このページのスレッド一覧（全592スレッド）
| 内容・タイトル | ナイスクチコミ数 | 返信数 | 最終投稿日時 |
|---|---|---|---|
 自動投入機能について |
1 | 2 | 2007年10月29日 22:53 |
| パンが切りにくい… |
21 | 9 | 2007年11月20日 09:13 |
| SD-BM101とSD-BT113の違いについて |
2 | 4 | 2007年10月29日 00:49 |
| レシピについて教えてください |
2 | 2 | 2007年10月24日 09:49 |
| 焼きあがったパンを取り出すとき。。 |
0 | 3 | 2007年10月23日 09:19 |
| 音について |
0 | 2 | 2007年10月28日 10:59 |
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はじめまして！
現在はじめてのホームベーカリーを購入でとっても迷ってます。
候補はＭＫのHB-100とナショナルのSD BT 103、113です。
自動投入機能以外はＭＫに軍配があがっているのですが
わたしの生活スタイル(仕事で多忙）や活用方法(下記参照）には自動投入機能があったほうがよいのでは？と思い始めています。
①タイマーで朝焼きたてのパンが食べたい
②手捏ねのパンづくりの経験はほとんどなくこまかい調節などはあまりできそうにない。
ほとんどすべて機械におまかせで作ることが多くなる
③レーズンやナッツなど実(？）の入ったパンが大好きなのでぜひ毎日のパンにしたい。
④もち、うどん、パスタはつくらない。ピザ、全粒粉のパンはつくる
という使用になる予定です。
実際、ナショナルのものを使っている方に質問ですが
自動投入機能、ついててよかった！と思いますか？
いろいろな書き込みをみていると
量があまりはいらないので、レーズンなどが少しだけの寂しいパンになってしまい
結局、ミックスコールのタイミングで追加で入れているという意見もあるのですが…
そのあたりはいかがでしょう？？
ホームベーカリーの先輩方、ぜひぜひアドバイスよろしくお願い致します。
0点
お店で買う食パンに比べ、かなり切りにくいのですが…説明書にある通り、ある程度冷ましてから切っていますが、それでも皮に弾力がある上、中はフニャフニャ柔らかいのでなかなかうまく切れません。切る力でパンは潰れるし、周りはパンくずだらけで毎回大変です。こんなに苦労してるのは私だけ…？パンの特性上、仕方の無いものなのでしょうか？パンカット用の、歯がギザギザした長いナイフで切っていますが、単に切味が悪いだけかな…？皆さんはどのようにカットしていますか？切り方にコツがあるのでしたら教えて下さい。
3点
Trico-Eyeさん こんにちは。 ユーザーではありません。
数時間放置後でも中がフニャフニャならば切りにくいでしょうね。
案外焼け具合そのものに問題ありかも？
書込番号：6915251
1点
こんにちは。
山から切るのではなく、横に倒して側面からナイフを入れてみてください。
つぶれにくいと思います。
書込番号：6915618
3点
パンを寝かせて、まずパンの真中にナイフを入れ、真中より手前を切ります。切るときは、パン用のナイフを、のこぎりのように前後に動かしながら（力をいれずに）切ってみてください。そのあと、パンを前後ひっくりかえして最初にナイフを入れたとこから残りを切ってください。うちのナイフはパン屋さんにいただいたものだから、高級なものではないですが、焼きたてのときでも、ほとんどつぶれないで切れますよ。でもパンくずは出ますねぇ。いいナイフなら出ないのかな？
私はパンを寝かせて先ず縦に切り、その半分の切り口を下にしてまた最初の切り方と垂直の方向に何枚かに切ります。小さくて食べやすいですよ。
書込番号：6918607
3点
返信下さった方々、ありがとうございます。寝かせて切ってはいたのですが、一気に切ろうと余分な力を入れ過ぎていたかもしれません。なるほど、まず半分切って、前後を逆にしてもう半分を切るというのはいいかもしれませんね！今度からそうしてみます。
書込番号：6919336
1点
うちでは、スケーター 食パンカットガイドを使っています。
厚み調整プレートで５．６．８．１２枚切りが出来ます。
パン用の包丁を溝に入れて、鋸のように引いて押して引いての繰り返しで簡単に切れます。
ホームセンターやスーパーの包丁売り場付近に置いてあるところもありますが、ネットで検索するとたくさんでてきます。
ただ送料のことを考えると近くのお店を探してからの方が良いかな？
近くのスーパーで\８８０でした。
５．６．８枚切りが出来るＬサイズも\１２００ぐらいであります。
書込番号：6938992
3点
ああ！あれ、あのパンを切るガイド付きのやつですね！？便利そうで、前から気にはなっていたんですが、山から切っても潰れたりしませんか？
書込番号：6946015
