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+トレハロースで

[baramasa47]

一度目は、マニュアルどおりにやると、出来たのですが、時間がたつとパサパサに。
そこで、「トレハロース」を約10〜1２％、プラスして見ると、あら不思議！翌日までもちもちでおいしく食べられました。
あくまで１つの例に過ぎないので、たまたまかもしれませんが、これは自分的にはおすすめのレシピです！
＋「トレハロース」！

書込番号：12287432

[隣のひろちゃん]

トレハロースは天然の糖質。
持っていても色んな料理にも使えるので有ってよいかも。

お肉料理に少し入れるだけでもジューシーに仕上がるので好いですよ。
私も普段からトレハ使っているので今度入れてみます。

でも、柔らか過ぎるのは私好みじゃないから　取り合えず１度使って見よっと。

書込番号：12293420

[春 春]

すいません！　教えて下さい。
トレハロースの分量は１０から１５パーセントと言うことですが
何に対しての割合でしょうか？素人ですいませんがお教え下さいませ。
それでは宜しくお願い致します。

書込番号：12649209

[春 春]

間違えました。
１０から１２パーセントでした。
失礼しました。

書込番号：12649216

[隣のひろちゃん]

【材料】 ベーカリー（％）
強力粉 100
上白糖 5
トレハ 5
脱脂粉乳 3
生イースト 2.5
食塩 2
水 65
無塩バター 5

とレシピに書いてあれば　粉100％に対してトレハ５％ということに為ります。
↑の場合　粉２５０ｇならトレハ12.5ｇと言うことに為ります。

トレハの甘味は上白糖の半分ぐらいの感じなので　実際感じる甘味は上白糖とトレハ合わせても８％ぐらいの甘味が感じられるでしょう。

書込番号：12650940

家電で久しぶりに感動!

[あやちん+]

レーズン入りです

いつもお世話になっている、近くの電気屋さんで予約して購入しました。
他の書き込みにもあるように音は結構大きいですが、ミキサーでもそれな
りに大きな音がするので、米を砕いてるんだからこれ位の音は仕方ないと
思います。
購入後、嫁がレーズンを入れたり、チョコを入れたりいろいろ
と作ってますが、今の所失敗はないようです。
食べた感想ですが、モチモチ食感と噛めば噛むほど米の甘みが広がって、
あまりパンが好きではない自分が毎日食べています。
入手が困難なようですが、久しぶりに家電製品で感動してます。

書込番号：12283551

全勝です。

[輝蔵]

男の俺が５回セットして一度も失敗してないです。

ただミルの音は尋常じゃないです（笑）会話もＴＶも聞こえません（笑）

ゴパンだったらグラムまで暗記しました（笑）って事は簡単です。

書込番号：12274382

[unagi100]

5戦全勝ですか。それはすごいですね。
宜しければ焼きあがったパンの画像を見てみたいのですが、画像をアップして頂けませんか？
どれくらい膨らむものか見てみたいのですが。

書込番号：12275857

[輝蔵]

unagi100 さん

次の休みは３０日なので３０日にＵＰさせて頂きます。

うるさいので昼間しか出来ませんのでスイマセン・・・

書込番号：12277404

[ひろジャ]

すごいですね。失敗せずできたのは良かったですね。

書込番号：12277911

[unagi100]

ありがとうございます。
楽しみしておりますので宜しくお願いします。

書込番号：12278024

[ひろジャ]

作った写真見たいですね。米から作るホームベーカリはいいですよね。昨日、予約中止というニュースが流れてすごい売れているということを思いました。

書込番号：12278052

[紅３]

輝蔵 さん，初めまして！

全勝，すごいですね！
私も全勝中の写真を見たいです。
ここの板は，意外と持ってない方や，テキストだけの話題ばかりで画像を上げてくれる方が少ないように思います。

「男の俺が一度も失敗していない」作品，是非上げて下さい！
今後の参考にしたいです。
お願いします！

書込番号：12281958

[輝蔵]

