ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

米粉100%パンを焼くのに最適機種はなんですか？

[アレルッ子ママ]

子どもがアレルギー持ちで米粉100%のパンが焼けるホームベーカリーの購入を検討しています。初めは米粉パンならサンヨーかなとSPM-KP100を考えていたのですが、味はパナソニックがいいとも聞き、パナのBH103、104、BM103あたりと迷っています。bari1021さんの口コミからこれらの機種には機能の多少による違いがあることはわかったのですが、同じ機能だけで比べてみると性能的には変わりはないんでしょうか？やはり新しい物の方が使いやすいのかな？うちは当面小麦粉は使えないので米粉100%パンさえ美味しく焼けたらいいのであまり他の機能はいらないのですが…。他社製でもいいので米粉100%パンが一番うまく焼けるホームベーカリーお勧めはどれかどなたか教えてください！

書込番号：13783511

[at_freed]

ぶっちゃけ味はあなたの腕次第。￥5980の品物でも十分ウマい米粉パンはできる。
http://kakaku.com/item/K0000276104/

ボシュレでもやってる。（←こちらは￥6980+送料別途だけどね。）
http://www.ntvshop.jp/420/p/g/g1y808/#__utma=1.1370866429.1321633176.1321633176.1321633176.1&__utmb=1.2.9.1321633176&__utmc=1&__utmx=-&__utmz=1.1321633176.1.1.utmcsr=google|utmccn=(organic)|utmcmd=organic|utmctr=%E3%83%9C%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%AC%20%E7%B1%B3%E7%B2%89&__utmv=-&__utmk=242818434

書込番号：13783532

[はるあっとな]

アレルッ子ママさん、こんばんは。

小麦ゼロ、グルテンフリーのパン焼き上げに関しては
私は以前、サンヨーのSPM-KP100を持っていましたが、こちらに軍配が上がるかなぁ？と思います。
パナのBMS102やMKのHBK-100で同じように試しに何度か焼いたことあるのですが、表面や回りのカピカピ具合がひどくって、中も少し生焼けでした。
パンケースに蓋擬きを被せ表面の乾燥を抑えたりとかもやったのですがねぇ・・・

ちなみに、パナもMKもシトギの米粉から作る方法が取説に載ってますが、水飴を使用することになってます。
水飴は原料によっては小麦麦芽だったりすることもあるので、小麦ゼロ専用米粉とかグルテンレスで焼けるとうたってる米粉で使用されたが良いと思います。
それか、材料の入手しやすさを考えるとGOPANになるのでしょうね

書込番号：13783658

[はるあっとな]

アレルッ子ママさん、自己レスになりますが、こんばんは。

HBのグルテンレスパンに関しては
グリコのミックス粉（あるいは、シトギの米粉＋α）か、サンヨーの専用粉に分かれるかと思います。若しくはGOPAN
そして、サンヨーのベーカリーをオススメした理由は、こちらの場合、グルテンレス（小麦ゼロ）は専用羽根を使うのです。
基本的に小麦やグルテンが入るパン生地の場合は生地がまとまるのですが、グルテンレスの場合はドロッとした生地が混ざり合うだけです。
なので、一般的なベーカリーは小麦パン用そのまま使うので、生地の混ぜ具合が全然違ってきます。その分、ねりの時間を多く取ってるようですが。
HBはスタートボタン押したら焼き上がり迄ほったらかし・・・というのが通説ですが、グルテンレスに関しては、ほったらかしだとまず外郎みたいな部分があったりすることもありますし、表面が乾燥してカピカピなことが多々あるような感じです。
そういった意味では先駆的なサンヨー製のは、開始5分ぐらいだったかと思いますが粉落としコールがあり、よく考えられているなぁ・・・と思います。

