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レーズンのサイズ

[sunakake]

初めてレーズンパンを作ろうと思いますが、レシピによると、ドライフルーツは5mm角以下に刻むとなっています。
つまりレーズンを丸ごと入れたい場合は、ブザーを鳴らして手で投入しなくてはならないのでしょうか。

また、5mm以下のレーズンではかなり小さく思えるのですが、そんなものですか。
刻んだ方がおいしくできるのでしょうか。
みなさんはどうされていますか？

書込番号：13524959

[はるあっとな]

こんにちは。

レーズンは刻まなくても問題ないですよ。
ドライイチジクなどゴロンとしてるのはもちろん刻んだが良いですが。
オイルコーティングされてるレーズンだと、なるべく一回水洗い(か、お湯の回し掛け）したのが良いので
それで少しふやけて柔らかくなるのでキズも付きにくくなります。

レーズンの大きさが気になるようでしたら、カレンズを使うのも良いかもしれません

書込番号：13525030

[sunakake]

はるあっとなさん、ありがとうございます。
レーズンは刻まなくても問題無しなんですね。
明日ゆっくりと作ってみます。

そして、カレンズレーズンも知りませんでした。
次はカレンズを使いたいと思いますが、どこでも売っているものではなさそうですね。
でも何とか探さなくっちゃ。

書込番号：13526999

天然酵母でフランスパンに向く機種は

[くららら]

初めてHBを買います。
最終的には自家天然酵母でフランスパンを焼きたいと思っていますが、
自家製はともかく、天然酵母でフランスパンとうたった機種がない様で
パン作りに慣れた方たちは　工夫されて天然酵母の食パンコースで天然酵母のフランスパンを焼いているように見受けます。
パン作りの経験はあまりありません（ドライイーストでフォッカチャオをオーブンレンジで焼いた事が数度）。
パナのSD-BMS102辺りを買おうかと思っていますが、
ちょっと待った、と思う方がいらっしゃいましたら　ご意見、アドバイス等頂けますか？

天然酵母のフランスパンとピザ生地作りが主な使用となりそうです。

書込番号：13518982

[愛のメロディー]

天然酵母のフランスパンとピザ生地作りが主な使用となりそうなら、パナソニックのＳＤ−ＢＭＳ１０２辺りで良いと思います。

書込番号：13522264

[くららら]

愛のメロディーさん　

早速の感想有難うございます。
後押し頂　安心を得ました。

ウェブ検索で自家天然酵母でフランスパンを作られる方を探すと
HBなどを使用ぜず、本格的にオーブンで焼いている方ばかりだったので
心配していました。

レス　有難うございました。

書込番号：13525715

[くららら]

皆様へ　

追加のお尋ねです
HBで自家天然酵母のフランスパンを焼いている方がいらっしゃいましたら
機種名（メーカーも）と一言の感想をお聞かせいただけませんか？

書込番号：13525723

これって新品？

[あられくん]

パナソニックホームベーカリー　SD−BMS102　についてです。
先日、初めてネットショップで買い物をしました。
届いた商品は未開封の新品のように思っていました。しかし、よくみると家電量販店で見た商品には本体前面に商品紹介の大きなシールが貼ってあったのですが、届いた商品にはそのシールが貼ってありませんでした。これって、新品ではなく一旦開封された未使用品だったのでしょうか？同じ商品を買われた方で、シールが貼ってなかったという方がいれば教えてください。初めてのネットショッピングで無事、購入できたと喜んでいたのですが・・・

書込番号：13524737

[愛のメロディー]

家電量販店で見た商品の本体前面に、商品紹介の大きなシールが貼ってあったのは、家電量販店用の販売促進用シールだったのではないでしょうか？(もし印刷なら話は別ですが…)
ネットショップから届いた商品が、未開封で新品状態であれば、シールが貼っていなくても、新品だと思います。

書込番号：13525457

[あられくん]

愛のメロディーさん、ありがとうございます。
シールには「ご使用の際はこのシールをはがして・・・」のようなことが書いてあったので、どの商品にもついているものなのかと思ってました。
付属部品も袋に入ってきれいな状態だったので、愛のメロディーさんの言うとおり新品のようです。初めてのネットショップの利用だったので少し疑いすぎてたのかもしれません(*^_^*)
今後も、手頃な商品はネットショップを利用していきたいと思います。

書込番号：13525531

在庫状況

[あおたね]

はじめて投稿させていただきます。
先週ホームベーカリーが欲しいと思い電気屋さんに行きましたが、来週新製品が出るという事ですでにこの商品は展示品しかありませんでした( ; _ ; )展示品でも19800円でしたが、店員にも展示品はオススメできないとゆわれやめました。
価格ドットコムのショップでも底値で近々在庫がなくなり値段が上がっていくのでしょうか？？こちらで購入するか違う電気屋さんを回って在庫を探すか迷っています(＞人＜;)