休みを代わってもらいました(笑)

書込番号：12293941

[輝蔵]

こんな感じです。

書込番号：12293993

[紅３]

輝蔵さん

詳細な写真をありがとうございます。
工程が一目瞭然に分かります！

ふっくらと焼き上がっていますね。
何であんなに膨らむんだろう…？

書込番号：12295760

美味しいです！

[maios]

皆様の口コミを参考にこちらを購入しました。
特に、はるあっとなさんや他のエキスパートの皆さんの
準備物情報は大変助かりました。

まさか、ホームベーカリーで作る
フランスパンがこんなに美味しいとは思いませんでした！
もちろん、その他の食パンも美味しいです。（焼き色「淡」がお気に入りです）

自分好みの小麦粉を探すのも面白いですね。
こちらで初めて知ったクオカさんで粉ばかりみています（笑）
モチモチしすぎず、さっぱりしすぎない理想の小麦粉を探し中です。
国産粉と外国産とかをブレンドするのと良いのかな！？
まだブレンドまでは挑戦していません。

とにかく購入して良かったです。
皆様、情報ありがとうございました。

書込番号：12262226

スウィートパンを作ってみました。

[ケビンくん]

平日は忙しいので週末限定と言う事で、
今回は説明書のレシピにのってる、スウィートパンを作ってみました。

これは卵を使う為にタイマーが使えませんので、
予め卵以外はセットしておいて、
食べたい時間の５時間前に卵だけ入れてスタートさせました。

出来はほんのり甘くてモチモチで美味しかったです。
妻子にも(先週作った)普通の食パンより、より好評でした。
まだ作った事の無い方は是非お試しあれ ^^
(タイマーを使えないのと油脂分を多く使う為に単価が高くなるのが弱点ですが)

他にも本機のクチコミＨＰや、
本機で試して美味しかったレシピ(どのＨＰのどのレシピとか)などがあれば、
どなたかご紹介頂ければ幸いです。

書込番号：12247639

[typeR 570J]

この機種は評判が良いですね。

コストパフォーマンスも抜群です。

ゴパンより注目です。

書込番号：12251804

[夢前悠]

10月にケーヨーD2特価で購入しました。

チョコ食パン、お惣菜パン、ピザなど週１でハマり中です。
（ちなみに、ピザのみ説明書に掲載されてたもの。）

当方はクックパッドのレシピにお世話になってます。
ランキングに入ってるパン、つくれぽが多いパンをチェックしてみては如何でしょうか？

書込番号：12431727

[ケビンくん]

夢前悠さん

アドバイスありがとうございます。
クックパッドはちらっとだけ見た事がありましたが、
そこで人気のレシピを作ってみるのは良いアイディアですね。

早速クックパッドをチェックしてみました。
で、人気があって実用的で、
個人的にも気になってた(本機での妥協点だった)お米パンを試してみました。

結果は。。。



大成功でした！
結構インパクトがデカいかと思いますので、
別レスで報告しますね。

書込番号：12439236

これは良いです

[すずひろです]

今日（１１月１８日）に、○トー・○ーカドウでsirocaのHBが5980円で売っていたので、買ってみました。口コミでは良い評価が多かったですが、半信半疑で早速レシピとおり食パンを作ってみました。最初こねる１時間半くらいは結構音が気になりましたが出来上がり後食してみましたら、想像以上のおいしさで、音のうるささは吹っ飛びました。初めてトライしてこんなに上手にできた事に感激しています。皆さん記載のとおりまわりはカリカリ中はもっちりでとてもおいしかったです。（市販のパンと比較すると、物足りないかも知れませんが、プロと比較する事がおかしいと思います）一度試してみたい方、ぜひトライしてみて下さい。小生メーカーの回しもではありませんが、当ＨＢは価格面と機能からお買い得と思います。次はおもちかトッピングしたパンを挑戦したいと思っています

書込番号：12236494