ちなみに、今日思うとこあって、試しに、そのパナの米粉・小麦なしコース使って焼き上げてみました。
粉は、スイートキッチンさん取扱のパウダーライスE、レシピ・配合は取説のミックス粉使う場合と同じ分量。
やはり、生地の混ざり具合が緩やかなので、ホントにまんべんなく混ざるのか不安な感じに動きます。
スタートしてからも、ドライイーストが落ちて再回転始めてからも、ゴムベラ片手に補助的に混ざるように仕向けて焼き上がったのが写真のパンです。
焼き上がりで、パナの１斤パンケースは13センチほどの深さなのですが、フチより少し低いぐらいでした。
晩ご飯食べた後に齧ってた娘も「おいしいよ」と言ってましたよ。

なお、先の方がシロカのHBを紹介されていましたが、それはグルテン入りの米粉パンのみ対応なので
今月下旬か来月上旬に出るらしい新機種SHB-315だと、グルテンレスもOKになり定価は8000円弱です。
米粉専用羽根も付くようですよ。
http://www.aucsale.co.jp/siroca/homebakery/38906.html

書込番号：13787321

[アレルッ子ママ]

返信ありがとうございます。はるあっとなさんのパンおいしそうですね（＾＾）米粉100%パンはホームベーカリーでも失敗しやすいと聞いていましたが、具体的にその原因がわかった気がします。そのへんのフォロー（？）できるかどうかがat_reedさんのいう腕に関係してくるんですね。
価格的にもサンヨーにしようかな。壊れた時に部品製造中止で交換できないとか言われるんじゃないかと若干不安ですが（＾＾；）

書込番号：13789468

[アレルッ子ママ]

的確なアドバイスありがとうございました。結局サンヨーのSPM-KP100を購入しました。早速米粉100%食パンを焼いてみたところ大成功！オーブンで焼くより外はサクサク中はふんわりでかなり普通の食パンに近い感じで焼けました。大満足です。本当にありがとうございました。

書込番号：13806840

[ハセカナ]

突然すみません。現在2歳のこどもが小麦アレルギーで、ホームベーカリーの購入を検討しています。
今まではホームベーカリーはグルテンが必要と思っていて、炊飯器やオーブンで米粉パンを作って冷凍していたのですが、イマイチ普通のパンの様にはいかず、手間もかかっていました。先日ホームベーカリーでもグルテンなしも作れると聞いて最適な機種をしらべてもあまり最近の情報がなく、こちらのスレッドを見てサンヨーさんのを見ましたが、現在のパナソニックさんで同様のものが見つけられません。
パンが大好きな子供に沢山美味しいパンを作ってあげたいです。現在もサンヨーさんのをお使いですか？もし新しいものでお薦めがあれば是非教えて頂きたいです。宜しくお願い致します。

書込番号：18321525　スマートフォンサイトからの書き込み

購入しようか迷っています、教えて下さい！

[カメラ久しぶりです]

SD-BMS104の愛用者です。
ほとんど毎日使用していましたが、
羽がパン生地にめりこんだまま、焼き上がったり、
生地が粗くなってきたことで、
この機種に買い替えようと思っています。

羽と主軸部分の遊びが大きくなっているので、
修理に出すべきかも迷っているのですが、
修理だと、結局購入した方がいいのかな？
とも思ってます。

この機種は１時間でパンが焼ける（タマゴの黄身２５g必要など手間はありますが）
と、雑誌に載っていました（日経なんとか）。
ただ、この機種はまだそれほどレポートがないこと、
また、羽がめりこんだりしないかどうか…

また、我が家では餅もつきます、ピザ生地も作ります
どうでしょうか、この商品はおすすめでしょうか？

教えて頂きたく存じます！

書込番号：18248980

[ぼーーん]

カメラ久しぶりですさん 久しぶりです＾＾。

これを持っていないので直接の回答は出来ませんが、これは大きめの改良されたモデルですから、
出来上がりを把握できるのは持っていらっしゃる方が主だと思いますので、
持っていらっしゃる人のレビューを見るなり回答を待たれた方が良いでしょう。　