1点
カットガイドはサンドイッチ用のパンにも大活躍でいいですよ。
ただ、パンクズを出さないようにするのなら、焼き上がり後予熱が取れたら
ナイロン袋をかぶせて（しっとりする）から落ち着いたら切ります。
焼きたての熱々を食べたいのなら別ですが、パンの風味が落ち着く焼き上がり１時間後くらいが食べごろかと思います。
ギザギザのパンナイフを使うのも大事ですね。
私の場合、焼きたてなら焼き上がり１時間ほどたってから好みにカット。サンドイッチならじゅうぶんに冷めてからカットします。
書込番号：6946346
3点
なるほど…よく分かりました。そういうの使うのも参考にさせて頂きます。ありがとうございました！
書込番号：6947440
1点
今更ながら、事後報告です。あれから自分でも様々な切り方を試してみました。お陰様でだいぶ上手に切れるようになりました。ただ皆さんの焼くパンもそうではないかと勝手に解釈していましたが、私の焼くパンは上にかなり膨らむ縦長な為、まだ多少は潰れると言うか、切る事によってパンは更に縦長に、細長く延びてしまう感じはありました。そこで思い付いた切り方なのですが、パンを倒して切るのは同じながら、普通にパンの山部分が上にくるような、山に対して縦に切るのではなく、山部分を横にして切る、つまり両側面が側面ではなく上下にくるように切るやり方です。こうするとナイフに対してパンが横長になり、前後のストロークが短くなる為、大変切りやすく、切ったパンも綺麗な正方形で全く潰れませんでした。しかも縦に切るより枚数が多く切れます(一枚分としての量は当然、若干小さくなりますが…物足りないと感じる程の差はありません)。切ると羽根の跡は穴というより線として出てきますが、そんなに汚く見えませんし、とりあえず今はこの切り方が一番無難に感じています。ありがとうございました。
書込番号：7005807
2点
SD-BM101とSD-BT113ですが、メロンパンと全粒粉が焼けたり餅がつけたりする以外の違いってあるのでしょうか？
例えばノーマルな食パンを焼くのに差が出ているとか（更に美味しく焼けるようになってるとか）使い勝手が良くなったとか。
私はSD-BT113の愛用者ですが実家の母がＨＢを欲しがっていて
新しい機種がいいのか、少しでも安く手に入る旧機種がいいのか迷っています。
主に食パンを焼くだけなので機種によって食パンに差が出るのであれば
味の違いを確かめたいので新機種のSD-BT101にして
違いがないのであれば旧機種のSD-BT113にしようと考えています。
1点
いやいやえんさん、こんにちは。
私の感じでは、ご指摘のコース増加以外にたいした違いはありません。
サイズが大きくなったことぐらいです。
SD-BT113を押入れにしまってしまったので、正確に覚えていませんが
他に詮索すれば何点かあると思います。
気づいたことは例えば（記憶違いだったらごめんなさい）
1：レーズン・ナッツ容器の倒れる向きが、中心に落とす向きに変わった
2：メーカーの言うとおり、わずかに重くなったような気がする
3：あれっ？電源コードがすこし短くなっている？？同じかなあ？
4：色が天辺は黄色、四面が白に
5：液晶画面での設定が「点滅」＝「選択中」なので、レーズンの有無設定を
間違いやすくなった
6：振動が大きくなったような感じがする（コネがパワフルになった？）
・・・・・と、さして重要でないことです。
どなたかにフォローしていただけると幸いです（なにぶん記憶が曖昧で・・）。
書込番号：6908056
1点
お返事ありがとうございます。
詳しく書いて頂けて助かりました。
あまり違いがないようですので旧機種でも十分なのかな？と思い始めています。
また味の違いなどもあれば教えて下さい。
ありがとうございました。
書込番号：6912514
0点
SD-BM101もSD-BT113も作ったパンの違い（味・質・外見）は
感じられませんでしたよ。ナショナルのホームベーカリーは、
以前から製パン器として十分に成熟していると思います。
SD-BT113はSD-BM101よりコンパクトな点が魅力です。
SD-BT113にあえてケチをつければ、
1：天辺のフタを閉めたときにロックがないのは、実用上
困らないけど変な感じ
2：ベージュが似合わない家はどうする？
・・・といったことでしょうか。
書込番号：6914208
0点
大変参考になりました。
これで旧機種を買う決心が出来ました。
本当にありがとうございました。
書込番号：6917895
0点
ナショナルのホームページのベーカリー倶楽部にレシピが載っていますが、ほかの機種のところにはいっぱい記載されているのにＢＭ101だけほとんどありません
1斤用のレシピであれば、ここに載っているものは作れますよね？
あと、ケーキ作ったことある方がいましたら、どのような出来栄えだったか教えてください
0点
この機種を購入し使いまくっています！
