ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

フランスパン美味しかったです。

[おじゅんこさん]

本日商品が到着し、２度焼きました。最初は普通の食パンを、２回目はフランスパンを焼きました。
いろいろ試したくて、本格的な粉をネットで取り寄せていますが、本日はまだ届いていなかった為、とりあえず自宅にあったスーパーで買える普通の粉（強力粉は日清のカメリア、普通の薄力粉を使用）を使用して焼きました。

ホームベーカリー初なので、他のものと比べられず新しい機種は以前のものとどれだけ違うのかはわかりませんが、普通の食パンを焼いたものは、期待したほどではありませんでした。期待が大きすぎたのかもしれませんが、焼きたてだし、美味しかったのですが、スーパーで買うのよりは美味しいという感じでした。後、耳がすごく硬かったです。みなさんが以前の機種で「パナは耳が硬い」という意味がわかりました。子供は耳を食べて「痛い」と言っていました。（うちの子供はもともとハード系のパンは苦手ですが。）私はハード系のパンが好きなので、耳が硬いのは美味しいのではないの？とずっと思っていましたが、パリっと硬いのではなく、本当に硬いです。その点ではあまり改良されていないのかもしれません。

ただ、フランスパンモードで焼くと、美味しかったです。（チーズと枝豆も入れたせいもあるかもしれませんが）耳は硬いのは硬かったですが、最初に焼いたものに比べると、固めではあるものの、パリッとしていて美味しかったです。

まだ、２回しか焼いていませんが、全体的には手入れもしやすく、使いやすいのではないかと思いました。

書込番号：13531418

[はちみつぷー]

我が家も本機種を購入しました。
まだ２回しか焼いていませんが、皮が硬いということはないですよ。
粉の種類とかドライイーストとか、またそれらの期限とか・・・
あと水の温度（取説に書いてあるように冷蔵庫で冷やしたものを10cc少なく）とか
色々と要因はあると思うのですが、その辺は問題ないでしょうか？
すみません、余計なお世話かと思いましたが
うちではどちらかというと想像以上の出来で満足しているので
ついつい書き込んでしまいました。

書込番号：13534781

[やまちゃん333]

パンの焼き色を淡い方にすると改善されます。
普通のパンは水を牛乳にして焼くと（タイマー不可）おいしさが増します。（わたくし比）
ＨＢはどちらかと言うとはちみつぷーさんの言われる通り、水の温度などの経験と
レシピ勝負です。

書込番号：13539478

[おじゅんこさん]

はちみつぷーさん、やまちゃん３３３さん、ご指摘ありがとうございます。
旅行や用事などが重なり、返答が遅くなりすみません。

お二方とも皮の点に関してうまくいっているようですね。
最初に口コミをした時点では、実際粉の管理のことをよく知らず、湿気の多い場所に
強力粉を置いていたり、粉もスーパーで買う普通のものを使用しておりました。
そのせいもあるのかな、と思ったりしていたのですが、
２、３日後に到着した新しい製菓、パンの粉を扱うお店で買った粉を使用し、
ドライイーストも新しいものを使って、水も粉も冷蔵庫で冷やしたものを使用して
作ったのですが、やっぱり皮が硬いのです。
最初に作ったものよりは、硬すぎなかったのですが・・・。
フランスパンもやっぱり少し硬いです。皮意外は美味しいのですが。

ただ、最近うまくいくのでよく作るライ麦パンは、とてもおいしく焼けます。
皮も硬すぎず、中は大きな気泡があり、ふわふわです。

他に何か原因ってあるのでしょうか？？
何か思い当たるところがあればご教授願います！！

書込番号：13555645

初めてのＨＢ

[tomoりす]

フランス食パン	スライス

予約注文し15日に届きました。
フランス食パンを焼きましたが、所要時間は5時間。
初めてのHBで分量通りに作りました。
粗熱がとれていなかったのか、取り出しに悪戦苦闘。
味は◎
次回は、付属のレシピよりも塩を気持ちプラスしたいと思います。

書込番号：13516654

[たにっちょ]

私はフランスパンだけ、上手く行きませんでした

原因がわかりませんが、計量間違いかもしれません。

バターケーキは最高でしたよ。また、ブログにアップします

書込番号：13516695

[tomoりす]

たにっちょさま

そのままですと、周りが異常に固く、中は少しイースト臭い感じでした。
チーズ、ガーリックソルトをトッピングしてトースターで軽く焼いたので味は◎
バターも使わず本格的なフランス食パンと言う点でまず焼いてみたのですが、わりと素材の味がダイレクトにくる感じなのでしょうか。
いずれにしてもレシピは改善が必要かなと思います。