私は、今はタイガーのを使っていますが、パナにしなかった理由は、
冬場の醗酵不足に関して、パナのサポートの回答だと、液体材料の温度の低さは関係ないというスタンスだったのですが、
実際に冬場に醗酵不足になる話は結構聞くので、
(それまで使っていたシロカも冬場は膨らみが小さいです)
捏ねの時からヒーターで加熱している方式のタイガーにしました。
結果としては、ヒーター加熱のせいなのかはわかりませんが、
冬でも液体材料を温める事をしなくても安定した醗酵を得られました。
タイガー　やきたて KBH-V100http://kakaku.com/item/K0000575385/
もし、良ければこちらも一度見てみてください。
出来た食パンも、有り合わせの材料でも相当うまいですよ。

書込番号：18249051

[カメラ久しぶりです]

ぼーーんさん、こんにちは！
ありがとうございます。
タイガーは私の地元の電気屋にはないので、
よくわかりませんでしたが、
けっこう人気ありますね！

知りたいのは、
短時間でパンが出来る機種かどうかなんです。

通常5時間や5.5時間かかるので、
どうしても、朝出来上がりにするために、
タイマー予約します。

すると、午前2時くらいにバッタンバッタンと
こねが始まるので、
一階に寝ている犬が『寝られない！』と怒っているんです、、、
（私どもは２階で就寝中…）

こねる音はどうしようもないんですが、
パナが１時間でできる、というところに
魅かれておりまして…

書込番号：18249286

[ぼーーん]

そうなんですね。
これは持ってらっしゃる人しか判らないですよね。

ちなみに、タイガーの早焼きでも2時間ぐらいかかりますね。
ところで、パナの今までの早焼きの食パンって満足なさってますか？
それで満足なさっておられるなら使い物になる可能性もあるでしょうが、
現行ので満足していないのであれば、新しいので劇的に改善出来るんだろうか？とも思います。

それと、この記事読まれました？
家電ウォッチでSD-BMT1000のレビューやってました。
1時間焼きのパンのレビューもやってます
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20141022_672307.html
考慮する点としては、液体材料を温めて投入しなければならないので、予約機能は使えないと言う所でしょうか。

書込番号：18249519

[カメラ久しぶりです]

なるほど！
私の104は早焼きは出来ないタイプですが、
タイガーは2時間出来るんですね！！！

これは実際に見てみないといけないですね。

家電ウオッチ、大変参考になりました。
ありがとうございます！
タイガーを実際に大型量販店で見て来ます。

書込番号：18249686

[my memo]

ごはんと食パンは早炊き(焼き)よりちゃんと時間をとったほうがおいしいですよ

パナソニックは具とイースト時の自動投入が音がかなりなりますが
こね自体は極めて静かとおもいますが
これでアウトなら他のHBでもうるさいとなります

書込番号：18251740

[my memo]

煩いというのが自動投入音の事なら
静音性重視でBB-HD10がいいですよ
http://kakaku.com/item/K0000409691/
自動投入機能なく具入れブザーをOFFにすれば
こねる音が僅かにするだけです

犬とHBの場所はなしてあげてください

書込番号：18251747

[mkfr]

今回初めてHBを買いました。

タイマー予約をセットするとすぐに、こねの作業が始まるので、まだ起きている時間にこねの小さな音がします。
ドライイーストと具材の自動投入の時は夢の中なので全くわかりません。朝起きて、パンの焼ける匂いでタイマー予約していたことを思い出したりすることもあります(^◇^;)

ワンちゃんが同じ部屋で寝ているとのことですが、自動投入の音が若干突然響くのでワンちゃんは驚いてしまうかもしれないですね・・・

まだまだHBのみでできるパンしか作ったことのない素人の感想で申し訳ありません。

書込番号：18254482

[カメラ久しぶりです]

my memoさん、
いいアドバイスありがとう。
参考にさせて頂きます！
犬はすこし違う場所に寝かせます。
（ストーブの近くに移動、犬用の毛布を買いました）

mkfrさん
ありがとうございます。
実は、情けない事に
「秤が正確ではないらしい」ということに気がつきました！

ぼーーんさん、
タイガーも選択肢にしますが、
まず、0.1g単位の秤を買って、試して
だめならタイガーもします！！

書込番号：18256517

[my memo]