書込番号：13496562　スマートフォンサイトからの書き込み

[愛のメロディー]

価格コムの現在の最安価格は、１３，８００円(送料無料)で、３店舗あります。(５年延長保証可の店舗もあります)
　http://kakaku.com/item/K0000124924/

書込番号：13496743

[あおたね]

投稿ありがとうございます。今まで電気屋さんでしか購入した事がないので迷いましたがこちらで購入しようと思います。
ホームベーカリーは5年間保証を付けた方がよいでしょうか？

書込番号：13497980　スマートフォンサイトからの書き込み

[愛のメロディー]

万一のために、５年延長保証は加入しておいた方が良いと思います。

書込番号：13498752

まったくの素人なので、教えてください。

[サァ坊。]

今年の新米は風評だか本当だかで、期待できず。
節約のせいかパン食が増えました。

そこで、どうせ食べるなら自作おいしぃパン！
…と、購入を検討してます。

ただ…　さっぱり違いが分からないのはもちろん、
材料ってスーパーで揃えられるんですよね？

電機屋さんのサイトで
パナソニック“食パンミックス”って
売ってたりして、ソレじゃなきゃダメなの？的な不安があります。

手軽に自宅でおいしぃパンを作れるのが目的なので…
なんだか良くわかりません。泣悩

必要材料や手間など、方法を教えてください。

書込番号：13448655

[そこじゃ]

スーパーで売っている普通の材料で作れます。
・小麦粉（強力粉）のメーカー推奨品は日清製粉の「カメリヤ」です（多くのホームベーカリーの推奨品ですが、タンパク量が12％〜なら他の粉でも大丈夫です）。
・ドライiイーストのメーカー推奨品も多くのメーカー同様、日清製粉の「スーパーカメリヤ」ですが、これもサフやその他色々使えます。
その他の標準的な材料はスキムミルク、塩、砂糖、無塩バターですが特別なものはありませんし、他の素材を使ったり、入れなくても作れる場合もあります。


付属レシピや推奨材料等について詳しく確認したいなら、下のページ左のリンク先から取扱説明書がダウンロードできます。
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=SD-BMS102

書込番号：13448706

[サァ坊。]

　＞そこじゃさんへ。

　早速、ありがとうございます。
　なるほど、すごく安心しました。嬉泣

　と、言うのも私が作るのはもちろん！
　６０歳過ぎた専業主婦な母に趣味を作ってほしくて…。
　近くにスーパーあるのに
　ネットでしか材料変えないのは至難の技。

　早速、母と購入会議です♪
　本当にありがとうございました。
　

書込番号：13448751

[ＵＦＯクンクソ]

解決済みのようですが，パナのHBを約5年間使ってきた者の経験として

小麦粉
私は「業務スーパー」で買った日本製粉「イーグル（1�s）」を使ってきました。現在は1袋178円だと思います。カメリアより100円近く安く買えるので助かっています。メーカー推奨ではありませんがいいパンが作れます。
たまあに富澤商店で値段の高いものを買って違いを楽しんでいますが，普段使いにはこれで十分です。

イースト
富澤商店で買ったドライイースト・サフ（赤）500g＝800円前後を使っています。2〜3日に1個をペースでパンを焼きますが，約1年間使えます。開封して時間が経つとパンの膨らみが悪くなるという話を聞きますが，保管さえしっかりすれば気になるほどではありません。
たまあに富澤商店で「ホシノ天然酵母」買いそれを使ってパンを焼きますが，同じ小麦粉でのパンとは思えないくらい上質のパンが出来上がります。モチモチとして，パンナイフがたたないほどの出来になります。

バター，砂糖，食塩，スキムミルク，水

バターは無塩でない普通のバターを使っていますが，特に不満は感じません。マーガリンやオリーブオイルを使うと別の風味が生まれます。

砂糖も普通の砂糖を使っています。違う種類の砂糖や糖類を使うと別の風味が生まれます。

食塩…塩化ナトリウム100％のものでも出来ますが，うちでは「○○の塩」が普段使いなのでそれを使っています。

スキムミルク…森永の300円前後のものを使っています。

水…市の水道水を使っていますが，たまあに牛乳でやることもあります。

この半月は，ホシノ天然酵母を使って焼いています。
ホシノ天然酵母は種起こしがやや面倒ですが，手間をかけた価値が得られるのでいいです。尚，この場合使うのは基本的に「小麦粉」「砂糖」「食塩」「水」のみで，バターやスキムミルクは不要のようです。

