ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

買い時は？

[三猿]

９月に新機種が発売されるようでメーカーＨＰにもすでにでています。
ずっと欲しいと思っていたホームベーカリー（この機種）。
いつがお買い得になるのか･･･様子を見ているところです。
だいぶん値段も下がってきていますが、まだまだ下がりそうですか？

書込番号：13267594

[typeR 570J]

スレ主さん

こんにちは。
新機種が発売後は間違いなく下がります。
以前に購入したい場合は8月20日頃から下がると思います。

ご参考にして下さい。

書込番号：13267897

[三猿]

ｔｙｐｅＲ　５７０Ｊさん

情報、ありがとうございます。
そんなに急いでいるわけではないのですが
どの商品にしても値段が下がるのを待ち続けて
商品が無くなってしまっては悲しいので
どこら辺で買うのが良いのかタイミングが難しいですね。

でもこの商品に関してはとりあえず８月２０日までは
のんびり待っていようと思います。
そこから毎日価格ｃｏｍさんで最安値チェックをして頑張ります！

書込番号：13269629

[typeR 570J]

スレ主さん

おはようございます。
この機種は新機種が登場しても無くならないと思います。
我が家は101を使用していますがいまだに購入可能です。
時間があれば、新機種と比較してご自身が使用する機能を考慮して
購入して下さい。
ご健闘祈ります。

書込番号：13270630

[ステッピングモーター]

16日に池袋ビックで19800円　Ｐ15％で購入しました。

書込番号：13270811

サンドイッチ用に焼けませんか

[ＭｙＤｅａｒＦｒｉｅｎｄ]

この暑さでトーストでなくサンドイッチで食べたいと思っていますが、トーストで食べる分には美味しく焼き上がっても、サンドイッチに使うにはパンが硬く焼き上がります。
中をふんわり食パンに焼き上げるにはどうしたらいいでしょうか?
水は冷蔵庫で冷やしたミネラルウオーター、粉はミックス粉を使ってレシピ通りに焼いています。

書込番号：13251628

[Masa 30]

ちょっと水分を多くするとか、二時発酵を余分にとるとかですかね？

書込番号：13251972

[P577Ph2m]

市販のパンは添加物を色々使って工夫していますから、ホームベーカリーでまったくおなじものを作るのは難しいです。まあ、砂糖やバターを多めに使うとか、卵を少し入れてみるとかですかね。
もともとパンというのはそういうものです。発想を切り替えてそれが素朴なパンの味だと考えるのも一つの手です。

書込番号：13252099

[はるあっとな]

こんにちは。

ミックス粉をお使いなので、あとは水を換えるとか水分量を若干増やすか、牛乳と水半々にするか・・・だと思います。
ちなみに、水は、日本のですよね？外国産のは硬度がちょっと高いので、パン作りには不向きとも言われてますので。

強力粉を使って、自分で計量する場合だと、強力粉１００に対し１割、米粉（上新粉でも可）や薄力粉に置き換えて、牛乳を使ったりもします。
あとは、ドライイーストによっても出来上がりが若干かわってくることもあります。
やはり、お好みに近づけるためには、クックパッドなどにもHB使ったパンのレシピがいろいろありますので、そこから評判良さそうなのを焼かれてみるのが良いかと思います。

なお、３０度を軽くこえるこの時期は過発酵になりやすいので、そうすると目も詰まり気味になりますから、
通常の食パンコースの分量で早焼きコースで焼くのがちょうど良いとかありますよ。

書込番号：13252472

[ＭｙＤｅａｒＦｒｉｅｎｄ]

皆さん　早々とご返信有り難う御座います。
水の量は190cc→200ccと変えて少し柔らかく焼けたのですが、マニュアル至上主義の世代なのでそれ以上は試していません。
市販の強力粉で色々チャレンジしてみます。
パン切りナイフも薄く切れる物に変えて美味しいサンドイッチ用パンにしてみたいと思います。

書込番号：13254847

やっぱり音は大きくなる？

[かすみ仙人28号]

7年に購入したパナソニック製を使っているのですが、どうも最近音が大きくなってきた気がします。
最初は気のせいかと思いましたが家族全員が感じているらしくやはり朝に作動させると気になります。

多分経年劣化で振動が大きくなることで音も大きくなるのだと思いますが皆さんのところではいかがですか？
仕上り具合に問題はないのでしばらく買い替えは考えてなかったのですが、マンションなのでご近所さんへの音洩れが気になるところです。