計量するなら塩とイーストは0,1gで測った方がいいですよ
計量スプーンつかうならそれでも何とかなるとは思いますが

はかりの1g計だと「2,01gでも3gと表示されます」
塩イーストでは偉い違いになりますから

書込番号：18256680

[カメラ久しぶりです]

そうなんですね、
イーストの３gは本当に大きいんですね。
2.5gも3.4gも同じでは困りますね。

コンデスミルクを入れて作ってみました。
犬の睡眠妨害をしない用に、
午後2時からスタート、今しがた出来ました。
明日、食べてみます。

いろいろなパンを試しているようでしたら、
情報を頂けるとうれしいです。

書込番号：18256849

[my memo]

オーソドックスなやり方ですが水を単純にもっと増やすと
柔らかい美味しい食パンがつくれます

パンドミにセットをして
水190gなら196gくらいにする
パナソニックは粉の混ざり方がいいので200gくらいでもいいとおもいます
バターよりショートニングを使うとより食感がよくなります
コンデンスミルクも悪くはないですが
スキムミルクが製パン性はいいので確かな美味しさに繋がります

柔らかさメインで色々作るといいかもしれません

書込番号：18257811

[カメラ久しぶりです]

なるほど、わずかな水の増量で、
柔らかくなるのですね。
ショートニングですか。
試してみます。

当方北海道なので、
北海道産の小麦粉を使っています。

書込番号：18260316

[my memo]

あと食パン作って1日で食べきるつもりないなら
全てをカットはせず食べる毎にきる方が
パンの硬化を防げるのでいいです
焼きたてを慌てて等間隔にカットする必要はまったくありません
その時食べたい厚さや塗る物でかえれますので

100均とかにある食パンの入る大き目のタッパー等に入れれば
その方法だと3日位は柔らかいまま大丈夫です
トーストすれば普通に美味しいです

書込番号：18260901

[カメラ久しぶりです]

そうなんですよね。
一日で食べきれない量が一斤だし、
そうかといって、次の日は
ちょっと味が落ちる。
ジプロックに入れておくけど、
なるほど、百圴のタッパーか。
これは名案です！！

書込番号：18266242

新しく発売したSD-BMT1000との違いはなんなのでしょうか？

[さくさくやん]

ホームベーカリーを買おうと思って調べてみると、SD-BMS106とSD-BMT1000が良さそうと思ったんですがそれぞれの違いは何なのでしょうか？
調べてもイマイチ分からなくて…

書込番号：18236668

[ぼーーん]

さくさくやんさん こんにちは。

BMT1000へのモデルチェンジは部品や仕組みの変更を伴う割と大きな改良みたいで、
一番の違いははインバーターモーターになって、捏ねの速度を調節できるようになったみたいですね。
そのおかげで、メニューもそれに対応して増えているみたいです。

ただ、単に食パンを作る人であれば、それに違いはあるのか？その違いに5000円出せるのか？
というと、それは微妙でなんとも言えないですが、
そもそもホームベーカリーは金銭的な事だけで言えば元が取れる家電製品ではないので、
インバーターモーターだから出来る機能がどうしても欲しければ、BMT1000を選ばれても良いんじゃないかと思います。
代表的な事で言えば、
・パンドミで3種の食感・味わいが選べる
・60分で食パンが焼ける
(↑それ、味はうまいの？)
・今まで手動の成形作業が必要だったマーブルパンコースが、材料を途中でポイッと入れるだけで出来る
（↑なんか、来年辺りに、それも具材ケースに投入して全自動とか言う改良のオチもあったりして＾＾；）
みたいな感じでしょうか。

書込番号：18236748

[澄み切った空]

ＢＭＴのＴはパンドミの「もちもち」と「ふんわり」をあわせた3種類ってことだね。
これだけでもほしくなる。5000円差なら。
2000だともちコースもあるが。

書込番号：18236775

[my memo]

パンドミの食感を3種類から選択できる



のですが全て材料かえないといけません
そのほかマーブルパン(予約不可)を頻繁にやらないなら
BMS106でいいとおもいますね、焼き機能等の変化もないです
HBはハード部分での優劣はあまりつけないので
パナソニック選ぶならBM106やBH106でもいいですし
長時間発酵のパンドミがほしいならBMSでもいいとおもいます

書込番号：18237987

[さくさくやん]

皆さんありがとうございます!