HBを使い出してから，何人かの方に「うちで焼いた」パンを差し上げましたが，殆どの方がHBを買ったようです。

便利で楽しい家電です。是非とも買って楽しんでください。
（うちの今のHBは餅が作れます。年に1回か2回楽しんでいます。また，ピザ生地が簡単にできるのがいいですね。うどんは何度かやりました。旨いのが出来ますが，延ばして麺に仕立てるのが面倒でその後やっていません。

お住まいの近くに業務スーパーがあるか調べてください。
また，富澤商店は送料格安の通販ができるので，これも調べてみてください。

書込番号：13479078

[サァ坊。]

　ＵＦＯクンクソさんへ。


　ご親切なご意見、ありがとうございます。

　“業務スーパー”…　行った事はありませんが、
　通勤路にあります!　嬉　早速！寄ってみます。

　かんたんに作れるＨＢと言っても…
　コダワリ方で、いろいろ楽しめるのですね。

　推奨のミックス粉で、あれだけおいしぃのに…
　カナリ期待度、高まります！

　私は、ベーシックなパン好み。
　菓子パンなどは、きっと作らないでしょぅ…。

　食パンゃフランスパン、ベーグルにクロワッサン…。

　なので…
　ＵＦＯクンクソさんのご意見は、とても参考になります。

　先日、カルピスの特選バターを進められたので早速入手。
　同じ食パン…　たしかに違いを感じました。驚

　いろいろ学べて楽しいです。
　また機会がありましたら
　ＨＢ友達？師匠？として、よろしくお願いします。笑

　このたびは、本当にありがとうございました。

書込番号：13490326

ベーグルは普通に作れますか？フランスパンは簡単？

[かえる山ケロ]

こんにちは。パン作りはしていますが、ホームベーカリーの購入は初めてです。そこで、質問させてください。

1）今日家電量販店で実物＆レシピ集を見てきました。レシピは充実しているように見えましたが、ベーグルは載っていませんでした。ベーグルを作ることは可能でしょうか？仕込みだけＨＢにやってもらい、後はオーブンで焼く予定です。

2）バゲットの焼きあがり、実際のところどうでしょうか？例えば、スーパーに売られているようなフカフカしたバゲットはあまり好きではありません。ちょっとおしゃれなベーカリーでつくっているような、表面の締まったフランスパンが作りたいのですが。

3）レビューを読んでいると、どっしりしたパンが得意な機種みたいですが、例えばハード系を得意としているパン屋さんにおいてあるような焼きあがりになるのでしょうか？

あまりに種類がありすぎて、どれを選んだらいいのか悩んでいます。
好みはバゲットとかライ麦パンとかドイツパン、ベーグルなどです。他にお勧めがあったら教えてください。

書込番号：13411450

[dainie]

こんにちは。
レスがつかないようですので
私の分かる範囲でお伝えしたいと思います。


我が家では何回か焼いた後にお蔵入りになりましたので
今試して差し上げることができないのですが・・・

ベーグルは焼けるのではないでしょうか？


バゲットについてですが、
それっぽいものは焼けますが気泡のあるバゲットではありませんでした・・。
（オーブンで焼成時も同じ）



ご参考になれば。

書込番号：13444184

[かえる山ケロ]

ありがとうございます！初めて質問したので、レス嬉しかったです。
それっぽい焼きあがり…ということは、あまりパン屋さんのバゲットを期待しないほうがいいのでしょうかね。まだ迷っている最中なので、パナソニックのほうに気持ちが傾いています。

引き続き、持っている方がいらっしゃったら、どうぞよろしくお願いします。

書込番号：13444314

[dainie]

こんにちは。


そうですね、パン屋さんのバゲットとは違いますね。
逆に言うとお店でも見かけない感じのティファールオリジナルパンでは
ないでしょうか。


表も中身も締まって固めで、よく高評価されている「ヨーロッパのパン
が焼ける」とも違うと感じましたよ。
私も在住経験があるのですが、私は「違うな」と感じ
他の在住経験の方有りの方が「まさにこの味！」とコメントされていました。
感覚は人それぞれだと思いますのであくまでも参考になさってくださいね。


パナソニックに気持ちが傾いていらっしゃるのですね、
私は今使っていますよ。7割だか8割のシェアだそうですね。
売れるだけあって痒いところに手が届くと思いますが
ティファールにおける小麦が香るずっしりパンのような
強い特色がないように思います。（今の機種は分かりません）
語弊があるといけないのですが、5年以上活躍してくれています。


今、こね・発酵・焼き　と独立した機能のあるホームベーカリーに
興味があり、購入を検討しています。


お互い、楽しくパンを焼きましょうね♪

書込番号：13445108

[かえる山ケロ]

ありがとうございます。結局、パナソニックのsd-bms102を買いました。
2回焼いてみましたが、大満足の出来です。
どうもありがとうございました。

書込番号：13487870