書込番号：13216877

[typeR 570J]

スレ主さん

こんにちは。
我が家は101を一年半使用していますが作動音は変わりません。
マンションで隣近所に響く騒音はしません。
夜にセットしますが、作動音は静かです。

ご参考にして下さい。

書込番号：13217596

古いパン焼き機の部品を探しています。

[teaemi]

1980年代の東芝のパン焼き機の部品を紛失してしまいました。
東芝に問い合わせましたら、やはりもう部品の在庫はないとのこと。
そういう場合、みなさんはどうしていますか？
やはりもう廃棄するしかないでしょうか。
まだまだ現役なので、とてももったいないのです。

東芝ホームベーカリー
ＡＢＰ−250Ｓ

羽根と、羽根を抜く部品です


もし情報がありましたら、よろしくお願いします。

書込番号：13134545

[英くん]

古い製品はネットオークションで入手するのがいいです。部品取り用のジャンクとかで必要なパーツを入手できることもあります。
ヤフオクなどではオークションアラートといって、例えば型番などをキーワードの組み合わせとして登録しておけば、それに合致した出品があったときにお知らせメールが来るサービスもあるので、修理を急がない場合には便利です。

書込番号：13134975

[teaemi]

ありがとうございます！
是非やって見たいと思います。
古いものですから、気長に探します。

書込番号：13135735

[英くん]

レスありがとうございます。
ヤフオクでパーツではなく完動品なため、開始価格がちょっと高めですがちょうど出品されてる模様です。
私が使った検索キーワードは「abp ベーカリー」です。

書込番号：13135790

[teaemi]

再びありがとうございます。
教えていただき、すぐその出品を確認できました。
のんびり気長に様子をみていようと思います。
どうもありがとうございました。

書込番号：13137522

ごパンにしようか、パナソニックの物にしようか悩んでます。

[りりこちゃん]

ごパンが出た時に、よしっと思ったのですが、３万円位になるまで待とうかと思ったのですが、まだまだ先のようで…。品薄状態が続いているようですね。
そこで目にしたのがパナソニックの新商品!米でなくご飯で出来るなら!
我が家では米が主食。なにせ新潟で実家が農家ということもあって、ほぼ全員がご飯!というウチです。パンは腹持ちしなくてダメという家族。でもたまにパン食をするのですが、どうもパンはおやつにしかならない…。でも米粉パンはやはりお米だけあって腹持ちがいいなぁ、しかし、金額もちょっと張るし、近くのパン屋さんでは米粉のパンがなかなか手に入らない。
ごパンが安くなるのを待つか、パナソニックの製品にするか悩んでます。
ゴパンのクチコミを見ると、結構トラブルが多そうですしね。
でも、市販の米粉パンのような物が出来るのか心配でもあります。ご飯で出来るけど、強力粉も必要だし、米粉パン？食感は？割高になるかも？とかどうなんだろうかと、ついつい悩んでしまってます。皆様良きアドバイスをお願いします。

書込番号：13018976

[そこじゃ]

>そこで目にしたのがパナソニックの新商品!米でなくご飯で出来るなら!
↓のことでしょうか。
http://panasonic.jp/cooking/ouchi/recipe/okome/#/hiyagohan
ツインバードで最近はご飯入りをメインに作っていますが、非常にもちもちの食感で、風味もいいので、おすすめです。同じようにスライスしても重い感じがするので、たぶん腹持ちもいいはずです（一度に多く食べないので実感はないですが）。


ちなみに、パナソニック独自の機能ではなく、MKや象印などでも同じようにアピールしていますし、特に明記されていないメーカーでも、強力粉の分量と水分を減らし「ご飯」を加えて、普通の食パンコースで焼くだけです。
http://www.mkseiko.co.jp/seikatu/hbk100/gohanpan.html
http://www.zojirushi.co.jp/syohin/kitchenware/gohanpan.html
http://www.ccp-jp.com/life/bonabona/BK-B25-WH-recipe1.html
http://www.ruralnet.or.jp/gn/201012/gohanpan.htm

書込番号：13019092

[momonanas]