書込番号：18240036

色の選択で大変迷っております。

[ｱﾒﾁｬﾝ(^･ｪ･)]

ホームベーカリー購入にあたりパナソニック社のBMS106と散々迷いましたが、タイガーのこちらの機種に決めました。
しかし現品を見ていないため、色の選択で非常に迷っております。モニター見る限り、レッドが若干ピンク味のあるローズ系のレッドに感じられ可愛らしく見えました。
どなたかお家にある本体のお写真を見せていただけないでしょうか。判断にあたり、一枚でも多く画像を拝見出来たらと思いました。
レッド、ホワイト。どちらの写真も大歓迎です！よろしくお願いします。

書込番号：18119349　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

ピンクじゃなく普通に赤ですよ
御覧になってる液晶がLEDなら色味が変わって
ピンクにみえちゃうんでしょうけどね

書込番号：18119414

[ぼーーん]

ｱﾒﾁｬﾝ(^･ｪ･)さん　こんにちは。

ここで聞くよりもグーグルとかで「KBH-V100」って打ち込んで画像検索にかけた方が
よっぽど沢山画像が見れますよ。
それはもうされましたか？

書込番号：18119419

[ぼーーん]

あ、ご覧になってるモニターの色味で、
色が本当に方言で着ているのか？っていう
my memoさんの仰る事も十分ありえますね。

書込番号：18119424

[my memo]

スマートフォンって色が白っぽくみえますよね

書込番号：18119429

[ぼーーん]

ごめんなさい、訂正です。全然意味が判らないですね＞＜

＞色が本当に方言で着ているのか？

色が本当に表現出来ているのか？

書込番号：18119431

[ｱﾒﾁｬﾝ(^･ｪ･)]

早速の返信ありがとうございます。
当方パソコン（LED液晶）から画像を見て、スマートフォンより質問した次第です。
現物とモニターでの表現にはやはり若干の違いが出てきてしまいますよね。
いくらかピンク味がかった赤系だと好みだったため、検討材料があればと質問しました。
ありがとうございます。

書込番号：18119481　スマートフォンサイトからの書き込み

[ｱﾒﾁｬﾝ(^･ｪ･)]

早速の返信ありがとうございます。
グーグルでの画像検索！恥ずかしながらしておりませんでした。価格.comのページやメーカーのページでも白ばかりを目にするので、思わず質問しました。
液晶での色の感じ方はやはり現物とは異なるかと思いますが、せめてたくさんの写真を見て判断したいと思います。
ありがとうございます。

書込番号：18119492　スマートフォンサイトからの書き込み

[営業乙です]

１つ下の機種のＩＨヒーターでは無い方は少しくすんだ朱色というか、艶のない色です。
しかしこの機種の赤はイタリアンレッドというか、派手な赤ですね。

ピンクでは無いと思います。

書込番号：18119808

[ｱﾒﾁｬﾝ(^･ｪ･)]

お三人の方にお答えいただき大変感謝しています。ありがとうございます。
画像を確認し『イタリアンレッド』との色のイメージから相当考え、やはり冒険することに躊躇しました。
結果白を購入いたしました。
やっと迷いの時間から解放されほっとしています。
使用後はちゃんとレビューにて使用感を報告したいと思います。
ありがとうございましたっ！！

書込番号：18123724

もう15000円程度に下がらないでしょうか…

[misamisa☆]

10月始め頃に買いそびれてしまいました…
今日、大阪のヨドバシカメラにいったら、
この型番はもうありませんでした

おそらく製造はおわってて、
新しいのがでたので在庫一掃セールで10月前半は安かったんだと思いますが、
もう値上がりして行くだけでしょうか…

いいものを安くかいたいので、
ぜひみなさまのご意見おきかせください

書込番号：18118480　スマートフォンサイトからの書き込み

[ＭｉＥＶ]

