ナショナルすべて クチコミ掲示板

折込シートなど

[コアラッコ2000]

この機種を購入して3ヶ月。
朝食にとってもおいしいパンが食べれて幸せを感じているのですが
そろそろアレンジパンにも挑戦してみたくなりました。
そこで折り込みシートに挑戦したいのですが
この機種ですとメロンパンコースが無いので無理でしょうか？
タイマーを使わずに食パンコースので焼く場合
残り何分のあたりかで取り出して
手短な作業をして戻す事ができますか？

書込番号：7031597

生地の容量について教えて

[yukarisa]

２０年選手のHBを使っています。
そろそろ新しいHBへ買い替えたいと思っています。
主に生地こねとして使用することが多いのですが
SDBT153だと何グラムの粉をこねることができますか？
私としては、４００グラムくらいこねれる機種を希望しています。

書込番号：7016493

[ＢＲＤ]

yukarisaさん　　こんばんは。　　下記を、、
http://ctlg.national.jp/product/spec.do?pg=06&hb=SD-BT153
容量(食パン) 粉(ドライイースト/400g、天然酵母/400g、生種おこし・ホシノ天然酵母パン種/50g、ケーキ/240g)

書込番号：7017257

[yukarisa]

BRDさん、有難うございます。
私の希望する容量をこねれるので魅力です。
現在使用しているのは、１斤用でかなり古いので
焼いたパンはおいしくないもので
専ら生地ねりで菓子パンを作っています。
夫のgoサインも出たので
新機種購入にむけて検討していきます。

書込番号：7017816

[ＢＲＤ]

了解。
朝日新聞の投書欄に長年ホームベーカリーを使っていて出来合い買うよりずっと安上がりでおいしいと書いてありました。
我が家にも一台欲しくなりました。

書込番号：7018167

小麦粉最大量280ｇについて

[そろそろねんね]

こんにちは！
BM101を買って一ヶ月ほどの初心者です。

付属のレシピはうまくできるのですが・・・
市販されているレシピ本は小麦粉300ｇというのが多く、そのまま使えるものがありません。
ナショナルのパン倶楽部も見ましたが、あまり魅力的なレシピがなく・・・

BM101で、小麦粉300ｇで作ると、あふれてしまったりするのでしょうか？

食パン、パン生地コースで、どなたか、試されて方はいらっしゃいませんか？？

書込番号：7015632

[のりあさ]

私が図書館で借りたホームベーカリーレシピブックは、殆ど(というか、全て)小麦粉250ｇでしたよ。
今手元にある本は「高橋エミ著　ホームベーカリーレシピブック」というものです。
先日借りた本も250ｇでしたが、こちらは返却してしまったので本の名前が分かりません。
予約していた本が揃ったとの連絡があったので、明日以降また書き込みしたいと思います。

書込番号：7030774

[のりあさ]

その他の本では
「毎日食べたいナチュルラルパン」赤堀博美著「ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼き立てパン」濱田美里著「上田まり子のMKホームベーカリーレシピ」上田まり子著がありますが、一斤だと殆どのレシピが250ｇで設定されていました。

国立国会図書館で「ホームベーカリー」で検索すると、国内で発売されている本でこの言葉を含む本は１１冊のみとなっています。
私が本の名前を挙げたのが4冊、そして名前を忘れた本が３冊ですから、合計７冊以外の本をそろそろねんさんは手に入れたということになりますね。
運が悪かったとしか、言いようがありません…。

近くの図書館にこれらの本がないのなら、国会図書館から配送して貰えばいいですよ〜。
今度こそ美味しいパンが作れるといいですね♪

書込番号：7038914

[taisama]

そろそろねんねさん、こんにちは〜。
レシピの分量がわかっているのなら、全体に１割ほど減らす計算をしてみてはどうでしょう？
３００ｇの粉なら２７０ｇに。２００ｃｃの水なら１８０ｃｃに。
と計算することでどのレシピでも自分の家庭に合った分量で作ることができます。
「ベーカーズ計算　ベーカーズ計算表」などと検索してみてください。
いろいろと参考になると思います。

書込番号：7040103

[そろそろねんね]

そうでしたか！
まだまだ勉強不足でしたね。
もう少しレシピ本を探してみます。

また、計算しなおせばいいのですね！
ただ、大さじ1を何割か減らしたり・・・というのがめんどくさそうで、
ちょっと敬遠していました・・・(^_^;)すみません・・・

いろいろ教えてくださり、ありがとうございました！！

書込番号：7064534

[taisama]

「ホームベーカリーまりの部屋」より、便利な計算ソフトがダウンロードできます。
よろしければお試し下さい。
http://mari2.net/bread/keiryo2.htm

書込番号：7064919

念願のHB購入

[kuchan48]

象印　から、MK　と迷い、このHBにしようか迷ってるのでが、色々な書き込み
があるのですが、書き込みになかったのですが
パン生地に、つぶあんを入れて焼きたいのですが
どのタイミングで入れてやけばいいのでしょうか
ナッツとかのレーズン・ナッツ自動投入にほりこんでおけば、焼けるのでしょうか

粉も市販されてる食パンミックスか、自分のアレンジで作るほうがおいしく焼けますか
作られた方、教えて下さい

書込番号：7015438

[kuchan48]