レシピですが、1種類しか作っていませんがベーカリークラブの1斤タイプで大丈夫だと思いますよ。湯種パンを作りましたが美味しかったです。
ケーキは付属のレシピではなく、上田まり子さんの最新著書のレシピで3種類ほど作りましたがどれも好評でした。（特にチーズケーキがお気に入りです。サワークリームや生クリームを使わないレシピが私にとって材料を用意しやすいので）
正直ケーキコースは期待していなかったので、満足しています。
書込番号：6898469
2点
お返事ありがとうございます
早速ホームベーカリー購入してみます
ケーキコースあまり期待していなかったんですが、お勧めの本を買ってみようかと思います
ありがとうございました
書込番号：6900164
0点
使い始めてまだ2回目ですが、パンを取り出すのがとても大変です。
取扱説明書に書いてあるとおり底の方を持って揺すってみるのですが、それだけではとても出てきません。。。
周りに菜箸のようなモノをぐるりと差し込んで必死に揺すって何とか出るような感じです。
こんなものなんでしょうか。。
それとも何かコツのようなものありますか？
ホームベーカリーを使うのが初めてなのでとまどっています。
どなたかいい方法ご存じの方教えてください。。
0点
両手にミトンをはめ、片手でパンケースの取っ手を握り宙吊りし、
もう一方の手をこぶしにして、パンケースの４面を叩いてください。
このショックで、パン羽根周辺がパンと分離すれば、パンケースを
さかさまにしてゆすれば、素直にパンが出てきます。
書込番号：6892212
0点
私は簡単に取り出せているのですが。
引っかかっているのはハネで，
それが取りにくいときにはハネの軸を外側からぐりぐりと動かしてみると取れます。
それから，取り出したパンケースを１０センチくらいの高さから落とすような感じで
衝撃を与えるというのもしています。
しかし，まわりに箸を・・・ということは壁にもくっついているのでしょうか。
そうなると，フッ素加工（？）テフロン（？）が今ひとつということで
メーカーさんに相談されてみてはいかがでしょうか。買ったばかりだし。
ＨＢじゃなくて食パン型で焼くときは，型の内側にショートニングなどを塗ります。
油でするっと取れますよ。
書込番号：6892780
0点
返信ありがとうございました。
秋葉⇔神保町さんに教えていただいたとおり叩いて揺すってみたら出ました！！
感激です！ありがとうございました！
あかね君さんもありがとうございました。10㎝くらいの高さから落としてみて衝撃を与えるのですね。。。やってみます！
お二人とも本当にありがとうございました！
書込番号：6896784
0点
初めまして。
ネットで注文したこちらのホームベーカリーが届き、早速材料を入れ食パンの予約をしました。
予約をしてすぐに羽根が回り捏ね出したのですが、その音の大きさに驚きました。
以前からホームベーカリーは捏ねる時にガタガタと音はすると聞いていて、多少の覚悟はしていたのですが、思っていた以上に音がして戸惑っています。
説明書を見るとパンケースを回して固定と書かれているのですが、何度ケースを回しても固定が出来ず、説明書通り時計回りに回した状態で置き、そのままスタートさせました。
カチッと固定するものでは無いのならそれで良いのかと思いますが、皆さん音はどの程度するものなのでしょうか？
ホームベーカリー自体の購入が始めてでよくわかりません。
どなたかお返事宜しくお願いします。
0点
どなたも回答されないようですので、ひとこと。
ホームベーカリーの騒音は、洗濯用脱水機と同程度が普通です。
SD-BM101はかなり静かな部類です。
象印の「ぱんくらぶ」やMKのHB-100はより静かかもしれません。
同じナショナルでもSD-BT113 のほうが静かでした。
騒音を出している時間は決して長くなく、15分程度です。
敷物を工夫すれば、かなり軽減できると思います。
パンケースの固定感は各社かなりアバウトです。
パンケースを置いて回転させても、手応えはありません。
もう少し「カチッ」「ガチャン」と感触があってもいいのですが、
どのメーカーもそういう感触を出す配慮はしていません。
つまり、なんたんこさんの設置のしかたは間違っていない筈です。
書込番号：6902050
0点
私も最初、日中に運転させた時は、テレビの音などもあったせいか全くベーカリーの運転音は気になりませんでしたが、初めて予約運転にした時は、明け方に音で起きてしまいました。リビングダイニングに置いてありましたが、寝室が隣だった事もあり、戸を閉めてもかなり気になりました。なのでそれ以来、朝焼き上がるように予約する場合は、寝室から一番離れている部屋に置くようにしています。うちの主人などは全く気付かず寝ていましたが、気になる方は出来るだけ離れた場所に設置するのが無難かもしれません。
書込番号：6915129
0点
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