ホームベーカリーすべて クチコミ掲示板

自動投入について

[にゃ〜さん]

HB購入を考えている全くの初心者です
「夜にタイマーをセットして朝に焼きたてを食べたいな」
と思っているのですが…

こちらの機種は焼き上がりが好評なようなので候補に考えているのですが、
ＨＰで説明書が見られないようですので、イメージがわかない部分があり迷っています
的を外しているかもしれませんが宜しくお願いします


「自動投入機能」と聞いて、「レーズンパン等がフルオートでできる」と思っています
タイマーと併せればとても便利なものではないかと…めんどくさがりなだけなんですが。
こちらの機種は自動投入機能がないようなので、そういった使い方では不便なものなのかな、と思っているのですが、みなさんのレビューを拝見させていただくと「自動投入はほしかったけど無くても意外と気にならない」といった意見が多く見受けられました。
これはいったいどういう意味なのでしょうか？
私は
「おいしく焼けるんやからそれくらいやるの苦ちゃうよ」（苦ですらないのかな？）
という意味にとらえています
が、自動投入なんかなくても問題ない使い方（裏技？）というものがあるのでしょうか？
それとも、私がそもそも自動投入というものの意味を間違っている？
「夜セット→朝食べる」の使い方が一般的ではないのでしょうか？

おいしく食べるのが一番なので、ひと手間程度であれば頑張ろうかなとも思いますし、いや毎日のことやから楽が一番とも思います。
ただ、メインは米粉や普通の食パンなのでそれほど手間でないなら問題ないかなとも思っています。案ずるより産むが易し？

長々とすみませんでした
ただ、迷っているときが一番楽しいんですよね

書込番号：11178412

[中年ラッコ]

これと同じ機種ではないのですが、ＭＫのＨＢ持ってます。
レーズンが自動投入ではないという事は、タイマーで焼くなら、初めから粉と一緒にレーズンを入れておくという事です。そうすると、捏ねの最初からレーズンも一緒に捏ねられるわけで、残念ながら、パン屋さんのレーズンパンのようなレーズンの粒粒がそのまま残ったパンにはならず、パン生地に半ば練りこめられたような形（ほぼ潰れてます）で、焼きあがります。ちなみに、胡桃パンも、胡桃がころころではなく、全体に胡桃のアラ微塵が入ったパンです。
しかし、ものは考えようで、どちらも私は美味しいと思いました。パン＋レーズンではなくパンそのものがレーズン味です。こんな事書いていたら、食べたくなりました

あと、これは私の個人的（偏見的かも）な意見ですが、焼きたての食パンという物はそれほど美味しくありません。焼きあがってすぐ、ふわふわで切る事もできない、ちぎると湯気の立つ食パンは、初めは珍しさも手伝って、こんなに美味しいのかと感動します。しかし、焼きたてはまだイースト臭が若干残っているし、水分が抜け切れてなくて食べるとべチャットします。
最低でも30分、出来れば1時間後ぐらいから2時間後が一番美味しいです。切るのも大変だし。
朝起きて、ぱっと食べて、ぱっと出勤という方には向きません。朝お風呂に入るとか、朝はジョギングとかって人なら良いんですが。
私も、タイマーセットをたまにやるんですが、そんな時はちょっと早めに起きます。

私の場合、前夜の寝る2時間前ぐらいに焼き上げて、寝るときにビニール袋に入れ、翌日落ち着いてから、切ってトーストしてます。
それなら、レーズンの「手動」投入も可能です。

ただ、夜セットで朝食べるって言うのは普通だと思いますよ。

書込番号：11218859

[にゃ〜さん]

中年ラッコさん
大変遅くなり申し訳ございませんでした
すごく参考になりましたよ
ありがとうございます

実家にHBがあるんですが、
そういえば、「冷まさんとうまく切られへん」と母が言っていたのを思い出しました。
この書き込みからすると、HBに入れたまま冷ませないってことですね
実は、私は朝食は食べないことがほとんどで、欲しがっているのは…
朝からパンの用意をしたり、洗い物したりと、パンを食べない私の仕事が増えそうなので今回は…ヤメ、ということで
色々ありがとうございました

書込番号：11280858

SD-102と103の違い

[monsherry]

色からは、SD-102はグレー系なので、103のオレンジ系よりも好みなのですが、
この2台は、機能の違いがわかりません。　どの様に違うのでしょうか？　　

また、家族が糖尿病なので、できれば小麦粉を使わないパンを作りたいと思って
います。めざしているのは、フスマ（小麦を精製した後に残るもの。英語だと
ブランというそうです）で作るパンです。　この様なパンも作れそうでしょうか。

また、こねるだけとか、単機能使いができるのでしょうか。

いっぱいの質問ですみませんが、どなたかアドバイスお願いします　m(_ _)m

書込番号：11247017

[澄み切った空]