一つ前の、機種にするとか。
http://kakaku.com/item/K0000397166/

書込番号：18118548

[my memo]

KBH-V100がいいんじゃないですか
BMS106の目当てはパンドミと思いますが
タイガーも熟成食パンという機能がついていてやる事レシピも殆ど同じだったりします
スチームケースをつかってなにかしらやりたいなら別ですけど

BMS106買うならSD-BMT1000にした方がいいとおもいますけどね
それをいえばSD-BM106でも充分とも思いますが
BM106はパンドミ(熟成食パン機能)はありません

書込番号：18118659

[my memo]

熟成パン機能(パンドミ）はまぁおいしいですが
普通のパンモードで十分だったりしますね
イースト減らして時間を少し多めに取ってる「だけ」というか
多分いわれないと分からない差なのでは思います

書込番号：18118685

[*sumire*]

先週 エディオンにて購入しました

私の場合 ヤマダ電機 エディオン ケーズ それぞれで交渉
全て店頭2万円台の価格でしたが ヤマダ エディオンは税別16800円
ケーズは18000円で 最終的にポイントも延長保証もついた
エディオンにて購入しました
(ヤマダはポイント不可でした)

15000円は難しいですが
もしまだ在庫のある他店があるのなら そのお店で価格交渉も手だと思います

書込番号：18118864

[TT28]

私ももうちょっと安くならないかと思いつつ、17800円の時にもうちょっとと下を狙っていましたが、
扱い店舗の顔ぶれが変わってきたので、10月10日に、17,800円でAmazonで買いました。
本日11時まで17800円でAmazonにありましたが、その後急に上がりましたね。

Amazonもここの価格欄では2万円を越していますが、今現在（21:40）Amazonのこのページに17,800円（送料無料）が出ていますよ。
http://www.amazon.co.jp/gp/offer-listing/B00DVZSVIY/ref=dp_olp_new?ie=UTF8&condition=new

今年の機種は、蒸しパンやハーフサイズ用の小さな容器が付いて来ませんし、外装も茶色になりました。
もし、そのあたりが気にならないのでしたら、新しい機種の値下がりをお待ちになるのも一考かと思いますが、
早めに買って、毎日色々楽しめば、お店で買うこともなくなりますし、すぐに取り戻せると思いますよ。

ちなみに、私は、初代を20年使って、5年前に、「SD-BM151」を買い、まだこの機種も活用していますが、
パン・ド・ミーと粗混ぜ機能が欲しくて、106を買いました。
他のメーカーにもホームベーカリーはありますが、イースト後入れは、パナ製品だけですし
それによって予約したパンも、安定してできるので、お勧めです。
http://hamix-journal.com/cgi/exdiary/joyfulyy.cgi?getno=336

書込番号：18118866

[ぼーーん]

misamisa☆さん こんにちは。

未来の値段は当てられませんが、現実的にはBMT1000と価格が逆転する事の方が確率としては高いと思います。
もし、気長に数ヶ月待てるのであれば、BMT1000にされてはどうでしょうか？

書込番号：18119410

[misamisa☆]

皆様！！
こんな短時間に的確な、すばらしい返信ばかりいただき、ありがとうございます！！！

子供とパン作りをするのに、
自分で発酵させて…というのをしてて、もう限界！早くホームベーカリーがほしい！
っておもってたのと、
BMT1000が茶色だったのと、蒸しパンとか半分にするための容器がついていないっていうのがちょっと不満で、
性能は断然アップしてるのはわかってるけど、昨年のがほしくて…

で、Amazonで17800円と教えていただいたので、即決しました！
フルで働きながら、旦那が単身赴任のためにほぼ一人で育児をしていて、なかなかゆっくり電気屋さん周りも出来ないし、差額はその分楽した！っておもうことにしました☆

はじめて投稿したのですが、みなさまの優しさに感動しました(T ^ T)