こんばんは。私も新潟在住者です。

私の近所のパン屋さんは何件かありますが、米粉パンを売っていますし、スーパーでも米粉パンは店頭に並んでいます。

米粉パンを作るとどうしても食パンよりコストは高くなりますね。
米粉パンは米粉の割合が多くなればなるほど、腹もちします。

市販の米粉パンはお金を出して買うので、見た目も美味しさもプロには及ばなくても、自分で作ったパンはまた違った意味で美味しいと思います。

最近、新潟製粉のライスパウダーはどこの店にも置いてあります。クオカでも取り扱っていますが、店で買った方が断然安く手に入ります。

それから　ご自身の実家が農家なら、実家で米を製粉してくれるところを紹介してくれるかもしれませんよ？やってくれる所によって金額は変わると思いますが、１キロ２００円ぐらいでしょうか？
米の事なら農業をされている実家から情報収集してみては？

山形ではコイン精米機ならぬ、製粉機もあるそうです。私の住んでいるところでその情報は無いですが、実家の所属されている組合や、米屋でこの事も含めて聞いてみるのも良いかも。

良い情報があれば、ゴパンを買わなくても済むかもしれませんね。

書込番号：13020364

[りんごすたぁー]

パンでもご飯でも良く噛んで食べれば同じです。
口に入れたら３０回は噛んで飲み込んでください。
８枚切の食パン１枚でもお腹にたまりますよ。

書込番号：13020397

[typeR 570J]

スレ主さん

おはようございます。

HBで作るパンは市販よりコストはかかります。
自分好みのパンを作ることの楽しさ、出来立てのパンの美味しさが解らないと
購入には至らないと思います。

パンだけでなく、お餅やパスタ等も作ることができます。

ご参考にして下さい。

書込番号：13021255

[りりこちゃん]

ありがとうございました。
結局のところ、我が家では、パンは一定の周期で回ってくるブームのようです。それが過ぎてしまうと、やっぱり普通の御飯が良いという状態になってしまてます。無駄にしてしまう可能性が大きいので、米粉パンはお店で購入するのが、とりあえず今は一番良いのかもしれない、という結果でした。

でも、あと２．３年すると父母と同居の予定なので、母は毎日パンを食べているらしいので、その時に検討することにしました。(その時には、一層ホームベーカリーが進歩しているんでしょうね)

みなさんの回答ありがたく読ませていただきました。ありがとうございました。

書込番号：13131118

これ以上に美味しく焼ける器械があればおしえてください。

[PC音痴でゴメン]

さすがパナ！　と普通はレポートしたいのですが・・・

というのも過去３種ツインバードを購入したのですが、パンにしてはふっくら感がない。
しかし、「重厚」な質感は市販のパンそのものよりも腹持ちがよかったのですが、最近壊れて動かなくなり（これでＴＢは３回目）、知り合いに上記のものを借り受けました。

今までは２斤作れたのにこれはそんなに多く作れないのがいささか不満だったものの、
「所詮借り物だし」って安易に試したわけです。
そうしたらなんと！！！！

これが旨いじゃないですか！　　ふっくらした食感は過去にも経験ありませんでしたし、
「まあオームベーカリーだし、こんなものよ。」
という自己の常識を簡単にくつがえしてくれました。

私がパン機器知らずなわけで、
これ以上に美味しいパンを焼ける機器を買いたいとおもいスレ立てました。
幸いというかこの機種を１カ月程度貸してくれるようなのでそれまでに購買者の方々の意見を聞いて買いたいと思います。なにしろ買う前に試すことができないものですので。
メーカーは問いません。
どなたかご存知なら教えてください。

書込番号：13119453

[PC音痴でゴメン]

書き忘れですが、サンヨーのゴパンは高いですがその価値ありますか？
値は値ほどの例えが本当なら高いけ購入してみようかとも・・・・。
思案中です。

書込番号：13119463

[yukisakipa]

PC音痴でゴメンさん

ホームベーカリーをまだ1カ月そこそこしか使ってない
私のアドバイスが役に立つかわかりませんが

私もＧＯＰＡＮの魅力に魅かれＨＢ購入検討を始めました
しかし発売延期があって、また値段も手の届かないほどでした。
コメからパンってどれくらいの頻度かな？って考えＧＯＰＡＮじゃなくてもと
検討しなおしました