HBが欲しくて、色々サイトみたり、まりさんのこれを見たりと、いろいろ、探したりしたのですが、象印、MK　これと3つに絞りもちは、いらない
レーズンナッツ投入、機能がそろっているこれにしました。もう生産中止になっていますが、まだまだ、修理も大丈夫だろうし、人気もたかいだけあり、色々考えて選んでみても、落ち度のない商品です。さすがです。早速商品が届き、クロワッサンを作ってみました、それも象印専用のパンミックスで…ミックスと、説明書を読んで、調合をあわせて作ってみました。とてもおいしかったです。特に焼きたては、いい用がありませんでした。これで明日、ピザを焼いてみようかと考えています。ミックス粉専用が違ってても、ばっちりです。いい買い物をしたと、喜んでいます。音も気になりません。まりさんの本2冊買いました。これで色々作って楽しみを作ろうかと思っています。いい趣味ができて、うれしく思います
これも、HBおかげだと感謝しています。

書込番号：7020259

餃子の皮について

[幸せになります*]

こんにちは。幸せになります*と言います。

ホームベーカリーの初心者で良く分かりませんが、
このホームベーカリーは全粒粉が入っている餃子の皮を作れますでしょうか。

知っている方がいらしたら教えてください。
よろしくお願いします。

書込番号：7014811

レーズン・ナッツ容器が開きっぱなし

[mcss]

こんばんは。
初めてのＨＢで日々パン作りを楽しんでいます。
ひたすら食パンを作っていた頃には気づかなかったのですが、
最近ナッツやレーズンの自動投入をよく利用するようになりまして、
疑問に思う事があり質問させていただきます。
「自動投入でケースの底が開いてレーズンやナッツが自動投入された後、容器の底は閉まらないままなのでしょうか？」

焼き上がりまで開きっぱなしなので、
一枚めの蓋がすごく熱くなってしまうのですが、みなさんのＨＢはどうなっていますか？

買ってすぐに初期不良で取り換えてもらったのでお店の人にちょっと相談しにくく、こちらで質問させてもらいます。
よろしくお願いいたします。

書込番号：7007579

[RHO]

うちのBT-103も同様です。どうみても下にバタンと落としたレーズンの投入蓋を元に戻す機構は装備されていませんのでそれで正常です。

改善の要望をメーカーに送るのは善いことですからぜひナショナルにメールしてください。でもそんな戻す機構を追加すると高くなりますねきっと(^^;

書込番号：7008292

[mcss]

お返事ありがとうございます。
ご指摘どおり、お隣の掲示板に行ってみたら同じ質問がありました。

ＢＭ１０１にも戻す機能は搭載にならなかったということですね。
私としては是非つけてほしかった機能ではありますが、
パンの出来や安全性には影響はないということでしょうね。
安心してちょっとがっかり（笑）
ナショナルさんに要望伝えてみます。
本当にありがとうございました。

書込番号：7008345

[minimon]

私も気になっていましたが、以前くるみを自動投入してパンを焼いていたとき、ちゃんとはいってるかなぁと覗いたときはふたが開いていたのですが、パンができあがったときパンをとりだそうとしたら、ふたが閉まっていたような気がしますが・・・
気のせいだったのかな？

書込番号：7011663

[mcss]

minimonさんのレスをみてビックリ！！

底が閉まっていたのですか？？
私も気づいたのがここ最近なのですが、蓋が熱くなってしまうし、
ついつい手で底を戻す時に熱くて火傷しそうになるし嫌なんですよね。
冷えるまで待てばいいのですが、せっかちなものでついつい…。
情報ありがとうございました！

書込番号：7011901

[99%orange]

私の場合、これまで自動投入２回使いましたが、

１回目は、開いたままでした。
２回目は、閉まってました。

？？？

３回目はどうなるんだろう。。

書込番号：7017790

[RHO]

パンが大きく膨らんで焼けてゆく過程でパンが頭で押してくれて蓋を戻すことはあるんじゃないかな？
膨らみ方は天気や水加減などで色々変わりますしね。
蓋を自重で落とす仕組みで機械自体では戻せないんですからそれしか無いと思いますよ。

書込番号：7017868

[mcss]

閉まっていたと教えていただけた方が意外にも多くいらっしゃったので、
今日、全粒粉にｸﾗﾝﾍﾞﾘｰを自動投入してﾀｲﾏｰ予約で焼いてみましたが…

…なんと、閉まっていました！！
びっくりしました。
全粒粉のパンは左右がかなりいびつな形に膨らんでいましたが、RHOさんのおっしゃるとおり、パンが押して底を戻したんでしょうか？！

健気なパンの姿を想像するとちょっと泣けますです…。

99%ORANGEさん、RHOさん、大変貴重な情報ありがとうございました！

書込番号：7020983

[99%orange]

すみません。

２回目にフタが閉まっていたと思ったのは、勘違いだったかもしれません。

自動投入でパンを焼き、焼き上がったパンを取り出そうと、
まず、パンケース取り出しの方のフタを開けたので、
その運動で自動投入の容器が閉まったものと考えられます。

１回目に焼いたときは、焼き上がり後、
まず一番上のフタを開けたので、容器が開いている状態を確認できたのだと思います。

パンケース取り出しの方のフタを開ける時に、
容器が閉まる設計になっているのかもしれませんね。。
あるいは、パンが押し上げる事もあるのかもしれません。

また今後も注意して確認してみたいと思います。

紛らわしい投稿、すみませんでした。m(__)m

書込番号：7031202

[mcss]

99%ORANGEさん、わざわざありがとうございます。
確かに注意してみておかないと、第一印象って忘れてしまいますよね〜。
ナショナルさんにちゃんと要望を出してみようと思っていますが、ふたがとても熱くなるので安全上問題はないのかがとっても気になる今日この頃です。

書込番号：7039015