みなさま、ありがとうございました！！！

書込番号：18119652　スマートフォンサイトからの書き込み

[営業乙です]

私も「KBH-V100」ですが、もう少し下がらないかなと１ヶ月以上待って結局700円しか下がらず、あきらめて購入しました。
あちこち探して苦労するよりは多少高くても早く手に入れて楽しめる方がいいですもんね。
今のホームベーカリーはびっくりするくらい美味しく焼けますから楽しんでください。

>TT28さん
>イースト後入れは、パナ製品だけですし

タイガーも具材の方にイースト入れれば恐らく同じようにはできるハズです・・・

書込番号：18119818

イースト投入器にイーストが残ります。

[サーベイ52]

皆様の情報を参考にさせて頂いて念願の本機を購入して１週間、パンを焼いています。
本日、米粉パンミックス（グリコ製）でパンを焼いてみました。イーストはパンミックスに附属している量（４ｇ）を投入器にいれました。できあがって後片付けをするとき、投入器に１ｇ以上と推定されるイーストが残っていました。タイガーのパンミックスではこのようなことはありませんでした。パンは膨らみも問題はないと思います。初期不良でしょうか？。

書込番号：18044769

[my memo]

自動イーストは結露とかすると落ちにくいんですよね
この機種は自動イーストで行う必要は特にはないので
山を作ってそこにイーストをのせる形式でいいです（P14参照)

書込番号：18044954

[my memo]

結露か静電気ですね
イースト自動投入する場合の投入器の手入れはP70にあります
◎乾いた布巾では拭かずに絞った布巾で拭いて自然乾燥させる
インスタントイーストは粉末に近く軽いので
静電気が残ってると付着して落ちないという訳です

書込番号：18044972

[サーベイ52]

my memoさん　レスありがとうございました。折角の機能ですので、使いたいと思いましたが、パンが焼けるのが一番ですので不具合が続くようでしたら、アドバイスのようにイーストを直接おきにしたいとしたいと思います。感謝します。

書込番号：18044984　スマートフォンサイトからの書き込み

[営業乙です]

静電気等が考えられます。
私はイースト自動投入はついてますが、あえて使わず、小麦粉の山の上に穴をほって（取説通り）乗せてます。
もしもドライイースト投入が失敗したら・・・と考えてです。
ターガーはもともとこね始めからイースト投入するので特に問題ないです。

確かに付いているものを使わないのは嫌な感じですか洗い物も増えるので。。。

書込番号：18045001

[サーベイ52]

営業乙さん　ありがとうございました。イースト直下置きで対処したいと思います。

書込番号：18045051　スマートフォンサイトからの書き込み

[ぼーーん]

サーベイ52さん こんにちは。

私のものいくらかイーストが残るので、結局投入器使ったの一回だけですね。
さらに、よく膨らんだ時に、投入器にくっついてしまうかもしれないですし、
(まあ、過醗酵って事なんですけどね＾＾；)
それを防ぐ上でも直置きの方が良いと思います。

書込番号：18045574

[my memo]

イーストはベーキングパウダーと違って
規定の量を入れなければ膨らまないという訳ではないので
特に状態のいいイーストの場合
指定の量より減らすくらいでいいですよ
0,1g計があるなら2g〜2,4g程度にするとか
計量スプーンなら一回擦り切ってから少し減らすとか
その辺は柔軟に対応してください

書込番号：18046304

[サーベイ52]

ぼーーんさん、　my memoさんありがとうございました。イースト残る事があるんですね〜、パンミックスの付属品だったので、指定の4ｇ入れてしまいました。結果的に３ｇ弱で良く膨らんでいます。計量器有りますのでこれから勉強したいと思います。初期不良でなさそうで　特性ということで安心しました。

書込番号：18046604　スマートフォンサイトからの書き込み

[my memo]

普通のパンは3g指定なので2〜2,4gでもOKですが
米粉パンは4g指定で発酵時間も短い為3g位までがいいです

書込番号：18048951

[サーベイ52]

回答頂いた皆様に感謝です！

書込番号：18083208