単なる後継機種のようですね。
102は生産終了していますので、お早めに購入したほうがいいですよ。

書込番号：11247293

[monsherry]

パナソニックに問い合わせしたところ、SD-BM103では、米粉100％のパンが焼ける機能がついていて、SD-BM102では、米粉20%対応となってるところのみが違うそうです。その違いなら、グレー系好みなので、BM102 を購入しました！　

また、単機能使いは、パン生地を作る（一次発酵で終了する）という機能が対応できるそうですが、焼くだけとかいう使い方はできないそうです。

全粒粉のパンは、説明書によると　全粒粉50%で作ることになっています。　でも、もっと全粒粉の割合を多めにしたり、おからを混ぜてみたりと、糖尿病対策に、いろいろ工夫できそうです。　

さっそくパンを作ってみていますが、こねたり、発酵しているところをのぞいて（あまり開け閉めしては、いけないのかもしれませんが）は、かわいくて仕方ありません☆　炊飯器よりも大きめなので場所をとりますが、使わないときには、シンクの下の空スペースにしまっておくつもりです。　１〜２年したら、飽きるってこともあるかもしれませんが、今のところとても楽しんでいます。購入してよかったです。

書込番号：11279774

生地作りのみも可能でしょうか？

[えこにあ]

ホームベーカリーの購入を検討しています。
ベーグルを良く焼くのですが、こねるのが大変なので
生地作りを目的として買おうと思っています。
食パンもタブン食べると思うので、1斤焼けるのがあれば
それがいいなと思っているのですが、モチの機能はいりません。
米粉を1割〜2割混ぜて焼くこともあります。

生地作りがメインになりそうですので
MKのHBH-100がいいかなと思ったのですが
ベーグルにナッツやレーズンを入れることも多いので
自動投入があるこちらが気になっています。
こちらは生地づくりだけのコースもあるのでしょうか。
（もしあれば）生地づくりコースの時もナッツやレーズンの自動投入は可能ですか？

書込番号：11208232

[オート長嶋]

我が家ではまだ試していませんが、取説にはパン生地をつくってクロワッサンやベーグル、バターロールなどもつくれるとあります。

その時も食パンを焼く時と同じように、ドライフルーツやナッツなど乾燥しているものや溶けにくいものは、自動投入できるみたいです。

書込番号：11209383

[ニルギリス]

「パン生地」コースがありますのでそれでできると思います。
ナッツなどの自動投入も設定可能です。

詳しくはパナのホームページ上で取り説がDLできますので
それを見てみては如何でしょうか？
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=SD-BH103

書込番号：11210378

[えこにあ]

回答ありがとうございました。
説明書も見たところ大丈夫なようですね。
さっそく購入したいと思います。

書込番号：11254945

成形パン独立機能について

[cherry922]

MKは成形パンを作る際の生地作りが独立機能になっているようですが、投入する小麦粉の分量は決まっているのですか？パナだと200〜250ｇくらいだったのですが、３人家族なので１回に作る量がそれほど必要ないのです。150ｇとか市販のレシピ本にある分量や少なめでもおいしい生地ができますか？

書込番号：11084190

[akechi17]

こんばんは。
生地作りの分量について、説明書に記載されていました。
生地は250g〜280（粉量）が適量で、
少なすぎても、多すぎても生地は良くできないそうです。
また、作った生地の保存方法も記載がありました。
余った生地は２重のポリ袋に入れて冷蔵庫に入れて保存12時間までOK

また、バターロールなど成形、20分位の短い発酵で、バットに並べラップして冷凍。
冷凍されたらビニール袋にまとめて保存可。とのことです。
少量の生地しか必要ないなら、私だったら 冷凍するかな♪
解凍して普通に焼けるし、食べたいときに手早く焼けてオススメです。

書込番号：11090915

[cherry922]

akechi17さん
ありがとうございます。生地を冷蔵・冷凍出来るなんて便利ですね。
今PanaのBMS-101とこの機種と悩んでいます。Pananaは少ない分量でも出来るようなんですよね。でもこのMKも小分けにして冷蔵・冷凍できるなんて本当に便利ですね。
ますます悩みますね。ちなみにMKの使い心地はどうですか
もしよかったらMKの長所・短所などあったら教えてください。

書込番号：11091529

[akechi17]

cherry922さん
MKの機種だけじゃなく、他の機種で作った生地も冷凍できると思いますよ。

私はパナソニックを使ったことがないため、比較は難しいですが、
MKについては、
パン生地をこねる機能がとてもパワフルで、それが一番気に入っています。
焼いた翌日も、もちもちでしっとりした甘味のある生地のパンに感じました。
（でもこれは使う材料によっても感想が違いますね）
その他では
★パナソニックより安い
★パン生地作り、焼き機能、発酵機能などが分かれてて アレンジがきく。
などでしょうか。
私事ですが、パナのと迷ってましたが 最後には、
パン焼きを重視したいか、おもちつきや蒸しパン機能も欲しいか、で
パン焼きを充実させたかったのでMKにした次第です。