書込番号：13517182

[tomoりす]

2日連続『ソフト食パン』を焼きました。

モニターというのがあるんですね。

私はジョーシンWeb（法人会員価格で）より予約注文して購入しました。
子どもがメロンパン大好きなので美味しそうだね〜と一緒にレシピを眺めていますが、どなたか作られた方いらっしゃいますか？

書込番号：13545329

ホームベーカリー初体験

[ひいろあかり]

焼き上がり	ちょっといびつ…？	スライスしてみた

モニターに応募して当選しました( ´∀｀)。
店頭発売前に届いてたんだけど、諸般の事情で試作が今日になってしまった^^;。
とりあえず、ファーストレポートです。

ホームベーカリーどころか、パンを焼くこと自体まったく初めてなんで
最初は無難にミックス粉を使いました。

使ったのはこちら↓
http://www.cuoca.com/item/12982.html

米粉入りですが、普通の「食パンコース」で焼けるということで
指定通り「食パンコース」、具材混ぜ物なしで、焼き色は「標準」のまま。
寝る前にタイマー予約でセットしました。

出来上がりは写真どおりですｗ。
形がちょっといびつ・・・なんですが、こんなもんでしょうか？？
さっそくスライスして、トーストせずにそのままバターを付けて試食。
皮はパリッとして、中はフワフワです。
米粉入り…の割には、もちっり感は期待したほどじゃなかったけど
お味の方は期待以上に美味しく感じました。
さすが焼きたて！！

次は冷ご飯入りのパンを予定してますが
当分はミックス粉を使っていろいろ試作していき、
慣れたら自前の材料でチャレンジしてみたいと思います。

書込番号：13541155

[ひろジャ]

いいですね。ホームベーカリーは家で手軽に作れますからね。お店で買うより経済的でもありますね。

書込番号：13541215

[Bamboozle越前]

焼きたてのパンは美味しいでしょうね。

余談ですが、電気釜を29時間も保温状態にしてる人がいました。
ご飯の想像はできますが、パンだったら？

書込番号：13541596

[人財or人罪 それが問題だ]

>>お店で買うより経済的でもありますね。

ヘエ〜、そうなんですか？
そのへんを詳しく教えてもらえません？
自分はゴパンに興味がありますんで、教えてもらえれば。

書込番号：13541730

[ひいろあかり]

>ひろジャさん
そうですね、おうちで手軽に焼きたてパンを食べられるのが、ホームベーカリーの魅力ですね( ´∀｀)。
ただ経済的かどうかは、微妙かも？
「人財or人罪　それが問題だ」さんのコメントにも関わってきますが
材料費、けっこうかかると思います。
特にうちのような大人二人で、たまにパンを焼くレベルだと
小麦粉等を大量仕入れなんか出来ませんから、割高になると思います。
単に価格だけを問題にするなら、大手スーパーのPB食パンが
いちばん経済的と言えば経済的じゃないでしょうか？
HBの魅力は、ある意味「ちょっと贅沢な焼きたてパンを自宅で」だと思います。

>Bamboozle越前さん
はい、確かに焼きたてパンは美味しいですよ〜
これから少しずつ材料の配合割合なんかも検討したいと思ってます(^^♪。
HBには保温機能がないので、保温するわけにはいきません。
余ったら冷凍→必要時に買ったばかりのSteavenでトーストですね。

ちなみに長時間のご飯の保温…は、電気代がもったいないです〜^^;。
うちは電気炊飯器じゃなくて、ガスレンジで「土鍋ごはん」炊いて
余ったらやっぱり、冷蔵 or 冷凍保存→必要時にレンジでチン！してます。

>人財or人罪　それが問題ださん
GOPANを検討中でらしゃいますか？
うちも一応候補にはしてたんだけど、ダンナのマイミクさん情報で
「お米のミル時にスゴイ音がする」…っていうので今回は見送りました。
経済的にどうか？ですが、たとえば「お米がタダで手に入る」環境にあれば
1斤あたりの単価は安く上がるのではないかと思われます。
（市販の米粉パンもそれなりに高いですもんね^^;。）

余りご飯を使ったパン…の単価計算はやったことがないので
「市販の米粉パンより経済的か？」どうかは見当がつきません。
気分的に「残ったご飯を有効に使って、おいしいパンが焼ける！」と楽しいので
やっぱり「ちょっとした贅沢気分」を楽しむのがイチバンかなぁと思っています。
お返事になってなくて申し訳ないm(_ _)m。

書込番号：13542097

[人財or人罪 それが問題だ]

