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ホシノ天然酵母の生だねおこしに 24時間かかるので、その間にパンを焼くことが できません。 そこで どなたか 工夫して ホームベーカリー以外で 生だねおこししている方は いらっしゃいませんか？ ヨーグルトメーカーや、発酵器、その他 コストを抑えた 皆さんの おこし方を 教えて下さい
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今の時期なら室温でもいけると思います。
夕方にセットして、次の日のお昼に出してパンを焼くのはどうですか？
ホシノはそのまま室温で出来上がったら冷蔵庫に入れれば良いと思います。
書込番号：6473172
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taisamaさん、ありがとうございます。なるほど、30度や 24時間に ぴったりこだわらなくても、大丈夫なんですね。我が家は熱帯魚がいるので、水槽の上に おいてみます。28度くらいあるので、タオルにつつんで。
他の方は、どうされていますか？
書込番号：6474984
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暑すぎるとダメだと思うので気をつけてくださいね。
書込番号：6475102
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夏場は洗ったビン（熱湯を入れて消毒）で簡単にできます。
涼しくなってくるとヨーグルトメーカーで作ってます。
ホームベーカリーで種起こしをするとその間パンが焼けないので
ストレスがたまります。
ヨーグルトメーカーはカスピ海ヨーグルトのでないと温度が
高すぎるので気をつけてください。
容器もそのまま冷蔵庫に入れられるので便利ですよ。
書込番号：6481896
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ちからもちさん ありがとうございます。 夏場は そのようにします。楽天で ヨーグルトメーカーを 検索したのですが 細かな温度や 仕様が 書いててないものばかりでした。大変 参考に なります。
書込番号：6482176
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この商品を買おうかなぁ…と思っていたら、新製品の情報。
うむむむ、迷います。
新製品の方に興味をそそられてはいるのですが、一番の問題は焼ける量なんです。
こちらは1.5斤、あちらは1斤。
この商品をお持ちの皆様にお聞きします。
1.5斤を食べきるのに、何日かかりますか?
そしてできればその家族構成を教えていただきたいのです。
因みに我が家は男3人の4人家族です。
全粒粉のパン…って何だろう。
これも興味をそそられています。
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私も餅つき機能に惹かれて
この機種を検討していたところに新機種発表
迷いますね〜
消費量は各家庭によって違うでしょうから
市販の1斤もしくは1.5斤のものを買って
どのくらいで食べきるのか試してみてはいかがでしょうか？
全粒粉についてはコチラ↓
http://www.okashi-web.com/zenryu/a_1.html
タンパク質、繊維質、ビタミン、ミネラルが豊富で栄養価が高い
ただし普通の小麦粉に比べ膨らみにくい
新機種ではこの点を克服したみたいですね
書込番号：6502208
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>市販の1斤もしくは1.5斤のものを買って
>どのくらいで食べきるのか試してみてはいかがでしょうか？
読んで思わず笑ってしまいました。
そうですよね、どうしてそんな事に気がつかなかったんだろう。
明日にでも店に行って、買ってみますね。
全粒粉のサイトは私も見ましたが…どうも味のイメージがわかなくって。
と〜〜〜っても田舎に住んでいるので、パン屋でこの商品が売っているだろうか・・・という不安が残ります。
ありがとうございました♪
書込番号：6507779
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こんにちは、BT153ユーザーです。
新製品の主な売りは全粒粉100％でふっくら焼ける事です。
メロンパンコース搭載ですが、これはミックスコールと同じように2次発酵終了後に
コールが鳴るだけのものなので、キッチンタイマーを使えばぶっちゃけどの機種
でも可能です。自動でお知らせしてくれるので楽ですが。
パンの方ですが、153だと1斤、1.5斤の両方が焼けるので、普段は1斤で、サンドイッチ
などパンをたくさん食べる時は1.5斤で、等の使い分けが出来るので、男性が3人いる
ような家庭では1.5斤が焼ける機種の方が良いのでは。
値段も新製品の方が高いですし、全粒粉コースに興味が無ければお餅もつけて
1斤、1.5斤のどちらも焼けるBT153をお勧めします。
書込番号：6554191
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ご丁寧にありがとうございました♪
子供がメロンパン大好きなので新機種を買おうかと思っていたのですが、そうなんですか、他の機種でもできるんですね。
大は小を兼ねると言いますものね。
怪獣のような胃が3つもある我が家ですので、やはりこの機種を買う方向でいきたいと思います。
とても貴重なご意見、ありがとうございました。
書込番号：6558653
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ＢＴ１５３使ってます。
３人家族なのですが、パンの好みがそれぞれあるので
今は自分用に一斤で焼いているだけです。
６枚切りで３食分で食べているのですが、消費期間は
いろいろです。気分によって自前で作ったベーグルや
バターロールなども食べる時もあるので、日数どれだけ
かかるかは決まっていません。
２〜最長５日くらいで１斤たべてます。
１．５斤タイプで作ると高さが高いパンになり、厚さが