書込番号：11092130

[cherry922]

akechi17さん！
おはようございます。そうなんですよね。パン作りを主にしたいのですが
人間欲がでてしまって…どうせ買うなら他の機能もと思ってしまうんですよね。
優先したいのは生地作りなんですけど、ただどうしても材料の分量を少なめに出来ないというのがひっかかってしまって！！Panaだと150ｇで作るﾚｼﾋﾟがああるそうなんですよ。後は住宅の1Fに住んでいるのですが、キッチンと寝室が隣なんでMKが生地を作っている時の音がすごいとあるので…MKとPanaを合体したﾍﾞｰｶﾘｰがあればいちばんいいのですが？！もう少し考えてから購入することにしますね。いろいろとありがとうございます。

書込番号：11097997

[akechi17]

cherry922さん
パナソニックに少量の粉量でのレシピが
あるんですね。
知りませんでした。
生地作りの点だけなら
MKにも不可能じゃないとは思いますが、
説明書のメニューに載ってるわけじゃないので、
どなたか 少量で試された方のご意見があればいいですね。

私の経験では
飾りパンの生地をよく作りますが
粉量150gくらいで行ったこともあります。
飾りパン用のレシピでしたので
口にしてないのですが、
こねる力は素晴らしいから
見た目はキメが細かい生地になって満足でしたよ。
自分に合った 機種が見つかると良いですね。

書込番号：11098414

[cherry922]

akechi17さん
こんにちは！
御親切ありがとうございます。
そうですね。ＭＫで少量の生地作りをされている方がいるか探してみることにします。
どうせ使うのでしたら少しでも永く使いたいですものね。
本当にありがとうございました。現物を見て確認できたらもっといいんですけどね。（離島なので近くの家電にはＰａのＨＢが１種類のみおいてありました。（それも２つ前の機種で今の新製品と同等の価格でした。）びっくりです。ｵｰﾌﾞﾝも価格comと比べると３万ちょっと差がありました。

書込番号：11098808

[pica☆]

はじめまして☆
エムケーの916という1.5斤まで焼ける大型タイプに150グラムの粉で生地作りをしています。
生地がまとまってくるとパンケースが大きいせいか
ちょっと空回りすることもありますが、特に問題は起きていません。
きれいな生地ができますし、機械も故障はしていません。
更に途中で生地を半分取り出してドライフルーツなどをミックスするときも
そのまま使用しています(^_^;)
確かにあまりよくない使い方だと思いますが、我が家も3人家族なので
美味しく食べられる少量で十分なもので・・・。
ちなみにこの機種は7年くらい使用していて、生地作りはここ半年くらい週2回使用しています(それまでは普通に1斤コースで焼いてました)。
ご参考になれば嬉しいです♪

書込番号：11125896

[cherry922]

Picaさん
こんばんは！
貴重な情報いただいたのに返事遅くなり申し訳ありません。
最近何かと忙しくて掲示版みてませんでした。
生地が少なくても成形出来るんですね。しかも1.5斤ﾀｲﾌﾟで！
すごいですね。大変参考になりました。
ちなみにこねている時の音はどうですか？
よろしければ教えてください。

書込番号：11156250

[pica☆]

cherry922さん

私も子供の春休みでバタバタしていて返信が遅くなりました〜。ごめんなさい(^^;

音は食パン１斤コースとあまり変わらないように感じます。
エムケーは元々音が大きいですからね・・・。
生地作りの１斤コースだと20分だけですからガマンですね(^^;

私はミックスコールで生地を取り出し分割し、
半分をケースに戻してドライフルーツやナッツをいれて、
取り出したほうの生地はグルテン膜を確認してきちんとできていれば
そのまま丸めてキャンパス地に乗せて
乾燥しないように上に布をかけて休ませちゃいます。
で、機械の発酵が始まったらケースに戻します。

というのも、150グラムだと15分でも十分こねあがるからです。
片方の生地にナッツ、片方の生地にココアなどの場合も
途中で生地を交換して機械に混ぜてもらったほうが
よくなじんできれいな生地になるのでポイポイ交換します（笑）
ミックスコールから5分で捏ね終わりですが
1-2分ずつでも十分に混ざります。
むしろ1斤のときより均一にキレイに混ざっていると思います。