経済性はやはりそうなんですね…
最初に返信してる人は、そこらじゅうで適当に書込んでる人なんで
嘘を書込むなって意味合いもあって直接質問したんですけどね…
本人の家でも買ったみたいですが、使い方が解らんと書込む始末だし…
>>電気釜を29時間も保温状態にしてる人がいました。
これもその当人の家の炊飯器との事…
多分、２度と現れる事はないでしょう…
こんな無責任な人もいるって事も理解して頂ければ幸いです。

でもGOPANは本気で考えてます。
厚切り食パンにとろけるスライスチーズを乗せてトーストで食べるのが好きですし^^
焼きたてならそのまんまの方がおいしいかもしれませんが…
当初よりは安くなったけど、もう少し安ければなア…
では！

書込番号：13542231

[ひいろあかり]

>人財or人罪　それが問題ださん
ありがとうございます。
最初のコメントの件に関しては、たぶんそうだろうなぁと(^_^;)。

自分も含めてですが、「お米でパン」「ご飯でパン」に惹かれる人が多いって
やっぱり日本人の「主食はお米DNA」は不滅なんだなぁと、あらためて感じました。
GOPANはサンヨーからパナソニックへ引き継がれるようですので、
今後の（機能も価格も）改良に期待したいところですね。
ありがとうございました( ´∀｀)。

書込番号：13542358

[typeR 570J]

スレ主さん

落札おめでとうございます。
良くふくらんでいるので良いと思います。
美味しそうな雰囲気が写真から伝わってきます。
デジタル秤を使用して正確に作って下さい。
既に使用していたらごめんなさい。

書込番号：13542360

[ひいろあかり]

>typeR　570J さん
ありがとうございます。
落札できるとは思わなかっただけに、ラッキーでした。
何度か試用＆試作してみたら、まだレビューもUPする予定です。

>デジタル秤を使用して正確に作って下さい。
>
うちのデジタル秤は１ｇ単位です。
使ってみた感じでは、例えば「ドライイースト3g」とかを量るには
若干大ざっぱな感じで微妙な誤差が出そうです。
というわけで、近々0.1ｇ単位の秤も検討したいと思っています。

コメント＆アドバイスありがとうございました。

書込番号：13542431

[outfocus]

私はBH-103使いですが、お店で買うより経済的・・・なんてことは決してありませんが、
焼きたてのおいしさはコスト以上の価値があります。


> ひろジャくん
知ったかぶりの出しゃばりで嘘を書くのはもうやめなよ。

http://bbs.kakaku.com/bbs/21228010031/#11196714
http://bbs.kakaku.com/bbs/21228010031/#12827581

とみんなに言われて一年が過ぎ、きっとやめないだろうな。。

書込番号：13542581

[ひいろあかり]

>outfocus さん
BH-103をお使いなんですね( ´∀｀)。
実は最後まで購入しようかどうかと、悩んでいた機種です。
何と言っても実売価格が下がっていて、
「使いこなせるかどうか、イマイチ自信がない」私にしても
これなら許せるかなぁ…という価格になっていましたからね〜^^;。

お目当ての「ごはんパン」はメニューにデフォルトで設定がなくても
メーカーのレシピサイトに載ってたから
ホントはBH-103でもぜんぜん問題なかったんです。

それでもやっぱり購入に踏み切れなくて
優柔不断なまま「当選したら購入！」とモニター募集に応募、
結果的にこちらの新機種購入にいたりましたw。

HBの魅力は（コストよりも）「焼きたてパンを自宅で」に尽きますね(^^♪。
個人的な話で恐縮ですが
去年亡くなった実父は、昔っから焼きたてパンが大好きな人で
休日になると、朝早く起きては地元のウィンドベーカリーまで出かけ
焼きたてのパンを買ってきてくれました。
そんなことも思い出させてくれるHB、もっと早く購入すればよかったと思っています。

コメントありがとうございました。

書込番号：13542752

Ｄ４３２Ｗからの買い替え

[朱ちゃん]

１台めのＤ４３２Ｗを不注意で２年弱で駄目にしてしまったので次を探していた所
ご飯パンも出来るという新しい機種が出ていたので買ってみました、捏ねにしか使用していない為
価格もお手頃なツインバードさんは助かります、他のメーカーは使用した事がないですが・・・生地作りには充分です♪。
さすがに新しいだけあり、パンケースの取り外し部分もしっかり硬いですしＤ４３２Ｗよりも
羽の形が少し違うようです、音は多少小さい？変わらない？余り気にならないので(笑)
デザインは同じ２斤なのにすっきりしたようです。
今度からは大切に使いたいと思います。

書込番号：13509962

[未来人]

