ１５１】か【ＳＤ−ＢＭＳ１０２】
あたりが、良いのではないかと思います。

書込番号：13556723

今値段が高値になってますが…

[プリン２０]

こちらの商品を購入するのを検討していたら最近になり値段が高値になってますが…

楽天の中のショップに 入荷する予定があるかを問い合わせしたらメーカー欠品中で入荷未定とと言われました(:_;)（そのショップは、23500円で売ってました）


どなたか分かる方教えてください。
これからさらに値段は、高値になりますか？
あと 値段は、いつ頃下がりますか？

書込番号：13198495

[そこじゃ]

詳細は分かりませんが、新型が発表になりましたので、旧機種は在庫が少なくて値段が上がっている可能性があります。

http://panasonic.jp/bakery/

書込番号：13198592

[プリン２０]

新しい１斤用のが３種類もでるんですね(*_*)

新機種の１.５斤用のは、でるんでしょうか？

書込番号：13198754

[ranrinrun]

待って入れば新型の1.5斤がでるか問い合わせたら、予定はないとのことでした。
2003年の1.5斤用がいかれてきたので、去年出た1.5斤用か、パン・ド・ミ、あら混ぜコース搭載の1斤用を買うかジレンマに陥ってます〜。

書込番号：13528844

レーズンのサイズ

[sunakake]

初めてレーズンパンを作ろうと思いますが、レシピによると、ドライフルーツは5mm角以下に刻むとなっています。
つまりレーズンを丸ごと入れたい場合は、ブザーを鳴らして手で投入しなくてはならないのでしょうか。

また、5mm以下のレーズンではかなり小さく思えるのですが、そんなものですか。
刻んだ方がおいしくできるのでしょうか。
みなさんはどうされていますか？

書込番号：13524959

[はるあっとな]

こんにちは。

レーズンは刻まなくても問題ないですよ。
ドライイチジクなどゴロンとしてるのはもちろん刻んだが良いですが。
オイルコーティングされてるレーズンだと、なるべく一回水洗い(か、お湯の回し掛け）したのが良いので
それで少しふやけて柔らかくなるのでキズも付きにくくなります。

レーズンの大きさが気になるようでしたら、カレンズを使うのも良いかもしれません

書込番号：13525030

[sunakake]

はるあっとなさん、ありがとうございます。
レーズンは刻まなくても問題無しなんですね。
明日ゆっくりと作ってみます。

そして、カレンズレーズンも知りませんでした。
次はカレンズを使いたいと思いますが、どこでも売っているものではなさそうですね。
でも何とか探さなくっちゃ。

書込番号：13526999

天然酵母でフランスパンに向く機種は

[くららら]

初めてHBを買います。
最終的には自家天然酵母でフランスパンを焼きたいと思っていますが、
自家製はともかく、天然酵母でフランスパンとうたった機種がない様で
パン作りに慣れた方たちは　工夫されて天然酵母の食パンコースで天然酵母のフランスパンを焼いているように見受けます。
パン作りの経験はあまりありません（ドライイーストでフォッカチャオをオーブンレンジで焼いた事が数度）。
パナのSD-BMS102辺りを買おうかと思っていますが、
ちょっと待った、と思う方がいらっしゃいましたら　ご意見、アドバイス等頂けますか？

天然酵母のフランスパンとピザ生地作りが主な使用となりそうです。

書込番号：13518982

[愛のメロディー]

天然酵母のフランスパンとピザ生地作りが主な使用となりそうなら、パナソニックのＳＤ−ＢＭＳ１０２辺りで良いと思います。

書込番号：13522264

[くららら]

愛のメロディーさん　

早速の感想有難うございます。
後押し頂　安心を得ました。

ウェブ検索で自家天然酵母でフランスパンを作られる方を探すと
HBなどを使用ぜず、本格的にオーブンで焼いている方ばかりだったので
心配していました。

レス　有難うございました。

書込番号：13525715

[くららら]

皆様へ　

追加のお尋ねです
HBで自家天然酵母のフランスパンを焼いている方がいらっしゃいましたら
機種名（メーカーも）と一言の感想をお聞かせいただけませんか？

書込番号：13525723

これって新品？

[あられくん]

パナソニックホームベーカリー　SD−BMS102　についてです。
先日、初めてネットショップで買い物をしました。
届いた商品は未開封の新品のように思っていました。しかし、よくみると家電量販店で見た商品には本体前面に商品紹介の大きなシールが貼ってあったのですが、届いた商品にはそのシールが貼ってありませんでした。これって、新品ではなく一旦開封された未使用品だったのでしょうか？同じ商品を買われた方で、シールが貼ってなかったという方がいれば教えてください。初めてのネットショッピングで無事、購入できたと喜んでいたのですが・・・

書込番号：13524737

[愛のメロディー]

家電量販店で見た商品の本体前面に、商品紹介の大きなシールが貼ってあったのは、家電量販店用の販売促進用シールだったのではないでしょうか？(もし印刷なら話は別ですが…)
ネットショップから届いた商品が、未開封で新品状態であれば、シールが貼っていなくても、新品だと思います。

書込番号：13525457

[あられくん]

愛のメロディーさん、ありがとうございます。
シールには「ご使用の際はこのシールをはがして・・・」のようなことが書いてあったので、どの商品にもついているものなのかと思ってました。
付属部品も袋に入ってきれいな状態だったので、愛のメロディーさんの言うとおり新品のようです。初めてのネットショップの利用だったので少し疑いすぎてたのかもしれません(*^_^*)
今後も、手頃な商品はネットショップを利用していきたいと思います。

書込番号：13525531