薄くなるため、私はあまり作らないですね。表面がかりっと
焼け、中がしっとり柔らかいパンが好きなので厚めにスライス
したパンが好きなので１斤タイプで作ってます。
全粒粉やライ麦パンは、玄米食と同じで時々食べると
おいしいのですが、私の場合は毎日たべるのはきついような
気がします。
あくまで個人的に意見ですが、全粒粉やメロンパンなどは
ほとんどたまにしか作らないでしょうから、あまり拘らなくても
いいような気がします。 どちらかと言うと餅などのほうが、
よく作ります。
書込番号：6577327
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ろーどぶりてぃっしゅさん、ありがとうございました。
>全粒粉やライ麦パンは、玄米食と同じで時々食べると
>おいしいのですが、私の場合は毎日たべるのはきついような
>気がします。
成程成程、全粒粉とはそのような類のパンなのですね。
イメージわいてきました。
皆様のご意見を聞けば聞くほど、新製品よりこちらの方がお得且つ私にあっているような気がしてきました。
あとは、旦那との攻防です・・・。
書込番号：6598130
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最近ホームベーカリーを購入し何度か作りました。
味は良いのですが、焼き色が上部だけ白いのです。淡いで焼いてはいますが、他の面はキツネ色とタヌキ色の中間です。
「淡い」はこんな焼き色ですか？
あと膨らみも釜より低いです。今はカメリヤを使っていますが、粉を変えたほうが良いのでしょうか？
教えてください。
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こんにちは★こちらの機種ではないのですが・・・
どんなパンでも、焼け色に左右されるのが糖分です。
お砂糖は上白糖をお使いですか？
ハチミツや三温糖、きび糖、黒糖などは、上白糖に比べて色づきやすいですよ。
粉でも、薄い濃いもあるようですが、まずはお砂糖で様子をみられてはどうでしょうか？
糖分は増やしても、あまり味には影響しないんですが、今の時期は発酵が進みすぎて過発酵になる可能性があるので、注意してください。
涼しい時期なら、上白糖を少し増やせばいいと思います。
書込番号：6582171
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SD-BT113を使い始めて約一年。週に4〜5回パンを焼いています。
最近焼きあがってパンがケースから外れにくくなり、ついにどんなに振っても外れなくなってしまいました。
SD-BT113をお使いの皆様はいかかでしょう？
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私も母も使っています。テフロンの部分の劣化だと思うのですが、母が同じような状態です。「メーカーで釜の部分だけ購入できると思うよ」と私がアドバイスしましたが、高くつく・・と言ってバターを毎回薄く塗っています。それではがれが本当に結構良いです。でも、頻繁に焼く場合、結構コストも手間もかかるように思います。自分に起こった場合どちらも解決するけれど納得行く方法といいきれるかどうか。。良いアドバイスになりませんが。。すみません。
書込番号：6419690
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私も１年ほど使っていて、テフロン加工の劣化かとりはずしにくくなり、パンケースのみ新しいものに取り替えて解決しました！３０００円くらいだったと思います。毎回バターを塗ったりする手間を考えれば、O.K.かと。ぜひお近くの電器店で相談してみてください。
書込番号：6422923
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porubeeさん、jummiさん 返信ありがとうございます。
私だけではないということがわかっただけでも良かったです。
パンケースだけでも購入できるということなので、早速問い合わせてみます。
本当にありがとうございました。
書込番号：6423746
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先日メーカーに問い合わせしたら，この機種のパンケースは3150円だ（ったかな･･･）とのことでした。メーカーへ直接注文すると送料がかかるので，市中のナショナル製品取扱店で取り寄せてもらう方が得でしょうと言われました。
ビックやヨドバシなど大型店で買えばポイント１０％付くのかなあ，などと思いつつそのまま使い続けています。
確かにパンを取り出すのが前よりおおごとになっているかも，それとパンを取り出したあと，内壁にこびりつきが目立つかなあ。
パンケースは消耗品でしょうし，どうしようもなくなったらこれだけ買おうと今は落ち着いた気分で過ごしてます。でも，バターを塗る方法，よさそうですね。今度試してみます。いいアイデア教えてくださりありがとうございました。
書込番号：6426493
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ＵＦＯクンクソさん 返信ありがとうございます。
さっそくヨドバシに問い合わせてみようと思います。
書込番号：6427316
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パンケース 底の部分のビスをはずして自分で付け替えれば、「消耗品・便利用品 品番 ADD84-143 」税込み2100円です。私はこれを量販店に注文して1割引きで購入しました。「消耗品・便利用品 品番ADA12-143 」は底の部分が付いていて税込み3150円です。年寄りの私でもドライバー1本で簡単に付け替えられましたよ。
ナショナルのホームページ
http://www.sense.panasonic.co.jp/PanaSense/shoumou2005/list_chori.html
「ホームベーカリー」をご覧ください。
書込番号：6514502
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ちよ子さん、返信ありがとうございます。
下の部分はそのまま使えるなんて、なんて素晴らしい!!