すいません。

残ったごはんでパンを作れるらしいですがこの機械と残ったごはんのみでパンが作れるのでしょうか？
それとも何かほかに材料が必要になるのでしょうか？（例えば強力粉など）

この機械に残ったごはんのみ入れてパンが出来るなら経済的だなと思って質問させて頂きました。

書込番号：13518511

[そこじゃ]

横からですが、残りご飯を利用するのは、強力粉のパンの材料の一部を炊いたごはんに置き換えるというものです。
http://www.ruralnet.or.jp/gn/201012/gohanpan.htm
http://narc.naro.affrc.go.jp/chousei/shiryou/kankou/seika/kanto20/08/20_08_08.html

最近は、この機種やパナソニックの最新機種のように専用のメニューも搭載されつつありますが、多くのメーカーでレシピを公開しており、基本的にはどのホームベーカリーでも通常のパンコースなどで作ることができます。
http://www.twinbird.jp/product/pyd434/topics/index.html
http://panasonic.jp/bakeryclub/arrange/nonsweet/an_056.html
http://www.rakuten.ne.jp/gold/mk/MKBakery/cooking2011/cook_04.html
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/gohanpan.html

書込番号：13518879

[未来人]

そこじゃさん

リンクありがとうございます。

やはり残ったごはんだけじゃなく他にも材料が必要なようですね。
参考になりました！

書込番号：13527714

Panaモニター販売当選分到着

[快盗写楽]

１６日に製品が到着しました。
一緒にミックス粉も注文していたので、今朝焼き上がりとなるように米粉パンを焼きました。

７時完成となるよう設定したところ、当然のことながらおいしそうに焼き上がりました。

すぐ食しましたが、おいしくいただきました。

今後、餅つくりなどいろいろチャレンジ（嫁がですが）できそうで、楽しみです。

書込番号：13510196

[typeR 570J]

スレ主さん

ご落札おめでとうございます。
是非、レビューに投稿お願いします。

書込番号：13511107

予算は１万円

[アマリー５５]

予算が決まっていましたので、機種選びもある程度かんたんに。
ですが、こちらに掲示されているほとんどの機種の口コミを読ませていただいて思ったことが、とにもかくにも、材料を正確に計ることがどうも重要らしいということです。
そういったことを参考に、パンをホームベーカリーで作ったことのない妻に、１週間毎日違う材料で作ってもらいました。
初日、思ってるよりも全然ふつうにパンが焼き上がり、できたてなのもあっておいしいと思いました。次の日は水を豆乳に変えて米粉のパンを作りましたが、これは特に豆乳の味は表に出ませんが、モチモチ感がありまあいいじゃないかと。３日目は子供のリクエストでココアのミロをふんだんに入れ、なかなか成功。次の日は、パンの耳が個人的に好きではないので、焼き目を薄くする設定で焼きました所、確かに焼き目が薄くソフトな感じで私的には、「おおこれこれ」とひとりで納得していました。１万円以下で自由度があり、材料はなんでもあり的な所は思っていたよりも良いかもしれません。あとは材料でしょうか、近くのスーパーでイースト菌等がどこででも売っていれば助かるのですが。

書込番号：13460345

[yukisakipa]

私はこの機種を2台目として検討しているものですが

HBはじめてまだ半年くらいです

私の場合最初の頃はスーパーでドライイースト（メーカー推奨品）を使っておりました
そうすると意外と割高になってしまっていて、通販で探していたら
「safセミドライイースト（耐糖性）400g」（金サフと言われているそうです）を見つけました。この金サフのクチコミは以外と良かったので試しに注文し使ってみたところ神経質に扱う必要も無くとても便利でした
もちろん量が多いので未だ最初取り寄せたものを冷凍庫保存で使っています。
最近は小分け容器に移し何回（何十回？）分だけが冷凍庫から作るたび出し入れされるようにしています。
注意するのはイースト自動投入は結露の影響が出てしまうそうですが、このHBでは関係ないと思います。（イースト自動投入ではないから）

残りの材料は近所のスーパー（またはドラッグストアー）でいつでも手に入るのであまり不便ではありません。

当然通販だと代引き手数料、送料等かかりますので、他のたとえばパン用の綿棒、ドライフルーツ、チョコチップ等など合わせて購入すると良いと思います。
結構普通のスーパーでは手に入らなかったり、意外と安価だったりもします。

ぜひご検討を、

ちなみに私はクオカという所を利用しております。

書込番号：13469816

[yukisakipa]

>（金サフと言われているそうです）
もしかしたら違うかも知れません

ただし、”safセミドライイースト（耐糖性）400g”を使っていることは
間違いありません。

書込番号：13470141