発酵は30-40分でいつもキレイな生地ができますよ。
一度試してみてくださいね。
ちなみに私は「焼き芋機能」と1.5斤の横長パンに惹かれてその機種にしたのですが
焼き芋屋さんもびっくりの美味しい焼き芋ができます☆
1.5斤は全く焼きませんけど(^^;
また何かありましたら分かる範囲でお答えしますね♪
少量派同士、研究しましょう^^

書込番号：11203125

[cherry922]

pica☆さん

こんばんは！
御親切な情報をいただいていたのに4月は仕事に追われ掲示板を見るのもすっかり
忘れていました。ごめんなさい。そんなわけでまだﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰも購入していません。
もともとは成形パンを作りたくてHBを探しているのですが、（手ごねだとやはり時間がない時は面倒なもので…）HBの前にｵｰﾌﾞﾝのほうが必要だと考え今ｵｰﾌﾞﾝも検索中です。現在もっているｵｰﾌﾞﾝは主に電子レンジ専用で10年ほど前に購入。火力もなく小さいのであんぱんやメロンパンも3ケ程しか焼けません。ケーキ作りも好きで特にシフォンケーキは20ｃｍを焼きたいのですがオーブンが小さくて火力が弱いため17ｃｍが限界です。HBの口コミなのに余談になりましたが、出来れば両方一緒に購入したいと思っています。主にお菓子やパン作りに重点を置い探しているのですがｵｰﾌﾞﾝは価格comの最安価格でも8万円クラスくらいになってしまうんですよね…現金一括では買えない値段なのでショッピングローンも検討な上情報収集して安心して購入できる電機メーカを探しています。HBの口コミでなんなんです、パンやお菓子作り最適なオーブンがあったら情報よろしくお願いいたします。pica☆さんのとても丁寧なアドバイスありがとうございます。HB購入の際はぜひ参考にさせていただきますね。

書込番号：11242375

単純な質問です…

[チコカコママ]

単純な質問ですが、パンを焼くには、オーブンとホームベーカリーどちらが便利ですか？
簡単なのはホームベーカリーのように思います。
オーブンはヘルシオの一番高い機種を持っています。一度パンを焼きましたが、すごく面倒くさかったしイマイチの出来でした。
手軽においしく作るにはホームベーカリーがいいのでしょうか？
ちなみに 初心者で焼きたてパンが食べたい目的の場合 機種はどこのメーカーの何がオススメでしょうか？

書込番号：11226196

[Ein Passant]

チコカコママさん


やはりパンのみをすばやく手軽に焼くのは、ホームベーカリーが断然でしょう。
オーブンレンジは、レンジ機能もついたというのが目的ですので。

機種は、人それぞれですが、MKのか、パナのは餅もつけるようです。

書込番号：11234394

[チコカコママ]

ありがとうございます。
大変参考になりました。早速 ホームベーカリー購入します。

書込番号：11241783

白パンの美味しさはいかがですか？

[いちごのタルト]

はじめまして。
現在パナの８年ほど前の機種を愛用しています。
現在の機種は、食パンの耳が固くなりすぎる気がするので、成型パンをつくることのほうが多いです。
機種自体はまだ使えるのですが、成型パンをつくる生地コースが９０分かかるので不便を感じています。（作るときは、まとめて１日２，３回焼くので）

現在、ＢＭＳ１０１かＢＭ１０３での買い替えを迷っています。
スチームコースがあるかないかの違いだと思うのですが、皆さん、白パンはよく焼かれますか？お味はどうでしょうか？
０．５斤しか焼けないようですが、美味しいのであれば検討したいなぁと思っています。
また、スチームコースでの蒸しパンやお菓子づくりについても感想があれば教えていただけると嬉しいです。
宜しくお願いします。

書込番号：11210861

[みどりばし]

いちごのタルトさん こんにちは。私はSD-BMS101を買って良かったです☆

スチームコースですが、やはり もう少し多く作れるといいな〜と思いました。
ですが、白パンは｢ハイジの白パン｣みたいにふわふわに焼きあがりますし、
『蒸し』メニューもホットケーキミックスを使って、手軽におやつを作って楽しんでいます。

パン生地も１時間で出来ると書いてありました。こちらはまだ試していませんが、近いうちに使ってみたいです。

書込番号：11212489

[いちごのタルト]

みどりばしさん

レスありがとうございます。
やっぱり白パン美味しそうですね〜！
蒸しメニューも活躍してるんですね。
成型パンを作ることも多いので、生地コースが６０分なのがとっても魅力的なんです。
ネット価格も下がってきているようなので、前向きに考えてみます。
アドバイスありがとうございました♪

書込番号：11220588

[いちごのタルト]

みどしばしさん（ご報告）

こんにちは。＾＾
昨日、楽天でお安いところもあったので購入ボタンをポチッと押しちゃいました！
来週には届くようで、楽しみです。
アドバイスありがとうございました。

書込番号：11239610