初ＨＢで失敗はヤダッタのでひたすら価格.ｃｏｍで情報収集を開始、

すると良い点ばかりではなく悪い点もクチコミされていてすっごく参考になりました

メーカーの選択でも二転三転四転としてどこにしようか本当に迷いました

おそらく今所有してるものでなければツインバードだったかなと思いますが、

いつも満足度で上位にあるＭＫのホームベーカリーも気になっていました。

結局このＭＫのHBK-100のフレッシュバターができるという点に最終決断をしました。

クチコミでもガッカリというものもなく、満足している方がほとんどです。

また、クチコミで質問をさせていただいた際のアドバイスをいただく諸先輩方も

このメーカーを好んでいる方が多そうです。

ちなみに、私はこのＨＢでＨＢが原因で失敗したことはありません。

（私が原因で計量間違い、数量間違いでの失敗はありますが）

本当に美味しいと思います、スーパーでのパンとは比べ物になりませんし、一工夫出来ますし

ＭＫをオススメですが色々クチコミを参考すると失敗ないと思います。

参考までに、通常私は早焼きパンコースで２時間半で美味しい食パンを作っています。
（一工夫したりしなかったりで）

書込番号：13122725

[PC音痴でゴメン]

yukisakipaさん　今しがたそちら様のクチコミ見ました。HBK-100というのは初耳です。
しかし、バターが出来るとは便利ですね。
もしそうなら材料買う手間も省け、重宝します。
わかりました。もうすこしクチコミみて検討します。
ついでですみませんが、バター作りの材料と時間を教えてくだされば幸いです。

書込番号：13122791

[yukisakipa]

PC音痴でゴメンさん

バター自体は機械での作成時間は30分ですが・・

買う手間を省く、安上がりというわけにはいきません。

実際、私もどのくらいバターがとれるか等解らずＨＢＫ−１００でのクチコミで
質問しています。

質問とずれたことかもしれませんが
米からパンはＧＯＰＡＮ以外無理ですが、
米粉からパンは今時のＨＢではどれも出来そうです。
色々なメーカーのホームページの説明書を見てみると解ると思います。

また、余談ですがＧＯＰＡＮを意識して？
どのメーカーも残りご飯を入れて出来るパンの作り方をＷＥＢ上で紹介したりしてます。
やわらかくて美味しいですのでお試しを・・・

書込番号：13123092

[はるあっとな]

こんばんは。

ツインバードの機種は、機種とサイズ（量）によってはコネが足りないというのもあって自動焼き上げだとイマイチな焼き上がりというのは目にしたことあります。
なので、一旦、途中で取消キー押して、再びコネからスタート。といったような使い方をされている方もいらっしゃるようです。

GOPANは、確かに高いHBなのですが、米パンに関する部分（パーツやら機能）を抜きにしたら、ほぼ高機能な一斤タイプHBと同等だと思います。
あの米パン用ケースと羽根を新しく買おうと思っただけでサンヨー価格で２万はしますので。
サンヨーのHBを所有してた時期がありましたが、混ぜる力がちょっと弱いかなぁ？と感じました。使用上、小麦系パンも１回だけのねり約１３分という関係上なのか、水とドライイースト以外は混ぜて投入することになってるのもあり、何も考えずに、ケースにポイポイ計量だと、ムラがわかりやすい色が入る生地は残しがあって白い部分がありました。
今のGOPANのも、取説がDLできるようになってるので確認したのですが、やはり、その辺りは変わらないようです。

私は、パナのこちらの後機種BMS102も持ってますが、夏場の予約でパン焼きに向いてるのは、イーストを後投入して、具材（レーズンやクルミ）を自動投入してくれるパナだと言われてます。そうでなかったらMKも良いかと思います。
パンにコシを求めるのならMKで、ふっくらふくらみよい釜伸びしたパンを求めるのならパナかと思います。

ちなみに、生クリーム200ml入り１パックからできるバターの量は、使用する生クリームにもよりますが、80gぐらいかと思います。
乳脂肪分から逆算してもいっぱいっぱい出来たとしても90gまではいかないでしょうね。

書込番号：13124750

[PC音痴でゴメン]

yukisakipaさん　はるあっとなさん
お返事遅れました。
なるほど、パンを１斤買うと最近では￥２５０位します。
バターなら（200ｇ程度）￥３００としましょう。
生クリームを買ってバターを作るとかなりかかりますね。
これらを指標として作るということを楽しむか日常の糧のひとつとして取り入れるのも面白いでしょうね。

さて、先にＴＢを使っていましたが、ふっくら感が気に入らなかったのでレシピ外に生卵を一個トッピングしていました。
結果は卵白の作用でかなり膨らんだことがありますが、ふくらみすぎて困ったことあります。
こういうことをした経験はありますか？
あれば、もっと良い方法を教えてください。

書込番号：13127857