私には考えもつきませんでした。
本当にありがとうございました。
書込番号：6517667
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こちらのBT-113でも良かったのですが、本体の色がベージュで、キッチンで馴染まない事と、一昨年発売された製品という事で、購入をためらっていました。
でもBT-153は本体も大きいし、1.5斤や、もちコースは要らないし・・・。
そこで待望の1斤タイプの新製品が出るようですが、安い方は、もちコースやパスタ・うどん生地コースが付いていないのは別に構わないのですが、なんと「デニッシュ風パンコース」も付いていないようです。
高い方だと「デニッシュ風〜」もできるようですが・・・。
前の書き込みで「デニッシュ風」はあくまで「風」であって、デニッシュではない、とありましたが、食べてみたいと思っていたので、今回も機種選びに悩みそうです。
新製品のページがまだできていないようなので、こちらで質問させていただきますが、皆さんは「デニッシュ風パン」はどの位の頻度で作りますか？
みなさんなら、もちコースは要らなくても「デニッシュ風パン」のために、約\6,000の価格差を払っても上位機種を買いますか？
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あら？！こうしている間に新製品のページが作成されたようです。
さっきまでなかったのに・・・。
すみません(-_-;)
よろしければこちらでみなさんのご意見お聞かせ下さい。
書込番号：6498941
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現在大人２人、幼児１人の３人家族です
一斤焼ければ充分かな・・・と思い、１１３にしようかと
思っていましたが、子供が大きくなって、食べ盛りになったときの事を考え、１５３も視野に入れるようになってきました
食パンだけではなく、成形パンも作りたいと思ってます
そこで質問ですが、１５３は１斤焼く時と、１．５斤焼く時では
時間は違いますか？
パン生地、ピザ生地を作る時に関しては、分量の違いで、コネ時間に差はあるのでしょうか
パスタやうどんは、１１３だと３〜４人分、１５３だと６人分
と聞きましたが、実際作られた方、出来上がりの量どう感じましたか？
（意外と少人数でも食べきれるかな？と思い・・・）
付属の本位外で、色々とレシピがあるようですが、１斤用が多いのでしょうか
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おずぼんさん、我が家の場合が参考になればとアドバイスさせていただきます。
我が家ではいろいろな機能(パスタやうどん)は、使うはずないし
パンに限定するなら安いので充分とSD-BT103を購入しました。
ところが使い始めてみると、パンそのものが美味しくて、1斤なんて
あっという間に食べてしまい、家族4人で分け合うのは不足でした。
そこでもう1台、SD-BT153も購入して最近では2台稼動でパン作りを
しています。
最上級モデルのSD-BT153はもちも搗けるので仕様用途が広がります。
とりあえず焼けたパンを食べてもらえば、1斤でいいかそれ以上かで
決まってくるとは思います。
ちなみに103はヤマダ電機で￥14,500(購入当時)。153はヤフオクで
￥19,800(送料は直接引き取りで￥0)でした。
113の値段はヤフオクを見ると、今￥15,300(送料別)が出ていますが、
私個人としては、SD-BT153を最初から購入しておけば良かったと
思います。(但し1台目購入時は￥23,800していましたが…)
書込番号：6477051
0点
焼く時間ですが仕上がり時間をセットすれば同じ時間で
焼き上がりますが、工程時間は違うかもしれませんね。
(測ったことがない)すみません、参考になりませんで…。
書込番号：6477060
0点
まだみていますか？
参考までに 私の経験です。
103を先日まで使用していました。（潰れたので〜(>_<)友人に過酷な使用と言われるくらい使ったのですが〜）
焼き時間は ナショナルホームページ の所に出てますよ。
家は フワフワのソフト食パンがすきで焼きますが 美味しいですよ。ただ我が家は小学校低学年と高学年の男の子が二人いるので、サンドイッチなんかだと一斤ではたりませんでしたよ。
ただ 153は生地作りは30分じかんが多くかかるみたいですね。ちなみにソフト食パンの焼き時間（五時間）は同じみたいです。
家は 毎日焼く食パンを優先にして153の購入を決定しましたが、（まだ届いてないんで非常に不便です。早く届かないかな〜）秋に一斤タイプの新製品が2機種出るので、お値段も動くかな？1.5斤タイプは秋には出ないみたいですね。おもち・パスタ・ウドン・デニッシュは付加価値だと思いますよ、デニッシュのバターの分量みたらゾーっとしますよ。(^_^;)
どちらにしても パンは美味しいので想像以上に減るかも〜(*^_^*)自分の家に合った機種がみつかるといいですね。
書込番号：6496566
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