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直径１センチ弱のサイコロ状チーズを入れるタイミング

[focus.snake]

直パンを焼くのにメニューボタン「１番」を使ってます。

この時にサイコロ状のチーズを入れてみたいのですが
どのタイミングで入れれば最適なのでしょうか？

また、この場合はドライイーストの投入量などを変える必要ありますか？

書込番号：25924183

[ＭｉＥＶ]

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/27408/
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20221011202848

書込番号：25924338

[focus.snake]

ありがとうございました。

書込番号：25924986

フランスパン風食パンについて教えてください

[huu-momo]

こちらの機種の安さにひかれて購入を検討しています。

私はフランスパンやイギリスパン等ハード系パンが大好きで、
市販のパスコ「イングリッシュ食パン」が大好きで毎朝食べています。
（イギリス食パンは、フランスパンと日本の食パンの間くらいのセミハードタイプです）

こちらの機種に「フランス食パン風」モードがありますが、どのくらいハードにできあがるのか、
出来上がりやお味についてご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。
よろしくお願いします。

書込番号：11391921

[苺桃]

どなたも回答されないので、感想を書きますね。
１度「フランスパン風」で焼きました。
美味しく焼き上がりましたが、かたさはパン屋さんで売ってるフランスパンよりもかなりソフトな仕上がりです。
あくまで「フランスパン風」です。

書込番号：11679836

[huu-momo]

なかなか回答のない中、お返事をいただきまして有難うございます。
「風」となっているのがどの程度か、なんとなくわかりました。
普通の食パンよりは固めにできるようなので、次回お安く売っていたら買おうと思います！

有難うございました！

書込番号：11680327

[苺桃]

こんばんは。
なんとなく伝わりましたでしょうか？
普通の食パンとはかなり違う感じで、言うならソフトフランスパンとでも言いますか…。
パン耳はかなりしっかりしてると思います。
この「フランスパン風」美味しいのですが、焼き上がりまでに時間がかかるためまだ１度しか作ってません。
この機種はお値段安いですけど、結構美味しく焼けます。
麺や餅やジャムなど作る予定がなく、パンやピザ生地作りをするためにと言うことでしたらお勧めですよ〜。

書込番号：11681046

[70 san]

フランス風食パンを作るならリスドォルの粉で
フランスパンコースで焼くと
ホームベーカリーで外カリ中しっとりモチモチの
パンが焼けます

書込番号：25817342　スマートフォンサイトからの書き込み

本機の寿命は？

[caesar-j]

２０２０年９月（約３年半）に購入してから４〜５０回程度使用しています。最近、少し膨らみが弱くなったほか上部がはがれて焼けてしまいます。既に寿命に近いのでしょうか？皆さんはどの程度使用して寿命と判断しているのでしょうか？教えてください。宜しくお願いします。

書込番号：25605012

[ＭｉＥＶ]

大量生産の工業製品は、当然当たり外れがあります。
メーカー保証の1年ももたずに壊れることもあるでしょう。
逆に長く使えることもあるでしょう。
どのくらい使えたら納得出来るでしょうか。
大手家電メーカーに比べたら、この製品はお手頃価格です。
3年半といっても、大手の製品の価格と比べたら、使用コストを考えるとかなり使えたことになるでしょう。
出来上がりの状態を考えたら、買い替えか、そのまま使うのかは、caesar-jさん次第でしょう。

書込番号：25605132

発酵について

[focus.snake]

この機種には「発酵（メニュー番号１７）」がありますが、時間設定だけで温度設定は出来ません。

この「メニュー番号１７」で発酵する時の庫内の温度はどれ位なのでしょうか？

それとも多少（入れ替える）手間をかけてもオーブンレンジを使った方が良いのでしょうか？

書込番号：25501273

[まきたろう]

＞focus.snakeさん
持ってない機種でなのに失礼しますが、
またレスあるかもですが、
パンの発酵メニューなので３５℃ぐらいだと思いますが、
取説にメーカーの電話番号がかいてあるので、
電話して聞いてみた方が早くて確実だと思います。

書込番号：25501396

[麻呂犬]

求めるパン生地で多少違いますが一次発酵で30度まで、二次発酵で40度まででしょうね。

気になりますか？
夫々の発酵時は攪拌しないので温度計を入れてみましょう。

加温は出来ても冷却は出来ないので夏場は厳しそうですね。

書込番号：25501455　スマートフォンサイトからの書き込み

[focus.snake]

ありがとうございました。

生地に温度計を差し込んで計ってみても納得できない時は
メーカーに電話して聞いてみる事にします。

書込番号：25501503

早く焼ける機種を探しています

[しおせんべい]

普通の食パン1斤を、早く焼いてくれる機種を探しています。
いままではパナソニックの4時間もかかるものを使っていました。

書込番号：25485430

[オルフェーブルターボ]

＞しおせんべいさん
こんにちは

パナソニック ホームベーカリー SD-MDX4：このホームベーカリーには、

他には無い「60分パンコース (超早焼き食パンコース）」があります。

また、イーストの自動投入機能があるので、

普通焼きのコースと同様に早焼き食パンコースでも最適なタイミングでイーストが投入されて美味しい食パンになります。

書込番号：25485607

[グリーンビーンズ5.0]

どのメーカーも標準コースで食パン作ると4時間か4時間以上掛かります。
以前から壊れたりして何社か買い替えていますが。
各社の早焼きコースを利用するしか無いですね。
但し、発酵時間とか工程が短い分膨らみが少なかったりとか
そういう事ありますので要注意です。

書込番号：25485711

[しおせんべい]

＞オルフェーブルターボさん
ご回答ありがとうございます。
わずか60分で焼けてしまうのですね。
「粗練り」もあっていろいろなものを投入できるなど、進歩していますね。

我が家のベーカリーは10年選手なので、ご紹介いただいたものに買い換えることします。

書込番号：25485902

ハンバーガー用バンズは作れますか？

[focus.snake]

ハンバーガー用バンズが近所には売ってないので今までは通販で買っていたのですが
美味しくない上に送料も高くて困ってます。

�@これを使えばハンバーガー用バンズも作れるのでしょうか？

�A仮に作れるとした場合、１回当りで何個分のバンズが出来ますか？　
＊この機械でこねたものを丸めて、仕上げは別のオーブンで焼く予定です

書込番号：25450970

[グリーンビーンズ5.0]

私はMKのHB使用していますが。バンズは作ったことはないですが。
インターネットでHB使ってバンズのレシピが色々あり調べていくと
やはり、捏ね、発酵が単独で設定できるHBが必要で
捏ねと発酵だけHBでやる様になるようですね。

書込番号：25451225

[focus.snake]

MKのHBとは、エムケー精工の HBS-100W という事でしょうか？

書込番号：25451515

[グリーンビーンズ5.0]

今はHBS-100Wです。

書込番号：25451558

[focus.snake]

それを買う事にしました。
有難うございました。

書込番号：25451586